Sustancias puras
y
mezclas
Clasificación de la materia
Materia heterogénea = mezclas heterogéneas
Mezclas homogéneas o disoluciones
(Disolvente + Soluto)
Materia homogénea
Compuestos
químicos
Sustancias puras
Elementos
químicos
Tipos de materia


Materia heterogénea o mezclas heterogéneas: se
pueden diferenciar a simple vista partes distintas.
Materia homogénea:A primera vista no se pueden
diferenciar partes distintas.
Materia homogénea:No se pueden distinguir
partes distintas. Dos tipos:
Sustancia puras: Tienen composición constante.
Mezclas homogéneas o disoluciones: Tienen
composición variable
Disoluciones líquidas. Casi siempre que
usamos la palabra disolución pensamos en
mezclas de líquidos.
Disoluciones gaseosas, como el aire.
Disoluciones sólidas o aleaciones, como el
acero que es una mezcla de hierro y carbono.
Sal: soluto
Agua = disolvente
Técnicas de separación de mezclas
Separación por magnetismo
Arena y partículas de hierro
Separación por filtración
Arena y agua
Separación por decantación
Aceite y agua
Evaporación y cristalización
Separación por destilación
El agua que circula
por el refrigerante
enfría los vapores,
haciendo que se
condensen.
Las gotas de
vapor
condensado caen
en el vaso.
El
bulbo
del
termómetro tiene
que estar a la altura
de la salida lateral
del matraz.
Poniendo en el
fondo del matraz
trocitos de cerámica se evitan
las salpicaduras.
Sustancias puras
 Una sustancia pura tiene siempre la misma composición y
las mismas características (color, densidad, PF, PE…)
Tipos de sustancias puras
 Compuestos
 Elementos
(No confundir con mezclas)
 H2O




= agua
CO2 = dióxido de carbono
CaCO3 = mármol
C6H12O6 = glucosa
Na Cl = sal común
Sólo pueden ser descompuestos mediante métodos
químicos.
SUSTANCIAS PURAS
Se clasifican en ...
Se descomponen en ...
COMPUESTOS
ELEMENTOS
Se combinan para dar ...
Al calentar azúcar se pone marrón y aparecen
gases
El azúcar es un compuesto
Elementos de la materia viva.
N itró g e n o
5%
H id ró g e n o
C a lc io
F ó s fo ro
O tro s
10%
C a rb o n o
O x íg e n o
20%
62%
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