Cátedra: Fisiopatología y Dietoterapia del
Niño
 CARACTERISTICAS
GENERALES:

HIDRATOS DE CARBONO: Lactosa, oligo y
polisacaridos, maltodextrinas, fructosa
glucosa, sacarosa.

PROTEINAS: suero/caseína 60/40 – 20/80

Grasas: aceites vegetales, grasa láctea.
FÓRMULA
H. DE
CARBONO
PROTEÍNAS
GRASAS
OBSERVACIONES
Nan 1 con
hierro
(Nestlé)
Lactosa 100%
sue/cas
60/40
Aceite de colza
de bajo contenido
en ácido erúcico,
oleína de palma,
aceite de
almendra de
palma,
aceite de maíz
Fórmula de inicio
enriquecida con hierro
Nan Pro 1
(Nestlé)
Lactosa 100%
sue/cas 60/40
100% grasa
vegetal
Fórmula de inicio
enriquecida con hierro y
probióticos.
Nutrilón
premiun 1
con
Prebioticos
(Nutricia
Bagó)
Lactosa + Fructo oligosacáridos
+galacto oligosacáridos
sue/cas 60/40
Aceites vegetales
98% (aceites de
coco, canola,
palma y maíz)
Grasa láctea 2%
Fórmula de inicio
enriquecida con
prebióticos.
NutriBaby
Premium 1
(Argentia)
Lactosa 100%
sue/cas 60/40
Aceites vegetales
y grasa láctea con
B Palmitato
Fórmula con simbióticos
(pre y probióticos)
FÓRMULA
H. DE CARBONO
PROTEINAS
GRASAS
Lactosa 100%
sue/cas – 60/40
Aceite vegetal 100%
Lactosa, glucosa,
fructosa, maltosa,
polisacáridos.
sue/cas – 25/75
Grasa láctea 50%
Aceite de coco 15%,
aceite de soja 15%,
aceite girasol 20%
Nidina Infantil
1 con hierro
(Nestlé)
Maltodextrina 45.5%,
lactosa 34.5%, Sacarosa
20%
sue/cas – 20/80
Aceite de colza de
bajo contenido
en ácido erúcico,
oleína de palma,
aceite de almendra
de palma,
aceite de maíz
Vital Infantil 1
(Nutricia Bagó)
Lactosa 80%
Maltodextrina 20%
sue/cas
20/80
Aceite maíz 22,5%
Grasa lard 32,5%
Grasa láctea 30%
Aceite de canola
15%
Sancor Bebé 1
(Sancor)
Lactosa 94%
Maltodextrina 6%
sue/cas
60/40
Grasa láctea 80%
Aceite vegetal 20%
(girasol y
canola)
S- 26 Gold
(Wyeth)
Crecer 1 (La
Serenisima)
FÓRMULA
H. DE CARBONO
PROTEINAS
GRASAS
Sancor Bebé
Plus 1(Sancor)
GOS –Lactosa
Caseína suero
Grasa láctea y
vegetal
Sancor Bebé
Premium
1(Sancor)
GOS –Lactosa
Caseína suero
Grasa láctea y
vegetal
Enfamil 1 con
Lipil (Mead
Jonhson)
GOS –Lactosa
Caseína suero
Grasa láctea y
vegetal

HIDRATOS DE CARBONO: Lactosa, oligo y
polisacaridos, maltodextrinas, fructosa
glucosa, sacarosa.

PROTEINAS: suero/caseína 20/80

Grasas: aceites vegetales, grasa láctea
FÓRMULA
H. DE
CARBONO
PROTEÍNAS
GRASAS
Nan 2 con
hierro (Nestlé)
Lactosa 77%
Maltodextrina 23%
sue/cas
23/77
Aceite de colza de
bajo contenido
en ácido erúcico,
oleína de palma,
aceite de almendra
de palma,
aceite de maíz
Nan Pro 2
(Nestlé)
Lactosa 100%
sue/cas 60/40
100% grasa vegetal
Nutrilón
premiun 2 con
Prebioticos
(Nutricia Bagó)
Lactosa + Fructo oligosacáridos
+galacto oligosacáridos
sue/cas 20/80
Grasa láctea 71%
Aceite vegetal 29%
NutriBaby
Premium 2
(Argentia)
Lactosa 100%
sue/cas 50/50
Aceites vegetales y
grasa láctea con B
Palmitato
FÓRMULA
H. DE CARBONO
PROTEINAS
GRASAS
Lactosa 56%
Sacarosa 28%
Maltodextrina 16%
sue/cas
23/77
Aceite de colza de
bajo contenido
en ácido erúcico,
oleína de palma,
aceite de almendra
de palma,
aceite de maíz
Lactosa 73%
Sacarosa 27%
sue/cas
25/75
Grasa láctea 50%
Aceite de coco 15%
Aceite de soja 15%
Aceite de girasol de
alto oleico
20%
Vital Infantil 2
(Nutricia Bagó)
Lactosa 55%
Maltodextrina 25%
Sacarosa 20%
sue/cas
20/80
Grasa láctea 46%
Aceite coco 10%
Aceite maíz 44%
Sancor Bebé 2
(Sancor)
Lactosa 56%
Sacarosa 20%
Maltodextrina 22%
sue/cas
20/80
Grasa láctea 80%
Aceite vegetal 20%
Nidina Infantil
2 con hierro
(Nestlé)
Crecer 2 (La
Serenisima)
FÓRMULA
H. DE
CARBONO
PROTEINAS
GRASAS
Sancor Bebé
Plus 2(Sancor)
GOS –Lactosa
Caseína suero
Grasas sat,
monoins, poliins,
colesterol
Sancor Bebé
Premium
2(Sancor)
GOS –Lactosa
Caseína suero
Grasa láctea y
vegetal
Enfamil 2 con
Lipil (Mead
Jonhson)
GOS –Lactosa
Caseína suero
Grasa láctea y
vegetal

HIDRATOS DE CARBONO: Lactosa, azúcar,
jarabe de glucosa, miel, oligofructosa,
maltodextrina, sacarosa.

PROTEINAS: caseína

Grasas: aceites vegetales y grasa láctea
FÓRMULA
H. DE CAROBONO
PROTEINAS
GRASAS
Nido Crecimiento 1
con Prebio 1
(Nestlé)
Lactosa, azúcar,
jarabe de glucosa,
miel, oligofructosa e
inulina
Caseína
Aceite de maíz, aceite de
colza de
bajo contenido en ácido
erúcico,
aceite de girasol con alto
contenido
en ácido oleico, lecitina
de soja
Nido Crecimiento
con Prebio 1 UHT
(Nestlé)
Lactosa, azúcar, miel,
oligofructosa
Caseína
Aceite de maíz, lecitina
de soja
Nido Crecimiento +
3 con Prebio
(Nestlé)
Lactosa, azúcar, miel,
oligofructosa, inulina
Caseína
Aceite de maíz, aceite de
colza de
bajo contenido en ácido
erúcico,
aceite de girasol con alto
contenido
de ácido oleico, lecitina
de soja
Nido Crecimiento
+ 6 con CALCI-N
(Nestlé)
Lactosa, azúcar, miel
Caseína
Aceite de maíz, aceite de
colza de
bajo contenido en ácido
erúcico,
aceite de girasol con alto
contenido
de ácido oleico, lecitina
de soja
FÓRMULA
H. DE CAROBONO
PROTEINAS
GRASAS
Vital Infantil 3
(Nutricia Bagó)
Lactosa 59%
Maltodextrina 21%
Sacarosa 20%
Caseína
Aceite de maíz
Sancor Bebé 3
(Sancor)
Lactosa 50%
Maltodextrina 23%
Sacarosa 27%
Caseína
Grasa láctea
Aceite de canola
Nutrilon
Premium 3
Fructo-oligosacáridos
0,08gr
Galacto-oligosacáridos
0,72gr.
Lactosa 50%
Maltodextrina 50%
Caseína
Grasa Láctea 73%
Aceite de Maiz 27%
FÓRMULA
H. DE
CAROBONO
PROTEINAS
GRASAS
La Serenisima
c/ sulfato
ferroso
Lactosa
Caseína
Grasa láctea y
aceites vegetales
Nan Pro 3
(Nestlé)
Lactosa, Maltodextrina
Caseína
Grasa láctea y
aceites vegetales
Sancor Bebé
Plus 3
Lactosa,
maltodextrina,
sacarosa
Caseína
Grasa láctea y
aceites vegetales
Sancor
Premium 3
Lactosa,
maltodextrina,
sacarosa
Caseína
Grasa láctea y
aceites vegetales
 Presentan
la adición de agentes espesantes
como carbohidratos, conservando el aporte
de lactosa.
 Los espesantes autorizados por la FDA son:
almidones modificados, celulosas y harina de
algarroba.
 Son indicadas para el reflujo fisiológico del
lactante. Disminuyen la velocidad del
vaciado gástrico por la mayor viscosidad.
 Se indican a partir del 4to mes
FÓRMULA
DILU
CIÓN
H. DE C.
PROTEÍNAS
GRASAS
OBSERVACIONES
NAN AR
(Nestlé)
13,6%
7,9
Lactosa 75%
Amilopectina
de maíz 25%
sue/cas
30/70
3,2
Oleína de palma,
aceite de canola,
aceite de palma,
aceite de maíz y
lecitina de soja
Fórmula infantil
antirregurgitación,
con
almidón de maíz
pregelatinizado.
Con taurina y
carnitina
ENFAMIL AR
CON LIPIL
(Mead
Johnson)
13.5%
Lactosa 58%
Almidón
pregelatinizad
o
29%
Maltodextrina
13%
1,8
Suero/cas
20/80
3.6
100% ac vegetales
palma oleína,
coco, soja, girasol
alto oleico, con
DHA Y ARA
Fórmula infantil
Antirregurgitación.
NUTRILON AR
(NutriciaBagó)
14.1%
8.1
Lactosa 75%
Maltodextrina
25%
1,7
Caseína
85%
Proteínas
de suero
20%
3,1
Aceites vegetales
(palma, girasol,
coco, canola) 100%
Con nucleótidos
Para la alimentación
de
lactantes sanos con
problemas de
regurgitación y/o
reflujo
gastroesofágico
FÓRMULA
DILUCIÓN
H. DE C.
PROTEÍNAS
GRASAS
SANCOR
BEBE AR
13.8%
6,7
Lactosa
1,4
Suero/cas
60/40
3,5
NUTRIBABY
PREMIUM
AR
(Argentia)
13.2%
Lactosa 80%,
Maltodextrin
a 20%
Caseina/ser
40/60
Grasas
vegetales
OBSERVACIONES
Goma de semilla de
algarrobo o goma
jatai con hierro,
prebióticos, ácidos
grasos
poliinsaturados de
cadena larga. Libre
de gluten.
 En
reemplazo de la lactosa utilizan polímeros
de glucosa (sólidos de jarabe de maíz o
maltodextrina).
 Se indica en déficit primario o secundario a
la lactosa.
 Como ayuda a la absorción de minerales
especialmente el calcio, no se aconseja que
sea excluida de manera prolongada sin que
sea estricto el tto.
FÓRMULA
DILUCIÓN
H. DE C.
PROTEÍNAS
GRASAS
OBSERVACION
ES
VITAL RR
(Nutricia –
Bagó)
15%
Maltodextrina
80%
Glucosa 20%
2,4
Caseinato
de Calcio
3,6
Aceite maíz 59%
Aceite coco 41%
Recuperación
nutricional,
realimentación
en
diarreas agudas.
Intolerancia a la
lactosa
NAN SIN
LACTOSA
(Nestlé)
13,3%
7,8
Maltodextrina
100%
1,5
sue/cas
60/40
3,3
Aceite de
girasol,
canola, coco,
Para niños con
intolerancia a la
lactosa.
Con nucleótidos,
taurina y
carnitina.
Con PUFA; DHA Y
ARA
ENFAMIL
SIN
LACTOSA
CON LIPIL
12,9%
7,2
Sólidos de
jarabe de maíz
100%
1,5
3,6
Aceites
vegetales
(palma, coco,
soja,
girasol alto
oleico,
ARA, DHA
DHA
ARA
FÓRMULA
DILUCIÓN
H. DE C.
PROTEÍNAS
GRASAS
SANCOR BEBE
SIN LACTOSA
13.8%
7.3
Maltodextrina
1.4
Suero
Caseinato K
3.5
Oleína de palma
Canola, Coco
Girasol
NUTRILON SIN
LACTOSA
(Nutricia –
Bagó)
12,9%
7,3
Maltodextrina
80%
Glucosa 20%
1,3
Caseinato
de Calcio
3,5
Aceite maíz 59%
Aceite coco 41%
OBSERVACIO
NES
Formula sin
lactosa
con Ara y
DHA.
Con
nucleótidos.
FÓRMULA
LA
SERENISIMA
DESLACTOSA
DA ENTERA
DILUCIÓN
12,5% o
liquida
H. DE C.
PROTEÍNAS
GRASAS
OBSERVACIONES
4,7
Lactosa
0,94gr.
Glucosa
1,88gr.
Galactosa
1,88gr.
3,1
3,0
Grasa
láctea
Reducción de
lactosa en 75-80%
Fortificada con
Vitaminas A y D
SANCOR
BEBE AC
12,7%
6,8
Lactosa 50%
maltodextri
na
50%
1,4
Suero/cas
60/40
3,4
NUTRIBABY
BL
(Argentia)
13,2%
Lactosa 20%
Maltodextrin
a 80%
Caseina/Sero
40/60
1,5
3,5
Fórmula láctea en
polvo para lactantes
desde el
nacimiento, con
reducida en lactosa
con hierro,
prebióticos,
probióticos, ácidos
grasos
poliinsaturados de
cadena larga. Libre
de gluten. Única
con simbióticos.
La proteína láctea, ya sea predominio de
seroproteína o caseína, es sometida a un tto de
hidrólisis.
 El Ox es exclusión de antígenos en el tracto
intestinal, disminución del riesgo de fragmentos
inmunológicos, y reducción del período de
exposición de la mucosa intestinal a los restos
peptídicos de proteínas intactas.
 Existen dos tipos de fórmulas: con bajo grado de
hidrólisis o fórmulas hipolergénicas (HA) o con
las que presentan una completa hidrólisis de las
proteínas.
 Son fortificadas con aas, presentan TG de cadena
media y/o aceites vegetales.

FÓRMULA
DILUCIÓN
H. DE C.
PROTEÍNAS
GRASAS
OBSERVACIONES
SEMILAC TOTAL
COMFORT
(Abbott)
13.2%
7.1
Maltodextrina
78.1%; Sucrosa
19.6%; GOS
2.3%
(fibra
0.2gr/100ml);
lactosa
<0.2gr/100ml.
1.6
Proteínas de
suero
parcialmente
hidrolizadas
(98.8%)
Lfenilalanina,
L.-histidina,
3.7
Aceite de
soja
29%; girasol
alto oleico
42.5%;
aceite
de coco 27%;
sin oleína de
palma.
Fórmula para bebes
síntomas de
intolerancia (gases,
constipación,
molestia
abdominal), con
prebióticos, baja en
lactosa y sin oleína
de
palma.
AA 0.4%; DHA 0.2%
NUTRILON
CONFORT
(Nutricia –
Bagó)
13.8%
7,1
Lactosa 20%
Solidos de
jarabe
de maíz 80%
1,5
Proteína de
suero
parcialmente
hidrolizada
100%
3,5
Aceites
vegetales
(coco,
canola,
girasol) 46%
del ácido
palmítico en
posición ß
LC-PUFA
Fórmula con hierro,
menos contenido de
lactosa que una
fórmula
de inicio y proteínas
parcialmente
hidrolizadas. Con
DHA y
ARA
FÓRMULA
DILUCIÓN
H. DE C.
PROTEÍNAS
GRASAS
OBSERVACIONES
ALFARÉ
(Nestlé)
14,1%
7,6
100% polímeros
de
glucosa
2,11
20% aa libres
80% péptidos
pequeños
3,52
40%TCM
Oleína de
palma, ac
canola, girasol,
girasol alto
oleico, mono y
diglicéridos del
ester del acido
cítrico. Aceite
de grosella
negra
Formula
semielemental
con proteínas
hidrolizadas y TCM
con
hierro
LC PUFA; DHA /GLA
KAS 1000
(NutriciaBagó)
13,5%
6,9
Maltodextrina
100%
2,2
Hidrolizado de
caseína
3,4
TCM 47%
Aceite de maíz
53%
Para la alimentación
en
diarreas crónicas,
insuficiencia
pancreática,
resecciones
intestinales,
transición de la
alimentación
parenteral
a enteral, fibrosis
quística
FÓRMULA
DILUCIÓN
H. DE C.
PROTEÍNAS
GRASAS
OBSERVACIONES
NUTRILON PEPTI
JUNIOR
(Nutricia- Bagó)
12,9%
6,8
Jarabe de
Glucosa
100%
1,8
AA libres 15%
Hidrolizado
enzimático
extensivo d
proteínas del
suero 85%
3,5
Acetites
vegetales
50%(canola,
maíz, soja) TCM
50%
Con ARA y DHA
Para el tto de la
alergia
a la proteína de la
leche
de vaca y
problemas de
mala absorción en
lactantes y niños
(ARA/DHA de
aceites
de células simples
y de
pescado
NUTRAMIGEN
LIPIL (Mead
Johnson)
15%
7,6
Polímeros de
Glucosa
Almidón
modificado
de
maíz
2,08
caseína
extensamente
hidrolizado
4
Aceite palma
de oleína (45%)
Soya (20%)
Coco (20%)
Girasol (15%)
ARA y DHA
Alergia a la
proteína de
la leche de vaca,
cólico
del lactante y/o
intolerancia a los
disacáridos.
Trastornos
gastrointestinales
que
no cursen con
esteatorrea.
FÓRMULA
DILUCIÓN
H. DE C.
PROTEÍNAS
GRASAS
OBSERVACIONES
ALTHÉRA
(Nestlé)
13,2
7,4
52% lactosa 48%
maltodextrina
1,6
20% aa libres
80% péptido
cadena corta
3,43
Ac canola,
coco, girasol,
mono y
diglicéridos del
ester del ácido
cítrico.
Formula polvo con
proteínas
hidrolizadas
Con LC PUFA;DHA Y
ARA
NUTRILON HA
(Nutricia –
Bagó)
13,8%
7,2
Lactosa 95%
Glucosa 5%
Adicionada con
GOS y FOS
1,5
Hidrolizado
enzimático
parcial de
proteínas del
suero (100%)
3,5
Aceites
vegetales
(canola, palma,
coco, girasol)
DHA y AA
(99%)
Fórmula con
proteínas
parcialmente
hidrolizadas.
NAN HA
(Nestlé)
13,1%
6.9
Lactosa
1,2
95% aa libres
5% péptidos
cortos
3
Oleína de
palma, aceite
de soja, aceite
de coco, aceite
de cártamo con
alto contenido
de ácido oleico,
lecitina de soja.
Para la prevención
de
alergia alimentaria.
Con proteínas
hidrolizadas,
probióticos, hierro
Con taurina y
carnitina.
FÓRMULA
DILUCIÓN
H. DE C.
PROTEÍNAS
GRASAS
SANCOR BEBE
HA (Sancor)
13.8%
5.8
lactosa
maltodextrina
1,5
3,5
OBSERVACIO
NES
FÓRMULA
DILUCIÓN
H. DE C.
PROTEÍNAS
GRASAS
OBSERVACIO
NES
NEOCATE
(Nutricia AMN)
15%
8,1
Sólidos de jarabe
de maíz 100%
2,33
Aminoácidos
libres 100%
3,5
Aceite de
coco,
soja, cártamo
Alergia severa
a la
leche de vaca,
soja y
proteína
extensamente
hidrolizada.
Fórmulas libres de proteína animal, con proteína
vegetal a base de aislado de soja, la cual ha sido
refinada y tratada por calor para mejorar
digestibilidad y biodisponibilidad de los
minerales.
 Como el VB es menor (ESPGAN Y AAP)
recomiendan un mayor aporte proteico.
 Además para mejorar el aporte proteico son
suplementadas con L metionina y L carnitina.
 No contienen lactosa (origen animal)
 Se indican en pacientes con intolerancia a la
lactosa o alergia a la proteína de la leche de
vaca, familia de vegetarianos.

FÓRMULA
DILUCIÓN
H. DE C.
PROTEÍNAS
GRASAS
OBSERVACIONES
Nursoy
GOLD
PfizerNestlé
13,0%
6,9
Polímeros de
glucosa 75%
Sacarosa 25%
1,8
Aislado de
proteína de
soja 100%
3,6
Aceites
vegetales 100%
(soja, oleico,
coco, óleo)
Alergia a la
proteína de la
leche de vaca e
intolerancia a la
lactosa.
Nan Soya
Nestlé
13,3%
7,4
Maltodextrina
100%
1,9
Aislado de
soja 100%
3,3
Aceite vegetal
100% (oleína
de palma,
aceite de soja
y
coco)
Alergia a la
proteína de la
leche de vaca e
intolerancia a la
lactosa. Con
taurina y
carnitina.
Isomil
Abbott
15,1%
6,95
Sólidos de
jarabe de maíz
80%
Sacarosa 20%
1,65
Aislado de
proteína de
soja 100%
3,68
Aceite vegetal
100%(canola
40%, coco 30%,
soja 30%)
Alergia a la
proteína de la
leche de vaca e
intolerancia a la
lactosa.
Galactosemia (solo
polvo)
Suplementada con
L metionina
FÓRMULA
DILUCIÓN
H. DE C.
PROTEÍNAS
GRASAS
OBSERVACIO
NES
Enfamil Soya
con Lipil
Mead
Johnson
12,9%
6
Sólidos de
jarabe de
maíz
100%
2,1
Aislado de
proteína de
soja 100%
Adicionada con
L metionina
3,6
Aceite veg
(palma de
oleína, Soya,
Coco, Girasol)
ARA y DHA
Alergia a la
proteína de la
leche de vaca,
intolerancia a
la lactosa.
Galactosemia.
Nutrilon Soja
Nutricia –
Bagó
12,7%
6,7
Maltodextri
na
100%
1,8
Aislado de
proteína de
soja 100%
3,6
Aceite vegetal
100%(aceites
de palma,
canola, coco,
girasol)
Alergia a la
proteína de la
leche de vaca,
intolerancia a
la lactosa.
Galactosemia.
 Se
caracterizan por tener mayor densidad
energética, una relación suero/caseína 60/40.
Contienen taurina, que es un aminoácido que se
vuelve fundamental en el prematuro, ya que no
posee en su plena actividad a la enzima
cistationasa, que transforma cistina en taurina.
 También
posee mas cantidad grasas como
trigleciridos de cadena corta (TCM), lo cual
beneficia el al prematuro, ya que no requieren
sales biliares ni acción de las lipasas para ser
absorbidos y metabolizados.
FÓRMULAS QUE EXISTEN EN EL MERCADO:
 ALMIRON
PREMATUROS (Nutricia)
 ENFALAC PREMATUROS
 PRE NAN O NAN PREMATUROS
 SIMILAC NEO SURE
 SANCOR BEBE P
 NEOCATE
 NUTRILON PREMATUROS
 NUTRI BABY PREMIUM PREMATUROS
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FORMULAS LACTEAS