Javier Alejandro Martínez González 12300790
Rosa Deyanira Guerrero Ramírez 12300704
Alan Alejandro Terrones Juárez 12300949
Diego Iván García Estrada 12300659
Grado: 4° Grupo: E2 Turno: Matutino
Fecha de exposición: 26/Marzo/2014
En esta exposición les vamos a hablar de una de
las muchas máquinas térmicas que existen. El
refrigerador.
Los temas a tratar serán; ¿Qué es el refrigerador?,
¿cuáles son sus partes?, ¿sus características?,
¿para qué es utilizado?, y sus antecedentes.
El término “refrigerador” fue acuñado en 1800 por
Thomas Moore, ingeniero de Maryland, EU. Era lo
que hoy llamaríamos una hielera, consistía en un
tina de cedro, aislada con una piel de conejo
llena de hielo, que rodeaba un contenedor
metálico. Moore la diseñó para transportar
mantequilla a la cercana capital, Washington D.C.
En 1805, el inventor estadounidense Oliver Evans
diseñó la primera máquina refrigerante. Diez años
después, su compatriota el Dr. John Goorie, un
médico de Florida, construyó un refrigerador
basado en el diseño de Evans para hacer hielo
que enfriara el aire para sus pacientes de fiebre
amarilla.
El ingeniero alemán Carl von Linde patentó en
1876 el proceso de licuar el gas, básico en la
tecnología de la refrigeración. Modificando un
modelo industrial que había diseñado para la
fábrica de cerveza Guinness en Irlanda, fabricó el
primer refrigerador doméstico mecánico.
Durante todo el Siglo XIX, numerosas personas
trataron de diseñar refrigeradores mecánicos. Los
esfuerzos de los científicos habían puesto en claro
que si se licuaba un gas y luego se le dejaba
evaporar, su temperatura descendería y también
la de cuanto le rodeara. Si se condensaba
entonces el vapor mediante presión y se le
dejaba evaporar de nuevo, una y otra vez, el
calor sería bombeado fuera del refrigerador, al
aire circundante.
Los primeros refrigeradores eran voluminosos e
incómodos y el amoníaco era una sustancia
corrosiva y tóxica, por lo que sólo se utilizaban en
la industria o para la producción de hielo. Se
necesitaron años de perfeccionamiento antes de
que resultaran prácticos y de uso casi universal en
los hogares.
El uso del refrigerador en el hogar comenzó en el
siglo XX. Uno de los primeros refrigeradores
caseros fue una unidad inventada por un monje
francés que presentó la compañía General
Electric
en
1911.
Los modelos Kelvinator y Servel estuvieron entre
las dos docenas de refrigeradores caseros que
fueron
introducidos
en
el
mercado
estadounidense en 1916.
En 1918, Kelvinator introdujo el primer refrigerador
con un control automático. En 1923, Frigidaire
presentó la primera unidad compacta. Los
gabinetes de acero y porcelana comenzaron a
salir al mercado a mediados de los años veintes.
Un refrigerador es un aparato eléctrico cuya
función es producir bajas temperaturas que
originen el enfriamiento o la congelación de los
alimentos para evitar su descomposición.
El calor pasa de los cuerpos calientes a los fríos,
hasta que ambos sistemas alcanzan el equilibrio
térmico; pero en el refrigerador sucede lo
contrario.
Las partes principales de un refrigerador son:
• Una bomba compresora que sirve para licuar
un gas llamado freón, cuya función consiste en
reducir al máximo la energía térmica de los
alimentos guardados en el refrigerador.
• Una válvula de expansión a baja presión, por
donde sale el gas licuado; provoca el
enfriamiento en el área interior.
Un condensador o serpentín en donde entra el gas
a una presión y temperatura elevadas; la corriente
de aire que rodea al serpentín absorbe el calor
generado.
Un evaporador formado por otro serpentín, cuya
función es absorber más calor y proporcionárselo
al líquidos restante para evaporarlo; este vapor
entra nuevamente a la compresora y el ciclo se
repite. De modo que, provocando diferentes
cambios de estado del freón, es fácil mantener
baja la temperatura del refrigerador.
Los tubos capilares son simplemente pequeñas
tuberías de cobre. Miden la cantidad de
refrigerante convirtiendo el líquido a alta presión
que entra por un extremo de la tubería en líquido
atomizado a una presión menos que más tarde
sale por el otro extremo.
El funcionamiento del refrigerador está basado en
la segunda ley de la Termodinámica, ya que
ningún refrigerador puede transferir energía de
una fuente fría a otra que tenga una temperatura
mayor sin tener que realizar un trabajo.
El refrigerador es utilizado en la industria ya que
mantiene una temperatura de 2°C en la sección
para alimentos frescos. Normalmente, un
refrigerador
es capaz
de
mantener
las
condiciones del compartimiento para los
alimentos frescos durante 15 o 20 años sin ningún
fallo.
Para su funcionamiento, los refrigeradores
requieren las siguientes previsiones:
1. Acometida eléctrica con polo a tierra
adecuada a los requerimientos de voltaje y
frecuencia
del
equipo.
En
general
los
refrigeradores, dependiendo de su capacidad,
pueden conseguirse en versiones que funcionan
con 115 V, 60 Hz; 208/230 V y 60 Hz.
2. Si se instala más de un refrigerador que
dependa de un mismo circuito eléctrico, se debe
verificar que la capacidad –potencia eléctrica– y
las seguridades del mismo sean adecuadas para
suministrar la potencia que demandan los
refrigeradores.
3. Conectar directamente el refrigerador a la toma
eléctrica. Nunca instalar un refrigerador en una
toma eléctrica sobrecargada o que presente
deficiencias de voltaje. En lo posible, evitar el uso
de extensiones eléctricas. La toma eléctrica no
debe estar a más de 2 m del lugar seleccionado
para instalar el refrigerador.
4. Instalar el refrigerador sobre una superficie
nivelada, previendo que se disponga de un
espacio libre alrededor del equipo.
Los refrigeradores en la base disponen de un
sistema de nivelación que permite ajustar las
pequeñas diferencias de nivel que pudiera tener
el piso. Se acostumbra dejar un espacio libre de
15 cm a los lados, y en la parte trasera para
facilitar la ventilación del condensador.
5. Evitar instalar el refrigerador bajo la luz solar
directa o cerca de fuentes de calor como
radiadores o calentadores. Recordar que mientras
mayor sea la diferencia de temperatura entre el
ambiente y el condensador, la transferencia de
calor será más eficiente.
El refrigerador es una máquina térmica muy
importante en muchos ámbitos industriales, pero
sobre todo en la industria alimenticia. Y no solo en
la industria, si no que este gran invento es utilizado
ya en muchos hogares para mantener la vida de
los
alimentos
por
mas
tiempo.
Podemos concluir que nuestra vida cambiaría
bastante si actualmente no contáramos con
refrigeradores.
*Dick Wirz. (2008) Refrigeración comercial para
técnicos de aire acondicionado. Editorial
Paraninfe
*HISTORIA DEL REFRIGERADOR – DATOS RELEVANTES
(S.A.) Fecha del documento 2007. Recuperado el
25
de
marzo
de
2014
URL:
http://dam162.blogspot.mx/2007/10/historia-delrefrigerador-datos.html
*Lic. Francisco Javier de la Torre Zermeño.(2007) El
mundo de la física. México. Editorial Progreso S.A
de C.V.
*MANTENIMIENTO PREVENTIVO Y CORRECTIVO DE
REFRIGERADORES, Equipos y Laboratorio de
Colombia S.A.S, Fecha del documento 2011.
Recuperado el 23 de Marzo del 2014.
URL:http://www.equiposylaboratorio.com/sitio/con
tenidos_mo.php?it=2750
*William C. Whitman, William M. Johnson.(2006)
Tecnología
de
la
refrigeración
y
aire
acondicionado.
Madrid,
España.
Editorial
THOMSON
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