Tema 3: Diseño de
Productos
Escuela de Ingeniería Forestal
Dirección de Operaciones
Contenido
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Diseño de productos. Concepto e
importancia.
Factores que inciden en la introducción de
nuevos productos
Tipos de nuevos productos
Ciclo de vida de los productos
Etapas del desarrollo de nuevos productos
Aspectos relacionados con el diseño del
producto
1. Diseño de Productos. Concepto.
Es la estructuración de las partes,
componentes o actividades que
conforman un producto.
Objetivo: cumplir con las demandas del
mercado con una ventaja competitiva.
No es responsabilidad única de la función
de operaciones.
Diseño de productos. Importancia
►
El diseño de productos es una decisión
crítica para la empresa.
Empresa satisface las
necesidades de los
clientes, con productos
atractivos, útiles y de alta
calidad
► La
SI
Gana
clientes
NO
No
sobrevive
introducción de nuevos productos es un
factor importante para la prosperidad y
crecimiento de una empresa
Diseño de productos. Importancia.
► Las
decisiones referentes al diseño de productos
influyen en:
Materiales (que garanticen rendimiento, duración,
belleza del producto)
Equipos
Procesos
Recurso humano (niveles de destreza requeridos)
Calidad (sistemas de aseguramiento de la calidad)
2. Factores que inciden en la
introducción de nuevos productos
► Cambios
económicos (disponibilidad de dinero
► Cambios
demográficos (hábitos y necesidades
► Cambios
tecnológicos (avances tecnológicos
► Cambios
políticos (acuerdos con otros países,
de las familias crece, bajan las tasas de interés)
de los consumidores cambian)
permite la creación de productos innovadores)
programas gubernamentales)
3. Tipos de nuevos productos
► Productos
revolucionarios
Resultado de avances en ciencia y tecnología
Una empresa con este tipo de producto tiene
amplias ventajas sobre sus competidores
mayores beneficios
Requieren grandes inversiones (nuevas
instalaciones, cambios en los procesos)
Tipos de nuevos productos
► Productos
evolutivos
Representan cambios efectuados en
productos existentes, que originan costos
más bajos, mejor calidad o mejoras en los
procesos de fabricación
Impacto no muy grande en los recursos de
la empresa (materiales y procesos)
Tipos de nuevos productos
► Extensiones
de productos: se refieren a
productos derivados de una plataforma
común
Se puede introducir una amplia gama de
productos en poco tiempo
No se precisan grandes cambios para un
producto específico
4. Ciclo de vida de los productos
Etapas: Introducción, crecimiento, madurez y
declive
Introducción
El producto aún no está perfeccionado, ni en su
diseño ni en su proceso.
No se sabe si será aceptado.
Se requieren desembolsos para continuar la
investigación y modificaciones del producto.
Ciclo de vida de los productos
Crecimiento
Las ventas crecen bastante.
Se estandariza el producto (si es pertinente) y se
ajustan los procesos de producción.
Etapa crítica ya que la empresa debe prepararse
para elaborar en un tiempo relativamente corto,
cantidades crecientes del producto, de acuerdo a
ciertos parámetros de calidad, costo y tiempo de
entrega.
Aparecen competidores.
Ciclo de vida de los productos
Madurez
Las ventas se estabilizan a lo largo del tiempo.
Se aumenta el volumen de producción al máximo.
Se fortalece la competencia.
Para ser competitivos se hacen modificaciones al
producto, actualizaciones, versiones mejoradas.
Los productos maduros son los que reportan
mayores beneficios a la empresa.
Ciclo de vida de los productos
Declive
La vida del producto va llegando a su fin.
La empresa debe decidir si es conveniente
mantenerlos en el mercado.
Ciclo de vida
Etapas del desarrollo de nuevos
productos
Etapa 1: Generación de ideas
Fuentes
internas
Clientes
Competencia
IDEAS
Distribuidores
Proveedores
Etapas del desarrollo de nuevos
productos
Etapa 2: Selección del producto
No todas las ideas se convierten en nuevos
productos.
Para hacer la selección se evalúan de acuerdo a:
- Análisis del mercado (marketing)
- Factibilidad técnica (operaciones)
- Factibilidad financiera (finanzas)
Etapas del desarrollo de nuevos
productos
Etapa 3: Diseño preliminar
Se construye el concepto del producto, el cual
incluye:
- Función a realizar
- Tamaño y forma
- Aspecto
- Calidad
- Impacto Ambiental
- Tiempo (principalmente en servicios)
- Necesidad de recipiente
- Costos
Etapas del desarrollo de nuevos
productos
Etapa 4: Elaboración de prototipos, plantas pilotos
y pruebas de mercado
Prototipo: Versiones a escala del producto que
refleja las características físicas más importantes
del producto.
Plantas piloto: reproducciones a escala de la
hipotética planta de producción. Se usan técnicas
de simulación.
Pruebas de mercado: para medir la aceptación del
producto. Se limitan a regiones geográficas
pequeñas.
Etapas del desarrollo de nuevos
productos
Etapa 5: Diseño Final
Incorporación de cambios en el diseño
definitivo y pruebas adicionales.
Se realizan todas las especificaciones de
diseño para que pueda comenzarse la
producción.
Diseño final
POSIBLES VARIACIONES DE
FÓRMULA O COMPOSICIÓN
POSIBLES FORMAS DEL
PRODUCTO
POSIBLES ENVASES (CRISTAL,
CARTÓN, ETC..)
Etapas del desarrollo de nuevos productos
Generación de ideas
Selección del producto
Diseño preliminar
Prototipos, plantas piloto y pruebas de mercado
Diseño final
Especificaciones del producto y documentos de producción
Documentos de producción
► Planos
de ingeniería: diseño que muestra
las dimensiones, tolerancias, materiales y
acabados.
► Lista
de materiales: descripción y cantidad
necesaria para fabricar una unidad de
producto.
Documentos de producción
► Planos
de montaje: dibujo tridimensional del
producto en el cual se muestran todos sus
componentes y su ubicación.
► Diagrama
de montaje: muestra en forma
esquemática como se monta el producto.
6. Aspectos relacionados con el
diseño del producto
► Estandarización
Producción en serie bajo un mismo modelo
o siguiendo una norma.
Diseño: ¿el producto es susceptible a
estandarización?
En la medida de lo posible utilizar
componentes estandarizados
Estandarización
* Minimiza el número piezas diferentes en inventario
* Minimiza el número de cambios en los equipos de
producción
* Simplifica procedimientos de control
* Se obtienen descuentos, al comprar materiales en
un volumen mayor
* Facilita largas series de producción y
automatización del proceso
* Disminuye calidad
* Menor flexibilidad
Aspectos relacionados con el diseño
del producto
► Diseño
modular
Crear variedad sin incurrir en costos de producción
muy altos.
Se diseñan módulos o submontajes
intercambiables que permiten obtener diferentes
combinaciones.
* Reparaciones más sencillas y rápidas
* La planificación y programación de
la producción se simplifica
Aspectos relacionados con el diseño
del producto
► Ingeniería
/ Análisis de valor
Técnicas orientadas a buscar mejoras que
conduzcan a la obtención de un producto mejor o
a la disminución de costos.
Costo: recursos que se utilizan para crear un
producto
Valor: percepción que tiene el cliente de la utilidad
del producto en relación a su costo (utilidad/costo)
“Reducción de todo lo que origina costos y no genera valor a un producto”
Ingeniería de valor: se aplica a productos en fase
de diseño
Análisis de valor: se efectúa a lo largo del proceso
de producción (el producto ya es un éxito)
¿ En qué consiste el producto?
¿Para qué sirve?
¿Cuánto cuesta?
¿Qué opciones pueden realizar
la misma función?
¿Cuánto costarían estas
opciones?
Tormenta de ideas
Ingeniería / Análisis de valor
Beneficios:
- Reducción de costos
- Reducción de complejidad del producto
- Estandarización de los componentes
- Mejora de aspectos funcionales del producto
- Mejora del diseño del trabajo
Aspectos relacionados con el diseño
del producto
► Diseños
ecológicos
Diseño de productos más respetuosos con
el medio ambiente
Algunas estrategias son:
1. Hacer productos reciclables
2. Utilizar materiales reciclados
3. Utilizar sustancias menos nocivas
4. Utilizar menos energía
5. Utilizar menos materiales
Aspectos relacionados con el diseño
del producto
► Diseño
asistido por computador (CAD)
Permite al diseñador:
- Observar en forma tridimensional y desde varios
ángulos el producto antes de ser fabricado
- Asegurarse que las piezas se ensamblen bien
- Determinar datos técnicos del producto: dureza,
resistencia al esfuerzo, conducción del calor
- Investigar alternativas y problemas potenciales
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