TAREA DE LA NIEVE 3
1. STUDY ON QUIZLET THE SET ABOUT CANTIDADES/QUANTITIES
2. WATCH THE VIDEO ABOUT THE ARGENTINIAN DISH “CHURRASCO A LA PARRILLA CON SALSA
CHIMICHURRI” HTTPS://WWW.YOUTUBE.COM/WATCH?V=GQEJ55FHOU8
3. LISTEN, READ AND TRANSLATE THE RÉCIPE. YOU WILL FIND THE WRITTEN RÉCIPE ON YOUTUBE
UNDER THE VIDEO WINDOW
4. ANSWER THE NEXT QUESTIONS IN SPANISH ABOUT THE RÉCIPE:
*TELL THE MEASUREMENTS THAT YOU SEE IN THE RÉCIPE BUT WITHOUT NUMBERS I.E.
½ TAZA DE ACEITE = MEDIA TAZA DE ACEITE … ETCÉTERA
*¿CUÁNTO TIEMPO TIENE QUE COCINARSE LA CARNE?
*¿TE GUSTARÍA PROBAR ESTA RECETA? ¿POR QUÉ?
Churrasco a la parrilla con salsa de chimichurri
Para la carne:
3 libras de Churrasco
1 cucharada de sal
1 cucharada de salsa Worcestershire
1 1/2 cucharada de aceite de oliva
1/2 cucharadita de pimienta negra (molida)
Salsa Chimichurri:
1/2 cucharadita de sal
jugo de la mitad de un limón
1/2 cucharada de vinagre de cidra de manzana o blanco
2 tazas de cilantro o perejil, o puede mezclar los dos.
3 dientes de ajo
1/4 cebolla blanca picada
3/4 taza de aceite de oliva
Preparación de la carne:
Ponga a calentar la parrilla. Mezclar todos los ingredientes, con una brochita pueden ponerle la mezcla del lado que va a la parrilla primero, luego que se
coloque la carne en la parrilla, debe ponerle el sazón del otro lado. Deje cocinar unos 4 minutos por cada lado. Su fuego debe estar medio alto.
Mientras se cocina la carne, agregue todos los ingredientes de la salsa en su triturador o licuadora. Agregue todo el aceite y deje que se triture todo hasta que
este en la consistencia deseada.
Coloque en un recipiente para servir y disfrútelo con su delicioso churrasco. Esta es una receta súper fácil y deliciosa. Les confieso que me encanta la mezcla del
perejil con el cilantro, creo que el balance de sabor es muy bueno. Para que su carne quede blandita, asegúrese que este a temperatura ambiente antes de
cocinar. Si le gusta bien cocinada, le recomiendo solo 6 minutos cada lado. Todo depende de que tan grueso sea el corte.
Gracias por ver mis videos, espero les gusten y suscríbase si desea ver mas.
*The récipe was corrected from the original YouTube video due to some spelling mistakes.
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