UNIVERSIDAD CENTROCCIDENTAL LISANDRO ALVARADO
DECANATO DE ADMINISTRACIÓN Y CONTADURIA
CENTRO DE INVESTIGACIÓN
VI JORNADAS DE INVESTIGACIÓN
DEL 26 AL 28 DE ABRIL DE 2006
Web: www.ucla.edu.ve/dac/vijornadas
E-mail: [email protected][email protected]
Estudio del Desempeño Exportador de las
Empresas Comercializadoras de Café del estado
Lara
Econ. Dánae Rondón C.
• Agenda de Presentación
Visión preliminar
Objetivos
Resultados Relevantes
Conclusiones y Recomendaciones
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VISIÓN DEL PROBLEMA
LA GLOBALIZACION
El
Contexto
ESQUEMAS DE COMERCIO
INTERNACIONAL
DIVERSIFICACION DE
LA ECONOMIA
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VISIÓN DEL PROBLEMA
Crecimiento con fluctuaciones
Comercio
Exterior
Agrícola
Limitantes de tipo institucional
Aspectos Legales,
Infraestructura, servicios
Desempeño de las empresas
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VISIÓN DEL PROBLEMA
Manejo Post-cosecha
Empresa
Control de calidad
como Agente
Económico
Marketing relacional
Baja especialización
Esquemas organizativos
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VISIÓN DEL PROBLEMA
CAFÉ VERDE
210 años de tradición
Principal producto de
exportación del siglo XIX
Diferentes modalidades
Organizativas
Junto a Mérida, Trujillo y
Táchira es el 87,2% del mcdo
(Briceño, 2000)
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VISIÓN DEL PROBLEMA
IMPORTANCIA DEL CIRCUITO
1.- AGROECOLÓGICA:
UBICADO EN ZONAS DE PENDIENTE ELEVADAS
CONSERVACIÓN DE SUELOS Y AGUAS
BAJO USO DE TECNOLOGÍAS E INSUMOS
2.- SOCIOECONÓMICAS
GENERACIÓN DE EMPLEO
CULTIVO FAMILIAR
RUBRO DE TRADICIÓN DE PRODUCCIÓN Y EXPORTACIÓN
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VISIÓN DEL PROBLEMA
3.- POTENCIALIDADES
POSIBILIDADES DE DIVERSIFICACIÓN Y EXPORTACIÓN
DE PRODUCTOS DIFERENCIADOS
CRECIMEINTO DE LOS RENDIMIENTOS
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Sin embargo…….
Proceso exportador con
tendencia a caídas bruscas
Café Verde
en el estado
Lara
Concentra el 22% de compra
de café oro
Las entidades asociativas
representan el 79% del mercado
externo
Los agentes independientes
representan el 7,4%
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VISIÓN DEL PROBLEMA
Se puede aprovechar la potencialidad de estas
organizaciones
El desempeño no se ha ejecutado dentro
del marco adecuado
Es preciso determinar las variables influyentes
Estudiar el desempeño
de las empresas
exportadoras de café
Verde,
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OBJETIVO GENERAL
Estudiar el desempeño de las empresas exportadoras
de café verde en el estado Lara,
a partir de la descripción de sus características básicas,
estructuras organizativas
y funciones de mercadeo internacional.
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OBJETIVOS ESPECIFICOS
Determinar las características básicas de las empresas
exportadoras de café de en el estado Lara
Describir las funciones de mercadeo internacional
que desarrollan estas empresas
Analizar la estructura organizativa de las
organizaciones
Exportadoras de café verde en el Estado Lara
Clasificar las empresas exportadoras de café verde
en el estado Lara
según estructuras y funciones
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VARIABLES DE ESTUDIO
Características generales
Modalidades de comercio
exterior
Tamaño del sector y de
la empresa, afiliación, origen
del capital,
propósito gerencial
Distribución de servicios
(Con/sin)
Términos de intercambio
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VARIABLES DE ESTUDIO
Características generales
Modalidades de comercio
exterior
Tamaño del sector y de
la empresa, afiliación, origen
del capital,
propósito gerencial
Distribución de servicios
(Con/sin)
Términos de intercambio
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VARIABLES DE ESTUDIO
Estructura organizativa
Organigrama
Servicios prestados al
Productor/mercadeo
Función de producción
Toma de riesgos
Marco Operativo
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RESULTADOS: Características generales
Sector pequeño
COOPERATIVAS:
Derivada descentralizadas
En la zona alta
Con más de 30 años
PACCAS: centralizada con
funciones derivadas
Organización primaria
centralizada
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RESULTADOS: Motivación para Exportar
Colocar excedentes por contracción del mercado
interno
Colocan productos en Norteamérica y CEE (Holanda y
Alemania)
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RESULTADOS: Exportaciones
Para el año 2000 alcanzaron una participación del 19%
de las exportaciones totales desde Venezuela,
Crecieron en un 28%
37,5% tienen capitales menores a 20 millones de
Bolívares
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Negociaciones para concretar las ventas
Gestión Directa
75% de la población
El comprador y la empresa se
entienden directamente
Agente aduanal para la tramitación
de documentos
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Negociaciones para concretar las ventas
GESTION DIRECTA
Gestion indirecta
Agente de intermediación
Preparan el producto según
standares
El agente apoya en servicios
aduaneros y transporte
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Negociaciones para concretar las ventas
GESTIÓN DIRECTA
GESTION INDIRECTA
Gestión Mercado Alternativo
Apoyo y certificación del producto, nichos
y precios fijos (MERCADO JUSTO)
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SERVICIOS PRESTADOS AL CLIENTE
Información sobre
precios y calidad
33% utliza agente
extranjero
De ventas: crédito sobre
el 60% de las facturas
Promoción a través de
muestras
66% Se vinculan en forma
directa
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SERVICIOS PRESTADOS AL PRODUCTOR
Financiamiento
Almacenamiento
Insmos y A.T al
productor (40%)
Tramitación de
documentos
Información de
precios,calidad, destinos (
62,5%)
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MODALIDADES DE
MERCADEO
Recepción de oferta sin
solicitud previa (75%)
37,5% mantiene y
amplia mercados
ALCANCES DE LOS
SERVICIOS DE
MERCADEO
Actividades de Inv.
(55%)
La acción es realizada por
un gerente de la compañia
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CONCLUSONES Y RECOMENDACIONES
Estado Lara tiene
importancia
relativa
Las empresas
no ven en la
exportación un
propósito
estratégico
Las empresas trabajan con
escala de moderada a pequeña
con potencial de crecimiento.
Las empresas no expresan
claramente el objetivo de
exportación.
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CONCLUSONES Y RECOMENDACIONES
Limitado
alcance de los
servicios
Incorporar una
unidad relacionada
con la gerencia de
cultivos
Capacitación y
entrenamiento de
RRHH
Baja exploración de ventajas en la
agregación de valor y
diversificación de los tipos de café.
La gestión eficiente de la
exportación en agricultura tiene
que ver con la calidad en campo
del producto. Capacitación de los
productores
A patir de la determinación de las
rutinas necesarias para realizar la
actividad exportadora
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Fuerzas a considerar en el
proceso de capacitación
PERSONAS
• Individuos
• Grupos
ENTORNO
• Gobierno
• Competencia
• Presiones sociales
ESTRUCTURA
• Puestos
• Relaciones
TECNOLOGÍA
• Investigación
• Hardware y Software
RECURSO HUMANO
Robbins (2004)
Econ. Dánae Rondón C.
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Gerencia de Recursos Humanos (Doctorado) 05.2005