INSTITUTO TECNOLÓGICO DE CONKAL
“DEMANDA DE PRODUCTOS QUE SE CONSUMEN EN LA CAFETERIA DEL CBTIS # 80 DE MOTUL,
YUCATAN”.
Materia:
SISTEMA DE LA INFORMACION DE MERCADOTECNIA
(SIM)
Profesor:
Lic. JAVIER CAMARA VALLEJOS
Presentado por:
•Chale Palma Maleny
•May Cab Keyla
•Rodríguez Torres Aldo
•Sánchez Rivero Liliana
•Pool Tamayo Lucy
•Falcón Pech Wendy
Carrera:
Lic. Administración
Conkal, Yucatán, México
.
2012
ÍNDICE
I. PORTADA
II. CONTENIDO
III. OBJETIVOS DEL ESTUDIO
IV.RESUMEN EJECUTIVO
a) PRINCIPALES HALLAZGOS (RESULTADOS)
b) CONCLUSIONES
c)RECOMENDACIONES
d) METODOLOGIA EMPLEADA
V. LISTA DE TABLAS
V.I LISTA DE GRAFICAS
VII. LISTA DE APENDICES
VIII. LISTA DE ILUSTRACIONES
OBJETIVOS DEL ESTUDIO
Objetivo General
Investigar cuales son los productos que más se consumen
en la cafetería del CBTIS DE MOTUL, a través de una
investigación de mercados.
Objetivos Específicos:
•Realizar una investigación de mercados para identificar los
productos que más se consumen.
•Auxiliarse de una muestra representativa para obtener los
resultados.
•Realizar encuestas de investigación y exploratorias.
•Dar a conocer los resultados.
•Emprender acciones.
RESUMEN EJECUTIVO
1.- ¿COMPRA EN LA CAFETERÍA?
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
Siempre
A veces
Nunca
“De cada cien alumnos 82 compra siempre en la cafetería y 18 a veces”
2.- ¿CONOCE LOS PRODUCTOS QUE SE VENDEN EN LA CAFETERÍA?
SI
No
“De cien alumnos, los cien conocen que productos se vende”
3.- ¿CON QUE FRECUENCIA COMPRA EN LA CAFERÍA?
Una vez a la quincena
Una vez a la semana
0
10
Dos veces al dia
Una vez al dia.
60
30
“De cien alumnos 10 manifestaron que compran una vez a la semana, 60 dos
veces por semana y 30 una vez al día”
4.- ¿QUE PRODUCTO CONSUMES MÁS?
Comida
20%
Galletas
15%
Bebidas
20%
Golosinas (
paletas, galletas,
chicles y dulces)
40%
Ref. Natural
5%
“De cien alumnos 40 manifestaron su gusto por las golosinas (paletas, chicles y dulces),
20 consumen comida (tortas, panuchos, ensaladas, hot dogs), 15 galletas (galletas
dulces y botanas), 20 manifestaron el consumo de bebidas gaseosas,
5.- AL MOMENTO DE COMPRAR EN LA CAFETERÍA, QUÉ ES LO PRIMERO QUE
TOMAS EN CUENTA.
70
10
5
La marca
10
5
El precio
La calidad
Lo nutritivo
El volumen del
contenido
“De cien alumnos 5 manifestaron que prefieren la marca, 70 se inclinan por el precio, 10
por la calidad del producto, 5 por el contenido nutrimental y 10 por el volumen del
contenido”
6.- ¿CUÁNTO SUELE GASTAR AL COMPRAR EN LA CAFETERIA?
$ 5 pesos
de $ 5 - $ 10 Pesos
de $ 20 - $ 50 pesos
mas de $ 50 pesos
10%
de $ 10 - $ 20 Pesos
5% 5%
20%
60%
De cien alumnos encuestados 60 dijeron gastarse de 10 a 20 pesos aproximadamente
en la cafetería, 20 de 10 a 15 pesos, 10 de 20 a 50 pesos, 5 alumnos manifestaron
gastarse entre 5 pesos y 5 más de 50 pesos.
7.- ¿CONSIDERAS QUE LOS Productos DE LA CAFETERÍA SON CAROS?
12
Nada caros
60
Poco caros
28
Muy caros
0
10
20
30
40
50
60
Entre los 100 alumnos encuestados 12 dijeron que los precios les parecía nada caros,
60 los clasificaron como poco caros y 28 como muy caros.
8.- ¿CÓMO CONSIDERAS LAS INSTALACIONES DE LA CAFETERÍA?
Buenas
Regular
Malas
25%
10%
10%
65%
9.- ¿CÓMO CONSIDERAS EL SERVICIO DE LA CAFETERÍA (ATENCIÓN AL CLIENTE
Y RAPIDEZ)?
Buenas
Regular
Malas
37%
16%
16%
47%
En cuanto a las instalaciones de la cafetería de 100 alumnos encuestados a 47 les
parece buenas, a 37 regulares y 16 consideran que las instalaciones de la cafería son
malas
10.- DE ESTOS PRODUCTOS ¿CUALES TE GUSTARÍA QUE SE SURTIERA MAS?
64
36
Productos naturales
Comida chatarra
En cuanto al surtido de productos en la cafetería 36 personas manifestaron el gusto
por integrar más productos naturales y el 64 comida rápida entre botanas y dulces.
CONCLUSIONES
De acuerdo a los resultados que se obtuvieron en las encuestas,
creemos conveniente mejorar las instalaciones de la cafetería y
mejorar el servicio con un trato amable y justo para el cliente.
RECOMENDACIONES
Referente a los productos que en la cafetería se venden una
buena estrategia seria integrar productos naturales pues de esta
manera se estaría cubriendo todo el mercado.
METODOLOGÍA EMPLEADA
Con la metodología tendremos que lograr tener una respuesta a
las siguientes preguntas:
•¿Qué está ocurriendo en el mercado del CBTIS # 80?
• ¿Cuáles son las tendencias? ¿Quiénes son los competidores?
•¿Cómo están posicionados nuestros productos en la mente de
los consumidores (Alumnos y docentes)?
•¿Qué necesidades son importantes para los consumidores?
• ¿Las necesidades están siendo cubiertas por los productos que
se ofrecen?
La información que se requerirá para la realización de la
investigación de mercados será:
Primeramente auxiliarse de una muestra representativa
que se obtendrá con un nivel de confianza del 95%
aplicando la regla de 3, para que de esta manera se obtenga
el número de encuestas por aplicar a los alumnos y
docentes.
Nuestra población total es 680 ya que el total de alumnos.
Se agarro una muestra de 100 personas lo que representa
el 14.71 % de la población total.
Obtención de información a través de la aplicación de
encuestas a los estudiantes y docentes del CBTIS # 80, que
contengan preguntas que ayuden a encontrar lo que
realmente se busca.
Analizar dicha información para convertir dichos datos en
información cuantitativa, para ser representada a través de
tablas y graficas visuales.
Dar a conocer los resultados.
LISTA DE GRAFICAS
1.- Compra s en la cafetería
2.- Si son conocidos los productos de la cafetería
3.- La frecuencia de compra en la cafetería
4.- Los productos que mas se consumen en la cafetería
5.-Lo primero que se toma en cuanta al comprar en una
cafetería
6.- Cuanto se suele gastar en las compras de la cafetería
7.- Si se consideran que los productos son caros
8.- Como se consideran las instalaciones de la cafetería
9.- Como se considera el servicio de la cafetería
10.-Cual producto gustaría que se surtiera mas.
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