Asistente de
Servicios
Alimentarios
…usted es importante
ADMINISTRESE
USTED MISMO Y
ADMINISTRE SU
TRABAJO
Lección 4 T1
“El porque estamos aquí es
importante, pero saber
hacia donde vamos es
imperativo. No es lo que
usted tiene, sino lo que
usted hace con lo que tiene
lo que hace la diferencia en
su vida.”
—Zig Ziglar
Lección 4 T2
Los ASAs son
Administradores
Los ASAs son administradores
cuando ellos
• tienen una meta que alcanzar.
• están a cargo de una tarea.
• pueden manejar varias tareas o
actividades.
• encuentran satisfacción en su trabajo.
• son responsables de la
dirección, de una tarea o
trabajo.
• siguen adelante frente a
todas las circunstancias.
¡Eso me hace un Administrador!
Lección 4 T3
Adminístrese Usted Mismo
y Administre su Trabajo
Lo que usted aprenderá en esta
lección
Usted aprenderá
por lo menos cuatro
beneficios de
organizarse usted y
su día de trabajo.
Usted podrá
identificar por lo
menos dos metas
para aumentar sus
habilidades y
mejorar sus hábitos
de trabajo.
Lección 4 T4
Comenzando a Organizarse
Pasos a Seguir
1. Fije objetivos
¿Por qué debo organizarme y administrarme
yo mismo y mi trabajo?
2. Planifique
¿Qué tareas debo realizar cada día en mi casa
y en la escuela? ¿Cuándo debo hacerlas?
3. Priorice
¿En qué orden se deben hacer las tareas?
¿Cuánto tiempo tomará cada una de ellas?
4. Haga un presupuesto del tiempo
¿Cuándo debo comenzar y terminar cada
tarea?
5. Evalúe
¿Cómo puedo saber si el plan
trabaja?
Lección 4 T5
Este listo para trabajar
Ejemplo: Permítase suficiente tiempo
para vestirse, desayunar, y llegar a su
trabajo a hora.
Este listo para la jornada
Ejemplo: Revise el plan de producción,
limpieza, y el plan de servicios.
Este listo para la tarea
Ejemplo: Reúna todas las provisiones,
equipo y utensilios para la tarea, ya sea
para cocinar o para limpiar (mise en
place).
Este listo para mañana
Ejemplo: Revise el plan de trabajo y
limpieza para el día siguiente.
Lección 4 T6
ASAs Exitosos
Los ASAs exitosos tienen
• Habilidad para comunicarse
• Habilidad para tratar con otras
personas
– La habilidad para crear y mantener
Equipos de Trabajo
• Una ética de trabajo sólida
• Una actitud positiva
• La voluntad y aptitud para educarse
– Un plan de desarrollo Profesional
• Un estilo de vida sano
Lesson 4 T7
Lo que Usted Aprendió
en esta Lección
• Los ASAs se administran a sí
mismos y a su trabajo.
• Organizarse es el primer paso
para una administración eficaz.
• Las personas resueltas y de
iniciativa propia saben cuando y
como hacer sus trabajos. Ellos
marchan resueltamente a
realizar sus tareas.
• La administración por
“Empowerment” se expresa
cuando el ASA “va un poco mas
alla” para servir a los
estudiantes.
• Los ASAs necesitan un plan de
desarrollo profesional para
alcanzar sus objetivos.
• Los ASAs deben continuar
aprendiendo y desarrollando
nuevas habilidades para
adaptarse a los cambios.
Lección 4 T8
Y Ahora,
¿Hacia Donde Vamos?
Durante su excursión por el País de las
Maravillas, Alicia se topó con el Gato de
Cheshire sentado unos metros mas adelante.
Ella amablemente preguntó, “¿Me diría usted,
por favor, hacia dónde debería ir desde aquí?”
Y el Gato le contestó, “Eso depende de donde
usted quiere ir.” (Carroll, 1865)
¿Hacia dónde va usted desde aquí? El
futuro del Programa de Nutrición Escolar
esta en sus manos. Usted puede ayudar
para que la visión de “niños sanos, listos
para aprender” se haga realidad.
Lección 4 T9
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