TALLER
LA PROPUESTA DE TONI S.A PARA TRABAJAR EN EL
BIOCORREDOR DEL YANUNCAY
1
Lo que se espera del taller
1.Conocer la propuesta de TONI para
trabajar con los ganaderos del
biocorredor
2.Conocer el interés de los propietarios en
la propuesta de TONI
3.Conocer y analizar los resultados de la
reunión de la Asociación de Ganaderos
del Biocorredor
4.Definir fecha para pasos siguientes:
El ACUERDO MUTUO POR EL AGUA
EN EL BICORREDOR BUSCA
Mejorar la ganadería
para disminuir la
contaminación del agua y
la intervención al páramo
2
Aportes
ETAPA e INIAP:
TONI : Comercialización
Innovación y transferencia tecnológica
justa
• Capacitación teórica práctica en :
• Fertilización del suelo,
• Manejo de pastos,
• Manejo del riego,
• Buen manejo del ganado,
• Nutrición vacuna
• Sanidad animal
• Asistencia Técnica en cada finca:
• Insumos y fertilizantes según espacio
que comprometa (5 años)
• Análisis de laboratorio: suelos,
pastos y vacunos
• Tienda de insumos en la localidad
• Fortalecimiento de la Asociación
• Gestiones para Toni, Exoneración de
Impuestos, Proyectos
• Entrenamiento inicial para
producir leche de calidad
• Compra directa a los propietarios
de fincas que producen leche de
calidad y apoyan el cuidado del
ambiente (certificadas por un socio
local)
• Precio estable los 365 días del
año
• Premios en el precio por calidad
de la leche
• Premios en el precio por
prácticas que cuidan el ambiente
• Pago puntual
• Posibilidad de crédito
• Relación de largo plazo
2
Aportes
Propietarios :
Implementan buenas prácticas
ganaderas y producir con eficiencia
(mejor)
• Recuperar Bosque Ripario
• No ampliar la frontera
pecuaria
• Utilizar fertilizantes
adecuados
• Conservar páramo y bosque
nativo
• Usar eficientemente los
sitios con aptitud ganadera.
Que gana el
Productor:
• Reduce Costos de
producción
• Mejora productividad: Mas
Animales por hectárea, mas
producción por animal.
• Mayores ingresos
• Mercado constante y precio
estable
• Otras oportunidades:
Proyectos
Acuerdo Mutuo por el Agua
Que gana Cuenca:
• Reduce la contaminación al
agua
• Preserva la cantidad de agua:
páramo y bosque nativo.
• Reduce riesgos para las plantas
de agua potable
•
Que gana TONI :
• Cuenta con proveedores
directos de leche de calidad
• Aporta al cuidado del
ambiente en una ciudad
importante del Ecuador
• Fortalece su imagen
EMPRESA:
UBICACIÓN:
F. DE CREACIÓN:
CERTIFICACIONES:
TOTAL EMPLEADOS:
MERCADO:
INDUSTRIAS LÁCTEAS TONI S. A.
GUAYAQUIL VÍA DAULE KM. 7 ½
DICIEMBRE DE 1979
ISO 9001:2000 – ISO 14000:2004 – BPM HACCP
600
NACIONAL E INTERNACIONAL
Programas de Desarrollo Ganadero
Industrias Lácteas TONI S. A. busca juntar esfuerzos con ETAPA, para
desarrollar un Negocio Inclusivo con productores de leche del Bicorredor en
el que todos ganen:
¿ QUE ES UN NEGOCIO INCLUSIVO?
• Iniciativa empresarial, que sin perder su objetivo de lucro, contribuye al
mejoramiento de los ingresos de los productores, a través de incorporarlos
como proveedores directos en las cadenas de valor.
•
El Negocio Inclusivo es la forma de generar riqueza mediante alianzas
ganar- ganar sostenibles.
Periodo de 4 años
Inicio NI
Acopios
Actualmente NI
1
5
Productores
10
280
Litros/ Día
700
30,000
Promedio/Lts/Productor
70
107
Logros Desarrollo Ganadero
•
•
•
•
•
•
En 2009 se capacitó a 250 pequeños productores, en 12 talleres teórico –
Practico, sobre ganadería de leche.
Chone.- El 25% de los productores capacitados tienen acompañamiento
técnico constante, eso a permitido mantener producción todo año, SSP.
Calceta.- El 15% de los productores capacitados aplicaron lo impartido en
talleres y les a permitido mejorar sus fincas y la producción, SSP.
Flavio Alfaro.- Los productores adoptaron el realizar grupos de trabajos y los
días sábado reunirse en sus fincas y hacer trabajos de campo, SSP.
Balzar.- El 40% de los productores capacitados aplicaron lo impartido en
talleres, SSP.
Guaranda.- La meta de ellos era erradicar Brucelosis y Tuberculosis en sus
fincas, dentro 3 meses, el 90 % de ellos recibirá, certificado de Erradicación de
estas enfermedades.
Cuanto puede pagar TONI por cada litro de Leche
Precio Base:
39 centavos por litro. Todo el año
Premios posibles: 6 centavos más,
Precio total:
45 centavos por litro, los premios vienen por
Porque paga mas
Premio Máximo Detalles
Por calidad de
leche
2 centavos
Debe cumplir con el estándar de Toni
Por Bosque de
Ribera
3 centavos
Toda la orilla debe tener bosque ripario.
Luego por cada 5 metros de ancho se paga
un centavo.
Lo que existe ya se premia y el resto cuando
se cerque y se mantenga.
Por Silvopasturas
1 centavo
Si el 100% del pastizal tiene árboles (10 x 10
metros) recibe un centavo, si tiene menos
se le dá lo que corresponde.
Los premios se los gana Usted
Toni aporta 2 centavos mas para
administrar el centro de acopio
Como funcionaría en Cuenca
•
•
•
PAGO PUNTUAL
Precio Base
Premio a la calidad
Premio ambiental
COMPRADOR DE
LECHE DE CALIDAD
Compra diariamente
verificando la calidad
$
VERIFICADOR AMBIENTAL
certifica que el propietario realiza
buenas practicas ganaderas y de
conservación (AMA)
Propietario
PROVEEDOR DIRECTO
De leche de calidad que la
entrega de forma constante
en el centro de copio
Pasos siguientes:
- Saber si hay interés de los propietarios
- Garantizar un volumen mínimo de leche al día
con proyección a aumentar
- Establecer un centro de acopio en un sitio
accesible. Ver que se necesita y donde se puede
obtener
- Tener fincas certificadas  Acuerdo Mutuo por
el Agua
- Capacitar a los propietarios  ETAPA e INIAP,
TONI
- Legalización de la asociación
Descargar

Diapositiva 1 - rareplanet has moved to rare.org