TEMA 3: LA DIVERSIDAD DE LA
MATERIA.
Un sistema material, es cualquier porción de materia que es objeto de un
estudio experimental. Los sistemas materiales pueden ser:
a) Homogéneos: composición química uniforme. NO distinguimos los
componentes de la mezcla a simple vista.
b) Heterogéneos: composición química no uniforme. Distinguimos los
componentes de la mezcla a simple vista.
MEZCLAS HETEROGÉNEAS.
Una mezcla heterogénea es un sistema
material
heterogéneo,
cuyos
componentes se distinguen a simple
vista.
La proporción en que se encuentran los
componentes es variable.
Los componentes de la mezcla,
conservan sus propiedades (lo cual
utilizamos para su separación.
Separación de mezclas heterogéneas
MEZCLAS HOMOGÉNEAS
Son sistemas materiales homogéneos
donde no podemos distinguir a simple
vista los componentes que las
componen.
Ej) Azúcar y agua.
Sal y azúcar
Separación de mezclas homogéneas.
Es un tipo de mezcla homogénea. Las más simples constan de
dos componentes. El soluto, que está en menor proporción y el
disolvente, que está en mayor proporción.
La forma de expresar la cantidad de soluto en disolución puede
hacerse de dos formas:
a) Cualitativamente.
b) Cuantitativamente.
 Disolución diluida: poca cantidad de soluto en disolución.
 Disolución concentrada: gran cantidad de soluto en
disolución.
 Disolución saturada: el disolvente no admite más soluto, y
este precipita
 Tanto por ciento en masa
 Tanto por ciento en volumen
 Concentración en masa
Cantidad de soluto que es capaz de disolverse en una disolución. La
solubilidad depende de cada disolvente y de la temperatura.
Para solutos sólidos: la solubilidad aumenta, al aumentar la temperatura.
Para solutos gaseosos: la solubilidad disminuye, al aumentar la
temperatura
Curvas de solubilidad
SUSTANCIAS PURAS
Sustancias
que
no
pueden
descomponerse en algo más sencillo,
mediante procedimientos físicos.
Pueden ser de dos tipos:
a) Elementos: sustancias puras, que no
pueden descomponerse en algo más
simple, por procedimientos físicos o
químicos.
b) Compuestos: sustancias puras que
no pueden descomponerse en algo
más simple, por procesos físicos,
aunque sí químicos.
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TEMA 3: LA DIVERSIDAD DE LA MATERIA.