XI. METABOLISMO DE AMINOACIDOS Y SU RELACION CON
OTRAS VIAS METABOLICAS.
 Mecanismos gales. de degradación de aa.
 Desaminación oxidativa y no oxidativa.
 Transaminación. Descarboxilación.
 Formación de aminas biógenas.
 Mecanismo de acción del fosfato de piridoxal.
 Metabolismo del fragmento C.
Metilación. Metionina activa. Transferencia de metilos.
 Papel del ácido tetrahidrofólico.
Mecanismo de biosíntesis de aa.
 aa esenciales y no esenciales.
 Destino de los aa. Destino del amoníaco.
 Arginina y ciclo de la urea.
 Destino del residuo no nitrogenado de aa.
 aa cetogénicos y glucogénicos.
 aa como precursores de otras sustancias: hemoproteínas,
porfirinas y clorofilas; nucleótidos púricos y pirimidínicos;
poliaminas.
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Mecanismo de biosíntesis de aa.
Cuánto tipos de aa hay?
* Flujo del nitrógeno en los aa?
 Cómo se inicia?
Los aa esenciales cómo llegan a
la dieta?
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El nitrógeno de los aa y otras
biomoléculas PROVIENE DEL
NITRÓGENO ATMOSFÉRICO.
Sólo algunas bacterias y
cyanobacteria pueden convertir el
nitrógeno atmosférico en amoníaco.
Esta conversión se llama fijación
de nitrógeno
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BIOTECNOLOGIA VEGETAL
1 AL 13 de septiembre de 2003
Contenidos mínimos: Metodología para la transformación de plantas. Cultivo de
tejidos, su aplicación en la biotecnología de plantas. Transformación mediada por
Agrobacterium. Transformación en eucariotes y procariotes. Transformación en
cloroplastos y mitocondrias. Estrategias moleculares para el mejoramiento de
cereales y plantas. Tolerancia a herbicidas. Replicación y Transcripción del DNA.
Biotecnología de Cyanobacteria. Bioindustria.
Docente responsable: Dra. Ana María Stella
Modalidad: teórico-práctico.
Otorga créditos: si.
Evaluación: Exámen escrito.
Cantidad: 4 puntos.
Total de horas: 95
Vacantes: 10.
Inscripción: Enviar carta al responsable del curso indicando el interés por el mismo y
Currículum Vitae del interesado a la dirección: stellaqb.fcen.uba.ar
El proceso industrial para la fijación de
N2 (Harber, 1910) empleada como
fundamento de fertilización de vegetales.
La fijación de
N2 se lleva a cabo empleando Fe como
catalizador a 500 °C y 300 atm de
presión. La naturaleza lo facilita:
complejo nitrogenasa
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N2 +
3 H2 = 2
NH3
La bacteria invade
la raíz de plantas
de leguminosas y
forman nódulos
donde se fija el
nitrógeno.
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.. Y el NH4 + ?
a..ceto glutarato
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El glutamato es precursor
de
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Un intermediario de la glicolisis
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El esqueleto HC viene de los
intermediarios de la glicólisis,
vía fosfato pentosa o ciclo del
ácido cítrico.
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Familias biosintéticas de aa en
bacterias y plantas agrupadas de
acuerdo ar su precursor
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XI. METABOLISMO DE AMINOACIDOS Y SU RELACION CON
OTRAS VIAS METABOLICAS.
 Mecanismos gales. de degradación de aa.
 Desaminación oxidativa y no oxidativa.
 Transaminación. Descarboxilación.
 Formación de aminas biógenas.
 Mecanismo de acción del fosfato de piridoxal.
 Metabolismo del fragmento C.
Metilación. Metionina activa. Transferencia de metilos.
 Papel del ácido tetrahidrofólico.
Mecanismo de biosíntesis de aa.
 aa esenciales y no esenciales.
 Destino de los aa. Destino del amoníaco.
 Arginina y ciclo de la urea.
 Destino del residuo no nitrogenado de aa.
 aa cetogénicos y glucogénicos.
 aa como precursores de otras sustancias: hemoproteínas,
porfirinas y clorofilas; nucleótidos púricos y pirimidínicos;
poliaminas.
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Descarboxilación de aa –
Descarboxilasas (PLP)
aminas biógenas
(sustancias con actividad
farmacológica)
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POLIAMINAS
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POLIAMINAS
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Poliaminas (policatiónicas).
Algunas funciones:
* multiplicación celular,
* permite asociarse a estructuras
polianiónicas (DNA; RNA; etc.) e
influir sobre la biosíntesis de
proteínas, porfirinas, etc.
(Ej.:callos de arroz )
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XI. METABOLISMO DE AMINOACIDOS Y SU RELACION CON
OTRAS VIAS METABOLICAS.
 Mecanismos gales. de degradación de aa.
 Desaminación oxidativa y no oxidativa.
 Transaminación. Descarboxilación.
 Formación de aminas biógenas.
 Mecanismo de acción del fosfato de piridoxal.
 Metabolismo del fragmento C.
Metilación. Metionina activa. Transferencia de metilos.
 Papel del ácido tetrahidrofólico.
Mecanismo de biosíntesis de aa.
 aa esenciales y no esenciales.
 Destino de los aa. Destino del amoníaco.
 Arginina y ciclo de la urea.
 Destino del residuo no nitrogenado de aa.
 aa cetogénicos y glucogénicos.
 aa como precursores de otras sustancias: hemoproteínas,
porfirinas y clorofilas; nucleótidos púricos y pirimidínicos;
poliaminas.
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Metilación. Metionina activa. Transferencia de metilos.
 Papel del ácido tetrahidrofólico
Transferencia de restos
monocarbonados:
ácido tetrahidrofólico y
SAME
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Tetrahidrofolato: deriva de la
biotina -complejo vit B -. Sirve
como donor de unidades C de aa
en distintos grados de oxidación
-CH3 (metilo)
-CH2OH (hidroximetilo)
–CO.H (formilo)
CO2
Metilación. Metionina activa. Transferencia de metilos.
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 Papel del ácido tetrahidrofólico
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* Intervienen en
biosíntesis: purinas,
timina, glicina (a paritir de
CO2 y NH4 y glic. sintasa)
y acepta unidades de C
en reacciones
degradativas (ej: serina a
glicina, etc.)
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Tetrahidrofolato: transporta grupos de C.
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Parte reactiva del tetrahidrofolato
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Transferencia de monocarbonados (ej. -CH3 )
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SAME: S- ADENOSIL-L-METIONINA
Metionina activada: aa esencial, fuente donante de
CH3
METIONINA ACTIVADA
Enzima: S-adenosil L metionina transferasa
Unión –CH3 y S es de alta energía: –CH3 es lábil
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S- adenosil metionil
transferasa
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SAME puede donar el
metilo catalizado por metil
transferasas específicas.
Ej: biosíntesis de
putrescina y espermina en
poliaminas
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Metilación. Metionina activa. Transferencia de metilos.
Ciclo de la metionina activada. Transferasas
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XI. METABOLISMO DE AMINOACIDOS Y SU RELACION CON
OTRAS VIAS METABOLICAS.
 Mecanismos gales. de degradación de aa.
 Desaminación oxidativa y no oxidativa.
 Transaminación. Descarboxilación.
 Formación de aminas biógenas.
 Mecanismo de acción del fosfato de piridoxal.
 Metabolismo del fragmento C.
Metilación. Metionina activa. Transferencia de metilos.
 Papel del ácido tetrahidrofólico.
Mecanismo de biosíntesis de aa.
 aa esenciales y no esenciales.
 Destino de los aa. Destino del amoníaco.
 Arginina y ciclo de la urea.
 Destino del residuo no nitrogenado de aa.
 aa cetogénicos y glucogénicos.
 aa como precursores de otras sustancias: hemoproteínas,
porfirinas y clorofilas; nucleótidos púricos y pirimidínicos;
poliaminas.
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Metabolismo en Plantas
Glicina
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Estructuras de los pigmentos en plantas
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Biosíntesis de hemo
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Catabolismo del hemo
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Nucleótidos púricos y
pirimidínicos
Las vías de biosíntesis para
purinas y pirimidinas es = en
todos los org. Vivos.
Precursores de RNA y DNA, ATP, GTP; e
intermediarios de biosinesis. Ej. UDP-glucosa,
CDP-diacilglicerol, cAMP o cGMP segundos
mensajeros
Biosíntesis: a) novo y b) recuperación.
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Sintesis de purinas y pirimidinas
Novo: aa, derivados de TETRAHIDROFOLATO,
CO2 y NH4+. El azucar: 5-fosforibosil-1pirofosfato.
Recuperación: recuperan bases libres,
nucleótidos liberados que provienen de la ruptura
de los ácidos nucleícos.
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Se
incorpora
vía THF
Se
incorpora
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Biosíntesis del anillo se construye
ensanblando uno o pocos C a la ribosa,
el anillo de pirimidina se sintetiza como
oratato unido a ribosa fosfato. Ej.:
Inosina monofosfato
* Glutamina
* Glicina
* Formilo
* Glutamina
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Catabolismo: nucleótidos purínicos (ácido úrico)
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Catabolismo nucleótidos purínicos: ácido
úrico, alantoína, urea
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aaCOMO PRECURSORES
DE OTRAS SUSTANCIAS:
PORFIRINAS, HEMO,
CLOROFILAS,
NUCLEÓTIDOS PÚRICOS Y
PIRIMIDÍNICOS,
POLIAMINAS.
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XI. METABOLISMO DE AMINOACIDOS Y SU RELACION CON
OTRAS VIAS METABOLICAS.
 Mecanismos gales. de degradación de aa.
 Desaminación oxidativa y no oxidativa.
 Transaminación. Descarboxilación.
 Formación de aminas biógenas.
 Mecanismo de acción del fosfato de piridoxal.
 Metabolismo del fragmento C.
Metilación. Metionina activa. Transferencia de metilos.
 Papel del ácido tetrahidrofólico.
Mecanismo de biosíntesis de aa.
 aa esenciales y no esenciales.
 Destino de los aa. Destino del amoníaco.
 Arginina y ciclo de la urea.
 Destino del residuo no nitrogenado de aa.
 aa cetogénicos y glucogénicos.
 aa como precursores de otras sustancias: hemoproteínas,
porfirinas y clorofilas; nucleótidos púricos y pirimidínicos;
poliaminas.
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