1

Branquias (ctenidios) normalmente bipectinadas pero
pueden ser monopectinadas

Odontóforo (lengüeta) cartilaginoso en el suelo de la
cavidad bucal

Rádula, órgano raspador y recolector en especies
ramoneadoreas

Glándulas musosas (al menos un par) que secretan moco
para lubricar la rádula y envolver las partículas
alimenticias
2

Cilios o palpos: detección del alimento
(quimiorrecepción)

Esófago: tubular conduce el alimento hacia el
estómago

Estómago: forma cónica con la parte ancha hacia el
esófago. Recubierto de quitina que forma crestas
ciliadas para separar

Estilo cristalino, estructura quitinosa que tritura y
separa

Glándulas digestivas (HP o divertículos): digestión y
absorción

Intestino largo y enrollado, formación de heces
3
Las modificaciones a esta anatomía están en función del hábitat y el hábito
alimenticio específico del organismo.
4
ALIMENTACIÓN DE MOLUSCOS EN
CONDICIONES DE ACUICULTURA
Hábito alimenticio:
filtración no selectiva*
Alimento natural:
•Materia orgánica
•Fitoplancton
•Alimentación en condiciones de cultivo:
•ENGORDE: alimento natural –no se alimenta•
los cultivos de cefalópodos si alimentan
•ETAPA LARVARIA: dietas artificiales
5
 El
alimento se acumula en cordones formados
por el mucus
 Los
cilios del estilo retuercen los cordones y
los halan hacia el interior del estómago
 El
pH del estómago (5-6) reduce la viscosidad
del moco y libera las partículas alimenticias
 Separación
de partículas por tamaños
6
 Las
partículas pequeñas son digeridas
intracelularmente por las células de las
glándulas digestivas
 Las
partículas mayores y no digeribles son
enviadas hacia el intestino
 También
existe digestión extracelular en el
estómago
7
 El
intestino tiene como función principal la
formación de las bolitas de heces
 Las
heces son evacuadas por medio de la
corriente exhalante
 En
el caso de los bivalvos puede darse la
formación de pseudo-heces cuando existe
muy alta concentración de alimento en el
medio
8
Ingesta
Formación
de cordones
Formación
del prostilo
Digestión
intracelular
(glándulas
digestivas)
Separación
de
materiales
Transporte de
partículas
grandes y no
digeribles a
intestino
Absorción de
partículas
pequeñas
(glándulas
digestivas)
Formación
de bolitas
fecales
Digestión
extracelular
(estómago)
9
10
Exhiben
virtualmente todos los
tipos de hábito alimenticio:
 Herbívoros
 Carnívoros
 Carroñeros
 Consumidores de materia en
depósito
 Consumidores de materia en
suspensión
 Parásitos
11
 Herbívoros
= rádula y carbohidrasas
 Carnívoros
= mandíbulas, probóscide,
toxinas, o incluso perforar
secretar
superficies
 Suspensívoros
= branquias modificadas
cubiertas de moco para capturar partículas
o secretan una red mucosa que pueden
recuperar para capturar alimento
 Parásitos
=mandíbulas quitinosas, estiletes,
faringes succionantes para chupar
12
 Digestión
extracelular aunque sea parcial
 Sitios
de producción de enzimas: glándulas
salivales, sacos esofágicos, divertículos
digestivos
 Estómago
encargado de: digestión extracelular,
absorción y digestión intracelular
 Estómago
torcionado en 180°, lo que causa que
el esófago desemboque en la parte posterior y
el estómago en la parte delantera
13
14
SITIOS DE SECRESIÓN
ENZIMÁTICA
ABSORCIÓN DE NUTRIENTES

Glándulas salivales

Intestino

Bolsas esofágicas

Glándula digestiva

Divertículos gástricos

Divertículos gástricos
15
 Herbívoros:


buche donde se da la digestión mecánica y
química(?) del material vegetal
Rádula modificada para rasgar y succionar
material de las célula rotas
 Carnívoros:





Suelen ser de mayor tamaño
Uso del pie para asfixiar a la presa
Secreciones ácidas en el pie
Uso del pie para abrir la concha de la presa
Secreciones ácidas y enzimáticas para erosionar
conchas + probóscide con rádula en forma de
diente para inyectar veneno
16
 Detritívoros
y carroñeros: quimiorrecepctores
en los sifones
 Suspensívoros:
branquias de mayor tamaño y
secreción de red mucosa para capturar
alimento
 Parásitos:
forma especializada para “caber”
en el hospedero, estructuras de fijación
17
A
través de la corriente exhalante
 Cordones
de heces
 Excretan
orina
18
19

Normalmente son depredadores carnívoros

Localizan las presas por fotorrecepción

Con frecuencia atraen a sus presas con fotóforos

Capturan sus presas con la ayuda de tentáculos, y
normalmente tienen dos más largos que usan como
brazos

Las especies pelágicas pueden tener ventosas, garfios
córneos o discos adhesivos y una maza en los brazos
para atrapar a sus presas

Las especies bentónicas tienen un manto con el que
pueden atrapar a su presa envolviéndola
20
ESTRUCTURAS DE
DETECCIÓN Y
AYUDA PARA LA
INGESTA
(apéndices con
funciones
alimenticias)
21
 Boca
ventral
 Poseen
rádula y mandíbulas en forma de pico
en la cavidad bucal
 Par
de glándulas salivares que para digestión
extracelular previa
 Par
de glándulas de veneno (enzimas
proteolíticas) para paralizar a la presa
usando las heridas del pico
22
23
 Algunos
grupos (Nautilus y octópodos)
presentan un buche antes del estómago
 Estómago
muscular con un ciego bastante
amplio y mas o menso en espiral
 La
glándula digestiva es una zona difusa
esponjosa, pancreática y hepática semejante
a la de los otros moluscos
 El
esófago también es muscular y ayuda a la
conducción del alimento
24
25
26
27
 La
dieta particular depende el hábitat
 Digestión
 Absorción
extracelular
en paredes del ciego e intestino
 Desechos
excretados por el intestino/ano
cerca del sifón para ser expulsados por el
chorro
 La
glándula rectal se ha transformado en la
glándula de la tinta
28
29
 Filtradores
 Presentan
modificaciones branquiales para
cumplir con funciones alimentarias y
respiratorias
 Filamentos
branquiales alargados y plegados
 Las
dos lamelas de cada branquia tienen un
punto de inflexión que forman una muesca
formando el “surco alimentario”
30
Vista de la anatomía interna de una ostra
(Galtsoff, 1964).
31
Sistema digestivo de una ostra
(Galtsoff, 1964)
32
 Seleccionan
las partículas alimenticias
dependiendo de su tamaño y peso
 Pueden
extender o contraer las branquias
dependiendo de la concentración de alimento
y de las necesidades energéticas
 Crean
activamente la corriente ventilatoria y
alimentaria por medio de cilios
33
 Ctenidios
 Canal
alimentario
 Escudo gástrico
 Estilo cristalino
 Glándula digestiva
 Estómago
 intestino
34
35
36
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Alimentación
Digestión extracelular en el estómago
Secreción del estilo
Disolución del estilo
Digestión intracelular en divertículos
Absorción en los divertículos
Degradación de los divertículos
Eliminación de desechos
37
 Estómago:
digestión extracelular
 Divertículos:
digestión intracelular de
almidones
 Glándula
digestiva: proteínas
38
Descargar

Fisiología Digestiva en Moluscos -