3. ¿Cuándo y cómo sembrar/plantar?
MODALIDAD
Almácigos y trasplante
Semillas chicas que son delicadas.
Raíces se recuperan, resisten el transplante
•
•
•
•
•
•
cebolla
tomate
pimiento
repollo
brócoli
coliflor
3. ¿Cuándo y cómo
sembrar/plantar?
Siembra directa
Semillas grandes, rápido crecimiento.
Si las arrancamos y plantamos las
raíces no se recuperan y mueren,
sólo resisten con pan de tierra.
Zanahoria, nabo, rabanito y remolacha
no se transplantan porque puede
dañarse la raíz.
• al voleo: lechuga, perejil
• a chorrillo: remolacha, rabanito,
zanahoria
• a golpe: zapallo, melón, poroto,
maíz, haba, nabo
3. ¿Cuándo y cómo sembrar/plantar?
Plantaciones
Reproducción agámica
Papa
Se guardan
tubérculos sanos
Ajo
Se utilizan los dientes,
se eligen ajos sanos y
grandes.
¿Cómo Diseñar y Preparar La Huerta?
0,30 a 0,50 m
1 a 1,20m
¿Cómo Diseñar y Preparar La Huerta?
¿Cómo Diseñar y Preparar La Huerta?
¿Cómo Diseñar y
Preparar La Huerta?
¿Cómo manejar el suelo?
• Mantener y mejorar el potencial
productivo
– Policultivos
– Estructura y Fertilidad (abonado reciclaje)
– Sistematización (riego y drenaje)
– Temperatura y Humedad (coberturas)
¿Por qué practicar el uso de
Policultivos?
b. Mejor uso de nutrientes
• Exploración a diferentes
profundidades
• Hortalizas de hoja
raíces superficiales
preferencia N
• Hortalizas de raíz
raíces profundas
preferencia de K
¿Por qué practicar el uso de
policultivos?
b. Mejor uso de nutrientes
• Especies de diferentes
modos de extracción:
• Reponedoras
• Consumidoras rústicas
• Consumidoras finas
¿Por qué practicar el uso de
policultivos?
c. Alteración de las dinámicas de
poblaciones de insectos plaga
» Temperatura
» Plantas
hospederas/repelencia
» Desarrollo de enemigos
naturales
» Corrientes de aire
» Sombreamiento
¿Por qué practicar el uso de
policultivos?
• d. Facilita el control de malezas
•
•
•
•
Control de la erosión
Conservación de humedad
Aporte de Materia Orgánica
Hospederas de insectos benéficos
¿Por qué practicar el uso de
policultivos?
d. Facilita el control
de malezas
• Competencia por
nutrientes
• Competencia por
agua
• Sombreamiento
• Alelopatía
Algunos ejemplos …
HORTALIZA
BUENA
MALA
ASOCIACIÓN
ASOCIACIÓN
AJO
Zanahoria, frutilla, cebolla, puerro, tomate, pepino.
Repollo
APIO
Repollo, espinaca, puerro, tomate, chaucha.
zanahoria
ZUCHINNI
Albahaca, cebolla, chaucha.
Pepino, papa.
CHAUCHA
Remolacha, apio, repollo, pepino, frutilla, arveja,
papa, tomate, rabanito.
Cebolla, puerro.
CEBOLLA
Zanahoria, pepino, tomate.
Repollo, chaucha, puerro, arveja.
REPOLLO
Remolacha, apio, zanahoria, pepino, espinaca,
chaucha, arveja.
Ajo, cebolla.
COLIFLOR
Apio, chaucha, tomate.
Repollo, cebolla, papa.
ESPINACA
Apio, repollo, frutilla, chaucha, arveja, rabanito.
Remolacha.
ARVEJA
Zanahoria, apio, repollo, espinaca.
Chaucha, cebolla, puerro, tomate.
LECHUGA
Remolacha, apio, pepino, espinaca, chaucha, arveja,
tomate, rabanito.
Apio, repollo, berro, perejil.
PEPINO
Albahaca, apio, repollo, espinaca, lechuga, cebolla.
Rabanito, zapallo.
MORRÓN
Berenjena, zanahoria, repollo, tomate, albahaca.
Remolacha, arveja.
PUERRO
Ajo, zanahoria, apio, espinaca, frutilla, tomate.
Chaucha, arveja.
REMOLACH
A
Chaucha, cebolla.
Espinaca.
TOMATE
Zanahoria, apio, repollo, espinaca, cebolla, perejil,
Remolacha, arveja.
Algunos ejemplos …
P-V
Tomate
O-I
Ajo/Repollo
O-I
Habas
P-V
Lechuga/Rabanito
Abonos Orgánicos
• ¿Por qué usarlos?
•
Estructura y fertilidad
• ¿Cuáles existen?
• Compost
• Abonos verdes
• Mantillo
• Humus de lombriz
• Estiércol / Guano
• Biofertilizantes
Huertas
Alternativas
…
Verticales
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3. ¿Cuándo y cómo sembrar/plantar? Plantaciones