H. AYUNTAMIENTO DE ACAPULCO
DE JUAREZ.
COORDINACIÓN DE FOMENTO ECONÓMICO Y
DESREGULACIÓN
UNIDAD DE ASESORIA AL SECTOR
PESQUERO
SOCIEDAD COOPERATIVA PESQUERA
ESTERO LA EMPALIZADA
MODULOS DE PRODUCCION Y
CAPACITACION
PRESENTACION DEL PROYECTO
PRODUCTIVO ACUÍCOLA
CULTIVO DE CAMARON BLANCO (Penaeus
Vannamei)
UBICACIÓN: AMPLIACION SAN ISIDRO
(PIE DE LA CUESTA)




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

INVERSION: 27,687. 00
PROYECTO: CULTIVO DE CAMARON ( Penaeus
Vannamei)
ORGANISMOS SEMBRADOS: 45,000 (Post-larvas de
Camarón Blanco)
FECHA DE SIEMBRA: 5 DE OCTUBRE DEL 2004
COSECHA: FEBRERO DEL 2005
TIEMPO DE CULTIVO: 4 MESES
BENEFICIADOS: 5 FAMILIAS
ORGANIZACION

EL GRUPO DE TRABAJO ESTA
ORGANIZADO EN UNA FIGURA
ASOCIATIVA: SOCIEDAD COOPERATIVA
DE PRODUCCION PESQUERA “ESTERO
LA EMPALIZADA”, LA CUAL CUENTA CON
43 SOCIOS DE ESTOS, 5 SOCIOS CON
SUS FAMILIAS SE ORGANIZARON PARA
ESTE PROYECTO ACUÍCOLA.
CAPACITACION TEORICA

PARTICIPACION EN
DOS CURSOS:

FORMULACION Y
EVALUACION DE
PROYECTOS
ACUICOLAS.
GESTIÓN
EMPRESARIAL PARA
LA ACUICULTURA

SIEMBRA DE POST-LARVA DE
CAMARON

PRODUCTORES
REALIZANDO LA
SIEMBRA DE 45, 000
POST-LARVA DE
CAMARON BLANCO
(Penaeus Vannamei).
ASISTENCIA TECNICA PERMANENTE

ESTA SE DA DE
MANERA CONSTANTE
Y AL MISMO TIEMPO
SE CAPACITA A LOS
PRODUCTORES EN
EL MANEJO DE LOS
INSTRUMENTOS DE
CAMPO.
LOS PRODUCTORES DEBERAN SER CAPACES DE
MANEJAR LOS SIGUIENTES INSTRUMENTOS.

EL DISCO DE SECCHI, EL
PEACHIMETRO Y
SALINOMETRO LOS CUAL
NOS PERMITEN
CONOCER LA
TURBIEDAD, EL Ph
(ACIDES O ALCALINIDAD)
Y SALINIDAD DEL AGUA,
QUE NOS INDICAN LA
NECESIDAD DE
RECAMBIO DE AGUA EN
EL CULTIVO

LA BALANZA DIGITAL
Y EL ICTIOMETRO
LOS CUALES NOS
INDICAN EL PESO
(GRS.) Y TALLA (CMS)
DEL CAMARON, PARA
DETERMINAR LA
CANTIDAD DE
ALIMENTO EN CADA
ETAPA.
BIOMETRIA DEL CULTIVO

ESTA SE REALIZA CON LOS
INSTRUMENTOS ANTERIORMENTE
DESCRITOS Y NOS INDICAN EL
CRECIMIENTO DE LAS CRIAS DE
CAMARON Y SUS DIFERENTES ETAPAS
DE DESARROLLO Y LOS PRODUCTORES
SON CAPACITADOS PARA ESTA
ACTIVIDAD.
CAPACITACION Y EXTENSION DE
CONOCIMIENTO


GRUPO DE PRODUCTORES
DEL POBLADO LA ESTACION
Y PIE DE LA CUESTA.
ASISTEN A CONOCER LA
EXPERIENCIA DEL
PROYECTO CULTIVO DE
CAMARON.
LA PRESENCIA DE
CONTRALORÍA MUNICIPAL
PARA VIGILANCIA Y
SEGUIMIENTO
ADMINISTRATIVO
INICIO DE COSECHA
Y
COMERCIALIZACION
UN PROYECTO SERA PRODUCTIVO
EN CUANTO HAYA UN MERCADO
SEGURO


LA ACTIVIDAD ACUICOLA EN ACAPULCO
CUENTA CON UN MERCADO SEGURO,
EMPEZANDO CON EL MERCADO CENTRAL, LA
CENTRAL DE ABASTOS, RESTAURANTES,
HOTELES Y TIENDAS DE AUTOSERVICIO.
NUESTRA PRIMER COSECHA FUE A LA 1:00 DE
LA MAÑANA DEL DÍA 25 DE FEBRERO Y EL
PRECIO POR KILO OSCILO ENTRE 60, 65 Y 100
PESOS HASTA ESTE MOMENTOS HEMOS
VENDIDO MAS DE 100 KILOS.
BALANCE GENERAL
Y
PROGRAMACION

AL TERMINO DEL CICLO QUE TERMINA
CON LA COSECHA DEBE REALIZARSE UN
BALANCE GENERAL, EN REUNIÓN CON
EL GRUPO Y LA DEPENDENCIA
PARTICIPANTE, PARA CONOCER LOS
ERRORES COMETIDOS, LOS ACIERTOS Y
REALIZAR LA PROGRAMACION DE
SIEMBRA DEL PROXIMO CICLO
PRODUCTIVO.
OBJETIVOS CUMPLIDOS




DEMOSTRAR ORGANIZACIÓN PARA EL
TRABAJO COMO EMPRESA SOCIAL
DEMOSTRAR QUE LA ACUACULTURA ES
FACTIBLE EN EL MUNICIPIO
CUMPLIR CON TODAS LAS ETAPA DEL
PROYECTO DESDE LA COMPRA DE LA POSTLARVA, ALIMENTO, EQUIPOS HASTA LA
COSECHA Y COMERCIALIZACION.
CONSERVANDO LA INVERSION FIJA Y
RECUPERACION DEL ACTIVO CIRCULANTE.
METAS CUMPLIDAS





SIEMBRA Y COSECHA DE APROXIMADAMENTE 200 KILOS
DE CAMARON, EN EL TIEMPO ESTABLECIDO EN EL
PROYECTO.
AMPLIACION DE LA ESTANQUERIA CON LA APORTACION
DE $30,000.00 PESOS POR LA DIRECCIÓN DE FOMENTO
PESQUERO DEL ESTADO, QUE SE INICIA LOS TRABAJO
EL DÍA 02 DE MARZO DEL AÑO EN CURSO.
SE ADQUIRIO CONOCIMIENTO Y EXPERIENCIA EN EL
MANEJO DEL CULTIVO.
ASI COMO LA EXTENSION DE LA EXPERIENCIA A OTROS
GRUPOS DE PRODUCTORES.
SE GENERO EMPLEO ALTERNO A LA ACTIVIDAD DE
TRABAJO QUE REALIZA EL GRUPO.
COMENTARIOS

LA INVERSION APORTADA POR EL H. AYUNTAMIENTO, A
PESAR DE SER MINIMA, CUMPLIO SUS OBJETIVOS
ATRAVES DE LA UNIDAD DE ASESORIA AL SECTOR
PESQUERO, LA ASESORIA Y ASISTENCIA TECNICA HA
SIDO CONSTANTE Y CON ESMERO, POR LO QUE
MANIFESTAMOS NUESTRO RECONCOCIMIENTO AL LIC.
ALBERTO LOPEZ ROSAS PRESIDENTE CONSTITUCIONAL
DE ACAPULCO. ASI MISMO AL ING. SAMUEL ROMAN
MARTINEZ, DIRECTOR DE FOMENTO PESQUERO DEL
GOBIERNO DEL ESTADO, POR SU APOYO PARA LA
AMPLIACION DE LA ESTANQUERIA, TAMBIÉN A LA
SUBDELEGACION DE PESCA FEDERAL (SAGARPA) POR
SU APORTACION EN COORDINACIÓN CON LA UNIDAD DE
PESCA MUNICIPAL PARA LA IMPARTICION DE LOS
CURSOS DE CAPACITACION.

ESTA EXPERIENCIA INDICA LA NECESIDAD DE INVERTIR MAS EN
PROYECTOS PRODUCTIVOS ACUICOLAS, PARA LA
CONSOLIDACION DE LA EMPRESA SOCIAL, EN UNA NUEVA
CULTURA DE LA RECUPERACION DE LOS APOYOS
ECONÓMICOS QUE ESTOS RECIBEN. PERO ES MUY
IMPORTANTE SEÑALAR QUE AL PAREJO DE LA ENTREGA DE
RECURSOS ECONÓMICOS DEBERA DE IR LA ASESORIA PARA LA
ORGANIZACIÓN ECONOMICA Y ASISTENCIA TECNICA, ASI COMO
LA CAPACITACION EN EL MANEJO DEL CULTIVO. LA
PARTICIPACION ACTIVA DE LOS PRODUCTORES ES
FUNDAMENTAL PARA QUE EL PROYECTO TENGA BUENOS
RESULTADOS EN COORDINACIÓN DEPENDENCIA PARA NO
COMETER ERRORES EN LA COMPROBACIÓN DE LOS
RECURSOS Y CUMPLIR CON LA NORMATIVIDAD.
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