•Andrade María José
•Correa Carina
•Cueva Patricia
•Simba Saskia
OBJETIVOS
General:
Investigar sobre avances biotecnológicos y las perspectivas
actuales en el mundo
Específicos:
 Conocer si los avances biotecnológicos ayudan a combatir
la contaminación del medio ambiente
 Informar si los avances biotecnológicos son parte de la
solución de las alergias alimentarias a nivel mundial.
 Analizar el enfoque de la biotecnología en un país
desarrollado y comparar con uno subdesarrollado
Antecedentes:
1. hidrólisis,
7.
incideració
n
6.
gasificació
n.
2.
aminólisis,
tratamient
o actual
3. glicólisis,
5.
hidrogenac
ión y
4. pirólisis,
Justificación
 Es necesario promover comercialmente la viabilidad de las
tecnologías de reciclado y/o recuperado de poliuretano y
piezas post-consumo puesto que su generación va a ir en
aumento. Sólo en el sector de la automoción se prevé que el
mercado de poliuretano aumente aproximadamente un
20% en cinco años
 El consumo mundial de poliuretano en cerca de siete
millones de toneladas anuales, las que provocan daño al
medio ambiente a largo plaza; por su lenta degradación.
Problema:
Es nocivo para el medio ambiente, porque se fabrica con
sustancias derivadas del petróleo que pueden tardar más de
500 años en degradarse
•Más de 6,4 millones de toneladas de poliuretano llegan cada
año a las costas de los océanos, causando daño a la vida
acuática
• En una ciudad (latinoamericana), el 11% de los residuos que
se recogen a diario es plástico, entre este poliuretano.
•Estudios señalan que el 60% de los desperdicios producidos
en los hogares de todo el mundo proviene de poliuretano y
envases utilizados y no reciclados.
Fundamento
Antecedentes:
Probióticos
Educación
tratamiento
actual
Restricción
Farmacoterapia
Justificación:
Las alergias alimentarias causan problemas en mas
del 4% (134 millones) de los adultos y 8% (469
millones) en niños mundialmente. 30000
anafilaxias anuales en USA, 150 casos fatales.
El 50% de los individuos experimentan una
exposición accidental cada 4 o 5 años.
Problema:
Las alergias alimentarias en personas susceptibles
producen reacciones de urticaria, asma y pueden
llegar a causar reacciones anafilácticas.
Las personas alérgicas a los alimentos tienen que
suprimir de su dieta determinado grupo de
alimentos.
Fundamento:
Antígenos: alérgenos recombinantes modificados (proteínas mutadas)
Antecedentes:
Oxidación
Química
Tratamiento
actual
Degradación
natural
Precipitación
Justificación:
 Anualmente la industria internacional produce
alrededor de 1.4 millones de toneladas, contaminado
más del 40% de las cuencas hidrográficas en Norte
América.
 Costo químico: U$/Kg CNH2O2
$ 6.51
SO2/aire $ 1.20
Biodegradación $ 0.60
 La vida media del cianuro de hidrógeno en la
atmósfera es alrededor de 1 a 3 años, por lo que se
pretende degradar por procesos biológicos y no
contaminantes.
Problema:
 El cianuro es tóxico y al ser degradado
principalmente por
métodos químicos
implica un alto grado de peligrosidad debido a
la necesidad de usar reactivos como el cloro.
 Su degradación puede durar semanas y aun
meses contaminando la biosfera.
 La toxicidad radica en inhibir la respiración,
por lo que afecta a personas que trabajan en
metalurgia, minería, joyería, etc.
Fundamento: Grupo de Investigación (UEX)
Este grupo de genes se
transfiere
a
otras
bacterias éstas también
podrán hacer lo mismo
y ser empleadas en la
degradación
de
contaminantes.
Respirar en
presencia
de cianuro
Antecedentes:
ICMSF
Otras
BAM
Técnicas
tradicionales
INEN
FDA
ISO
AOAC
Justificación:
 La demora de análisis microbiológicas para la liberación
de materia prima y lotes, representa el 40% de las
principales razones de perdida de la industria alimenticia
Problema:
 En un alto porcentaje de los casos notificados no se
puede identificar al patógeno responsable debido a la
demora en los resultados microbiológicos, causando la
muerte del paciente.
Inmuno Detección
Inmuno Detección
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Antecedentes: