3. CONTROL DE LA
CALIDAD
¿Qué es control de
calidad?
El Control de la Calidad se posesiona
como una estrategia para asegurar el
mejoramiento continuo de la calidad.
Es un programa para asegurar la
continua satisfacción de los clientes
externos e internos mediante el
desarrollo permanente de la calidad
del producto y sus servicios.
El uso de la calidad total conlleva ventajas,
pudiendo citar como ejemplos las siguientes:
•Potencialmente alcanzable si hay decisión del
más alto nivel.
•Mejora la relación del recurso humano con la
dirección.
•Reduce los costos aumentando la productividad.
3.1 Funciones del
Control de Calidad
Concepto
a) Función de Control :





Establecer normas
Medir fenómenos
Comparar la medida con la norma
Analizar la importancia y características de las
diferencias.
Establecer las bases para una acción correctiva
b) Función de Calidad





Calidad de diseño
Calidad de producción
Calidad de conformidad
Calidad certificada
Calidad de servicio.
3.2 Funciones y principios
de control de calidad
Se distinguen tres funciones :
 Legislativa : Es la realización de las normas de
control.
 Ejecutiva : Son las tareas que hacen que el
proceso entregue productos de acuerdo al
diseño.
 Judicial: Es el juzgamiento del producto ya
terminado.
Principios
1. Control no es clasificación ni selección
2. Con el control no puede obtenerse
calidad; esta es una característica
inherente al producto.
3. El equipo productor es el responsable de
la calidad y el control.
4. El control no resuelve problemas de
fabricación, sólo da las razones para
estudiarlos.
5. Las decisiones deben tomarse la base
de datos reales.
6. Los datos deben ser compatibles y estar
dispuestos de manera tal, que permitan
el análisis.
7. El acuerdo entre proveedores y cliente
debe hacerse sobre
el método de
control y solamente sobre la fracción
defectuosa de las pérdidas.
Importancia.
El control es de vital importancia dado que:
 Establece medidas para corregir las actividades, de
tal forma que se alcancen planes exitosamente.
 Se aplica a todo: a las cosas, alas personas, y a los
actos.
 Determina y analiza rápidamente las causas que
pueden originar desviaciones, para que no se vuelvan
a presentar en el futuro.
 Localiza a los lectores responsables de la
administración, desde el momento en que se
establecen medidas correctivas.
 Proporciona
información acerca de la
situación de la ejecución de los planes,
sirviendo como fundamento al reiniciarse el
proceso de planeación.
 Reduce costos y ahorra tiempo al evitar
errores.
 Su aplicación incide directamente en la
racionalización de la administración y
consecuentemente, en el logro de la
productividad de todos los recursos de la
empresa.
Diseño
Medida
Producción
Norma
Corrección
Control
Análisis
Comparación
Calidad
Servicio
Conformidad
Certificación
4. CONTROL DE CALIDAD
4.1 ¿Por qué elaborar productos de calidad?
Razones
Técnicas
Razones
Exigencias
Comerciales
Externas
Razones
Finacieras
¿La
Calidad
por qué?
Exigencias
Internas
Razones Finacieras
Los defectos de calidad
(despilfarro) cuestan mucho
Aumento del
precio de venta
Disminución de
la utilidades
Pérdidas de la
competitividad
Razones Comerciales
Mejor
utilización
Mejor
Mejor
adaptación a
sus
disponibilidad
necesidades
Exigencias externas
• Principales clientes
industriales
• Sociedades de
consumidores
• Poderes públicos
• Institutos de normalización
• Asociaciones ecologistas.
Exigencias Internas
Mejoramiento del
Clima Laboral
Necesidad de disminuir
el precio de venta
Mantener o mejorar la
imagen de la empresa
Razones Técnicas
•Los
rendimientos
técnicos
•Las
propiedades
ligadas a la utilización
•El dominio de técnicas
referentes a …
Rol del trabajador en la calidad
del producto y/o servicio
 El factor humano juega un papel muy
importantísimo en la calidad del
producto, por cuanto es él quien
selecciona a la materias primas, decide
y controla el flujo de proceso,
inspecciona y selecciona, envasa y
despacha producto,
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CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD