Este electrodoméstico sirve para
enfriar y, hoy en día, sin él nos
sería muy difícil poder conservar
los alimentos.
Autores:
Juan Esteban Müller
Nuria Vargas Palomares
Línea del tiempo
Evolución
Partes de un frigorífico
Fuentes consultadas
William Cullen creó la
primera máquina para
enfriar en Glasgow, Gran
Bretaña.
Ferdinand Carré fabrica
el primer refrigerador
por absorción.
1859
1784
Antes
En Roma se bajaba la nieve
de los Alpes envuelta en paja.
La utilizaban para conservar
carnes y verduras.
1834
Jacob Perkins consiguió la
primera patente de una
máquina para enfriar.
Thomas Midgley
inventó el freón.
1931
1927
Se fabrican los primeros
frigoríficos pensados
para el hogar.
1993
Se crea la tecnología
Greenfreeze, que evita
dañar la capa de ozono.
En Roma, se bajaba nieve de los Alpes envuelta en paja y se utilizaba
para conservar alimentos.
En 1755, William Cullen consiguió un poco de hielo con vapor de agua
en una campana de vidrio en vacío. Dos años más tarde, Gérald Nairne
agregó a estos experimentos, ácido sulfúrico y así logró ciertos
adelantos.
En 1866, Edmond Carré construyó un aparato que enfriaba garrafas
con líquidos.
En 1805 en Filadelfia Olivier Evans inventó una máquina que
funcionaba por compresión de éter y funcionaba por circuito cerrado.
Jacob Pérkins la patentó en 1834.
La primera máquina industrial frigorífica por compresión de éter la
patentó en 1855 James Harrison.
John Gorrie creó una máquina para producir hielo durante cualquier
época del año y logró su patente en 1851.
En 1859, aparece la primera máquina frigorífica por absorción,
inventada por Ferdinand Carré. Esta máquina fue industrializada en
1944 por una compañía suiza.
Entre 1872 y 1877 se hicieron varios experimentos con refrigeración
basada en la compresión del amoníaco. Primero el norteamericano
David Boyle patentó un compresor, que fue perfeccionado más
tarde por el alemán Karl von Linde, quien perfeccionó dichas
máquinas y las comercializó.
En 1874 Raoul Picter usó el óxido de azufre para lograr un sistema
de refrigeración por compresión. Con este sistema, en 1876, se
realizó en Londres, la primera pista de patinaje sobre hielo.
En 1876, Coleman creó una máquina frigorífica de aire y en 1877, se
realizó el envío de un buque de carne congelada que partió desde
la Argentina hacia Europa.
En 1913, en Chicago, se fabricó el Domelre, que fue el primer
refrigerador doméstico.
El "Kelvinator" se comercializó alrededor de 1918 y lo inventó
Nathaniel Wales.
En el año 1919 apareció en el mercado la marca "Frigidaire".
Munters y von Platen inventaron una heladera funcional y
silenciosa que patentaron en 1920.
General Electric, en 1926, logró fabricar una nevera hermética, y en
1939 saca al mercado una heladera con dos temperaturas y dos
compartimientos.
Tiempo después apareció el "freezer" para el mantenimiento de
alimentos congelados durante mayor período, en el uso doméstico.
Si quiere escuchar este texto pulso esta imagen:
•Grupo compresor: está formado por una bomba movida por un motor eléctrico, que comprime el gas a alta presión y se le hace pasar por
el condensador , licuándose.
•Condensador: está formado por un serpentín, que está fuera del recinto a enfriar y cede el calor producido en la condensación. Este
calor lo puede absorber el medio ambiente. Del condensador pasa a través de un filtro deshidratante que le absorbe la humedad que
puede llevar al evaporador.
•Evaporador: después de pasar el gas licuado a alta presión a través de la válvula de expansión, entra en el serpentín de expansión,
evaporándose y robando calor de su alrededor. Este serpentín está dentro de la cámara que queremos enfriar. Al evaporarse pierde la
presión y va al compresor en forma de gas a baja presión. El compresor lo comprime y repite el proceso, hasta que se alcance el recinto
de refrigeración la temperatura deseada. Los frigoríficos para usos domésticos se clasifican según la capacidad del recinto o cámara
refrigerante. Así se dice frigoríficos de 160 l., 180 l., 200 l., 360 l., etc., El control de los frigoríficos es automático y el circuito eléctrico está
formado por:
•Termostato: es un interruptor automático que colocado próximo al congelador o evaporador, abre el circuito del motor-compresor al
bajar la temperatura. Estos termostatos son regulables según la temperatura que se quiera conseguir. Suelen ser del tipo de cámara de
gas.
•Pulsador: que se acciona con la puerta , y así, cuando la puerta está cerrada, el contacto se abre y la luz interna se apaga, al abrir la
puerta se cierra el contacto y haciendo la luz interior.
•Relé de Arranque: es un mecanismo electromagnético que tiene por misión desconectar el devanado de arranque o auxiliar, una vez
puesto en funcionamiento el motor-compresor.
•Klison: Es el mecanismo que protege al motor de las sobreintensidades o de la alta temperatura que alcanza el grupo motor-compresor
a través de un lámina bimetálica que se deforma, interrumpiendo el circuito de alimentación al motor-compresor.
Si quiere más información visite estas páginas:
http://www.expoindustria.net/frigorifico.htm
http://cipres.cec.uchile.cl/~pescuder/maquina.htm
http://www.educar.org/inventos/heladera.htm
Autores
Juan Esteban Müller
Nuria Vargas Palomares
Somos dos alumnos del colegio “LAS ESCLAVAS” de El Pto de Sta Mª (Cádiz) (España)
y hemos realizado este trabajo para la clase de tecnología
Descargar

Frigorífico