PRODUCCIÓN
ENERGETICA PARA
LA ACTIVACIÓN
MUSCULAR
Dr. José GRECO
MASA + ENERGIA + FUERZAMOVIMIENTOVELOCIDAD
ACELERACIÓN TRABAJO + TIEMPO = POTENCIA
Nutrición y Metabolismo
Fibra Muscular
Sistema Osteo
Ligamentario
Sangre - Cardiovascular
SISTEMAS OPERATIVOS
ACTIVACION: Sistema Nervioso
INTERCOMUNICACION. Sistema Endocrino
REGULADOR: Renal y Digestivo
METABOLISMO
1. Toda actividad que se desarrolla dentro
de un ser vivo y que Implica la
Transformacion de sustancia ya sea
a nivel de sistema, de tejido o célula es lo
lo que se conoce como metabolismo
En resumen: es el conjunto de procesos
de transformación de Sustancias que
constituye la dinámica de la vida
dentro de un organismo
2. Todo proceso metabólico está basado
En una transformación bioquímica.
Las transformaciones ocurren en
una secuencia, conocida como
una cascada de reacciones o reacciones acopladas
METABOLISMO
La Bioquímica aborda el estudio del metabolismo
desde dos vertientes
1.- Tipo de transformación de las sustancias
Clase de Transformacion
Tipo de Metabolismo
Descomposición
Catabolismo
Síntesis
Anabolismo
2.- Segun el objetivo del proceso Metabólico
Objetivo del Proceso
Tipo de Metabolismo
Producción de Energía
Metabolismo Energético
Síntesis de biomoléculas
Metabolismo Plástico
CONCEPTO DE ENERGIA
La energía es una magnitud física abstracta, ligada a una variable
escalar que para sistemas cerrados permanece invariable con el
tiempo.
Numéricamente la variación de energía de un sistema es igual al
del trabajo requerido para llevar al sistema desde un estado inicial
al estado actual más el intercambio en forma de calor.
La energía no es un ente físico real, ni una "substancia intangible"
sino sólo un número escalar que asignamos al estado del sistema
físico, es decir, la energía es una herramienta o abstacción
matemática de una propiedad de los sistemas físicos.
METABOLISMO
ENERGETICO
1. Provee al organismo la energía
necesaria para sus funciones
Vitales entre ellas :
• Contracción muscular;
• Conservacion del calor
y la temperatura ;
• Transmisión del impulso nervioso
• Desplazamiento de moléculas a
través de las membranas celulares
2.- La energía se extrae de algunas
moléculas que otros seres
han sintetizado.
• H de C,
• Proteínas y
• Grasas
son los tres grupos de moléculas mas utilizados
METABOLISMO
ENERGETICO
3.- La ruptura de estas
Moléculas proveedoras
de energía son procesos
muy lentos para las
necesidades metabólicas,
por ello la estrategia es
la síntesis de una molécula“almacenadora”de
energía, común a todos los
procesosy de fácil
y rápida liberación
METABOLISMO ENERGETICO
1. Los enlaces que cumplen las condiciones
Mencionadas son los ENLACES DE
FOSFATOy la “Molécula Estrella” es el ATP
2. Es sumamente versátil para los
Requerimientos del metabolismo
energético por que:
• Almacena gran cantidad de
Energía por unidad de masa
• Es permeable a la mayoría
de las membranas biológicas
• Se hidroliza con facilidad para
la liberación inmediata de energía
• Cumple otras funciones en los
procesos metabólicos como
inhibidor y promotor
ATP
ESTRUCTURA
Y ENLACES
1. Pertenece al Grupo de
los NUCLEOTIDOS
2. Compuesto por
* Base nitrogenada
(Adenina)
* Una Pentosa (Ribosa)
* Un grupo Fosfato(tres
radicales fosfato de
alta energía)
3. ATP =
Adenosintrifosfato
o Tri Fosfatode adenosina
ATP LIBERACIÓN
DE ENERGIA
1.-El atp está presente en muy pequeñas cantidades
por lo que debe ser producido permanentemente
2.- Las vías metabólicas por las cuales obtiene
el material necesario para la producción
(resíntesis) depende de:
a. la existencia de sustratos
b. de la velocidad de la demanda y
c. de la posibilidad o no de disponer O2 para
procesar el sustrato, por la vía oxidativa
3.- Como la liberación de energía descompone
el ATP en ADP, la resíntesis consiste esencialmente
en recapturar un nuevo Pi y adosándolo al ADP
formar nuevamente ATP
REACCIONES
BIOQUÍMICAS
REACCION QUIMICA
Proceso de transformación de una o mas sustancias
que consiste en el reordenamientode los enlaces
químicos de las moléculas que las conforman
SUSTRATO
Es la sustancia objeto de la transformación en
la reacción bioquímica
Es la materia prima básica del proceso
Suelen ser moléculas orgánicas que por lo general
provienen de otro proceso anabólico o catabólico
OXIDACION / REDUCCIÓN
Estado de oxidación
El estado de oxidación o número de oxidación se define como
la suma de cargas positivas y negativas de un átomo, lo cual
indirectamente indica el número de electrones que el átomo ha
aceptado o cedido. El estado de oxidación es una aproximación
conceptual, útil por ejemplo cuando se producen procesos de
oxidación y reducción (procesos rédox).
La oxidación supone el aumento del número de oxidación de un
átomo, en tanto que la reducción provoca una disminución en el
número de oxidación de un átomo.
En general, la oxidación es la ganancia de oxígeno o pérdida
de electrones.
OXIDACION / REDUCCIÓN
Más tarde los términos oxidación y reducción se aplicaron a
procesos donde hay transferencia de electrones;
la sustancia que pierde electrones se oxida y la que gana
electrones, se reduce.
Siempre que se realiza una oxidación se produce una reducción,
y viceversa, ya que se requiere que una sustancia química pierda
electrones y otra los gane.
En todas las reacciones de oxidación se libera energía de una
forma lenta como en la corrosión de los metales o de una forma
rápida o explosiva como en las combustiones
OXIDACION / REDUCCIÓN
Hay que tener en cuanta que una molécula se oxida o se reduce no
solamente cuando intercambia e-, sino también cuando intercambia
átomos de Hidrógeno (no iones H), ya que involucra transferencia
de electrones: H = H+ + e- .
RESÍNTESIS DE ATP
CarbohidratosGlucosa  Piruvatos
Lipidos  Ac. Grasos
Proteínas Amino Acidos
Aceto
acetato
Acetil
Co A
RESÍNTESIS DE ATP
SECUENCIA DE EVENTOS
Una vez utilizado el atp disponible
1.- Extracción de Pi de la Fosfocreatina
2.- Glucolisis rápida (anaeróbica)
3.- Metabolismo aeróbico de
* Grasas
* Glucosa
A TENER EN CUENTA
La utilización de la Glucosa en forma anaeróbica y del O2
de la Mioglobina genera una deuda de Oxígeno que se
deberá pagar al final. Y este pago será tanto mas rápido
cuanto mayor sea la Capacidad aeróbica
GLUCOLISIS
rápida-anaeróbica
En la primera parte se necesita
energía, que es suministrada
por dos moléculas de ATP,que
servirán para fosforilar la
glucosa y la fructosa.
Al final de esta fase se
obtienen,dos moléculas de
PGAL,
En la segunda fase, que afecta
a las dos moléculas de PGAL,
se forman cuatro moléculas
de ATP y dos moléculas de NADH.
Se produce una ganancia neta
de dos moléculas de ATP.
ENZIMA
Una enzima, es una proteína capaz de catalizar (o sea, acelerar)
una reacción química. Su nombre proviene del griego énsymo
(fermento).
Para su actividad las enzimas requieren de moléculas que les ayuden
a dicha actividad, en el caso de moléculas orgánicas reciben el nombre
de coenzimas, en el caso de metales inorgánicos (generalmente
oligoelementos) se llaman cofactores y se encuentran generalmente
en el centro activo de la enzima.
El conjunto enzima cofactor o coenzima se denomina holoenzima,
mientras que la parte proteíca p/dicha se conoce como apoenzima.
COFACTORES REDOX
MOLÉCULAS INTERMEDIARIAS
Moléculas capaces de transportar energía
NAD: Nicotinamida Adenina Dinucleótido.
NAD+ en su forma oxidada y NADH + H cuando está
reducido.La concentración de NAD+ en la célula es pequeña;
por lo tanto debe reciclarse continuamente de la forma
oxidada a la reducida y viceversa.
NAD+ (oxi) + 2H+ + 2e- ----> NADH (red) + H+
FAD: Flavina Adenina Dinucleótido.
Transporta 2H, por lo que es FAD en
su forma oxidada y FADH2 cuando está reducido.
CONTINUACIÓN DE LA GLUCOLISIS
1.- FERMENTACIÓN = ausencia de O2
Esquema básico:
usar una molécula
orgánica producida
durante el proceso
metabólico como aceptor.
El piruvato (o moléculas
derivadas del piruvato)
se encuentra disponible
luego del proceso de
Glicólisis. Muchas
células los usan como aceptor terminal, creando
productos de desecho que se excretan de la
célula.
piruvato + NADH + H+-------> ácido láctico + NAD+
CONTINUACIÓN DE LA GLUCOLISIS
2.- RESPIRACIÓN CELULAR
Fase 1 Oxidación del Piruvato
• El piruvato difunde hasta la matriz de la mitocondria,
cruzando ambas membranas.
• Cada ác. pirúvico reacciona con la coenzima-A,
desdoblándose en CO2 y un grupo acetilo de dos
carbonos que se une inmediatamente a la coenzima-A
formándo acetil coenzima-A (acetilCoA) que entrará al
ciclo de los ác. tricarboxílicos. En esta reacción se forma
un NAD + H2
CONTINUACIÓN DE LA GLUCOLISIS
Respiración celular
Parte 2
En este punto la célula
ha ganado solo 4 ATP,
2 en la glucólisis y dos
en el ciclo de Krebs,
sin embargo ha capturado
electrones energéticos
en 10 NADH2 y 2 FADH2.
Estos transportadores
depositan sus electrones
en el sistema de transporte
de electrones localizado
en la membrana interna
de la mitocondria.
CONTINUACIÓN DE LA GLUCOLISIS
RESPIRACION CELULAR
PARTE 3: CADENA
TRANSPORTADORA
DE ELECTRONES
1.- Los electrones son transportados a lo largo de la membrana,
de un complejo de proteínas
transportador ("carrier") a otro.
2.- Los protones son translocados
a través de la membrana, esto
significa que son pasados desde
el interior o matriz hacia el espacio intermembrana.
Esto construye un gradiente de protones. El oxígeno es el
aceptor terminal del electrón, combinándose con electrones
e iones H+para producir agua.
RESPIRACION CELULAR
PARTE 3: CADENA
TRANSPORTADORA
DE ELECTRONES
1. Los protones son transferidos
a través de la membrana, desde
la matriz al espacio intermembrana,
como resultado del transporte
de electrones que se originan cuando el NADH cede un hidrógeno.
2. La continuada producción de esos protones crea un gradiente de protones.
3. La ATP sintetasa es un gran
complejo proteico con canales para
protones que permiten la re-entrada
de los mismos.
4. La síntesis de ATP se produce
Como resultado de la corriente
de protones fluyendo a través
de la membrana:
ADP + Pi ---> ATP
Primer nivel: El NADH llega a las
Crestas mitocondriales,
donde se oxida con una
"flavoproteína", reduciéndola
(o sea cargándola de electrones).
Segundo nivel: Posteriormente la
flavoproteína se oxida y reduce a
una coenzima denominada "Q".
Durante este proceso se libera
energía que ejecuta una primera
fosforilación oxidativa de ATP.
Tercer nivel: Es en este nivel donde recién ingresa el FADH. La coenzima Q que se encuentra
reducida, se oxida reduciendo así a un compuesto denominado citocromo b. Durante esta
oxidación se libera energía para ejecutar la segunda fosforilación oxidativa de ATP. Como
concepto, un citocromo es una proteína rica en Fe (por lo cual se oxida y reduce fácilmente).
Cuarto nivel:
El citocromo b se
oxida, reduciendo así
al citocromo c.
Quinto nivel:
El citocromo c
se oxida, reduciendo
así al citocromo a.
Sexto nivel:
El citocromo a se oxida con
oxigeno, reduciéndolo de esta
forma a agua. Durante esta última
oxidación se libera la energía para
ejecutar la tercera y última
fosforilación oxidativa de ATP.
RESPIRACIÓN CELULAR
!!ATENCION!! DESPIÉRTESE
QUE AHORA VIENE LO MEJOR
MASA + ENERGIA + FUERZAVELOCIDAD ACELERACIÓN 
TRABAJO + TIEMPO = POTENCIA
Nutrición y Metabolismo
Fibra Muscular
Sistema Osteo
Ligamentario
Sangre - Cardiovascular
SISTEMAS OPERATIVOS
ACTIVACION: Sistema Nervioso
INTERCOMUNICACION. Sistema Endocrino
REGULADOR: Renal y Digestivo
SISTEMAS ENERGÉTICOS y
SU PARTICIPACION EN EL MOVIMIENTO
Las características del metabolismo energético
y las distintas vías para la resíntesis de atp
definen Tres sistemas Energéticos para sustentar
el movimiento a traves del Músculo Esquelético
SISTEMA
POTENCIA
Mmol/min
Fosfágenos
(atp-pc)
4
Glucolítico
2.5
Oxidativo
1
CAPACIDAD
Duración
8 a 10 seg
1,3 a 1,6 min
Indefinido
PIRÁMIDE ENERGETICA
Anaeróbica Aláctica
Anaeróbica LACTICA
AERÓBICA
PIRÁMIDE ENERGETICA
Anaeróbica
Aláctica
Anaeróbica LACTICA
AERÓBICA
SISTEMAS ENERGÉTICOS
ANAERÓBICO
ALÁCTICO
ANAERÓBICO
LÁCTICO
AERÓBICO
MÁXIMA
MÁXIMA SUBMÁXIMA
SUBMÁXIMA - MEDIA
BAJA
Potencia
4'' a 6'' / 8''
40'' - 60''
5' - 15'
Capacidad
Hasta 20''
Hasta 120''
Hasta 2 - 3 horas
COMBUSTIBLE
QUÍMICO:
ATP/PC
ALIMENTICIO:
GLUCÓGENO
ALIMENTICIO:
GLUCÓGENO,
GRASAS, PROTEÍNAS
ENERGÍA
MUY LIMITADA
LIMITADA
ILIMITADA
DISPONIBILIDAD
MUY RÁPIDO
RÁPIDO
LENTO
SUB-PRODUCTOS
NO HAY
ÁCIDO LÁCTICO
AGUA Y DIÓXIDO DE
CARBONO
CUALIDADES
MOTORAS
ASOCIADAS
Velocidad, Fuerza
máxima, Potencia
Resistencia a la
velocidad, Resistencia
anaeróbica.
Resistencia aeróbica,
Resistencia muscular.
UTILIZACIÓN
Actividades
intensas y breves
Actividades intensas
de duración media
Actividades de bajamedia intensidad y
duración larga
OBSERVACIÓN
N° 1: ATP/PC
N° 2: GLUCÓLISIS
N° 3: OXIDATIVO
FACTORES A
CONSIDERAR
INTENSIDAD
DURACIÓN
VO2 CONCEPTOS BÁSICOS
1.- El consumo de Oxígeno (VO2) es un indicador de los
requerimientos energéticos del organismo.
2.- Cualquier trabajo que se le demande irá acompañado
de un incremento en el VO2
3.- El Trabajo muscular es el mayor demandante de energía
y por lo tanto de VO2
4.- La posibilidad de los tejidos de capturar y utilizar el O2
depende de
• la cantidad de mitocondrias disponibles que tenga y
• de la oferta de O2, lo que depende de la perfusión muscular
5.- La cantidad de mitocondrias disponibles esta vinculada con
• Superficie muscular
Configuración genética
• Tipo de fibra muscular
+
entrenamiento
CONSUMO DE OXÍGENO
1.- Concentración de Oxígeno en el aire
Inspirado
2.- Captura del aire (O2) por
el AR
• Ventilación
• Perfusión
• Difusión
3.- Transporte hasta los tejidos
• Volumen plasmático
• Hematíes en cy csp
• Bomba Miocárdica efectiva
EQUIPAMIENTO PARA MEDICION
DE VO2
CONSUMO DE OXÍGENO
1.- Determinación indirecta
Se toman tablas predictivas confeccionadas mediante ecuaciones
de regresión en las que se consideran distintas variables siendo las
mas usadas
• Cantidad de trabajo producido
• Frecuencia Cardíaca
2.- Medición Directa
Se miden en aire inspirado y espirado
y en tiempo real
• Concentración de O2
• Concentración de CO2
• Ventilación Pulmonar
Con estos valores se determinan
• Consumo de Oxígeno
• Producción de CO2
• Ventilación en Litros/minuto
• Equivalente Ventilatorio para
•O2 y CO2
• Cociente Respiratorio
STRESS TEST
DEPORTISTA
Pendiente %
Talla (mts)
Peso Real
Peso Sugerido
o
Etapa N
Km / Hora
Metr / min
Metr / seg
Tpo en seg
Dist.en la etap
Dist.acum
Indice de Carga
Zancada / min
Cant zancadas
Long zancada
FC
FC 1'
CA
0,03
1,72
69,5
70
Prev
0,00
0
0,00
0,00
0
81
Inc FC Eta ant
PAS
PAD
Pulso Car
PulO2
Doble Prod
VE (en ml)
% MVV
VE/VO2
fR
VC
Sat
Acid. Lact.
VO2 ml/min
VO2 m/k/min
VO2 Peso Sug
CR
140
85
0,00
0,02
11340
28,00
13%
21
24
1167
98
1,20
1,32
14,99
18,86
0,72
Sexo
M
Edad 25
FEV1
5300
MVV 218000
1
4,025
67
1,12
180
201
201
258
104
312
0,645
91
84
12%
140
80
2,84
0,01
12740
31,00
14%
27
21
1476
98
1,80
1,15
16,52
16,40
0,82
2
3
4
5
5,47
6,76
8
10
91
113
134
161
1,52
1,88
2,24
2,68
180
180
180
180
274
338
403
483
475
813
1216
1699
352
434
517
620
116
120
136
148
348
360
408
444
0,786 0,939 0,987 1,088
104
112
142
160
90
100
115
132
14%
8%
27%
13%
145
145
145
150
80
80
80
80
3,38
3,88
3,64
3,88
0,02
0,02
0,02
0,02
15080 16240 20590 24000
43,00 64,00 80,00 97,00
20%
29%
37%
44%
27
27
30
31
24
29
31
38
1792
2207
2581
2553
97
96
96
96
2,30
2,70
3,10
3,90
1,57
2,35
2,63
3,08
22,53 33,81 37,84 44,32
22,37 33,57 37,57 44,00
0,85
0,89
0,94
0,99
FECHA
Deporte
Funcion
IMC
30/05/2002
23,49
6
7
8
9 R3
R9
11
13
14
16
188
215
242
268
3,13
3,58
4,03
4,47 R3
180
180
180
180
0
564
644
725
805
0
2262
2906
3631
4436
0
724
827
930
1034
0
156
160
160
160
468
480
480
480
0
1,204
1,342
1,509
1,677
165
176
183
190
121
142
155
158
144
110
3%
7%
4%
4%
-36%
130
110
110
110
120
80
80
60
60
70
4,39
4,70
5,08
5,44
0,00
0,02
0,02
0,02
0,02
0,00
21450 19360 20130 20900
14520
125,00 140,00 149,00 160,00
57%
64%
68%
73%
39
37
37
40
0
40
44
49
50
3125
3182
3041
3200
95
95
95
95
4,10
5,40
6,60
9,00
7,20
6,00
3,23
3,76
3,98
4,01
46,47
54,10
57,27
57,70
46,14
53,71
56,86
57,29
1,00
1,02
1,05
1,15
FC – LACTATO - VELOCIDAD
UBICACION AREAS FUNCIONALES
9,00
8,00
7,00
6,00
5,00
4,00
3,00
2,00
1,00
0,00
0,80
0,87
0,90
0,91
CR
0,91
1,00
1,07
150
100
85
72
70
1,50
0,00
1,12
1,52
115
1,88
1,09
165
1,10
170
1,15
180
7,70
178
6,70
125
4,30
1,70
1,60
2,24
2,68
1,70
3,13
2,00
3,58
Velocidad (mts/seg)
2,50
4,03
4,47
200
180
160
140
120
4,90100
80
60
40
20
0
FC lat / min
Lactato mmol/l
0,79
4,92
Lactato
FC
VO2 – LACTATO – FC - %VVM
UBICACION AREAS FUNCIONALES
% de MVV
13%
15%
19%
24%
33%
37%
46%
54%
68%
80%
90%
200
8,00
150
6,00
4,00
70
2,00
72
85
1,50
100
1,60
115
165
170
178
180
7,70
125
4,90100
4,30
1,70
1,70
2,00
150
6,70
2,50
50
0,00
FC lat / min
Lactato mmol/l
10,00
0
9,54
13,17 15,86 23,52 27,82 33,33 38,04 40,46 43,95 49,18 54,03
VO2 (ml/kg/min)
Lactato
FC
VO2 – LACTATO – FC
DISTANCIA
UBICACION AREAS FUNCIONALES (Distancias)
VO2 ml/kg/min
9,54 13,17 15,86 23,52 27,82 33,33 38,04 40,46 43,95 49,18 54,03
8,00
150
6,00
4,00
70
72
2,00
100
85
1,50
1,60
115
165
170
178
6,70
125
180
7,70
4,30
1,70
1,70
2,00
2,50
0,00
150
4,90100
50
0
0,00
Lactato
200
201
FC
475
813
1216 1699 2262 2906 3631 4436 5321
Distancia en mts. (acumulada)
FC lat/min
Lactato mmol/l
10,00
ÁREAS FUNCIONALES AERÓBICAS
REGENERATIVO
SUBAERÓBICO
SUPERAERÓBICO
VO2 MÁXIMO
NIVEL DE LACTATO
0-2 Mmol.
2-4 Mmol.
4-6 Mmol.
6-9 Mmol.
SUSTRATOS
Grasas, Ácido
láctico residual
Grasas, Ácido
láctico residual
Glucógeno,
Grasas. (Menor
aporte)
Glucógeno
PAUSAS DE
RECUPERACIÓN
6-8 Horas
12 Horas
24 Horas
36 Horas
DURACIÓN
20'-25'
40'-90'
20'-40'
10'-15'
% VO2 MÁX.
50-60%
60-75%
75-80%
90-100%
Activación del
sistema aeróbico.
Estimulación
hemodinámica del
sistema cardiocirculatorio
(Capilarización).
Remoción y
oxidación del ácido
láctico residual.
Acelera los
procesos
recuperatorios.
Preserva la reserva de glucó-geno.
Produce una
elevada tasa de
emoción de ácido
láctico residual.
Aumenta la
capacidad lipolítica
y el nivel de oxidación de los
ácidos grasos.
Incrementa el
volumen sistó-lico
minuto.
Mantiene la capacidad aeróbica.
Aumenta la
capacidad del
mecanismo de
producciónremoción de
lactato intra y post
esfuerzo.
(Turnover).
Aumenta la
capacidad
mitocondrial de
metabolizar
moléculas de
piruvato.
Eleva el techo
aeróbico.
Aumenta la
potencia aeróbica.
Eleva la velocidad
de las reacciones
químicas del ciclo
de Krebs.
Aumenta el
potencial Redox
NAD/NADH
120-150 p/m
150-170 p/m
170-185 p/m
+ de 185 p/m
EFECTOS
FISIOLÓGICOS
FRECUENCIA
CARDÍACA
VELOCIDADES
El caracol
1,5
mm/seg
5,4
m/h
La tortuga
20
mm/seg
72
m/h
Los peces
1
m/seg
3,6
km/lh
El hombre al paso
1,4
m/seg
5
km/h
Caballo al paso
1,7
m/seg
6
km/h
Caballo al trote
3,5
m/seg
12,6
km/h
Caballo a la carrera
8,5
m/seg
30
km/h
Las moscas
5
m/seg
18
km/h
Las liebres
18
m/seg
65
km/h
Las águilas
24
m/seg
86
km/h
Los galgos
25
m/seg
90
km/h
El sonido en aire
330
m/seg
1,200
km/h
m/seg
108,000
km/h
La Tierras por su órbita 30000
!A PROPÓSITO!!
¿PODRÍA UD. EXPLICAR
DESDE LA FISIOLOGIA
POR QUE LA TORTUGA
LE GANÓ A LA LIEBRE???
!!PIENSELO!! Y AL FINAL LO CONTESTA!!
DATOS UTILES A TENER PRESENTE
1.- Capacidad y Potencia de cada Sistema
Sistema
Fosfágenos
Potencia
Mmol/min
4
Glucolítico
2.5
1.3/1.6
1
Índefinido
Oxidativo
Capacidad
Duración
8/10’’
2.- Producción de ATP por cantidad de Sustrato y de
acuerdo a la vía metabólica
a) 180 Grs de Glucógeno producen
•Por vía Glucolítica (anaeróbica) 3 moles de ATP
•Por vía Oxidativa (aeróbica) 39 moles de ATP
b) 252 Grs. de Grasa producen
130 moles de ATP
DATOS UTILES A TENER PRESENTE
Visto de otra manera 1mol de ATP requiere
Vía
Glucógeno
(grs.)
Glucolítica
60
Oxidativa
4.61
Oxidativa
Grasa
(grs.)
1.96
O2
litros
Kcal
3.5
17.58
4.0
18.8
3.- En reposo se sintetiza 1 Mol de ATP cada 12/20 minutos
4.- En reposo se consume 200 a 300 ml de O2 por minuto
5.- Durante un trabajo máximo se puede proveer de ATP a
los músculos a razon de
1 mol si no está entrenado
1.5 mol si esta entrenado
6.- Capacidad de combinación de Hb y Mioglobina con O2
1gr.Hb
=
1.34 ml de O2
1Kg de masa muscular =
11 ml de O2
DATOS UTILES A TENER PRESENTE
Se producen aproximadamente 100 mg/kg/hora
de lactato en condiciones de reposo, estimándose
que
el 50 % se reconvierte a piruvato y es oxidado
en el ciclo de Krebs.
2. o utilizándose como un importante precursor
neoglucogénico (sustrato para regenerar glucosa) o
3. Neoglucogenogénico (sustrato para regenerar
glucógeno hepático o muscular),
4. O bien como precursor de aminoácidos y proteínas.
DATOS UTILES A TENER PRESENTE
7.- Elementos a reponer y a remover en la fase
de recuperación
ELEMENTO REPOSICION REMOCION
Fosfágenos
30’’
60’’
90’’
120’’
150’’
180’’
Oximioglobina
H de C
Ac. Lactico
50%
75%
87%
93%
97%
98%
2-3’
46Hs
60 a 120’
!HOLA!!! SI TODAVÍA
ESTÁ AQUÍ Y SIGUE VIVO
LE PROMETEMOS
DEJARLO HECHO UN
Aunque Ud. sienta que
esto es un PLOMAZO
que lo va a dejar. !Asi!
EL ACIDO LACTICO
ACIDO LACTICO
1.- Estructura química
2.- Origen y producción
* en reposo
* en actividad física
3.- Caminos metabólicos
* Transporte
* Destino final y remoción
4.- Niveles de producción
y prestaciones motoras
ESTRUCTURA QUÍMICA DEL LACTATO
piruvato + NADH + H+-------> ácido láctico + NAD+
EL ACIDO LACTICO
CONCEPTOS BÁSICOS
1. Antiguamente se pensaba que la producción de
lactato se debía a la falta de oxígeno en el músculo
en contracción. Sin embargo se comprobó que este
producto de la glucólisis, se forma y degrada
continuamente en condiciones aeróbicas.
2. El lactato es un sustrato oxidable
Cuantitativamente importante, como así
también un medio por el cual
se coordina el metabolismo en diversos tejidos.
ÁCIDO LACTICO
SITIOS Y TASAS DE PRODUCCIÓN
EN REPOSO
Músculo
esquelético
3.13 mm/h/kg.
Cerebro
Serie roja
Médula renal
0.14 mm/h/kg.
0.18 mm/h/kg.
0.11 mm/h/kg.
Mucosa
intestinal
Piel
Según estos datos, un sujeto de 70 Kg de peso
tendría una producción total en reposo de unos 1300 mm/día.
EL ACIDO LACTICO
CONCEPTOS BÁSICOS
3. La comprensión de los mecanismos de transporte
del Lactato, tambien conocido como “shuttle” o
lanzadera o puentetransporte
• intracelular" y
• célula-célula",
describiendo los roles del lactato en el transporte de
sustratos oxidativos y gluconeogénicos, como
así también su papel en la señalización intercelular,
cambiaron la óptica sobre este producto
de la glucolisis.
EL ACIDO LACTICO
CONCEPTOS BÁSICOS
4. La presencia de este transporte tanto intra
Como intercelulares, da lugar a la noción de que
los caminos glucolítico y oxidativo pueden ser
considerados como enlazados, en lugar de
alternativos, ya que el lactato es el producto de
uno de los caminos y el sustrato para el otro.
5. A pesar de las controversias de hace algunos años
atrás, el concepto de los shuttles de lactato dentro y
entre células ha sido confirmado por varios estudios
que observaron intercambio de lactato entre diversas
células y tejidos, incluyendo astrocitos y neuronas.
EL ACIDO LACTICO
CONCEPTOS BÁSICOS
6. la fracción de lactato removida a través de la
Oxidación aumenta aproximadamente 75%
durante el ejercicio; y una fracción menor (10±25%)
del lactato removido se convierte en glucosa vía
el ciclo de Cori durante el ejercicio.
7. El transporte de lactato es llevado a cabo
por una familia de proteínas de transporte
monocarboxiladas (MCTs), que se expresan
diferencialmente en células y tejidos.
El ácido láctico y la
ACTIVIDAD FÍSICA
LACTATO Y AREAS
FUNCIONALES
Tanto en el reposo como en el ejercicio
de nivel muy moderado, el ácido láctico
es producido, y a la vez removido,
(por la reversibilidad de la reacción),
con igual velocidad. El balance entre
producción y remoción es lo que se
denomina equilibrio reversible del
lactato (“Lactate Turnover”).
ACLARACIÓN: el nivel plasmático es similar al de
reposo, pero no por que no se produzca sino por
que se remueve a mayor velocidad
LACTATO Y AREAS FUNCIONALES
A una intensidad de ejercicio ligeramente más elevada,
la lactacidemia aumenta por encima de los valores de
reposo, pero si la intensidad es mantenida (ya sea en
forma continua o intercalada, con pausas muy breves),
la lactacidemia se estabiliza en un nivel superior
Numerosos trabajos demuestran que se pueden
sostener trabajos en 50 y 80 minutos de duración a
una tasa de balance (“turnover” o producciónremoción) donde la lactacidemia oscila entre 2 y 3, y
hasta 4 mM/Lt
Las razones de este estado de equilibrio de
Lactacidemia (o "steady-state" lactácido) en un nivel
por sobre el de reposo, pero relativamente bajo (y en
un esfuerzo tan prolongado,se debe a un mecanismo
multifactorial en el que intervienen
1. la potencia oxidativa mitocondrial,
que oxida el Piruvato proveniente de
la remoción,
2. una mayor participación de los ácidos
grasos en la degradación metabólica
aeróbica, y
3. una mayor capacidad para transferir
el lactato al torrente sanguíneo y
transportarlo del mismo modo
a otros sitios metabólicos
LACTATO Y AREAS FUNCIONALES
En una tercera situación, ante un ejercicio
continuo o intervalado de mayor intensidad, la
lactacidemia alcanza un nuevo estado
de equilibrio (“steady-state”) entre su
producción y su remoción, que transcurre en
una franja entre 4-6 mmol/l de concentración
sanguínea.
Los trabajos que se toleran en ese nivel
fisiológico o franja funcional, varían entre los 25’
y 40’ de duración según los individuos.
Un incremento en la intensidad de trabajo
que ponga el punto de equilibrio en una
franja de 6 a 9 mmol/l de lactato podrá ser
soportado de acuerdo al grado
de entrenamiento de la persona por
un intervalo no mayor de 8´a 12´
LACTATO Y
AREAS
FUNCIONALES
TIEMPO DE ELIMINACIÓN
La tasa media de eliminación del lactato en sangre es
de 15 min. aproximadamente si el individuo está en
reposo durante la recuperación, independiente de la
concentración máxima al menos en el rango
de 4 a 16mmol/l.
Debe considerarse que cuanto mayor es la cantidad de
Lactato, al menos dentro de ese rango, mayor es la
Cantidad eliminada
A su vez, se debe considerar que el comportamiento
Metabólico del lactato, cuando el ejercicio se detiene,
dependería de las condiciones metabólicas internas.
• altos niveles de lactato y condiciones casi normales
para otros sustratos, como glucógeno hepático
y glucosa sanguínea, favorecerían la oxidación
del lactato.
• Por el contrario, un gran vaciamiento glucogénico
y/o una hipoglucemia, favorecerían tanto la
neoglucogénesis como la neoglucogenogénesis,
con una menor tasa de oxidación de lactato.
VELOCIDAD DE PRODUCCIÓN Y
VELOCIDAD DE ACLARAMIENTO
Considerando los deportes de base como el atletismo y la natación,
podemos sinterizar las conclusiones de numerosas investigaciones,
diciendo que en carrera se alcanzan los más elevados niveles
de oxidación y remoción a una intensidad entre el
30 y 45 % VO2 máx., equivalente a velocidades entre
el 35 y el 50 % de la velocidad máxima
En natación (Figura 5), la más elevada tasa de remoción de
lactato se obtiene a intensidades que oscilan en el 55 y el 70 %
del VO2 máx., o a velocidades entre el 60 y el 75 % de
la máxima velocidad competitiva.
EL ACIDO LACTICO
En síntesis se puede decir que
1. El entendimiento actual acerca del rol del metabolismo
del lactato ha cambiado dramáticamente desde aquella visión
clásica que lo mostraba como una consecuencia inevitable de
la falta de oxígeno en el músculo esquelético en contracción.
Se sabe ahora que el lactato se produce y se utiliza
continuamente bajo condiciones plenamente aeróbicas.
2. Se oxida activamente en todo momento, especialmente
durante el ejercicio, cuando la oxidación se hace cargo del
70±75% de la remoción, ocupándose la gluconeogénesis de
la mayor parte de lo que resta de lactato.
3. El músculo en contracción produce y utiliza lactato como
combustible, mucho del cual es formado en la fibras glucolíticas
y luego captado y oxidado en fibras oxidativas adyacentes.
EL ACIDO LACTICO
4. Como se encuentra en un estado más reducido que su
ceto-ácido análogo (el piruvato), el secuestro y la oxidación de
lactato a piruvato afecta el estado redox de la célula, promoviendo
tanto el flujo de energía como eventos de señalización celular.
5. El transportador mitocondrial lactato/piruvato parece trabajar
en conjunto con la LDH mitocondrial, permitiendo que el lactato
se oxide en las células que están respirando activamente,
estableciendo los gradientes que conducen al flujo de lactato.
6. A la luz de los actuales conocimientos, podemos afirmar que
aún sigue siendo correcto que la hipoxia tisular conduce a un
aumento en la concentración de ácido láctico, pero que no
necesariamente la elevada producción y acumulación del mismo,
indica una condición de Hipoxia
FC – LACTATO - VELOCIDAD
UBICACION AREAS FUNCIONALES
9,00
8,00
7,00
6,00
5,00
4,00
3,00
2,00
1,00
0,00
0,80
0,87
0,90
0,91
CR
0,91
1,00
1,07
150
100
85
72
70
1,50
0,00
1,12
1,52
115
1,88
1,09
165
1,10
170
1,15
180
7,70
178
6,70
125
4,30
1,70
1,60
2,24
2,68
1,70
3,13
2,00
3,58
Velocidad (mts/seg)
2,50
4,03
4,47
200
180
160
140
120
4,90100
80
60
40
20
0
FC lat / min
Lactato mmol/l
0,79
4,92
Lactato
FC
VO2 – LACTATO – FC
DISTANCIA
UBICACION AREAS FUNCIONALES (Distancias)
VO2 ml/kg/min
9,54 13,17 15,86 23,52 27,82 33,33 38,04 40,46 43,95 49,18 54,03
8,00
150
6,00
4,00
70
72
85
100
115
165
170
178
6,70
125
180
7,70
4,30
2,50
2,00
1,50 1,60 1,70 1,70
2,00
0,00
150
4,90100
50
0
0,00
Lactato
200
201
FC
475
813 1216 1699 2262 2906 3631 4436 5321
Distancia en mts. (acumulada)
FC lat/min
Lactato mmol/l
10,00
LA TORTUGA Y LA LIEBRE
1. A la Liebre la entusiasmaron con correr una
carrera pero nadie le dijo que era una
Maraton.
y ella es campeona de velocidad. (y como es
SOBERBIA!!NO PREGUNTÓ!!)
2. Por el tipo de fibra muscular que tiene,
la reserva energética es baja y necesita reponerla
alimentándose.
3. Entonces tuvo que…….buscar el alimento y
4. Comerlo
5. Digerirlo. Para lo cual destinó la mayor cantidad
de volemia en atender el aparato digestivo
6. Esto le quitó volumen efectivo al aparato
muscular y Minimizó el cerebral; con lo cual tuvo:
7. Fatiga muscular
8. Somnoliencia y...................se durmió.
9. Como la Tortuga es maratonista, tiene un tipo de
fibra que almacena gran reserva energética; y como
corrió cerca de su Umbral de Lactato..........Ganó!!!
10.- Los periodistas que cubrieron la carrera dijeron
(con su proclamado conocimiento científico)
que lo que paso es que la Liebre se durmió en
los laureles y !Por eso perdió!!
La Liebre NO se durmió en los laureles SINO
en la hipoxemia cerebral por robo circulatorio durante
el período digestivo.
No es aconsejable hacer dos gastos al mismo tiempo
Porque como dijo el poeta: si bien lo que no se va en
Lágrimas se va en suspiros... no alcanza para ambas cosas
al mismo tiempo (lágrimas y suspiros)
Nunca debes aceptar un desafío sin conocer a fondo las
condiciones del mismo y sobre todo sin conocer a
tu contrincante
Una vez mas se demuestra que LA SOBERBIA ES EL
PERFECTO ENVASE DE LA IGNORANCIA (Grecus dixit)
AHORA
UN REPASO DESDE EL PRINCIPIO
!!!NO!!! TRANQUILOS ..ERA UNA BROMA
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ESTRUCTURA GENERAL DEL HOMBRE COMO SISTEMA …