PLAN ESTATAL DE ACCION ANTE EL CAMBIO
CLIMATICO: AGRICULTURA Y GANADERIA
Roberto Soto Ortiz1
Leonel Avendaño Reyes1
José Zavala Álvarez2
1Instituto
de Ciencias Agrícolas,
Universidad Autónoma de Baja California
Valle de Mexicali, Baja California
2El
Colegio de la Frontera Norte
Mexicali, Baja California
E S T A D O S U N ID O S D E A M E R IC A
T IJU A N A
T EC AT E
S A N L U IS R .C .,
R O S A R IT O
SON.
M E X IC A L I
E N S E NA D A
SONORA
O C E A N O P A C IF IC O
S IM B O L O G IA :
L IM IT E IN T E R N A C IO N A L
L IM IT E E S T A T A L
L IM IT E M U N IC IP A L
D .D .R . 0 0 1
D .D .R . 0 0 2
B A JA C A L IF O R N IA S U R
Datos Estadísticos





Superficie potencial de siembra: 253,000 ha
Superficie irrigada: 223,000 ha (88%)
Superficie de temporal: 30,000 ha (12%)
58 % riego por agua de gravedad.
42 % riego por agua de pozo.
Cultivos más importantes
Cultivo
Superficie (ha)
Participación
económica del
total (%)
Tomate
Fresa
Trigo
Cebolla
Alfalfa
4,850
1,500
80,000
7,200
28,000
27
13
11
10
9
Disponibilidad de agua

1,850 millones de metros cúbicos de agua
por año del Río Colorado.

1,152 millones de metros cúbicos de la
explotación de 3,000 pozos.
Acuíferos Sobreexplotados
La agricultura es una actividad
económica de alto riesgo
Temperatura

Incremento en la fotosíntesis y respiración.

Modificación de la duración del periodo de
crecimiento (Ventanas de comercialización).

Modificación de la tasa de uso de agua.

Reducción en rendimiento y calidad de frutos.
Dióxido de Carbono



Incrementa fotosíntesis.
Teóricamente esto incrementaría el
rendimiento y calidad.
Sin embargo, algunos productos reducirían
su calidad (granos).
Agua

La agricultura consume el 87 % del total. El
8% es uso publico-urbano y el 5 % restante
es uso industrial.

Precipitación.



Mantos freáticos
Disponibilidad de agua (Cantidad y calidad).
Rendimiento y Calidad.
Acciones de Mitigación

Incrementar eficiencia en el uso del agua
(Sistemas presurizados, agricultura
protegida).

Desarrollo de nuevas variedades adaptadas
a nuevos regimenes de temperatura y uso de
agua.

Introducción de nuevos cultivos.
ESTRES POR CALOR
El cambio climático global provoca que el estrés calórico (EC) en el
ganado se intensifique en zonas con climas áridos y tropicales.
En EUA, se estima que las pérdidas por EC suman 2.4 billones de dólares
anuales sin uso de estrategias para mitigarlo;
Esto se reduce a 1.7 billones aplicando estrategias;
De este subtotal, 900 millones ocurren en ganado lechero (St-Pierre et al., 2003).
3
2
1.5
1
0.5
s
Av
e
rc
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Po
ar
ne
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G
ec
he
.L
G
M
an
ej
o
C/
ta
l
0
To
Billones
de
Dólares
2.5
Temperatura
49 C
116
113
110
107
104
101
98
95
92
89
86
83
80
77
74
71
45 C
Mexicali
FATAL
41 C
ESTRES SEVERO
38 C
ESTRESADO
33 C
29 C
ESTRES MODERADO
25 C
SIN ESTRES
0
10
20
30
40
50
60
Humedad Relativa %
70
80
90
100
GANADERIA Y EMISION DE GASES
GENERALIDADES





Este sector aporta 1% al PIB estatal
Rumiantes → calentamiento global y
reducción de la capa de ozono por liberación
de gases (CH4 y CO2),
Ganado: 20% de la producción mundial de CH4
Los rumiantes poseen un sistema digestivo
que permite convertir fibra (celulosa) en
alimentos de alta calidad: carne y leche,
Se estima que vacas lecheras contaminan más
que un auto o un camión pequeño (9 kg CVO),
GANADERIA Y EMISION DE GASES
ALTERNATIVAS DE REDUCCION




Cambios en los ingredientes de las raciones
usadas en prod de carne y leche,
Procesamiento de forrajes (picado y
peletizado) por su mayor tasa de pasaje,
Uso de productos antiflatulentos (aditivo
alimenticio de harina de pescado),
Adición de ionóforos y grasas en las dietas.
PRODUCTOS DEL AREA AGROPECUARIA







Diagnóstico actualizado del sector,
Generar escenarios regionalizados del comportamiento
agropecuario,
Construcción de mapas de riesgo,
Proponer medidas de adaptación y mitigación al CC,
Medidas de manejo y aprovechamiento de residuos y
esquilmos agrícolas y animales,
Recomendaciones tecnológicas de producción agrícola
y pecuaria con criterios de sustentabilidad,
Modelo de gestión: Identificación de tareas
institucionales, gubernamentales y sociales.
Necesidades de Recursos
Papelería
 Material de computo
 Combustible
 Servicios a vehículos
 Becas de investigación a 2 alumnos
 Viáticos y gastos de viaje

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