Sistema político en el que el jefe de
Estado no accede al cargo de leyes
hereditaria, sino por voluntad
popular.
La gastronomía de Francia está considerada como una de las más importantes del
mundo. Está caracterizada por su variedad, fruto de la diversidad regional
francesa, tanto cultural como de materias primas, pero también por su
refinamiento. Su influencia se deja sentir en casi todas las cocinas del mundo
occidental, que han ido incorporando a sus bases conocimientos técnicos de la
cocina francesa. Varios chefs franceses tienen una gran reputación internacional,
como es el caso de Taillevent, La Varenne, Carême, Escoffier, Ducasse o Bocuse.
En la actualidad, un grupo de chefs y gastrónomos, con el beneplácito del
presidente de la República Nicolas Sarkozy, abogan por que la gastronomía
francesa sea incluída por la UNESCO en la lista del Patrimonio de la
Humanidad.
• Tradicionalmente, cada región posee su propia cocina:
• -La cocina del noroeste utiliza la mantequilla, la créme fraiche y
la manzana;
• -La cocina del suroeste utiliza el aceite, el foie gras, las setas y el
Armañac;
• -La cocina del sureste está caracterizada por influencias italianas
y se sirve de la aceituna, las finas hierbas y el tomate.
• -La cocina del norte está caracterizada por influencias belgas y se
sirve de la patata, de la carne de cerdo, de judías y de la cerveza.
• -La cocina del este, se caracterizada por influencias alemanas se
sirve del tocino, las salchichas, la cerveza y el Sauerkraut.
Fruto de la evolución centenaria de la nación francesa, su
gastronomía ha ido reinventándose sucesivamente con el
paso de la historia, los movimientos sociales, políticos o
artísticos, la evolución en el tipo de jornada laboral y el
acceso a nuevas y diversas materias primas. El origen de
las sucesivas vanguardias culinarias fue siempre la ciudad
de París, donde residían los chefs encargados de la realeza,
figuras en algunos casos de extrema importancia en la
sociedad de la época y cuya influencia se extendía al resto
del Reino y del orbe.
FRANCIA
Francia es un país europeo que limita:
• Al sur, con el Mar Mediterráneo, el enclave de Mónaco e Italia.
• Al suroeste, con España y Andorra; al oeste, con el Golfo de Vizcaya
• Al norte, con el Canal de la Mancha, el Mar del Norte y Bélgica.
• Al este, con Luxemburgo, Alemania y Suiza.
El clima de Francia es templado en términos
generales, pero existen considerables
contrastes.
•Goza de un clima mediterráneo con veranos cálidos e
inviernos suaves.
•En la capital, París, la temperatura media es de unos
11.3º centígrados.
Ríos y cadenas montañosas:
– Entre los ríos más importantes destacan:
•Rin, Saona y Sena.
•En este último es habitual dar paseos en los famosos bateauxmouches.
• Entre las montañanas mas importantes destacan:
•Los Alpes y las Cévennes.
Francia está dividida en 100 departamentos, de los
cuales 96 corresponden a la metrópoli y 4 a los
definidos como "dominios de ultramar". Al frente
de estos departamentos se halla el prefecto,
como máxima autoridad del Estado. Los
departamentos se reagrupan en 25 regiones, 21
de ellas en la metrópoli y 4 (Guadalupe,
Martinica, Guayana Francesa y Reunión) en
antiguas colonias. El caso de Nueva Caledonia
es distinto, pues tiene categoría de "territorio de
ultramar" y puede ser independiente en la
próxima década.
La economía francesa, después de conocer un largo
período de recesión y estancamiento entre 1991 y 1997,
vive en la actualidad un período de euforia. La reducción
de los tipos de interés ha disparado el consumo y el
crecimiento. El país, que exporta sobre todo productos
de alto valor añadido, saca provecho de la
modernización de su estructura productiva durante la
década de 1980, cuando el Estado puso al día muchas
sociedades nacionalizadas.
Aviones, trenes, misiles, satélites o componentes
electrónicos comparten el estrellato de la exportación
con perfumes, bolsos, trajes, vinos o licores. Francia es
además un país con empresas muy potentes en el
sector servicios y que domina la distribución alimentaria
en Europa.
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Casi la mitad de la superficie de Europa está ocupada
por tierras cultivadas, prados y pastos permanentes.
Actualmente, la agricultura europea es muy productiva y
está orientada a la venta en el mercado, no al
autoconsumo. Los elevados rendimientos son posibles
por la intensa mecanización y la investigación de nuevas
técnicas agrícolas.
En Europa conviven cuatro espacios agrícolas:
La agricultura cerealista. Se localiza en la Gran
Llanura Europea y en la zona sur de Rusia. Son tierras
fértiles, donde el cultivo del cereal tiene su máxima
extensión.
La agricultura mediterránea. Se centra en toda la
cuenca del Mediterráneo. En esta zona se alternan
cultivos de secano, como el trigo, el olivo y la vid, con
huertas en las que se han puesto en marcha cultivos de
regadío muy rentables.
La ganadería intensiva. Se desarrolla en toda la parte
norte de Europa. Son grandes explotaciones,
principalmente de ganado bovino y porcino, que
autoabastecen de carne y leche a las grandes urbes de
toda esta región. En la zona nordeste se alterna con una
ganadería comercial basada en la estabulación y en la
alimentación preparada.
La ganadería extensiva. Este tipo de ganadería
aparece en el litoral mediterráneo, especialmente en las
zonas más secas. La ganadería bovina y ovina suponen
el mayor número de cabezas.
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En Francia, hoy en día, el 6,2% de la energía total producida procede de
las energías renovables y de la reutilización de residuos, y en España, el
6,9% (el 11,6% y el 22% de la electricidad, respectivamente).
En lo que hace a Hegoalde, el 3,5% de la electricidad generada en la CAV
procede de fuentes renovables. Pero es Navarra la pionera en el uso de
energías alternativas. En los últimos años se ha concedido una gran
importancia a las fuentes alternativas de energía, especialmente a la de
origen eólico, y hoy en día tiene origen renovable el 65% del total de la
energía generada en Navarra.
Cada estado adopta sus objetivos y políticas relativas al uso de energías
alternativas. Así, Francia aspira a que para 2010, el 21% de la electricidad
que genera proceda de fuentes renovables; España, por su parte, aspira a
llegar al 30,3%.
Se han puesto en marcha diversas políticas de ayudas públicas para ello
(Ayudas de Francia y Ayudas de España).
• La Coalición Francesa para la Diversidad Cultural reúne
51 organizaciones profesionales del sector cultural (cine,
televisión, espectáculo en directo, edición, música, artes
gráficas, artes plásticas y multimedia) y la televisión pública
(ARTE y France Télévision). Defiende la facultad de los
Estados de definir y aplicar sus propias políticas culturales.
• La finalidad de la Coalición Francesa es sensibilizar y
movilizar las organizaciones profesionales culturales y las
autoridades extranjeras frente a los retos planteados por la
diversidad cultural. Interviene en el marco del Comité
Internacional de Enlaces de Coaliciones para la Diversidad
Cultural (CIL), que reúne 34 coaliciones de todo el mundo.
La Basílica del Sacré-Cœur es un célebre
edificio de Paris (Francia), situado en lo alto de
la colina Montmartre.
Se trata de una basílica al Sagrado Corazón de
Jesús (en francés, Sacré Cœur de Jésus).
Inicialmente fue concebida como un monumento
público para rendir homenaje a la memoria de
los numerosos ciudadanos franceses que habían
perdido la vida durante la Guerra francoprusiana y para expiar los pecados cometidos
por la comuna. Fue el arquitecto Paul Abadie
quien ganó el concurso para su construcción.
La primera piedra se colocó en 1875, y aunque
se completó en 1914, no se consagró hasta el fin
de la Primera Guerra Mundial, en 1919. La iglesia
fue construida con la participación directa del
gobierno de la Tercera República, para celebrar
así el inicio de un nuevo régimen, cuyas leyes
constitucionales fueron votadas ese mismo año.
El Arco de Triunfo de París (Arc de
Triomphe, en francés) es uno de los
arcos de triunfo más famosos del
mundo. Está ubicado en la plaza
Charles de Gaulle, en el extremo
oeste de la avenida Champs-Élysées.
Antiguamente, el nombre de la plaza
era Place de l'Étoile.
Napoleón Bonaparte decidió construir
este arco tras su victoria en la
batalla de Austerlitz (1805), tras
prometer a sus hombres: «Volveréis a
casa bajo arcos triunfales». Fue
diseñado por Jean Chalgrin, inspirado
en la arquitectura romana, y alcanza
una altura de 49 metros y 45 de
ancho. Posee una estatua en cada uno
de sus cuatro pilares:
La Torre Eiffel (Tour Eiffel, en francés),
inicialmente nombrada torre de 330
metros, es una estructura de hierro
pudelado diseñada por el ingeniero
francés Gustave Eiffel y sus
colaboradores para la Exposición
universal de 1889 en París.
Situada en el extremo del Campo de Marte
a la orilla del río Sena, este monumento
parisiense, símbolo de Francia y su
capital. Fue el primer monumento más
visitado del mundo con 6.893.000 de
visitantes en 2007. Con una altura de
300 metros, prolongada más tarde con
una antena a 325 metros, la Torre
Eiffel fue el edificio más elevado del
mundo durante más de 40 años.
Fue construida en dos años, dos meses y
cinco días en controversia con los
artistas de la época, que la veían como
un monstruo de hierro.1 Inicialmente
utilizada para experimentos
científicos, hoy sirve, además de
atractivo turístico, como emisora de
programas radiofónicos y televisivos.
Los Campos Elíseos: (en francés Les
Champs-Élysées) es la principal
avenida de París. Mide 1880 metros
de longitud, y va desde el Arco del
Triunfo hasta la Plaza de la
Concordia.
El nombre Campos Elíseos viene de la
mitología griega, donde designaba la
morada de los muertos reservada a
las almas virtuosas, el equivalente del
paraíso cristiano. Para acceder a él
debían beber en el río Lete, que les
haría olvidar su paso por el infierno.
Los franceses suelen llamarla la más
hermosa avenida del mundo («la plus
belle avenue du monde»).
El Museo del Louvre (en francés:
Musée du Louvre) es uno de los
museos más importantes del
mundo. Está ubicado en París,
Francia, en el palacio del Louvre.
Sus colecciones son el resultado
de un esfuerzo histórico: por un
lado, las colecciones reales, por
otro, el esfuerzo de los hombres
de la Ilustración y la labor
desamortizadora de la Revolución
francesa.
La creación del museo del Louvre
significó, dentro de la historia de
los museos, el paso de las
colecciones privadas a las públicas,
para disfrute del conjunto de la
sociedad, constituyéndose en
precedente de todos los grandes
museos nacionales europeos y
norteamericanos.
Con más de ocho millones de
visitantes en 2006 es, con gran
diferencia, el museo de arte más
visitado del mundo.
La Catedral de Notre-Dame de París
(Cathédrale Notre-Dame), situada en el IV
distrito, es una de las catedrales francesas
más antiguas de estilo gótico, se empezó a
construir en el 1163 y se terminó en 1245.
Dedicada a María, Madre de Jesucristo (de
ahí el nombre Notre-Dame, Nuestra
Señora), se sitúa en la pequeña Isla de la
Cité en París, Francia, la cual está rodeada
por las aguas del río Sena.
La catedral surge íntimamente ligada a la idea
del esplendor gótico, a efecto claro de las
necesidades y aspiraciones de la sociedad
de la época, a un nuevo enfoque de la
catedral como edificio de contacto y
ascenso espiritual. La arquitectura gótica
es un instrumento poderoso en el seno de
una sociedad que, en el inicio del siglo XI,
que transforma la vida urbana a un ritmo
acelerado. Y como repuesta a la búsqueda
de una nueva dignidad creciente en el seno
de Francia, surge la Catedral de NôtreDame de París.
ELENA TORRES CAMPOS
NEREA CRISTINA ROS PÉREZ
MARÍA LÓPEZ RUBIO
PALOMA SANZ JORQUERA
MIRIAM CASAS OVEJERO
LET´S TALK ABOUT THE MOST
IMPORTANT MONUMENTS...
It was make from a
archictect called
Gustav Eiffel, who
promote the
construction of huge
bridges and the use
of steel. Its name
cames from Gustav
Eiffel’s username.
It´s one of the most popular
archs in the world. It was
make for Napoleon
Bonaparte when he won
Austerlitz´s battle. He
prometed to the soldiers
that them would arrive
home under a thiumphe
arch.It´s inspired in
roman´s architecture.
It´s situated in Paris,
in Louvre´s palace.
In the museums´
history it significated
a lot. It produced
that the privade´s
collections changed
to publics
collections. It´s the
most visitated
museum in the
world.
It´s situated in
Cite´s island. It´s
of gothic art. It
was make in
eighty-two years
in honour of the
Virgin Mary. His
name (Notredame), means
our madam.
It´s situated in
Montmartre collin´s hihg.
It was make to go long
away to the victim´s
franceprusian´s war. Its
construccion period took
forty-nine years. The
architect Paul Abadie
won the quiz to its
construction.
The eliseus camps
are the France´s
principal avenue,
where the vitous
almes take place.
To go here the
people had to drink
in Lete river.They
lenght 1.880
metres long.
Now, we are going to tell you about
stereotyps.
THE FLAG:
THE COIN:
• Three diferentes colours: Blue, white and
red.
The french’s coin is the euro, like in the others
european countries.
The language
• The most speaked language is the french.
But there are more important languages:
Basque language, Catalan, Flemish...etc
The Religion
The religion of a 75% of the people in France is the
catholicism.
The religion of rest of the people is very variated: Islam,
Protestantism, Jewish...etc
• Some popular identification elements are:
Tour of France
Napoleon Bonaparte
Cheese
Now, we are going to talk about the
traditions, important people...etc
• Marianne: Marianne was a famous model.
She was famous because she wasn’t thin
she had curves... There’s a Marianne bust
in each french build.
• Bastilla: Bastilla’s day is France’s national
festival, when french people commemorate
the french revolution.
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