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PROCESOS
INDUSTRIALES
UNIDAD 1
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PROCESOS INDUSTRIALES
Los procesos industriales tienen como objetivo fundamental la
transformación de insumos o materias primas en productos o
bienes de consumo final; en este contexto, conceptos como
empresa industrial, producción y medios de producción tienen un
valor significativo, al igual que la clasificación de las empresas,
que adquiere importancia en todos los sectores del país.
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PRINCIPIOS DE LOS PROCESOS
INDUSTRIALES
¿Qué es la administración?
 La Administración, también conocida como Administración de
empresas, es la ciencia social o Tecnología Social y técnica
encargada de la planificación, organización, dirección y control de
los recursos (humanos, financieros, materiales, tecnológicos, el
conocimiento, etc) de la organización, con el fin de obtener el
máximo beneficio posible; este beneficio puede ser económico o
social, dependiendo esto de los fines perseguidos por la
organización.
Industrial
Extractivas, Agropecuarias y
Manufactureras
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Comercial
Mayoristas, Minoristas,
Comisionistas
Públicos
Comunicaciones,
Energía, Agua
Servicio
Transporte, Turismo,
Instituciones financieras,
Educación, Salubridad
Actividad
Otros Criterios
Económico
Régimen Jurídico
Duración
Origen del Capital
Privadas y Publicas
Tamaño
Micro, Pequeña, Mediana y
Grande
Básicas,
Secundarias,
Nuevas, Necesarias
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DIAGRAMA CONCEPTUAL DE UNA
EMPRESA INDUSTRIAL
Planta Piloto
Producto
recuperado
Subproducto
recuperado
Remanentes
Tecnología
(aplicación de la
ciencia)
Planta Productiva
Subproducto
Producto
disconforme
Producto Final
Tecnología
Operacional
(Instrumentación de
Operaciones)
Métodos de control
de Calidad
Materias Primas
Laboratorio de
investigación y
desarrollo
Teoría (Ciencia)
Economía de la
Industria
Proceso Químico
Proceso Físico
Contabilidad,
Ingeniería
Industrial,
Administración
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ASPECTOS BÁSICOS DE LOS
PROCESOS INDUSTRIALES
Procesos de
transformación
Servicios
Materias
primas
Tecnología
Proceso
Industrial
Productos
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Proceso Industrial
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Materias Primas
Productos Agrícolas
Carbón, Alquitranes
Productos
Orgánicos
Petróleo, Gas
Natural, Aire
Gases Industriales
Minerales (metálicos
y no metálicos)
Productos
Inorgánicos
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Materias Primas
Productos
Agrícolas
Carbón
Alquitranes
Productos Orgánicos
Petróleo
Gas Natural
Aire
Gases Industriales
Minerales
metálicos y no
metálicos
Productos Inrgánicos
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Agua
Electricidad
Gas
Aire
Comprimido
Servicios
Vapor
Otros
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TECNOLOGÍA
 Ciencia aplicada.
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PRODUCTOS
Limpieza
Medicamentos
Alimentos
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ACTIVIDAD
 Observa los siguientes videos e identifica cada uno de los
“Aspectos Básicos de los Procesos Industriales”.
¿Cómo se hace Aceite de Oliva?
14
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