Sanidad en rodeos destinados a la producción
de leche
Proyecto Extensión 2015
Leche y Mejor Calidad de Vida
Vet. Mirextu Indart
Vet Guadalupe de Yaniz
El camino de la leche
Categorías
Ternera
Hasta 60 días
Recría
Hasta servicio
I (60 días -1 año)
II (1 año- 1º
servicio)
III (servicio-parto)
(Vaquillona)
10 meses
Servicio
Vaca
en ordeño
Parto
Ternero
Cría- Venta
2 meses
Vaca
Seca
Alimentación
Reproducción
Calidad
Cantidad
Sanidad
todas las acciones que el hombre
realiza para prevenir y curar
enfermedades que disminuyen la
producción
alteración mas o menos grave
de la salud del animal
Metabólicas
Parásitos
Bacterias
Tóxicas
Virus
Esto se logra con…
Equipo del personal del campo
Participación del Veterinario
Uso adecuado de productos
veterinarios de calidad
reconocida.
Utilización de laboratorios
de diagnóstico
Guachera…
Colectiva
Individual
Enfermedades según
Categoría
Terneras
(GUACHERAS)
Diarreas
neonatales
Neumonías
Onfaloflebitis
Sanidad preventiva
Madre
Ternero
Primeras
6 horas
Inmunidad= Animal Fuerte y Sano
ES LA RESPUESTA DEL ANIMAL A
LA ENTRADA DE UN GERMEN
Activa
Pasiva
Recría…
El objetivo de esta categoría es lograr un
adecuado crecimiento, desarrollo y peso
corporal para llegar al primer parto en el
menor tiempo posible.
Enfermedades según
Categoría
Neumonías
Clostridiales
Recría I y II
Diarreas
Queratoconjuntivitis
Enfermedades según
Categoría
Neumonías
Recría III
(Vaquillona)
Diarreas
Reproductivas
Clostridiales
Vaca…
OBJETIVO
• un ternero por vaca por año
• alta producción de leche por lactancia
• mayor cantidad de lactancias = mayor vida útil
• alto contenido de grasa butirosa y proteína en la
leche
• óptima relación costo / nivel de producción.
Enfermedades según
Categoría
Vaca adulta
Enfermedades
Podales
Mastitis
Leucocis
Metabólicas:
Hipocalcemia,
Cetosis
Reproductivas
Carbunclo
Mastitis
• Subclínica
• Clínica
Es un enemigo oculto
dentro del tambo
Hay una disminución en la
producción de leche
Ubre hinchada,
enrojecida,
caliente,
presencia de
grumos, pus,
sangre
Cuando el productor promedio
cuenta los casos de mastitis
CLINICA que advierte en su rodeo
esto es lo que tal vez vería...
Pero si el productor pudiera contar
los dos , MASTITIS CLINICAS y
SUB-CLINICAS, esto es lo que vería
Puntaje de locomoción
Enfermedades según
Categoría
Toro
Enfermedad
es venéreas
Carbunclo
¿Como actuamos frente a estas posibles
enfermedades?
Vacunas
PREVENSION
TRATAMIENTO
Asistencia
profesional
Capacitación
Profilaxis
PLAN DE VACUNACION POR
CATEGORIA ANIMAL
Plan sanitario
adaptado a
cada rodeo
MANEJO
¡Ojo!
Decisión
Residuos
empresarial en leche
Manejo de la vacuna en el campo….
Mantener la
cadena de frío
Preparación para
utilización del
Estado de
producto
conservación del
producto
Llevar
Registro
Estado, calibración
e higiene del
material para la
aplicación
APLICACIÓN CORRECTA DE
VACUNAS Y TRATAMIENTOS
Dosis
Vía y lugar de
aplicación
MÁXIMA
EFECTIVIDAD
Procedimiento
de aplicación
Plan sanitario adaptado a cada
rodeo
Aftosa
Vaq -Vaca
S
P
Días -40
-15
0
1º y 2º dosis
Enf. reprod
240 265 ±280
Carbunclo
1º y 2º dosis
Diarrea neonatal
Guachera
N
Días
0
Desinfección ombligo
Calostrado
Recría I
(60 días-1
año)
60 días
30
Antiparasitario
60
Enf. Respiratorias,
mancha y Querato
Brucella
3-8 meses
Enf. Respiratorias, mancha y Querato
1 año
Según reglamentación vigente
Tuberculosis
Brucelosis
Implicancia directa con la
calidad en cuanto a
seguridad en la leche
CONCLUSIONES
•
•
•
•
•
Establezca su propio plan sanitario.
Vacune cuidadosamente.
Considere enfermedades subclínicas.
Sanidad: Gasto o inversión?
Las categorías chicas son inversión para el
futuro.
Bienestar Animal
+
Alimentación, Reproducción y Sanidad
=
Mas y Mejor Leche
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Sanidad Leche 2015