TEORÍA DEL FUEGO
El fuego es el calor y la luz producidos por la
combustión. El fuego nace a partir de una reacción
química de oxidación y supone la generación de
llamas y la emanación de vapor de agua y dióxido
de carbono. Podría decirse que el fuego es la
manifestación visual del mencionado proceso de
combustión.
Químicamente
Proceso de reacción química
rápida, fuertemente exotérmica
de oxidación-reducción, en las
que participa una sustancia
combustible y una comburente,
que se produce en condiciones
energéticas favorables y en la
que se desprende calor, radiación
luminosa, humo y gases de
combustión.
Velocidades de reacción
Teoría del fuego
•
•
Oxidación: La reacción es lenta, no hay aumento
de la temperatura (oxidación del hierro, amarilleo
del papel). Se produce sin emisión de luz y poca
emisión de calor que se disipa en el ambiente.
Combustión: La reacción es normal se produce con
emisión de luz (llama) y calor, que es perceptible
por el ser humano.
•
•
Deflagración: la reacción es rápida, combustión que se
produce cuando la velocidad de propagación del frente
de llama es menor que la del sonido; su valor se sitúa
en el orden de metros por segundo. Ondas de presión
1a 10 veces la presión inicial.
Detonación: la reacción es muy rápida: combustión que
se produce cuando la velocidad de la propagación del
frente de llama es mayor que la del sonido; se alcanzan
velocidades de kilometros por segundo. Ondas de
presión de hasta 100 veces la presión inicial.
Diferencia entre calor y temperatura
El calor es la energía total del movimiento molecular
en una sustancia, mientras temperatura es una
medida de la energía molecular media. El calor
depende de la velocidad de las partículas, su
número, su tamaño y su tipo. La temperatura no
depende del tamaño, del número o del tipo. Por
ejemplo, la temperatura de un vaso pequeño de
agua puede ser la misma que la temperatura de un
cubo de agua, pero el cubo tiene más calor porque
tiene más agua y por lo tanto más energía térmica
total.
Triangulo del fuego
Combustible: Es cualquier sustancia
capaz de arder en determinadas
condiciones. Cualquier materia que
pueda arder o sufrir una rápida
oxidación.
Comburente: Es el elemento en cuya
presencia el combustible puede arder
(normalmente oxígeno, que se ocupa
el 21% del aire). Sustancia que oxida
al combustible en las reacciones de
combustión.
Triangulo del fuego
Hay sustancias químicas que no necesitan el
comburente para entrar en combustión, ya
que en su estructura atómica presentan
oxigeno
Energía de Activación: Es la energía (calor) que
es preciso aportar para que el combustible y el
comburente reaccionen. Es la energía necesaria
para el inicio de la reacción.
Para que las materias en estado normal actúen
como reductores necesitan que se les aporte una
determinada cantidad de energía para liberar
sus electrones y compartirlos con los más
próximos del oxígeno. Esta energía se llama “
energía de activación” y se proporciona desde
el exterior por un foco de ignición(calor).
Tetraedro del fuego
Reacción en cadena: Con el avance
de la ciencia, se descubre que en el
proceso del fuego existe un
componente que es llamado
REACCIÓN EN CADENA, que hace
establecer la diferencia entre
fuegos con la presencia de llamas y
fuegos incandescentes
•Fuegos con llama: la combustión
es producida por la generación de
gases o vapores de combustibles
sólidos y líquidos y la participación
de gases cuando el combustible se
encuentra en este estado.
Tetraedro del fuego
•Fuegos incandescentes: La combustión
es producida a nivel superficial de
combustibles sólidos sin la presencia de
gases o vapores.
•Reacción en cadena: cuando un
combustible comienza arder en forma
sostenida, esta reacción química
produce que por efectos del calor, los
gases o vapores ya calentados
comiencen a quemarse. Este proceso se
mantiene mientras exista calor en
cantidad suficiente para poder
continuar gasificando el combustible o
exista una cantidad de combustible
capaz de desprender gases o vapores.
Incendio
Teoría del fuego
Un incendio es
una ocurrencia
de fuego no
controlada
que puede
abrasar algo
que no está
destinado a
quemarse.
Factores que influyen en la ignición
Teoría del fuego
Todos los combustibles que arden con llama, entran en
combustión en fase gaseosa. Cuando el combustible
es sólido o líquido, es necesario un aporte previo
de energía para llevarlo al estado gaseoso.
Según su temperatura
Se presentan 3 niveles
1. Punto de Ignición
Es aquella temperatura mínima a la cual el
combustible emite suficientes vapores que, en
presencia de aire u otro comburente, se inflaman
en contacto con una fuente de ignición, pero si se
retira se apaga.
2. Punto de inflamación
Es aquella temperatura mínima a la cual el
combustible emite suficientes vapores que en
presencia de aire u otro comburente y en contacto
con una fuente de ignición se inflama y siguen
ardiendo, aunque se retire la fuente de ignición.
3. Punto de autoinflamación
Es aquella temperatura mínima a la cual un
combustible emite vapores, que en presencia de
aire u otro comburente, comienzan a arder sin
necesidad de aporte de una fuente de ignición.
Sustancia
Inflamabilidad
Autoinflamabilidad
Gasolina (Liq)
-43°C
285°C
Keroseno (Liq)
37,0º C
Madera de pino (solido)
225º C
Propano
450º C
Metano
530º C
280°C
537 °C
Inflamabilidad es la facilidad de un material
combustible para arder con producción de llama.
Según su concentración de combustible

Debe existir una mezcla con el oxigeno del aire
para que se producazca la combustión, aunque se
encuentren presentes los otros factores. Los limites
de concentración son conocidos como ”Limites de
inflamabilidad”
Limite superior de inflamabilidad

Es la máxima concentración de vapores de
combustible en mezcla con un comburente, por
encima de la cual no se produce combustión.
Limite inferior de inflamabilidad


Es la mínima concentración de vapores de
combustible, en mezcla con un comburente, por
debajo de la cual no se produce la combustión.
Campo de inflamabilidad: es el rango intermedio
en el cual se produce la combustión
Sustancia
L.I.I %
L.S.I %
Propano
2,2
9,5
Metano
5
15
Gas Natural
4,5
15
Gasolina
1,5
7,6

Todos los equipos especializados en la detección de
estos porcentajes, están diseñados para que su
rango máximo corresponda al L.I.I
Tipos de fuego
Teoría del fuego
Fuegos clase “A”

Es aquel fuego que se produce y desarrolla en
materiales combustibles sólidos comunes, (madera,
papel, trapos, cartón, algodón, formica, cueros,
anime, plásticos, etc.
Fuego clase “B”

Este fuego que se produce y desarrolla sobre la
superficie de líquidos inflamables y combustibles
por la mezcla de vapores y aire, (derivados del
petróleo, aceites, gasolina, kerosén, butano,
pinturas, Acetona, etc.).
Fuego clase “C”

Es aquel que se produce en equipos o sistemas
eléctricos energizados (TV., radio, licuadora,
tostadoras, computadoras, etc.)
Fuegos clase "D"

Es aquel fuego que se produce y desarrolla en
metales combustibles o reactivos (aluminio,
magnesio, sodio, potasio, cobre, etc.), estos metales
arden a altas temperaturas, y exhalan suficiente
oxigeno para mantener la combustión. Pueden
reaccionar violentamente con el agua u otros
químicos y deben ser manejados con cautela.
Fuegos Clase "K"

Es aquel fuego que se produce y se desarrolla en
los extractores y filtros de campanas de cocinas,
donde se acumula la grasa y otros componentes
combustibles que al alcanzar altas temperaturas
produce combustión espontánea. Su símbolo es un
cuadrado de color negro con una K de color blanco
en su interior.
Propagacion del calor
Teoría del fuego
El calor se desplaza de los lugares de más
temperatura a los de menos con el fin de
estabilizar el sistema energético y conseguir un
equilibrio de temperaturas.
Conducción.
Puede darse en sólidos,
líquidos o gases, aunque se
presenta con mayor claridad
en los sólidos. En la
conducción, la energía
calorífica se transmite desde
una molécula a la contigua.
La capacidad de un material
para conducir calor se puede
medir experimentalmente y se
denomina " conductividad
térmica’'.
Convección.
Ocurre únicamente en los
gases. Cuando un líquido o un
gas se calienta, se expande y
así se vuelve menos denso,
tendiendo a subir de nivel y
desplazar al volumen más frío
hacia abajo.
Radiación.
Es el proceso de transmisión
de calor de un cuerpo a otro
a través del espacio en línea
recta. Es como el calor del
sol que atraviesa el espacio
y calienta la tierra.
Métodos de extinción
Teoría del fuego
Para la extinción del incendio, se recurre a la
eliminación de alguno/s de los elementos del
triángulo del fuego y/o de la reacción en cadena.
Así, podemos diferenciar cuatro métodos de
extinción diferentes: por sofocación, por
enfriamiento, por dispersión o aislamiento del
combustible y por inhibición de la reacción en
cadena.
Por sofocación

Con este método se pretende eliminar el oxígeno.
Para este fin se utilizan las mantas, se arroja tierra,
etc. La tierra debe aplicarse echándola de golpe
sobre la base de las llamas; cuando hay poca, es
preferible apilarla para poder lanzarla a
paladas. Las espumas especiales que se utilizan
para los fuegos por hidrocarburos también actúan
de esta forma.
Por enfriamiento

Aquí se intenta bajar la temperatura de los
materiales combustibles para que no ardan. En este
método se utiliza agua.
Por dispersión o aislamiento del
combustible

Este método impide la propagación del fuego
poniendo barreras para que el fuego no llegue a
más materiales combustibles, Los cortafuegos, o el
corte de la vegetación antes de que llegue el fuego
en un incendio forestal son los más utilizados.
Por inhibición de la reacción en cadena

Con este método se intenta cortar la reacción en
cadena, para ello se utilizan sustancias químicas.
Los extintores de polvo químico y de halón
funcionan mediante este método.
Descargar

Teoría del fuego - Brigade des jeunes