Concepto, clasificación y
características generales de las
enfermedades de las plantas.
Esther Lilia Peralta
¿Qué es una enfermedad?
HOMBRE
Total de actividades
que influyen sobre la
magnitud de la
enfermedad
HOSPEDANTE
Total de condiciones
que favorecen la
susceptibilidad
Enfermedad
PATÓGENO
Total de virulencia,
abundancia,
variabilidad, etc.
Enfermedad
PATÓGENO
AMBIENTE
Total de condiciones que
favorecen la enfermedad
patosistema salvaje
AMBIENTE
Patosistema agrícola
ENFERMEDADES
Infecciosas
No infecciosas
•
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Hongos
Bacterias
Fitoplasmas
Virus
Viroides
Nematodos
Protozoarios
Plantas parásitas?
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Temperaturas altas o bajas
Falta o exceso de Humedad / Luz
Contaminación atmosférica
Deficiencia de nutrientes
Falta de oxígeno
Acidez o alcalinidad del suelo
Toxicidad de plaguicidas /mineral
Prácticas agrícolas inadecuadas
Síntomas
•
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Manchas, estrías y rayas foliares
Mosaicos, moteados y amarillamiento foliar
Microfolia, epinastia, deformaciones foliares
Virescencia, jaspeado de las flores, esterilidad
Pudriciones de hojas, tallos, frutos y raíces
Cancros (cáncer) en hojas, tallos y frutos
Enaciones, tumores, agallas y proliferaciones de
ramas (escobas de bruja) e hijos
• Marchitamiento vascular
• Achaparramiento, enanismo y otras alteraciones
de los hábitos de crecimiento
Síntomas
Signos
• Crecimiento micelial y presencia de otras
estructuras reproductivas o de conservación
(royas, oidios, mildius, mohos, basidiocarpos..)
• Exudaciones
• Quistes (con presencia de nematodos)
Síntomas y signos producidos
por hongos
• Síntomas cloróticos o necróticos: manchas,
mildius, distorsión, antracnosis, cancros,
tizones, royas, sarnas, pudriciones, muerte
descendente, muerte de las plántulas o de las
plantas.
• Hipertrofia, hiperplasia y distorsión de
órganos: agallas, hernias, escobas de bruja,
elongación de tallos.
• Marchitamiento.
• Alteraciones del crecimiento de las plantas.
Aquí
también
verán
SIGNOS
Síntomas producidos
por bacterias
• Síntomas cloróticos y necróticos: manchas, rayas, tizones,
sarnas, moteados
• Cancros (cáncer) en hojas, tallos y frutos
• Pudriciones blandas en frutos, raíces, tallos y órganos de
almacenamiento
• Proliferación de tejidos: agallas en raíces, tallos y hojas
• Marchitamientos vasculares
• Alteraciones en el crecimiento de las plantas
Fitoplasmas
Son microorganismos
unicelulares procarióticos, sin
pared celular rodeados por una
membrana unitaria de tres
capas. Poseen citoplasma,
ribosomas y ADN. Son
pleomórficos y en general
similares a los MLO. No se han
podido cultivar in vitro. Se
transmiten a través de insectos
vectores, mediante injerto,
plantas parásitas y por semilla
agámica.
Síntomas producidos por fitoplasmas
• Amarillamientos y clorosis foliares
• Microfolia, epinastia, cambio de textura de las hojas
• Proliferación de brotes laterales (escobas de bruja),
abultamiento de yemas, proliferación de hijos
• Virescencia, filodia, jaspeado de las flores,
esterilidad
• Aborto floral, deformación de frutos
• Enanismo, engrosamiento de entrenudos y
achaparramiento
Virus
CMV
BSV
Son
patógenos
obligados,
submicroscópicos, compuestos por un
ácido nucleico (ARN o ADN) y una
proteína (cápsida). Tienen morfología
variada, aunque la predominante en
virus vegetales es la filamentosa. No
pueden cultivarse in vitro.
Se
transmiten
mecánicamente,
por
vectores (insectos, ácaros, hongos,
nematodos), a través de injerto,
plantas parásitas, polen, semilla
botánica y agámica. Los productos
químicos de uso agrícola no los
controlan.
Morfología viral
Síntomas producidos por
virus
•
•
•
•
•
•
•
Manchas, estrías y rayas foliares
Mosaicos, moteados y amarillamiento foliar
Microfolia, epinastia, deformaciones foliares
Virescencia, jaspeado de las flores, esterilidad
Pudriciones de hojas, tallos, frutos y raíces
Cancros (cáncer) en hojas, tallos y frutos
Enaciones, tumores, agallas y proliferaciones de ramas
(escobas de bruja) e hijos
• Marchitamiento vascular
• Achaparramiento, enanismo y otras alteraciones de los
hábitos de crecimiento
Begomovirus
TSWV
Exocortis
Viroides
Son pequeñas moléculas de ARN
circular, de simple cadena, desnudo
(sin cubierta proteica) que se
transmiten mecánicamente, a través
de injertos, polen, plantas parásitas,
semilla botánica y agámica. No se
cultivan in vitro.
Síntomas producidos
por viroides
•
•
•
•
•
Enanismo
Atrofia foliar; amarillamiento
Epinastia y disminución del tamaño de las hojas; necrosis
Descortezamiento y lesiones en tallos
Deformación de frutos y tubérculos
Síntomas viroides
Fitomonas
Protozoarios flagelados
(Tripanosomatidos)
Lincus lethifer
(vector)
Alpina purpurata
El éxito de la prevención y el control
fitosanitarios dependen en gran
medida de la calidad del diagnóstico
expresada por
las posibilidades
tecnológicas de poner en evidencia
tempranamente, con especificidad,
sensibilidad, rapidez y precisión, la
presencia de agentes fitopatógenos.
MÉTODOS DE
DIAGNÓSTICO
• Observación de síntomas.
Prueba en
plantas indicadoras.
• Examen microscópico de exudados y
tejidos.
• Caracterización morfológica.
• Determinación
de
las
propiedades
bioquímicas.
• Inmunodiagnóstico
• Técnicas moleculares de detección de ácidos
nucleicos.
La observación de síntomas y las pruebas
biológicas son los ensayos de mayor fortaleza en
Fitopatología, pero su alcance se limita por:
• La influencia de factores ambientales
• El estado fenológico y fisiológico de
la planta
• La falta de especificidad de síntomas
• La duración de las pruebas
• Falta de plantas indicadoras en
algunos casos
• Falta de la infraestructura necesaria
BSV y CMV
Moko
bacteriano
Mal de Panamá
Métodos de control
•Métodos reguladores
o de exclusión
•Métodos culturales
•Métodos físicos
•Control biológico
•Control químico
Métodos reguladores o de
exclusión
•Cuarentena : medidas, inspecciones,
decretos, leyes....
•Medidas de evasión: uso de áreas
donde no exista o se haya eliminado el
patógeno, cambio de fecha de
plantación....
•Uso de semilla sana
Métodos culturales
•Cumplimiento de normas agrotécnicas
•Selección negativa, erradicación de hospedantes
alternativos, eliminación de partes de plantas
afectadas, desinfección de instrumentos
agrícolas...
•Rotación de cultivos
•Utilización de trampas para insectos y vectores
(etológicos), suelos supresores, plantas
antagonistas
•Solarización
•Inundación de áreas con alta incidencia de
patógenos de suelo.
Métodos físicos
•Tratamientos térmicos de partes de
plantas o partes de plantas, suelo,
productos almacenados...
•Refrigeración de semillas, frutos
cosechados...
•Irradiación de semillas, frutos,
tubérculos..
•Secado de granos y frutos
•¿Cultivo de tejidos?
Control biológico
•Uso de microorganismos
controladores endémicos o
introducidos.
•Uso de insectos depredadores o
nematodos entomopatógenos para
control de vectores.
•Uso de cepas hipovirulentas o
empleo de protección cruzada.
Control químico
•Acción rápida
•Diversidad de productos, modos de
acción y posibilidades de aplicación
•Alteración del equilibrio ecológico y
en general, daño al medio ambiente
•Cúpricos, compuestos orgánicos e
inorgánicos de azufre, compuestos
herocíclicos,
aromáticos,
clorinados,
mercuriales, hormonales, sistémicos
(benzimidazoles, morfolinas, fosfatos
orgánicos,
pirimidinas,
triazoles),
antibióticos (tetraciclinas, ciclohexi-midas,
estreptomicina, blatidicina..)
Pre-requisitos para el MIP:
•Identificación y diagnóstico de
fitopatógenos (y plagas en general)
•Conocimientos bioecológicos
•Control natural existente
•Relación hospedante-patógenoambiente
•Muestreo
•Contexto socio-económico
Tácticas MIP
•Manipulación de enemigos naturales
•Aumento de enemigos naturales
•Importación y establecimiento de enemigos
naturales exóticos
•Utilización de agentes microbiológicos
endémicos o introducidos
•Utilización de otras medidas de control
biológico o con bioplaguicidas
•Uso de control fitogenético
•Empleo de prácticas culturales adecuadas
•Uso de controles mecánicos y físicos
•Utilización de medidas de exclusión o
reguladoras
•Uso de la lucha química
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