Portafolio de Papa Sierra
Estrategia fitosanitaria y nutricional
Contenido.
Papa (Solanum tuberosum L.)
Introducción
Origen e importancia de la papa
Comercialización mundial de la papa
Principales insectos y enfermedades de la papa
Manejo Integrado de plagas de la papa
Control químico de plagas de la papa
Introducción.
El origen de la papa ( Solanum tuberosum L.) se encuentra en las orillas del lago Titicaca
entre los territorios de Perú y Bolivia y fue domesticado por las culturas Pre - Incas e
Incas. En el territorio peruano se encuentra la mayor cantidad de especies de papa
conocidas del mundo.
Actualmente en el Perú la superficie sembrada representa el 8.84 % del área cultivada ,
es la base de la alimentación de la zona andina y es producido por 600 mil pequeñas
unidades agrarias. La papa es el cuarto cultivo más importante después del trigo, arroz y
el maíz en la dieta alimentaria. Los tubérculos de papa tienen diversos usos, así en la
alimentación humana el producto se consume fresco o procesado. Dentro de los
productos procesados se tiene papas chips (hojuelas), French stikes (bastoncitos fritos),
prefritos congelados, purés, harinas de papa, papas deshidratadas, almidón y sus
derivados.
En la alimentación animal se consume fresco, crudo, precocido y deshidratado.
Importancia de la papa.
papa (Solanum tuberosum L.)
En la producción mundial
de alimentos, la papa (315
millones de Ton) es superada por
el maíz (872.39 millones de Ton),
arroz (680 millones de Ton) y trigo
(663 millones de Ton) (Gráfica 1).
Las papas son consumidas por
más de mil millones de personas
en todo el mundo, la mitad de las
cuales viven en países en vías
de desarrollo.
Cultivo de papa sierra
Análisis económico
Nivel de Agricultores
( tecnología)
Costo de producción por ha
Rendimiento (kg/ ha)
Precio promedio por 1 kg
Valor de la cosecha, por ha, S/
Utilidades/ ha
Periodo ( 6 meses - campaña)
Ingreso por mes S/
N° has. sembradas por agricultor
Total ingreso por campaña
Alta
Media
Baja
A
B
C
13,024.78
10,009.14
7,427.99
45,000
30,000
20,000
1
1
1
45,000
30,000
20,000
31,975.22
19,990.86
12,572.01
6
6
6
5,329.20
3,331.81
2,095.34
20
5
2
106,584.07
16,659.05
4,190.67
El Perú en la producción mundial de papa ( 2008)
La producción de papa del Perú lo ubica en el
puesto 17 del mundo, según los datos de la
Organización de las Naciones Unidas para la
Agricultura y la Alimentación (FAO).
En Latinoamérica ocupa el segundo en
producción solo es superado por Brasil en la
región
El más grande productor de papa es
China, que el año en mención tuvo
una cosecha de más de 68 millones
de toneladas. Otros grandes
productores son India, Rusia, Ucrania
y Estados Unidos.
Rendimiento por región y departamento
(Tm/ha- 2002).
Los departamentos de la costa
obtienen un promedio de 17.08
Tm./ha y los departamentos de
la sierra obtienen un promedio
de 11.96 Tm/ha.
Producción departamental de papa en el Perú.
Principales variedades de papa
Yungay
Canchan INIA
Tumbay
Huamantanga
Peruanita
Huayro
Fenología del cultivo de papa.
PLAGAS POR FASES FENOLOGICAS DE LA PAPA
FASE INICIAL
FASE VEGETATIVA
FASE VEGETATIVA
TUBERIZACIÓN
FASE REPRODUCTIVA
DESARROLLO Y
MADURACIÓN
FASE DE MADURACIÓN
“ Epitrix”
“ Polillas ”
Malezas
“ Polillas ”
“ Gorgojo de los andes”
“ Epitrix”
“ Gorgojo de los andes”
“ Fusarium”
“Gusanos cortadores”
“Rhyzoctonia”
“Verticillium”
“ Gorgojo de los andes”
“ Fusarium”
“Rhyzoctonia”
“Verticillium”
“ Fusarium”
“Rancha “
“Rancha “
“Rancha “
Principales insectos del cultivo de
papa, en la sierra del Perú.
Principales insectos plagas del cultivo de
papa sierra.
Plagas
Nombre común
Nombre científico
Feltia experta, Agrotis
ipsilon, Copitarsia spp
Phthorimaea operculella
Polillas de la papa , Tuta absoluta y
Symmetrischema tangolia
Gorgojo de los
Premnotrypes spp
andes
Gusanos de tierra
Pulguilla saltona
Epitrix spp
Nematodo del
quiste
Globodera sp
Zonas
Fase critica de daño
Cortan las plantas tiernas
En la costa, sierra y selva
Minan las hojas, dañan los
Costa, sierra media y alta
tallos y los tubérculos
Comen las hojas, los
estolones y el tubérculo
Comen las hojas y rayan
los tubérculos
Dañan las raíces y
tubérculos
En toda la sierra del Perú.
En toda la sierra del Perú.
Sierra
Gusano de tierra (Agrotis ipsilon)
(Lepidoptera. Noctuidae )
DESCRIPCION
BIOLOGIA , TOTAL: 40 - 50 DIAS
Huevos : Circular con perfil subcónico
Larvas : Color gris brillante, de 45 mm
Hembra: Marrón con rayas claras de 22- 26
mm.
Huevo:
3 - 6 días
Larva :
25 – 35 días
Adultos:
10-15 días.
HÁBITOS:
Son migratorios y vuelan de un lugar a otro.
Requiere de temperaturas de 25 °C.
DAÑOS:
Se ubican en el suelo cerca de las plántulas
Directo: Cortan plantas tiernas y causan la
Ovipositan en las hojas o grietas del suelo,
muerte.
de 1,500 – 2,000 Hv.
Indirecto: Si las larvas están en los primeros
Causan daños en plantas tiernas.
estadios causan heridas y son puerta de
ingreso para otros patógenos.
CONTROL:
CULTURAL
- Limpieza del campos: Eliminación de residuos de la
cosecha anterior y las malezas.
- Buena preparación del terreno.
BIOLOGICO
-
Enemigos naturales: Apanteles bourgini y Colosoma sp
QUIMICO
- Lorpifos : Controla larvas y adultos.
- Karate Zeon: Controla larvas y adultos.
GENERALIDADES
Ingrediente activo
Chlorpyriphos
Concentración
480 g/kg
Clase
Insecticida
Grupo
Órgano Fosforado
Formulación
Concentrado Emulsionable
Clasificación Toxicológica Moderadamente peligroso
Color
Ámbar
Olor
Solvente orgánico
Kow
-0.13
MODO DE ACCION DE LORPYFOS 480 EC
Lorpyfos 480 EC actúa por contacto, ingestión y efecto fumigante.
MECANISMO DE ACCION DE LORPYFOS 480 EC
Lorpyfos 480 EC Inhibe la enzima acetilcolinesterasa (SCh), responsable
de la destrucción de la actividad biológica del neurotransmisor acetilcolina
(AC). Al estar inhibida esta enzima la acetilcolina se acumula en el puente
sináptico, alterando el funcionamiento normal del impulso nervioso y
causando disminución de la transmisión del impulso nervioso en los
insectos.
VENTAJAS DE LORPYFOS 480 EC
 Lorpyfos 480 EC es un insecticida de amplio espectro y
penetrante en las primeras capas del suelo.
 Lorpyfo 480 EC es efectivo contra un amplio rango de insectos.
 Lorpyfos 480 EC tiene un excelente efecto fumigante.
BENEFICIOS DE LORPYFOS 480 EC
 Excelente eficacia biológica
 Amplio espectro
 Alto efecto fumigante
.
USO Y DOSIS DE LORPYFOS 480 EC
Polilla de la papa (Phthorimaea operculella)
(Lepidoptera. Noctuidae )
DESCRIPCION
BIOLOGIA , TOTAL: 22- 75
Huevos : De color crema y forma ovoide
Larvas : Color amarillo claro de 6 mm
Hembra: Son color pajizo de 7 - 9 mm
Huevo:
5 - 15 días
Larva :
11 – 30 días
Adultos:
10-30 días.
HÁBITOS:
Son de actividad nocturna y se desplazan volando.
Se desarrollan mejor en clima cálidos.
DAÑOS:
Ponen sus huevos en el suelo, las plantas, y en
Directo: Minan las hojas. taladran los tallos y
los almacenes colocan directamente sobre los
tubérculos, ovipositan 7 5 Hv.
Causan daño en cualquier edad de la planta y se
incrementa al inicio de la tuberización
perforan los tubérculos. Causan fuertes
pérdidas en las cosechas y en los tubérculos
semilla.
CONTROL INTEGRADO DE LA POLILLA DE LA PAPA
CULTURAL
- Eliminación de residuos de la cosecha anterior y las malezas.
-
Buena preparación del terreno.
Evitar las siembra superficiales.
Realizar aporques altos ( alturas de 35 cm)
Realizar cosechas oportunas.
Rotación de cultivos.
BIOLOGICO
-
Enemigos naturales: Copidosoma koehleri ( parásito de
huevos)
CONTROL INTEGRADO DE LA POLILLA DE LA PAPA
QUIMICO
- Match : Controla larvas en los primeros estadios.
- Karate Zeon: Controla larvas y adultos.
-
GENERALIDADES
Ingrediente activo
Lufenuron
Concentración
50 g/kg
Clase
Insecticida
Grupo
Acylureas
Formulación
Concentrado Emulsionable
Clasificación Toxicológica
Ligeramente peligroso
Color
MODO DE ACCION MATCH 50 EC
Match 50 EC actúa por ingestión, por contacto solo en huevos
recién colocados. Evitan que las larvas eclosionen
apropiadamente.
MECANISMO DE ACCION DE MATCH 50 EC
Match 50 EC actúa por inhibición en el crecimiento de los insectos
interfiriendo la síntesis de la quitina. Es activo contra las larvas en los
primeros estadios de desarrollo, evita que muden de un estadio a
otro. El producto no es eficaz sobre adultos.
VENTAJAS DE MATCH 50 EC
 Match 50 EC es un insecticida especifico para el control de
larvas de lepidópteros.
 Match 50 EC no afecta a los controladore biológicos.
 Match 480 EC es una herramienta útil para el MIP. .
BENEFICIOS DE MATCH 50 EC




Excelente eficacia biológica
Actividad especifica para larvas de lepidópteros
Respeta los controladores biológicos
Bajo impacto al medio ambiente.
USO Y DOSIS DE MATCH 50 EC
GENERALIDADES
Ingrediente activo
Lambdacihalotrina
Concentración
50 g/kg
Clase
Piretroide
Grupo
Insecticida
Formulación
Cápsula en Suspensión
Clasificación Toxicológica Moderadamente peligroso
Color
Bajo olor
Kow
7.0
MODO DE ACCION KARATE ZEON
Karate Zeon tiene efecto sobre el insecto por contacto, ingestión y
repelencia de los adultos.
MECANISMO DE ACCION KARATE ZEON
Karate Zeon actúa sobre el sistema nervioso de los insectos,
produciendo una modificación de la membrana de las fibras nerviosas,
lo que causa el bloqueo de la trasmisión del flujo nervioso, como
consecuencia el insecto queda paralizado y muere.
VENTAJAS DE KARATE ZEON
 Karate Zeon es un insecticida con tecnologia zeon, el cual le
confiere mayor tiempo de protección de los cultivos
 Karate Zeon es efectivo contra un amplio rango de insectos.
 Karate Zeon tiene un margen de seguridad para los aplicadores.
BENEFICIOS DE KARATE ZEON
 Excelente eficacia biológica
 Amplio espectro
 Mayor tiempo de control
USO Y DOSIS KATE ZEON
Pulguilla saltona (Epitrix spp)
( Coleoptera, Chrysomelidae )
DESCRIPCION
BIOLOGIA , TOTAL: 53-68
Huevos : Son microscópicos, ovalados
y blanquecinos de 0.4 mm.
Huevo:
10 - 36 días
Larvas : Blanco cremoso de 2.7 mm.
Larva :
28 – 29 días
Hembra: Color marrón, oscuro, de 2 mm.
Pupa :
15 -50 días
Adultos:
10-30 días.
HÁBITOS:
Estos insectos invernan en estado adulto a una
DAÑOS:
profundidad del suelo de 5 a 10 cm.
Directo: Los adultos perforan las hojas y las larvas
Se desarrollan mejor en clima secos.
se alimentan de los estolones, raíces y los
Ponen sus huevos en el suelo, cerca al cuello de
la planta.
Causan daño en plantas tiernas, en tuberización y
desarrollo de los tubérculos.
tubérculos.
Indirectos: Por las raspaduras realizadas en los
estolones y las raíces ingresa Fusarium sp.
CONTROL INTEGRADO DE PULGUILLA SALTONA
CULTURAL
 Aporques tempranos y altos
 Deshierbas oportunas y frecuentes
 En terrenos con riego, efectuar riegos pesados para provocar la
muerte de los estados larvales y pupales.
 Rotación de cultivos con aquellos que no son hospederos alternantes,
como cebada, avena, habas y otros
BIOLOGICO
Enemigos naturales:
QUIMICO
Oncol. Control en todos los estadios de la pulguilla saltona.
GENERALIDADES
Ingrediente activo
Benfuracar
Concentración
40 g/kg
Clase
Insecticida- Nematicida
Grupo
Carbamato
Formulación
Concentrado Emulsionable
Clasificación Toxicológica Moderadamente tóxico
Color
Marrón oscuro
Olor
A petróleo
Kow
MODO DE ACCION ONCOL
Tiene efecto sistémico y actúa por contacto e ingestión.
MECANISMO DE ACCION DE ONCOL
Después de ingerido, Benfuracarb es metabólicamente activado
dentro del insecto atacando el sistema nervioso central (SNC)
causándole la muerte. El mecanismo a través del cual produce la
toxicidad, se asocia con la inhibición de la acetil-colinesterasa
(SCh), la enzima responsable de la destrucción y terminación de
la actividad biológica del neurotransmisor acetilcolina (AC).
VENTAJAS DE ONCOL 40 EC
 Oncol 40 EC es un insecticida de amplio espectro y de excelente
eficacia biológica.
 Oncol 40 EC es efectivo contra un amplio rango de insectos.
BENEFICIOS DE ONCOL 40 EC
 Excelente control
 Amplio espectro
 Largo tiempo de control
USO Y DOSIS DE ONCOL
GENERALIDADES
Ingrediente activo
Lambdacihalotrina + Tiametoxan
Concentración
106 Y 141
Clase
Insecticida
Grupo
Piretroide y Neonicotinoide
Formulación
Suspensión Concentrada (SC)
Clasificación
Toxicológica
Color
Moderadamente peligroso
Olor
A petróleo
Kow
Marrón claro
7 y 0.13
MODO DE ACCION DE ENGEO
Engeo es un insecticida sistémico y de contacto, con acción
residual . Tiene acción repelente.
MECANISMO DE ACCION DE ENGEO
TIAMETOXAM
Tiametoxam se considera que actúa por interferencia del receptor acetil
colina nicotínico del sistema nervioso.
LAMBDACIHALOTRINA
Lambdacihalotrina penetra rápidamente la cutícula de los insectos y
trastorna la conducción nerviosa mediante la demora del cierre de los
canales de sodio en los axones nerviosos. Esto inicia un impulso repetitivo
y causa pérdida del control muscular resultando en un derribe rápido de los
insectos.
VENTAJAS DE ENGEO
 Engeo tiene un modo de acción diferente a los insecticidas fosforados
y carbamatos, que le permite controlar aquellos insectos que han
desarrollado resistencia a esos insecticidas.
 Engeo es altamente sistémico, controla aquellos insectos ubicados en
lugares difíciles.
 Engeo tiene dos mecanismo de acción.
BENEFICIOS DE ENGEO




Excelente eficacia biológica
Rápido y persistente control de las plagas
Amplio espectro
Flexibilidad en el uso
USOS Y DOSIS DE ENGEO
APLICACIONES
1ERA
2DA
3ERA
DOSIS
MOMENTO
50 - 80 % DE BROTAMIENTO
250 cc/Cil 15 a 20 días después de la primera
15 a 20 días después de la segunda
Gorgojo de los andes (Premnotrypes spp)
( Coleóptera. Curculionidae )
DESCRIPCION
BIOLOGIA ,TOTAL: 479.7
Huevos : Forma capsular con el corion hialino.
Larvas : Blanco cremoso y carecen de patas,
Huevo:
64.7 días
y tienen un tamaño de 17 mm.
Larva :
30.6 días
Hembra: Color marrón oscuro de 18 mm.
Pupa :
24.2 días
Adultos Macho: 213.5 días.
HÁBITOS:
Adulto Hembra:122.7
En el día permanecen bajo los terrones húmedos, cerca al
cuello de la planta, están a una profundidad de 5 a 10 cm.
DAÑOS:
Se desarrollan mejor en temporadas de lluvia.
Directo: Los adultos comen las hojas y las larvas se
Ponen sus huevos en las pajas y los tallos de las malezas,
alimentan de los estolones e ingresan a los
cercanas a la planta de papa.
tubérculos. Pueden causar pérdidas hasta el
Causan daño en plantas tiernas, en el estolonamiento y en el
desarrollo de los tubérculos.
100%.
CONTROL INTEGRADO DEL GORGOJO DE LOS ANDES
CULTURAL
En el almacén.
- Empleo de pollos como predatores de larvas en áreas de
pre almacenamiento.
- Roturación del suelo para destruir focos y empleo de pollos.
En el campo.
- Roturación del suelo en áreas de amontonamiento a la cosecha.
- Roturación del suelo en campos recién cosechados.
- Roturación del suelo en campos con cultivos de papa abandonados
Para interceptar las migraciones hacia el cultivo
- Uso de zanjas perimetrales alrededor de los almacenes.
- Uso de zanjas perimetrales alrededor del campo.
- Empleo de barreras vegetales
CONTROL INTEGRADO DEL GORGOJO DE LOS ANDES
CULTURAL
Control del gorgojo dentro del cultivo
- Recojo manual de adultos
- Eliminación de plantas espontáneas
- Uso de mantas en la cosecha
- Aporques altos y cosecha oportuna
- Buena preparación del terreno de cultivo
BIOLOGICO
- Uso del hongo Beauveria brongniartii en las áreas de almacenamiento
definitivo
QUIMICO.
- Oncol. Controla larvas y adultos.
- Engeo: Controla larvas y adultos
Principales enfermedades fungosas del
cultivo de papa.
Principales enfermedades del cultivo de papa
sierra.
Plagas
Nombre común
Nombre científico
Rancha
Phytophthora infestans
Alternaria
Alternaria solani
Pudrición de cuello Rhizoctonia sp
Marchitez
Verticillium sp
Podredumbre
radicular
Fusarium sp
Fase crítica de daño
Dañan las hojas, tallos y
tubérculos
Zonas
Costa, sierra y ceja de selva
Costa, sierra y ceja de
selva
Necrosan el cuello del tallo Costa, sierra y ceja de selva
Dañan los tubérculos y los
Costa y sierra
tallos
Dañan los hojas
Pudren la raíz y los tallos
Costa y sierra
TIZON TEMPARANO O ALTERNARIOSIS
Alternanria solani (Deutoromiceto)
SINTOMATOLOGÍA:
• Hojas: Las lesiones se hacen evidente en un
inicio como pequeñas manchitas y después se
vuelven circulares y toman una coloración
castaño negra. A menudo las lesiones
presentan anillos concéntricos pero no
siempre.
• En tubérculos: Presentan lesiones hundidas de
forma circular, de consistencia blanco
húmedo y de color castaño.
EPIDEMIOLOGÍA
•
•
•
•
•
DAÑOS:
• En hojas: Disminuye la capacidad de fotosíntesis.
y en ataques severos producen defoliación.
• En tubérculos: Causan pudrición y deterioro
• En general, si no se controla pueden causar
significativas pérdidas en el rendimientos
del cultivo.
Las temperaturas óptimas van de
24 y 34°C.
La enfermedad es mas severa
cuando alternan condiciones
húmedas y secas.
Buena fertilización nitrogenada.
disminuye la severidad de la
enfermedad.
El hongo vive descomponiendo las
hojas y tubérculos que han sido
atacados.
La mayoría de las conidias se
produce entre las 3 a.m. y las 9
p.m ( requieren luz solar).
MANEJO INTEGRADO DEL TIZON TEMPRANO O ALTERNARIOSIS DE LA PAPA
CULTURAL
 Uso de semilla certificada.
 Eliminar el follaje 4 días antes de la cosecha (semilleros y consumo).
 Dejar que los tubérculos maduren bien antes de extraerlos del suelo
( evitar las heridas con las labores de la cosecha).
 Hacer poca manipulación y almacenar la semilla en lugares seguros
y ventilados.
 Rotación de cultivos con gramíneas, habas y chocho.
 Eliminar e incorporar profundamente los rastrojos de la cosecha.
 Realizar una buena fertilización y mejorar el suelo mediante
encalados.
QUIMICO
 Fungicidas preventivos: Daconil
 Fungicidas Curativos: Amistar Top y Score
GENERALIDADES
Ingrediente activo
Difenoconazol
Concentración
250 gr/L
Clase
Fungicida
Grupo
Triazol
Formulación
Concentrado Emulsionable (EC)
Clasificación
Toxicológica
Color
Moderadamente peligroso
MODO DE ACCION DE SCORE 250 EC
SCORE 250 EC, es un fungicida sistémico con alta función translaminar
MECANISMO DE ACCION DE SCORE 250 EC
SCORE 250 EC ( difenoconazol ) interfiere en la síntesis del ergosterol en el
hongo, por inhibición de demetilación de los esteroles del C 14, lo cual produce
cambios morfológicos y funcionales en la membrana de la célula del hongo.
VENTAJAS DE SCORE 250 EC
 SCORE 25 EC, es de amplio espectro, facilita un múltiple control de enfermedades.
 SCORE 250 EC, es ideal para complementar programas de manejo de resistencia.
BENEFICIOS DE D SCORE 250 EC




Excelente eficacia en el control
Tiene distribución uniforme en el interior de la planta
Amplio espectro
Bajo impacto al medio ambiente.
USOS Y DOSIS DE SCORE 250 EC
GENERALIDADES
Ingrediente activo
Azoxystrobin+ Difenoconazol
Concentración
200 gr/L y 125 gr/ L
Clase
Fungicida
Grupo
Strobilurina y Triazol
Formulación
Suspensión Concentrada (SC)
Clasificación Toxicológica
Moderadamente peligroso
Color
MODO DE ACCION DE AMISATR TOP
Amistar Top, es un fungicida sistémico que se distribuye uniformemente en la planta.
MECANISMO DE ACCION DE AMISTAR TOP
El difenoconazol interfiere en la síntesis del ergosterol en el hongo, por
inhibición de demetilación de los esteroles del C 14, lo cual produce cambios
morfológicos y funcionales en la membrana de la célula del hongo.
El azoxystrobin actúa como inhibidor de la respiración mitocondrial de las
células de los hongos.
VENTAJAS DE AMISTAR TOP
 Amistar Top, es de amplio espectro, facilita un múltiple control de
deuteromicetes y Oomicetes.
 Amistar Top, es un fungicida de alta eficacia e ideal para
complementar programas de manejo de resistencia.
BENEFICIOS DE AMISTAR TOP





Excelente eficacia en la prevención y control
Tiene distribución uniforme en el interior de la planta
Amplio espectro
Incrementa el rendimiento y calidad de las cosechas.
Bajo impacto al medio ambiente.
USOS Y DOSIS DE AMISTAR TOP
COSTRA NEGRA DE LA PAPA
Rhyzoctonia solani (Deutoromiceto)
SINTOMATOLOGÍA:


Tallos: En el cuello produce
estrangulamiento y pequeños cancros de
color marrón oscuro, lo que induce la
formación de tubérculos aéreos.
Tubérculos : Producen cancros, pudrición y
esclerotes.
EPIDEMIOLOGÍA
•
•
•
DAÑOS:
• En tallos: Afecta la traslocación de agua y
nutrientes hacia la zona foliar.
• En tubérculos: Causa agrietaduras,
malformaciones y necrosis, en el extremo de
unión con el estolón.
• En general causan merma en los rendimientos
tanto en cantidad como en calidad de los
tubérculos.
Temperatura óptima para el
desarrollo de la enfermedad es
de 18°C.
Altos niveles de humedad
sobretodo, falta de drenaje
favorecen la severidad de la
enfermedad.
El hongo sobrevive formando la
estructura de conservación
llamado esclerote en el suelo y en
los tubérculos atacados.
MANEJO INTEGRADO DE RHYZOCTONIA EN EL CULTIVO DE PAPA
CULTURAL
 Sembrar tubérculos libres de la enfermedad.
 Almacenar los tubérculos en lugares secos y ventilados
 Eliminar los rastrojos y tubérculos .
 Incorporación profunda de los rastrojos.
 Incorporación de materia orgánica.
 Drenaje del agua y manejo de los riegos, insolar el campo
(después de la cosecha).
 Uso de fertilizantes con buena fuente de potasio.
QUIMICO
 Fungicidas preventivos: Parachupadera.
 Fungicidas Curativos: Mertect
MARCHITEZ POR FUSARIUM
Fusarium oxisporum (Deutoromiceto)
SÍNTOMATOLOGIA:
•
•
Tallos: Pudrición y decoloración de las raíces y
tallos de la parte inferior.
Foliar: Produce amarillamiento, arrocetamiento
y coloración purpúrea de las hojas.
Tubérculos : Bronceado de la base, muerte de
la zona de unión con el estolón, pudrición
superficial y decoloración interna.
EPIDEMIOLOGIA
•
•
•
DAÑOS:
• En tallos: Afecta la traslocación del agua y
nutrientes hacia la zona foliar.
• En tubérculos: Afectan las cualidades
comerciales del tubérculo.
• En general causan merma en los rendimientos
tanto en cantidad como en calidad de los
tubérculos.
Temperatura óptima para el
desarrollo de la enfermedad es
de 28°C.
Estos tipos de marchitamiento
son más severos a
temperaturas altas y
particularmente cuando las
plantas están debilitadas por
efectos de sequías
El hongo sobrevive formando
estructuras de sobrevivencia
llamadas clamidosporas.
MANEJO INTEGRADO DE FUSARIUM EN EL CULTIVO DE PAPA
CULTURAL
 Sembrar tubérculos libres de la enfermedad.
 Almacenar los tubérculos en lugares secos y ventilados
 Eliminar los rastrojos y tubérculos, que quedan en el campo .
 Incorporación profunda de los rastrojos.
 Incorporación de materia orgánica.
 Drenaje del agua y manejo de los riegos, insolar el campo
(después de la cosecha).
QUIMICO
 Fungicidas preventivos: Parachupadera, Fertil Cooper F.
 Fungicidas Curativos: Mertect
MARCHITEZ POR VERTICILLIUM O WILT DE LA PAPA
Verticillium albo-atrum( Deutoromiceto)
SÍNTOMATOLOGIA:
•
•
Tallos: El tejido vascular toma un color
castaño claro, esto se observa mejor si se
hace un corte en bisel.
Foliar:Las hojas toman un color verde claro
o amarillo y mueren jóvenes.
Tubérculos : Todos muestran decoloración
castaño claro del anillo vascular y los
tejidos que rodean los ojos también se
decoloran.
DAÑOS:
• En tallos: Afecta la traslocación de agua y
nutrientes hacia la zona foliar.
• En tubérculos: causa decoloración y daño de la
pulpa del tubérculo.
• En general causan merma en los rendimientos
tanto en cantidad como en calidad de los
tubérculos.
EPIDEMIOLOGIA
•
•
•
Temperatura óptima para el
desarrollo de la enfermedad es
de 16 a 27 °C.
Producen marchitamiento con
mayor severidad en días soleados
y calurosos, en cualquier fase de
desarrollo del cultivo
El hongo sobrevive formando la
estructura de conservación
llamado microesclerotes en el
suelo.
MANEJO INTEGRADO DE VERTICILLIUM EN EL CULTIVO DE PAPA
CULTURAL
 Sembrar tubérculos libres de la enfermedad.
 Desinfectar las maquinarias, herramientas y otros antes de ingresar al campo
 Eliminar los rastrojos y tubérculos, que quedan en el campo .
 Incorporación profunda de los rastrojos.
 Incorporación de materia orgánica.
 Rotación de cultivo con cereales y pastos del grupo de las gramíneas por tres
años consecutivos.
 QUIMICO
 Fungicidas preventivos: Parachupadera, Fertil Cooper F.
 Fungicidas Curativos: Mertect
GENERALIDADES
Ingrediente activo
Tiabendazol
Concentración
500 gr/L
Clase
Fungicida
Grupo
Benzimidazoles
Formulación
Suspensión Concentrada (SC)
Clasificación
Toxicológica
Color
Moderadamente peligroso
MODO DE ACCION DE MERTECT 500 SC
Mertect 500 SC, es un fungicida sistémico y acropétalo
MECANISMO DE ACCION DE ACCION DE MERTECT
Mertect 500 SC, Actúa evitando la división celular de los hongos.
VENTAJAS DE MERTECT
 Mertect® es un fungicida sistémico con actividad protectante y
curativa.
 Mertect® tiene un alto margen de seguridad en las plantas.
 Mertect® es una alternativa en el control de enfermedades en
muchos cultivos.
BENEFICIOS DE MERTECT
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Excelente eficacia biológica
Amplio espectro
Se usa en el campo y pos cosecha.
Cortos periodos de carencia.
USOS Y DOSIS DE MERTECT
GENERALIDADES
Sulfato de Cu pentahidratado
Ingrediente
activo
Concentración
250 gr de /L
Clase
Inductor de resistencia
Grupo
Cúprico
Formulación
Solución Liquida
Clasificación
Toxicológica
Ligeramente peligroso
MODO DE ACCION DE FERTIL COOPER F
FERTIL COOPER F es altamente penetrante y sistémico, ingresa a la
planta por los estomas y por ósmosis
MECANISMO DE ACCION DE ACCION DE FERTIL COOPER F
FERTIL COOPER es un inductor de resistencia y corrector de deficiencias
de cobre, también interviene en la formación de proteínas, vitaminas y
enzimas, lo que se traduce en un engrosamiento de la pared celular y por
ello es una gran ayuda en los procesos de cicatrización natural. Favorece
el metabolismo del nitrógeno en la planta y activa la función clorofílica y de
resistencia contra los patógenos.
VENTAJAS DE FERTIL COOPER F
 Fertil Cooper F es un inductor de resistencia, penetrante y
sistémica con actividad protectante .
 Fertil Cooper F induce resistencia y es efectivo contra un
amplio rango de patógenos como hongos y bacterias
BENEFICIOS DE FERTIL COOPER F
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Excelente eficacia contra hongos y bacterias
Moderno inductor de resistencia
Seguridad y flexibilidad en su uso
Bajo impacto al medio ambiente.
USOS Y DOSIS DE FERTIL COOPER F
RANCHA O HIELO FUNGOSO DE LA PAPA
Phyththora infestans (Oomyceto)
SINTOMATOLOGÍA.
•
•
•
Hojas: Lesiones necróticas de color castaño
a negro que causan la muerte de los
foliolos.
Tallos: En condiciones favorables ingresa al
tallo produciendo zonas necróticas que
causan la muerte de ramas y toda la planta
Tubérculos: Presentan áreas irregulares
ligeramente hundidas, donde la cáscara
toma una coloración castaño a rojiza, dentro
del tubérculo presenta una pudrición
granular seca de color canela castaño
DAÑOS:
• En tallos: Afecta la traslocación de agua y
nutrientes hacia la zona foliar.
• En tubérculos: Causa decoloración y pudrición
del tubérculo.
• En condiciones favorables es una enfermedad
muy destructiva y causa grandes pérdidas en el
rendimiento del cultivo.
EPIDEMIOLOGÍA.
•
•
•
Temperatura óptima para el
desarrollo de la enfermedad es
de 15 °C a 18 °C, lluvias
frecuentes y de 90 % a 100 % de
humedad.
Ingresa al cultivo en cualquier
fase de desarrollo.
El hongo sobrevive en forma de
micelio en los tubérculos y plantas
infectadas de una campaña a
otra.
GENERALIDADES
Ingrediente activo
Metalaxil M + Clorotalonil
Concentración
40 gr /L Y 400 gr/L
Clase
Fungicida
Grupo
Fenilamida y Cloronitrilo
Formulación
Suspensión Concentrada (SC)
Clasificación
Toxicológica
Color
Moderadamente peligroso
Marrón claro
MODO DE ACCION DE FOLIO GOLD 448 SC
Folio gold es un fungicida penetrante y sistémico, después de una aplicación
foliar, es rápidamente llevado a las partes verdes de la planta (en 30 minutos),
transportándose hacia arriba en la corriente de la savia, se distribuye en las
hojas y brotes de toda la planta.
MECANISMO DE ACCION DE FOLIO GOLD 448 SC
METALAXIL-M
Metalaxil-M inhibe el crecimiento del micelio y la formación de esporas. Actúa sobre
el crecimiento subcuticular de las hifas del hongo e impide el crecimiento del micelio.
Inhibe la síntesis de proteínas al interferir con la síntesis del ARN (Acido Ribonucleico)
CLOROTALONIL
Interrupción de la glicólisis y producción de energía, que termina en la muerte celular
del hongo.
VENTAJAS DE FOLIO GOLD 448 SC
 Folio Gold es un fungicida sistémico con actividad protectante y
curativa.
 Folio Gold por sus dos ingredientes activos es efectivo contra un
amplio rango de hongos.
 Folio Gold por su buena sitemia protege todos los brotes nuevos de
los cultivos.
BENEFICIOS DE FOLIO GOLD 448 SC
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Excelente eficacia en la prevención y control
Amplio espectro
No se lava con las lluvias
Bajo impacto al medio ambiente.
USOS Y DOSIS DE FOLIO GOLD
GENERALIDADES
Ingrediente activo
Mandipropamid
Concentración
250 gr/L
Clase
Fungicida
Grupo
Amidas del acido carboxílico
Formulación
Suspensión Concentrada (SC)
Clasificación
Toxicológica
Color
Ligeramente peligroso
Café claro
MODO DE ACCION DE REVUS
REVUS, (Mandipropamid) tiene una gran afinidad con las capas de cera de las
superficies de las plantas; después que el líquido rociado alcanza las superficies, la
mayor parte del ingrediente activo se fija en la capa de cera y es resistente al lavado
por la lluvia.
MECANISMO DE ACCION DE REVUS
REVUS, Inhibe de la biosíntesis de fosfolípidos y deposición de la pared celular; es
altamente efectivo en la prevención de la rancha en el cultivo de papa y el mildiu en
la cebolla.
Detiene inmediatamente el crecimiento de los hongos previniendo el crecimiento del
micelio e inhibe la formación de haustorios y por otro lado reduce la esporulación.
VENTAJAS DE REVUS
 Revus® 250 SC es un fungicida mandelamide, cuyo ingrediente activo
mandipropamid penetra rápidamente en el tejido de la hoja y presenta movimiento
translaminar.
 Revus® 250 SC, tiene una alta afinidad con las capas cerosas de las superficies de la
planta, después de su aplicación no es lavado por la lluvia.
BENEFICIOS DE REVUS
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Excelente eficacia en aplicaciones preventivas
Es resistente al lavado
Acción especifica para Oomicetos
Herramienta útil para programas de manejo de resistencia
Bajo impacto al medio ambiente.
USOS Y DOSIS DE REVUS
GENERALIDADES
Ingrediente activo
Chlorothalonil
Concentración
720 gr/L
Clase
Fungicida
Grupo
Cloronitrilo
Formulación
Suspensión Concentrada (SC)
Clasificación
Toxicológica
Color
Moderadamente peligroso
MODO DE ACCION DE DACONIL 720 sc
Fungicida foliar penetrante, de amplio espectro, con acción
protectante.
MECANISMO DE ACCION DE DACONIL 720 SC
Conjugación y disminución de tioles, en particular del glutatión
procedente de las células fungosas germinativas, llevando a la
interrupción de la glicólisis y producción de energía, que termina en
la muerte del hongo.
VENTAJAS DE DACONIL 720 SC
 DACONIL 720 SC, es de amplio espectro, facilita un múltiple control
de enfermedades con un solo producto.
 DACONIL 720 ® SC, es un socio ideal para complementar el control
de otros i.a. en programas de manejo de resistencia.
 DACONIL 720 ® SC, está registrado para el control de enfermedades
en más cultivos que otros fungicidas multi-sitios.
BENEFICIOS DE DACONIL 720 SC
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Excelente eficacia
Es resistente al lavado
Amplio espectro
Herramienta útil para programas de manejo de resistencia
Bajo impacto al medio ambiente.
VERRUGA DE LA PAPA
Synchytrium endobioticum (Oomyceto)
SÍNTOMATOLOGIA.
•
•
Tallos: En la base del tallo se observan
sobre crecimientos verrucosos que varían
entre el tamaño de una alverja y de un
puño.
Tubérculos: Se desfiguran completamente
o son remplazados íntegramente por
agallas, que toman un color blanco a
castaño y se vuelven negras a medida que
se van degenerando.
DAÑOS:
• En tallos: Afecta la traslocación de agua y
nutrientes hacia la zona foliar.
• En tubérculos: Causa deformación y pudrición
del tubérculo.
• En condiciones favorables es una enfermedad
que causa grandes pérdidas en la calidad y el
rendimiento del cultivo.
EPIDEMIOLOGIA.
•
Temperatura óptima para el desarrollo
de la enfermedad es
de 12 °C a 24 °C.
•
Requieren de una lámina de agua para
su diseminación
Ingresa al cultivo en la fase de
estolonamiento y desarrollo del
tubérculo.
El pseudohongo sobrevive en forma de
esporangios en los tubérculos
infectados.
•
•
MANEJO INTEGRADO DE LA VERRUGA, EN EL CULTIVO DE PAPA
CULTURAL
 Sembrar tubérculos libres de la enfermedad.
 Desinfectar las maquinarias, herramientas y otros antes de ingresar al campo
 Evitar sembrar en terrenos contaminados..
 Incorporación de materia orgánica no contaminada
 Rotación de cultivo con cereales y pastos del grupo de las gramíneas por cuatro
años consecutivos.
 QUIMICO
 Fungicidas preventivos: Fertil Cooper F.
Principales enfermedades bacterianas
del cultivo de papa.
SARNA COMUN DE LA PAPA
Streptomyces scabies(Bacteria)
SÍNTOMATOLOGIA.
•
•
Tallos: Las lesiones son de color castaño a
canela de forma circular
Tubérculos: Son lesiones circulares entre 5
a 8 mm, pueden ser más grandes si se
unen varios puntos de infección. Los tejidos
que se encuentran por debajo de las
lesiones son de color pajizo
DAÑOS:
• En tallos: Afecta la traslocación de agua y
nutrientes hacia la zona foliar.
• En tubérculos: Causa capas corchosas y
pudrición del tubérculo.
• En condiciones favorables es una enfermedad
que causa grandes pérdidas en el rendimiento
del cultivo.
EPIDEMIOLOGIA.
•
•
•
Favorecen el desarrollo de la
enfermedad las condiciones de
sequías prolongadas.
Ingresa al tubérculo atreves las
lenticelas y heridas .
La bacteria es un patógeno débil y
tiene alta capacidad saprofítica
que le permite sobrevivir en el
suelo por periodos largos en
material vegetal en
descomposición.
MANEJO INTEGRADO DE LA SARNA.
CULTURAL
 Sembrar tubérculos libres de la enfermedad procedentes de
campos sanos.
 Rotar el cultivo con maíz, trigo, cebada, alfalfa. Evitar las
rotaciones con plantas hospedantes como: remolacha, betarraga,
zanahoria y trébol rojo.
 Mantener el pH del suelo entre 5 a 5.2, utilizando fertilizantes que
producen acidez como el sulfato de amonio.
 Mantener la humedad del suelo, al nivel de capacidad de campo
desde el inicio de la tuberización hasta 6 semanas después
MANEJO INTEGRADO DE LA SARNA, EN EL CULTIVO DE PAPA
QUIMICO
Fungicidas preventivos: Fertil Cooper F.
MARCHITEZ BACTERIANA DE LA PAPA
Ralstonia solanacearum(Bacteria)
SINTOMATOLOGÍA.
•
•
•
•
Planta: Marchitez, enanismo y
amarillamiento del follaje, inicialmente solo
una rama de la planta puede presentar el
síntoma.
Hoja: Toman una coloración verde claro y
finalmente se tornan de color castaño
Tallo: Marchitez y decaimiento.
Tubérculos: Forman un exudado pegajoso
en la unión con el estolón y cuando se hace
un corte se observa decoloración vascular
DAÑOS:
• En tallos: Causa la muerte del tallo y de la zona
foliar de la planta de papa.
• En tubérculos: Causa pudrición y
descomposición.
• En condiciones favorables es una enfermedad
que causa grandes pérdidas en el rendimiento
del cultivo.
EPIDEMIOLOGIA.
•
•
•
Condiciones óptimas para el
desarrollo de la enfermedad son
temperaturas de 30 °C a 32 °C
Ingresa al tubérculo a través de
las lenticelas y heridas .
Los tubérculos semilla infectado
constituye un factor importante
en el incremento de la
distribución y diseminación de la
enfermedad
Gracias
MANEJO INTEGRADO DE LA MARCHITEZ BACTERIANA.
CULTURAL
 Sembrar tubérculos libres de la enfermedad que sean procedentes
de campos sanos.
 Rotar el cultivo con maíz, trigo, cebada. Evitar las
rotaciones con plantas hospedantes como: tomate y ají
 Sembrar tubérculos sanos y evitar hacer heridas.
QUIMICO
Fungicidas preventivos: Fertil Cooper F.
PIERNA NEGRA DE LA PAPA
Erwinia carotovora(Bacteria)
SÍNTOMATOLOGIA.
•
•
•
Tallos: Pudrición con apariencia de tinta
negra, el daño puede abarcar todo el tallo o
estar restringido a unos cuantos milímetros
de la base.
Hojas.: Las hojas se vuelven cloróticas, los
foliolos tienden a enrollarse, con los
márgenes laterales hacia arriba luego se
marchitan y mueren.
Tubérculos: Causan lesiones y pudrición
blanda
DAÑOS:
• En tallos: causan pudrición y la muerte.
• En tubérculos: Pudrición blanda y
descomposición.
• En condiciones favorables es una enfermedad
que causa grandes pérdidas en el rendimiento
del cultivo.
EPIDEMIOLOGIA.
•
•
•
Favorecen el desarrollo de la
enfermedad temperaturas
menores de 18°C
Ingresa al tubérculo a través de
las lenticelas y heridas
Suelos húmedos y fríos en el
momento de la siembra y
temperaturas altas después de la
emergencia, favorecen el
desarrollo de la enfermedad.
Problema 2: Gorgojo de los andes
• Descripción + foto en cultivo
• Detalle, biología, patógeno
• Daños
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