Elementos,
Compuestos
y Mezclas
Indica que tipo de sustancia representan cada uno de los siguientes esquemas.
En el caso de las mezclas debes indicar de cuantas sustancias está formada y que tipo de
sustancias son , en el caso de los elementos que tipo de molécula tienen y en el caso de los
compuestos de cuantos elementos y cuantos átomos está formada su molécula.
Los científicos han dividido los materiales
de acuerdo a su pureza en:
Mezclas
Sustancias puras
 Se considera mezcla a un
material que tiene más de
una sustancia
 Se considera una sustancia
pura a un material que esta
formado por una sóla
sustancia
La mayoría de los materiales que
conocemos son mezclas
Mezclas comunes
Granito
Petróleo
Orina
Alcohol medicinal
Lavandina
Sangre
Coca Cola
Vinagre
Nafta
Composición
Cuarzo, Feldespato y mica
Metano, etano, propano
Urea, agua
Etanol y agua
Agua, hipoclorito de sodio
Agua, hemoglobina, glucosa
Agua, CO2, cafeína
Agua, ácido acético
Hetpano, octano
Los componentes de una mezcla
pueden encontrarse en
proporciones variables
Puede haber mezclas
de alcohol y agua con
diferentes porcentajes
de alcohol
Las sustancias puras se obtienen al separar
los componentes de las mezclas por
diversos métodos en los que se producen
cambios físicos
Filtración
Decantación
Destilación
Las mezclas no tienen propiedades
definidas
El punto de ebullición del petróleo tiene un
rango muy amplio porque está formado de
miles de sustancias
Las sustancias puras tienen
propiedades definidas
El agua pura tiene un punto de ebullición
de 100 °C al nivel del mar, un punto de
fusión y de solidificación de 0 °C
Las sustancias puras no se
pueden separar en dos o
más sustancias diferentes
por cambios físicos
Algunas sustancias puras se pueden
descomponer en dos o más sustancias
diferentes mediante cambos químicos
Al pasar una corriente eléctrica en el agua
se descompone en hidrógeno y oxígeno
A estas sustancias se les
llama “compuestos”
Son compuestos :
El agua que se descompone en H y O
La sal de mesa que se descompone en Cl y Na
El azúcar que contiene H, C y O
Los componentes de los compuestos
se encuentran en proporciones
constantes de masa
Al descomponer el agua en H y O por cada gramo de
H se obtienen 8 g de O
Hay sustancias puras que no se
descomponen en otras mediante
cambios químicos
A estas se les llama “elementos”
El Hidrógeno, el oxígeno, el sodio, el cloro, el cobre, el
carbono, el azufre y muchos más son elementos
Los elementos se encuentran
clasificados en la Tabla Periódica
ELEMENTOS
METALES
NO-METALES
GASES
INERTES
Las propiedades de estos materiales
se deben a su estructura
Las mezclas tienen
moléculas de diferente tipo
En las sustancias puras las
moléculas son iguales
Problema: existen sustancias puras
que no forman moléculas si no redes
cristalinas
El cloruro de sodio no está formada
por moléculas si no por iones de sodio
y cloro cuya celda unitaria es NaCl, es
decir, en toda la red por cada ión de
sodio hay uno de cloro
De igual forma, el sulfuro de hierro
está formado por una red cristalina
cuya celda unitaria es FeS
En las moléculas o en las
celdas unitarias de los
compuestos hay átomos
diferentes
En las moléculas o redes
cristalinas de los elementos
los átomos son iguales
Problema: en la mayoría de los elementos los
átomos se unen y forman moléculas o redes
cristalinas
Los átomos de hidrógeno se agrupan de
dos en dos para formar moléculas
diatómicas de hidrógeno
Cuando el oxígeno forma el ozono sus
átomos se agrupan de tres en tres para
formar moléculas triatómicas de
oxígeno
En los metales los átomos forman redes
cristalinas igual que algunos compuestos
Materiales
Se clasifica en
Sustancia Pura
Mezcla
Se presentan como
Compuesto
Pueden ser
Elemento
Heterogénea
Homogénea
Tienen
Tienen
Diferentes
Tipos de moléculas
Átomos diferentes
Átomos iguales
Mecánica