HOY
PRESENTAMOS
El mensaje Nº 7
de las
Guías Alimentarias nos dice:
Para vivir
con Salud…
Es Bueno consumir
variedad de Panes,
Cereales, Harinas,
Féculas y
Legumbres.
Querés conocer más?
¿Qué son? ¿Cómo son? ¿Por qué? ¿Cuándo? ¿Son ricos? ¿ Para qué
sirven? ¿Cómo los como? ¿Cuántos hay?
CEREALES Y
LEGUMBRES
Fideos
Pan
Galletas
Torta
Faina
Harinas
Polenta
Sopa Vitina
Ideas para hacer en casa…
“Barritas de Cereales Superpoderosas”
Necesitamos:
Semillas de girasol c/n
Semillas de Sésamo c/n
Copos de cereal ( sin azúcar)
Coco rallado c/n
Leche Condensada c/n ( para unir todo)
Atención! Cuando trabajamos en
la cocina siempre debe estar
presente un mayor para que nos
ayude!
Como las Hacemos?
En una ollita o sartén al fuego,
ponemos la leche condensada y le
vamos agregando uno a uno todos los
demás ingredientes. Mezclamos bien
para que se junte todo y después
estiramos la preparación en una placa.
Llevamos la placa al horno por 15
minutos
aproximadamente.
Cuando
están listas las dejamos enfriar y se
cortan de la forma que mas nos guste.
Datos Útiles
1 plato de arroz, pastas, polenta u otros cereales cocidos
(hasta 2 veces por semana puede reemplazarse por 2 porciones
de pizza o tarta o 2 empanadas).

1 cucharada chica de legumbres (porotos, lentejas, arvejas,
etc.) para enriquecer sopas, ensaladas u otras preparaciones ó 1
plato de legumbres a la semana.

1 pancito es igual a : 4 tostadas de pan francés o 2 rebanadas
de pan lactal o 2 rebanadas de pan integral o media taza de copos
de cereal.

Cátedra Educación Nutricional
Alimentaria
U.B.A.
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Cereales y Legumbres