EL CARBUNCO O ANTRAX Y LAS ENFERMEDADES
INFECCIOSAS. UN EJEMPLO DE UNIDAD DIDÁCTICA BASADA
EN EL MODELO DE ENSEÑANZA Y APRENDIZAJE POR
INVESTIGACIÓN
ORIENTADA
EN
LA
EDUCACIÓN
SECUNDARIA OBLIGATORIA
Antonio Martín Pérez1, Héctor Martínez Moreno2
y Francisco Martínez Navarro3
1Instituto de Educación Secundaria San Cristóbal.
2Facultad de Veterinaria. Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.
3Instituto de Educación Secundaria Alonso Quesada
Correo electrónico: [email protected]
Analizamos una experiencia de desarrollo del currículo de Ciencias de la
Naturaleza para la Educación Secundaria Obligatoria .
El enfoque de esta propuesta se basa en el modelo de enseñanza aprendizaje
por investigación orientada.
Presentamos una secuencia de actividades que permitan la búsqueda de
soluciones para abordar interrogantes o problemas de contenido transversal,
fundamentalmente de Educación para la Salud.
Su aplicación al curso de diversificación curricular, cuyo alumnado de 16 a 18
años, no ha alcanzado los Objetivos Generales del a Etapa ni es previsible que los
pueda alcanzar con el currículo ordinario, tiene dificultades generalizadas de
aprendizaje, relacionadas con la expresión, comprensión razonamiento lógico y
cálculo básico .
Hemos abordado el tema de las enfermedades infecciosas, partiendo de un
problema de actualidad científica: el Ántrax o Carbunco, aprovechando la
sensibilidad generada tras el atentado a las Torres Gemelas, del 11 de Septiembre
y la utilización bioterrerista como potencial arma biológica.
OBJETIVOS. JUSTIFICACIÓN DE LA PROPUESTA.
Partiendo de la actualidad científica de un tema y la motivación añadida
que supone su tratamiento escolar, abordamos la perspectiva histórica
del mismo, para introducir el origen y la evolución de los conocimientos
sobre las enfermedades infecciosas en la historia de la ciencia e
interesándonos por otros temas de gran relevancia aunque
más alejados en el tiempo y tratándolos didácticamente
de forma adecuada con el alumnado.
OBJETIVOS:
 Vertebrar alrededor de la Educación para la Salud
(o de los otros temas transversales) una parte del currículo escolar.
 Comprender el concepto de salud y las causas de las enfermedades
infecciosas, los mecanismos de contagio, su prevención y tratamiento.
 Valorar el cuidado personal y ambiental y las consecuencias para la salud.
 Promover estilos de vida saludables (factores de riesgo, etc)
 Potenciar hábitos saludables y respetuosos con el medio natural y social.
 Facilitar el aprendizaje autónomo.
 Abordar actualidad científica y perpectiva historica. Relaciones CTS
METODOLOGÍA. DESCRIPCIÓN DE LA PROPUESTA
La metodología es coherente con el resto de los elementos del
currículo: objetivos, contenidos y evaluación,
Partir de las ideas alternativas del alumnado, ayudándoles a su
evolución, favoreciendo el necesario cambio conceptual, metodológico y
actitudinal, que produzca un aprendizaje significativo.
 Para presentar la introducción al tema del ántrax o carbunco
hemos seleccionado una actividad inicial otra de desarrollo y otra de
síntesis de la propuesta. El tema finaliza abordando la prevención de las
enfermedades infecciosas y la vacunación, tratando los problemas con
que históricamente se ha enfrentado la Ciencia, para lo que hemos
seleccionado un texto de “Jenner y las vacunas”, con su correspondiente
guía de actividades.
EJEMPLIFICACIÓN: TRATAMIENTO DIDÁCTICO DE LA PROPUESTA
PROBLEMAS A ABORDAR:
¿Qué es la salud?
 ¿Qué son las enfermedades infecciosas?
 ¿Cómo se adquiere el carbunco o ántrax y otras enfermedades infecciosas?
 ¿Qué se puede hacer para prevenir la transmisión del carbunco
y otras enfermedades infecciosas?
 ¿Cómo se pueden tratar las enfermedades infecciosas?
 ¿Se pueden llegar a erradicar?
1. ACTIVIDADES
INICIALES
[Para orientar,
motivar y detectar
las ideas iniciales]
2. ACTIVIDADES DE
DESARROLLO
[Para hacer
evolucionar las
ideas]
3. ACTIVIDADES DE
SÍNTESIS O
FINALES
[Para destacar las
ideas principales y
valorar su evolución]
ANTES DE
EMPEZAR
ATRÉVETE Y
CONTESTA:
ENRIQUECERLAS
Y APLICARLAS
RESUMIR Y
VALORAR EL
CAMBIO DE IDEAS
1. ACTIVIDADES INICIALES
ANTES DE EMPEZAR ATRÉVETE Y CONTESTA:
1.1 Señala todas las respuestas que consideres adecuadas.
Algunas enfermedades infecciosas, las podemos adquirir, por:
 El agua que bebemos
 Insectos que nos pican
 El aire que respiramos.
 Los alimentos que comemos
 Cosas que tocamos
 Otras cosas, cítalas...
 Moscas que se posan en los platos o en los alimentos.
EL ÁNTRAX O CARBUNCO (Algunas preguntas clave)
1.2 Contesta a las siguientes preguntas breve y claramente.
Primero individualmente y después en pequeño grupo. Tras la puesta
en común, revisa tus respuestas y compáralas con las que aparecen
en el Documento de apoyo proporcionado por el profesor.
1. ¿Qué es el ántrax o carbunco?
2. ¿Quién puede adquirir el ántrax?
3. ¿Cómo se transmite el ántrax?
4. ¿Cuáles son los síntomas del ántrax?
5. ¿Cuánto tardan después de la exposición en aparecer los síntomas?
6. ¿La infección previa con ántrax hace a la persona inmune? ¿Existe
vacuna?
7. ¿Cuál es el tratamiento para el ántrax?
8. ¿Cual puede ser el efecto de no tratar el ántrax?
9. ¿Qué se puede hacer para prevenir la transmisión del ántrax?
10. ¿Qué es una guerra biológica o bacteriológica?
11. Escribe el nombre de otras enfermedades infecciosas que conozcas
2. ACTIVIDADES DE DESARROLLO
Después de revisar, clarificar y contrastar las ideas iniciales de los diferentes
Grupos, que se recogen en cartulinas murales, se exponen en clase, para
comprobar su evolución,
COMENTARIO DE TEXTO: “EL CARBUNCO O ÁNTRAX”
“El carbunco es una enfermedad contagiosa de animales de sangre
caliente, incluyendo al hombre, producida por la bacteria Bacillus anthracis...
ACTIVIDADES DUCTORAS DEL TEXTO. GUÍA DE LECTURA
 A.1 Lee el texto y contesta a continuación las siguientes preguntas:
Define o explica con tus propias palabras el significado de todos los términos
subrayados en el texto. ¿Qué es el carbunco?¿Cuál es el agente causante de
la enfermedad? ¿Cuándo y quién la aisló por primera vez?
¿Quién obtuvo el primer cultivo puro de la bacteria causante de la enfermedad?
¿Cuándo y quien desarrollo la primera vacuna contra el carbunco?
¿Cuáles son las diferentes formas de presentarse la enfermedad?
¿Qué sustancias son útiles para el tratamiento de la enfermedad?
 A.2 Realiza un resumen y un esquema del texto señalando las ideas principales.
 A.3 Realiza un comentario personal, valorando y expresando tu opinión.
 A.4 Busca información que te permita desarrollar los aspectos biográficos
y las principales aportaciones de los científicos que parecen en el texto.
Utiliza un buscador y usa Internet y las páginas Web para obtener información
Presenta un informe, con el trabajo realizado.
3. ACTIVIDADES DE SÍNTESIS O FINALES
Realización de un dossier de prensa comentado sobre el carbunco.
Se realizo entre otras la siguiente actividad de síntesis:
3.1 Analiza el siguiente esquema y escribe un texto en el que expliques
con tus propias palabras cómo actúa el ántrax
3.2 ACTIVIDAD DE EJEMPLO: OTRAS ENFERMEDADES INFECCIOSAS
Después de conocer los microbios que produce cada enfermedad, la manera
en que se transmiten de un organismo a otro... los científicos se plantean un
problema muy importante y decisivo para la salud individual y de la comunidad:
¿Cómo prevenir las enfermedades infecciosas?
¿Cómo evitarlas y controlar que se propaguen?
Edward Jenner realizó el experimento que describimos.
Analiza el siguiente texto:
TEXTO: JENNER Y EL EXPERIMENTO HISTÓRICO DE LA
VACUNA
«Jenner introdujo en la piel de un niño sano un poco de pus
procedente de una lesión de una muchacha afectada con la
viruela benigna... »
GUÍA DE LECTURA: a) ¿Cuál os parece que podría ser su hipótesis de trabajo?
¿Coincide con la vuestra?
b) ¿Cuál es la causa de la inmunidad de este niño a la enfermedad maligna?
En otras palabras, ¿por qué las personas vacunadas (palabra que proviene de
vacuno, por la enfermedad de la viruela benigna o de las vacas)
no contraen enfermedades infecciosas?
c) Emitir hipótesis de trabajo y contrastarlas mediante información
bibliográfica. Busca información sobre Edward Jenner y la historia de la vacuna.
d) Realizar una breve memoria con el informe de todo el trabajo realizado.
ANÁLISIS Y RESULTADOS DE LA APLICACIÓN
DE LA SECUENCIA
En la secuencia propuesta, el alumnado se enfrentan a las mismas cuestiones
que los investigadores deben abordar en su actividad profesional. Mediante
los interrogantes planteados deben abordar tres actividades fundamentales,
elaborar hipótesis y contrastarlas, aplicar nuevas ideas y evaluar
resultados.
Inicialmente el alumnado no tiene claro las causas de
las enfermedades infecciosas, a lo largo de la
secuencia se presentan los procedimientos para
prevenir y evitar las infecciones, los alumnos y alumnas se refieren a dos
procedimientos básicos que son los que históricamente se han ido realizando
desde el descubrimiento de los microorganismos: la higiene personal y
colectiva y las vacunaciones.
Los buenos resultados obtenidos en el aprendizaje del alumnado nos
permiten un moderado optimismo con respecto a las estrategias de
enseñanza y nos animan a seguir avanzando en la elaboración de mejores
propuestas de enseñanza.
6. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
DÍAZ, R Y OTROS (1996). Ideas de los alumnos acerca del proceso infeccioso.
Alambique, 9, 131
DRIVER, R Y OTROS (1989). Ideas científica en la infancia y en la
adolescencia. Madrid. MEC - Morata.
GAVIDIA, V y RODES, Mª. J. (1996). Tratamiento de la educación para la salud
como materia transversal. Alambique, 9, 7-16
GENÉ, A. (1992): La historia de la Ciencia hilo conductor de la enseñanza y el
aprendizaje. Aula de Innovación, 4/5, pp. 22-28.
GIL, D., GAVIDIA, V. (1993). Propuesta de Secuencia Ciencias de la Naturaleza
en Educación Secundaria. Madrid: MEC - Escuela Española.
MARTÍNEZ, F. y MARTÍN, A. (1998). La Educación Ambiental como eje
transversal en la Enseñanza Secundaria. Investigación e Innovación en la
Enseñanza de las Ciencias, volumen I, pp. 261-271.
PORLÁN, R., RIVERO, A. y MARTÍN, R. (1997). Conocimiento profesional y
epistemología de los profesores I: Teoría, métodos e instrumentos. Enseñanza
de las Ciencias 15(2), pp. 155-172.
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