LA ECONOMÍA ECOLÓGICA APLICADA AL MODELO DE
SUBSISTENCIA CAMPESINO EN LA SIERRA DE
ZONGOLICA, VERACRUZ; MÉXICO.
VÍCTOR ENRIQUE ABASOLO PALACIO
UNIVERSIDAD VERACRUZANA INTERCULTURAL
[email protected]
EJE TEMÁTICO: ECONOMÍA Y MEDIO AMBIENTE
DICIEMBRE 13, DE 2013.
EL CONTEXTO
EL ESTADO DE VERACRUZ
HUASTECA
TOTONACAPAN
SELVAS
GRANDES MONTAÑAS
REFERENTES
La música
 Los grupos étnicos (11 lenguas, AVELI: 2010)
 Actividades productivas: ganaderas, frutícolas,
vainilla, forestal, pesquera.
 Petróleo
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LA SIERRA DE ZONGOLICA
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Zona centro suroeste del estado de Veracruz, Zongolica forma parte
de la región natural de las llamadas Grandes Montañas de la Sierra
Madre Oriental.
Abarca una superficie de 997 km², su altitud fluctúa entre los 500 y
2,383 m.
El paisaje que predomina es en su totalidad montañoso. Limita al sur
con el estado de Puebla, la parte llamada Sierra Negra, y con el Valle
de Tehuacán. Sus pendientes se elevan en la Sierra Mazateca, en el
estado de Oaxaca, y por el oeste desciende hacia las Llanuras de
Sotavento, en el estado de Veracruz.
La región está conformada por 14 municipios, 12 de los cuales
registran entre el 90 y el 100% de población nahua. Solo los
municipios de Acultzingo y Aquila no son considerados indígenas,
pues sólo cuentan con el 28% y 2% de población nahua
respectivamente (Hernández 1999:44).
LA SIERRA EN IMAGENES
OBJETIVO
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Este trabajo estudia el sistema de obtención de
recursos que maneja la unidad doméstica
campesina de los pueblos de la sierra de
Zongolica, Veracruz. Se analiza la diversidad de
especies y sus derivados que se obtienen del
sistema forestal, agrícola, recolección y
pecuario, además de los productos
complementarios en los que se obtiene una
remuneración económica.
METODOLOGÍA
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La investigación se llevó a cabo durante un año, a través
de vinculación comunitaria, que incluyó: talleres
participativos, entrevistas, recorridos, transectos y
memoria fotográfica. Como resultado, se obtuvieron
índices de uso y la jerarquización de los sistemas en
cuanto a cantidad de especies se refiere.
El estudio se llevó a cabo en el año 2008, y se aplicó el
modelo de análisis en ocho familias que habitan las
cuatro regiones diferenciadas del territorio, la zona fría,
zona cálida, zona templada y la zona de transición entre
la planicie y la montaña.
SISTEMA DE OBTENCIÓN DE RECURSOS (SOR)
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La definición o medición cuantitativa de la diversidad biológica puede hacerse bajo distintos
enfoques, según cuál sea el aspecto (o la función) de la biodiversidad que deseamos estudiar y
el nivel en las escalas y tiempo en que situemos nuestro trabajo (Halffter, 1998:39). Para
comprender los múltiples elementos que las familias campesinas nahuas (FCN) emplean para
la obtención de satisfactores y no queden componentes fuera, en este estudio se usa un
análisis sistémico denominado, Sistema de Obtención de Recursos (SOR). El SOR se estructura
en orden jerárquico. Los sistemas primarios comprenden las actividades de subsistencia
campesina. Se complementan con sistemas colaterales (subsistemas) que se derivan de los
sistemas principales.
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La idea del SOR procede de la taxonomía de valores, relacionados con los recursos naturales y
ambientales. La propuesta de los economistas ambientales radica en que estos pueden ser
clasificados en valores de uso y no uso. El primero hace alusión a todas las formas actuales,
directas o indirectas, en las que un agente espera hacer uso físico de un recurso natural. El
segundo se refiere a que no se hace un uso físico del recurso, aunque si se hace uso de los
servicios proveídos por el recurso (Romo 1998:4); ejemplos son: de Alba (1988) con el trabajo
“Valoración económica de los recursos biológicos del país”, y Tapia (1996) “Uso y manejo de la
biodiversidad en la Amazonia Alta del Ecuador”.
LA TEORÍA
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El estudio de las interacciones complejas y contradictorias que han
establecido históricamente las sociedades humanas con la naturaleza ha
sido una de las preocupaciones centrales para las disciplinas científicas en
los últimos años, permitiendo la gestación de diferentes corrientes de
pensamiento teórico.
Entre ellas podemos nombrar a la agroecología, la etnoecología, la
economía ecológica y la alimentación intercultural entre otras.
El elemento común que comparten es el uso y manejo de los recursos
naturales para la obtención de satisfactores alimenticios, de vestido y
económicos, complementados de manera directa con la utilización de
numerosas especies del entorno biológico, pero con una visión integral, que
considera elementos afuera del mero sistema económico formal e
inmediato (externalidades), como es la seguridad alimenticia o la
sustentabilidad.
Simonetti (1998:ix), argumenta que parte del bienestar de la población
humana directa o indirectamente depende de la diversidad biológica; sea
mediante el uso de numerosos especies o mediante el goce de los servicios
intangibles que resultan de los procesos ecosistémicos naturales, como el
caso del oxígeno.
RESULTADOS
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Unidad Doméstica 1.
Se puede observar la importancia que tiene el bosque para el
sustento familiar. Son 63 especies de árboles las que se utilizan
para casi toda la gama de actividades de obtención de recursos.
En segundo lugar se contemplan las actividades agrícolas con el
manejo de 19 especies divididas en 4 sectores.
El sistema de recolección (17). El sistema pecuario está en
penúltimo lugar, solo se identifican 3 especies domésticas y 6
silvestres;
Por último tenemos el sistema a través del cual se tiene un ingreso
monetario, aquí solo encontramos una actividad que se sale del
sistema económico, y es cuando se vende mano de obra, las demás
acciones se realizan dentro de la comunidad. Un ingreso económico
mensual que se obtiene a través de transferencia del gobierno, es a
través del programa OPORTUNIDADES, 400 pesos por hijo en nivel
primaria; 550 en secundaria, y 800 en bachillerato.
RESULTADOS
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Unidad Doméstica 2
El bosque vuelve hacer el principal proveedor de bienes por número
de etnoespecies; son 34 especies de árboles las que se utilizan.
La recolección se encuentra en segundo lugar con manejo de 20
especies; le sigue el sistema pecuario con 18 especies, 10 silvestres
y 8 domésticas.
La agricultura se encuentra en cuarto lugar con 11 variedades;
Por último en las actividades remuneradas se identifican 3
actividades mano de obra, venta de animales y arriería, estos
últimos trabajan con bestias de carga en diversas actividades.
Ingreso económico a través del programa oportunidades
Como se puede apreciar, la mayor parte de los componentes del
valor económico del activo ambiental se encuentran en el sistema
forestal y el pecuario, y son limitados al mercado local y regional.
También cuentan con OPORTUNIDADES
RESULTADOS
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Unidad Doméstica 3
En este sistema los datos indican que la recolección cuenta
con la mayor cantidad de especies utilizadas;
Seguidas por el sistema pecuario y el agrícola con igual
cantidad.
En este caso, el sistema forestal es mucho menos
importante.
Tanto lo pecuario como lo agrícola son los medios a través
de los cuales se obtienen excedentes para la venta en los
mercados locales regionales, aunque también la leña se
contempla dentro de este último rubro.
El comercio de productos industrializados es la actividad
básica del municipio. Cuentan con OPORTUNIDADES.
RESULTADOS
En este sistema observamos que la mayor
parte de las actividades diversificadas tienden
a ser productos para venta. Los cuales incluyen
productos industrializados y agricultura para
comercio (flor y hortaliza principalmente)
 Esto se debe a la cercanía con la zona urbana,
que incluye cinco municipios, ciudad Mendoza,
Nogales, Río Blanco, Orizaba e Ixtaczoquitlan.
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DISCUSIÓN
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Tanto las especies silvestres como cultivadas tienen un papel utilitario en las
unidades domésticas investigadas. En su conjunto satisfacen las necesidades
básicas de alimentación, construcción, medicina y fondo de ahorro o
amortiguamiento de riesgo. Pero varias de estas actividades, sobre todo la
explotación de leña en conjunto con la apertura de espacios para la agricultura,
incide notablemente en la pérdida de la cubierta vegetal, y con esto en el número de
los recursos disponibles, lo cual es más notorio en el municipio de Tehuipango.
Lleva a una disminución del número de recursos utilizados.
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La mayoría de especies útiles son manejas directamente de su hábitat natural,
algunas que sirven para condimento y medicinales de uso común, se encuentran en
el entorno inmediato de los hogares, y no se reproducen en grandes cantidades, ya
que solo cubren sus necesidades familiares. En términos generales, los recursos
locales son utilizados para autoconsumo en primera instancia, de casi todos se
puede obtener una venta de excedente o intercambio cuando es la temporada de
producción, solo del bosque se obtienen satisfactores durante todo el año en
distintos grados de uso.
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Es llamativo observar que hay una disminución del número de las especies usadas
por altitud. Esto no se puede decir con seguridad, ya que no hay suficientes
repeticiones, pero se puede llamar la atención al hecho en forma preliminar y
especulativa. Se puede afirmar que el número de especies usadas queda en cierta
proporción con el número general de especies de plantas.
CONCLUSIÓN
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Por primera vez, se aportan datos cuantitativos sobre el número de especies y formas
utilizados en los diferentes subsistemas para la obtención de recursos por familias campesinas
en un área nahuatl de México. Se confirma la estrategia diversificada que es característica de
la economía campesina. Los diferentes sistemas aportan diferentes tipos de satisfactores; si
alguno se degrada, como es en el ejemplo de Tehuipango, otros no necesariamente pueden
suplir el faltante. Es llamativo el papel que siguen jugando las especies silvestres, aún si el
mayor número son cultivadas.
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Sin duda la deforestación que se ha vivido en los últimos años en la región, ha sido causa de la
disminución de especies forestales y plantas asociadas al bosque. Se considera que la
cercanía a las ciudades, y la apertura de caminos genera mayor dinámica en la obtención de
recursos económicos, por medio de la venta de diferentes productos obtenidos o derivados del
entorno natural. La sostenibilidad del agroecosistema es visible en la medida que este
conserva, preserva y reproduce los productos básicos para el bienestar de las familias. En la
medida en que los recursos de subsistencia se agotan, la economía se orienta más hacia
productos comerciales que puedan ser vendidos en mercados regionales o estatales,
quedando más expuesto a los flujos del mercado.
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Este trabajo dentro de su fase inicial, se puede complementar con la clasificación taxonómica
de las especies identificadas. Dentro de la línea de la etnobiología, agregar el enfoque de la
etnozoología, y las visiones cosmogónicas a través de la interpretación de los significados en la
lengua materna, etnoastronomía, etnoedafología etc.
TLASOKAMATE MIAK
SIWAME IWAN TLAKAME
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La economía ecológica aplicada al modelo de