VISION DEL CAFÉ PERUANO AL
2020: RETOS Y COMPROMISOS
“Producción y productividad
del café peruano”
Roberto Acuña - Vicepresidente JNC
NUESTRA COMPETITIVIDAD GLOBAL
CON ECONOMIAS MUNDIALES
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Según índices de la competitividad global,
Perú ocupa el puesto 86, de 130 economías
mundiales
Estamos situados entre las 30 últimas
naciones en cuanto a institucionalidad,
infraestructura e innovación, y en
educación. (Fuente PERU compite)
EN CUANTO A INNOVACION
TECNOLÓGICA
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Ocupamos el puesto 114, de las 130
economías, en cuanto a calidad de los
centros de investigación científica
En Perú, la inversión pública para
investigación y desarrollo es de 0.1% del
PBI, casi un récord mundial
LAS RELACIONES ESTADO – SECTOR
PRIVADO CAFETALERO
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Inexistente institucionalidad integradora y
operativa del sector cafetalero peruano
Carencia de compromisos para el mediano y largo
plazo entre los actores de la cadena del café
Cultura de desconfianza entre los actores
Sector público sin credibilidad- Las leyes son
letra muerta. Incumplimiento de acuerdos y actas
de compromisos
Creciente inseguridad en zonas cafetaleras,
carreteras y acceso a puertos
Predios cafetaleros sin títulos de propiedad
USO DE TECNOLOGIA EN LA
ACTIVIDAD CAFETALERA 2008
 Área cultivada: 370,000 hectáreas
 Cosecha estimada: 5.5 millones quintales
 Rendimiento por hectárea: 684 kilos
 Área con tecnología alta: 2%, con rendimientos
de 2,760 kilos por hectárea.(60 quintales)
 Área con tecnología media: 28%, con
rendimientos de 1,150 kilos hectárea (25
quintales)
 70% del área, sin tecnología, 460 kilos/há (10
quintales)
INVERSIONES EN TECNOLOGIA
CAFETALERA PERUNA
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INIA: Carece de planes y presupuesto para
investigación y extensión agraria cafetalera
Pocas universidades- no más de 3 –
consideran algunos cursos sobre cultivo del
café.
En 9 institutos tecnológicos, de los cuales 3
son privados, se imparte formación sobre
manejo del cultivo
INVERSIONES EN OTROS PAISES
CAFETALEROS
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Colombia - cuenta con 725 millones de dólares para
renovar 350 mil hectáreas en próximos 4 años. Asignarán
35 millones para desarrollo de cafés especiales
Brasil- Programa PREPO para retirar del mercado
(guardar) hasta 12 millones de sacos
Ecuador- Inversiones de 12 millones de dólares en
renovación de plantaciones
Venezuela – 70 millones de dólares en renovación de
plantaciones
Honduras: 60 Millones de dólares en créditos para
renovar plantaciones
REFERENCIAS SOBRE LA TECNOLOGIA
CAFETALERA PERUANA
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Inexistente banco de germoplasma del café
Semillas sin registro ni certificación
SENASA bloquea importación de semillas
Carencia de plan para control de plagas y
enfermedades
Limitados Recursos humanos
especializados
ALGUNAS EXPERIENCIAS PARA EL
DESARROLLO TECNOLOGICO
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17 proyectos de investigación adaptativa y acceso
a mercados de café, financiados con fondos
concursables de INCAGRO
6 proyectos de desarrollo, con asistencia técnica,
con fondos concursables de FONDOEMPLEO
Recursos de cooperación internacional para
asistencia técnica y acceso a mercados (Unión
Europea, USAID, OXFAM, Naciones Unidas,
Países Bajos, etc.
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LO QUE HACEMOS EN LA JNC
Capacitación virtual en Web JNC para técnicos
en cafés especiales
Diseño del Programa de Capacitación
Taller de Análisis Ocupacional, realizado en Pichanaki
Material Didáctico: Guías de Aprendizaje
Capacitación Presencial: Uso de la Plataforma Virtual
Exposición sobre los recursos de la plataforma
Practica en la Cabina de Internet
Manejo Agronómico
Manejo de Plagas
Podas y deschuponado
• ALGUNOS RESULTADOS
• 55 técnicos cafetaleros capacitados para la extensión
en la producción de cafés especiales, y 09 técnicos con
competencias integrales para la asistencia técnica en la
producción de cafés especiales (Trabajamos segundo
grupo).
• Se dispone de un programa de capacitación por
competencias ofertado a la comunidad cafetalera, en
modalidad semi-presencial.
• Perfil ocupacional del Productor de Cafés
Especiales, y del Asistente Técnico,
• Programa curricular,
• Material didáctico desarrollado, para cinco
módulos.
• QUE DEBEMOS HACER JUNTOS
COMPROMISOS NECESARIOS EN
EJES CENTRALES (1)
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Construir una institución cafetalera con capacidad
ejecutiva de planes y programas, autónoma, con
recursos económicos, similar a las existentes en
Costa Rica, Guatemala, Honduras, El Salvador,
etc. con énfasis en la participación privada
Implementación de un programa de renovación
de plantaciones de café.
Seguridad jurídica mediante la titulación y
registro de las tierras de las familias cafetaleras
COMPROMISOS NECESARIOS (2)
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Generar una cultura de confianza y credibilidad
entre el sector público y privado.
Priorizar la formación de recursos humanos
calificados en el manejo del cultivo y gestión
empresarial cafetalero
Fomentar la asociatividad empresarial de los
pequeños productores
Promover el consumo interno
Impulsar las actividades que consoliden al café
como producto bandera
RESULTADOS ESPERADOS
AL 2015
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8 millones de quintales cosechados
Exportaciones de 7 millones de quintales
Café peruano reconocido mundialmente por su calidad
50% del café peruano exportado con valor agregado,
(certificación ambiental, origen, cafés de especialidad, etc.
Productividad incrementada, con rendimientos promedio
de 1,000 kilos por hectárea
Institucionalidad cafetalera desarrollada y fortalecida
Reducción de la pobreza extrema
Paz y desarrollo sostenible en las zonas cafetaleras
NO HAY MAÑANA…SIN CAFÉ
GRACIAS
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IV CONCURSO NACIONAL DE CAFES DE CALIDAD