ENCUENTRO CIENTIFICO INTERNACIONAL DE INVIERNO ECI i
LAS CATEDRAS CONCYTEC Y EL DESARROLLO DE LA CIENCIA,
TECNOLOGIA E INNOVACION”
Lima, 3 de agosto de 2011
PROYECTO CATEDRA CONCYTEC EN ACUICULTURA:
“REPRODUCCION INDUCIDA
DE ESPECIES AMAZONICAS DE CONSUMO HUMANO”
INVESTIGACION
DR. FERNANDO ALCANTRA BOCANEGRA
UNAP – IIAP
DR. LORGIO VERDI OLIVARES
UNAP
RESUMEN
 El Proyecto inicio sus acciones en 1999 con la alianza
CONCYTEC – UNAP – IIAP – GOREL
 Los objetivos del proyecto buscan mejorar los rendimientos
en la producción de semilla de: gamitana, paco, boquichico
y paiche
 Entre 1999 y 2011 se han logrado avances importantes:
 protocolos de manejo de reproductores de gamitana,
paco, boquichico y paiche
 protocolo de inducción de la reproducción de G, P, B, P
 Protocolo de incubación
 Protocolo de cría de larvas y alevinos de las especies
consideradas
 Los protocolos han sido presentados al CONCYTEC
RESULTADOS ESPERADOS AÑO 1: I SEMESTRE





Una dieta experimental en uso en la preparación
de reproductores de gamitana
Planta de reproducción de peces del IIAP en
operación
Un informe de evaluación de la calidad del agua
de la planta de reproducción de peces
Dos experimentos de reproducción de gamitana
(1) y paco (1) ejecutados
Un informe preliminar sobre las condiciones de
incubación de huevos de gamitana y paco
LOGROS AÑO 1: I SEMESTRE
INSUMO
REPRODUC.
Maíz
45.00
Harina de pescado
9.20
Torta de soya
16.43
Aceite de palma
0.00
Carbonato de calcio
0.00
Fosfato monodicálcico
0.37
Antihongo
0.15
Premix Acuicultura
0.12
Cloruro de colina
0.10
Antioxidante
0.02
L-Lisina
0.02
Sub producto de trigo
8.20
DL-Metionina
0.00
Sal
0.35
Polvillo de arroz
20.00
Vitamina C
0.02
Vitamina E
0.02
Total
100.00
Dieta para la preparación
de reproductores de gamitana y paco
en los Centros de Investigación del IIAP.
28 % Proteína
LOGROS AÑO 1: I SEMESTRE
• Planta
de reproducción de peces del IIAP en operación
Tanques manejo
reproductores
Sistema de incubación Modulo producción alimento
vivo
LOGROS AÑO 1: I SEMESTRE
 Un informe de
evaluación de la
calidad del agua de
la planta de
reproducción de
peces
• Agua de buena calidad
Parámetros
Cisterna
Cisterna
Cisterna
Estanque
Limnológicos
1*
2*
3**
1A
Temperatura (ºC)
28.3
27.8
26.8
29.7
O2 (mg/l)
4.39
3.73
3.45
3.27
pH
7.6
7.5
7.2
7.4
CO2 (ppm)
15
18
45
3
Cloruro (ppm)
16
16
20
16
Dureza (ppm)
20
16
16
12
Alcalinidad (ppm)
16
20
16
16
Amonio (ppm)
0.4
0.6
1.5
0.4
Nitrato mg/l
50
75
125
125
Transparencia (cm)
40
60
Total
35
Color Aparente
Verde oscuro
Verde claro
Transparente
Verde claro
LOGROS AÑO 1: I SEMESTRE
 Un experimento de reproducción de
gamitana ejecutado
 Un informe preliminar sobre las condiciones
de incubación de huevos de gamitana
elaborado
RESULTADOS ESPERADOS AÑO 1: II SEMESTRE






10 reproductores de paiche en cultivo.
Una dieta para reproductores de paiche en evaluación.
Un inductor y una dosis establecida en el tratamiento
de los reproductores de gamitana, paco y boquichico
para inducir la ovulación y desove en condiciones
controladas.
Un protocolo de incubación de huevos, de gamitana,
paco y boquichico, establecido.
Densidad óptima en la cría de larvas de gamitana y
paco establecida.
Patógenos frecuentes en el proceso de cría de larvas y
alevines de gamitana, paco y boquichico, identificados.
LOGROS AÑO 1: II SEMESTRE
• Dos inductores de la ovulación y desove evaluados en gamitana y paco:
• Conceptal: 2.6 ml/kg para hembra y 1 ml/kg para macho
• Pituitaria de carpa: 5 a 6 mg/kg en hembra y 1 ml/kg de Conceptal
en macho
• Evaluación de la incubación de huevos de gamitana con diferentes niveles
de flujo (0.5, 1.0 y 1.5 l/min). No fue observada diferencia significativa
en la eclosión de larvas
• Evaluación de la sobrevivencia de larvas de paco en diferentes niveles de
carga (60,000; 90,000 y 120,000 larvas por metro cúbico).
Mayor sobrevivencia de larvas en los niveles de 60,000 a 90,000
larvas por metro cúbico
LOGROS AÑO 1: II SEMESTRE
• Evaluación de parásitos de alevinos de paco:
• Ciliados: Trichodina sp. en branquias y un parásito no identificado
aparentemente Epistylis sp.
• Tremátodes monogeneos: Dactylogyrus sp. a nivel de branquias y
Gyrodactylus sp. a nivel de piel y aletas
•
• No fue observada la presencia de parásitos a nivel del tubo
digestivo
• Se concluye que los alevinos de paco fueron bien manejados en el
CI. Quistococha y no presentaron patógenos que puedan ocasionar
alta mortalidad en el cultivo
RESULTADOS ESPERADOS AÑO 2: I SEMESTRE
 Tres protocolos de reproducción inducida: gamitana,




paco, boquichico.
Tres protocolos de incubación de huevos de:
gamitana, paco, boquichico.
Cuatro protocolos de manejo de larvas: gamitana,
paco, boquichico y paiche.
Cuatro protocolos de manejo de alevines de:
gamitana, paco, boquichico y paiche
Incidencia de las enfermedades y de patógenos en
larvas, pos larvas y alevinos de gamitana, paco,
boquichico y paiche, determinada.
RESULTADOS ESPERADOS AÑO 2: I SEMESTRE
 Tres protocolos de reproducción inducida: gamitana,




paco, boquichico, elaborados
Tres protocolos de incubación de huevos de:
gamitana, paco, boquichico, elaborados
Cuatro protocolos de manejo de larvas: gamitana,
paco, boquichico y paiche, elaborados
Cuatro protocolos de manejo de alevines de:
gamitana, paco, boquichico y paiche, elaborados
Incidencia de las enfermedades y de patógenos en
larvas, pos larvas y alevinos de gamitana, paco,
boquichico y paiche, determinada.
RESULTADOS ESPERADOS AÑO 2: II SEMESTRE
 Protocolos seleccionados de reproducción inducida




de gamitana, paco y boquichico, validados.
Protocolos de incubación de gamitana, paco y
boquichico validados
Protocolos de manejo de larvas de gamitana, paco y
boquichico validados.
Protocolos de manejo de alevines de gamitana,
paco, boquichico y paiche, validados.
Manual de diagnóstico de enfermedades y
patógenos en el manejo de larvas, pos larvas y
alevinos de gamitana, paco, boquichico y paiche,
propuesto.
AVANCES AÑO 2: II SEMESTRE
 En proceso
 Coordinación con empresa OAFA de
exportación de peces ornamentales con fines
de participación en eventos
 Se espera el inicio de la reproducción inducida
de peces en el IIAP para la validación
CONCLUSION
 Los avances logrados son importantes
contribuciones para el desarrollo de la
acuicultura con especies amazónicas y la
transferencia de tecnología al sector
productivo
 Los protocolos están pendientes de
publicación
QUE NO SE LOGRO?
 No se logro la adaptación del paiche al
consumo de dietas artificiales:
 La estrategia seguida basada en la oferta de
pescado con inclusión de harina de pescado no dio
resultados
 Se reiniciara los experimentos utilizando alimento
artificial con un tamaño de particula atractivo para
la especie
PERSPECTIVAS
 Ampliación de las investigaciones a las áreas
de Patología y Calidad de agua
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Cátedra CONCYTEC de Acuicultura Tropical