CONVOCATORIA CONCESIÓN DEL SERVICIO DE CAFETERÍA
La Escuela Normal Superior del Estado de Chihuahua, convoca a todas las personas
físicas y/o morales con experiencia en proporcionar servicios en el ramo de cafetería,
a presentar un proyecto para prestar el servicio de “Cafetería Escolar”, las cuales
serán sujetas a un proceso de evaluación y selección bajo las siguientes
BASES
l.- Podrán participar todas las personas físicas o morales que tengan capacidad para
ofrecer un servicio de cafetería y posean experiencia en el ramo del servicio
mencionado (anexar currículum vitae y documentación soporte del mismo).
ll.- No podrán presentar proyecto ni celebrar contrato alguno las personas físicas o
morales que formen parte de la nómina del plantel, ni sus familiares, así como todo
alumno inscrito en el plantel.
lll.- Los interesados deberán presentar su proyecto impreso, firmado por el
representante legal, engargolado y rotulado con el nombre o razón social, el cual
deberá contener lo siguiente:
1.-Curriculum Vitae
2.- Objetivo del proyecto.
3.- Proyecto.
4.- Copia de la cédula del R.F.C.
5.- Características del servicio, (incluyendo: tipo de productos alimenticios
que ofertarán, precio de los mismos, los cuales deben ser los más bajos
del mercado sin menoscabo a la buena calidad e higiene, equipo de
cocina, equipo de ambientación y número de personal de atención.
6.- Copia de identificación oficial
7.- Carta compromiso en caso de resultar ganador donde se compromete a
tramitar los derechos, permisos y licencias para la operatividad del
servicio de cafetería
VII.- El convenio tendrá duración del 01 de julio al 31 de diciembre de 2015 y el
formato con clausulas específicas podrá ser solicitado en la dirección del plantel.
VIII.-El domicilio para recibir las propuestas será calle 4ª. y Ramírez Núm. 2600, Col.
Centro de esta Ciudad, en el lugar que ocupa el Departamento de Recursos
Materiales, en el horario de 9:00 a 15:00 horas.
IX.- La fecha límite para recibir propuestas será a partir de la publicación de la
convocatoria, hasta las 12:00 horas del día 25 de junio de 2015.
X.- El comité de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios, realizará una reunión en
donde se analizarán y dictaminarán las propuestas recibidas, así mismo seleccionará
a los participantes que pasan a la fase de la demostración gastronómica, lo anterior
será comunicado por escrito al interesado.
XI.- El comité de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios, citará al ganador del
concurso para realizar los acuerdos y ajustes correspondientes con el mismo, antes
de la firma del convenio de concesión
XII.- El servicio que se concesionará es el de la venta de alimentos, refrescos, aguas
frescas y dulcería aprobados en el listado oficial de la Secretaría de Educación Pública
dentro de las instalaciones que ocupan el área de receso de la ENSECH durante el
horario de 07:00 a 15:00 horas de lunes a sábado en calendario oficial de la S.E.P.,
pudiendo extenderse a fines de semana y período vacacional cuando existan
actividades institucionales
PROPUESTAS DE APORTACIONES
A.- Descripción y cantidad de su propuesta para beca alimenticia a alumnos que el
Departamento de Trabajo Social proponga.
lV.-Los proyectos deberán sujetarse con base en un buen servicio de calidad e
higiene, sin descuidar la economía del mismo.
B.- La propuesta de Comisión mensual de la aportación económica por la concesión,
se podrá basar en la atención de 450 estudiantes y 50 empleados aproximadamente
durante los días de lunes a sábado y algunos domingos y periodos vacacionales.
V.- Sólo se recibirán dentro del acto de recepción y apertura de proyectos, los
presentados en la forma y términos señalados. Por lo tanto no se podrán hacer
modificaciones a los proyectos presentados.
Los casos no previstos en la presente convocatoria serán resueltos por El comité de
Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios de esta Institución.
Vl.- La exclusividad con algún proveedor, es una decisión exclusiva de la ENSECH. Al
igual que las prerrogativas que generen estas.
Chihuahua, Chih. A 17 de junio de 2015
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