EL DESAFÍO CRECE
David Palomares
3ºESO
El Desafío Crece

El Desafío Crece te invita a hablar y a
actuar.
¡Y lo mejor es que probablemente ya
estés haciendo mucho en este
sentido!
ALGUNAS IDEAS SON:
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el estilo
de
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Tercer nivel
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Cuarto
nivel

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AHORRAR COMIDA
DE TEMPORADA
MENOS CARNE
APOYAR

Quinto nivel

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esquema
 Quinto nivel
del esquema
AHORRAR COMIDA
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el estilo de texto del
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Segundo
nivel

Listas de la compra del Desafío
CRECE
Pegatinas “de caducidad

Recicla la comida que te sobre
Tercer nivel
 Tercer
 Cuarto nivel

nivel del
Quinto
nivel
esquema
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Llévate las sobras a casa
Residuos sonrientes
Cuarto nivel del
esquema
 Quinto nivel
del esquema
Listas de la compra del Desafío CRECE
Planificar el menú semanal y preparar una lista de la compra es
una gran manera de reducir el despilfarro de alimentos.
Haciéndolo te aseguras de dar un uso más correcto a tu dinero,
disfrutarás reutilizando las sobras, en lugar de tener que tirarlas,
y revisarás la despensa para ver qué tienes antes de salir a
comprar.
Pegatinas “de caducidad
Ten a mano pegatinas y bolígrafos en tu cocina para que tus hijos
y tú podáis apuntar la fecha de caducidad de los productos que
abráis o de las sobras que queden. Pégalas en el paquete o
envase de comida.
Recicla la comida que te sobre
Los bocadillos y las sopas son los reyes a la hora de reutilizar la
comida que sobra. Comparte las recetas de tus bocadillos más
delirantes en nuestra página Pinterest Cookbook para inspirar a
otros, y no olvides que con las sobras de carne siempre puedes
hacer un caldo delicioso.
Llévate las sobras a casa
Si no puedes acabar tu plato en el restaurante, no te cortes: pide
un envase y llévate lo que te haya sobrado. Con los precios que
pagamos, ¡mejor que la comida acabe en nuestro estómago y no
en la basura!
Residuos sonrientes
Si utilizas un cubo de basura familiar o comunitario, dile a los más pequeños
de la familia que le pinten una carita sonriente. Así el vecindario y quienes
recogen la basura sabrán que desperdicias menos alimentos, y por eso tu
cubo es feliz. Imprime las plantillas que encontrarás más abajo, consigue unas
pinturas y ponle una sonrisa al cubo de basura. Y si reúnes a más gente para
que pinten sus cubos al mismo tiempo, será aún más divertido.
DE TEMPORADA
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el estilo de texto del
 Segundo nivel del
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Segundo
nivel

Cultiva en tu casa
Busca tu mercado local
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Tercer nivel
 Tercer
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Comprar a productores locales o a
pequeños agricultores de países
en desarrollo
nivel del
Cuarto nivel
 Quinto
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Cuarto nivel del
esquema
 Quinto nivel
del esquema
Cultiva en tu casa
Anima a tu familia a aprender sobre los alimentos de temporada
plantando un huerto en el jardín o en macetas en la ventana, la
terraza…
Busca tu mercado local
Compra en el mercado local fruta y verdura fresca y otros productos cultivados
por pequeños agricultores y agricultoras en tu localidad. La fruta no sólo
tendrá mejor aspecto, también sabrá y olerá mejor. Además tú y tu familia
podréis escogerla a voluntad.
Comprar a productores locales o a
agricultores
de países
Lapequeños
cuestión sobre comprar
a productores locales o a pequeños
agricultores deen
los países en
desarrollo no es un tema que se pueda resolver sencillamente. Como regla general, los productos
desarrollo
que
se pudren rápidamente se deben comprar a nivel local, pero no podemos olvidar que los
alimentos de los países en desarrollo constituyen una fuente de ingresos esencial para millones
de personas. El transporte constituye solo una proporción de las emisiones de los alimentos, y
también depende de cómo se efectúe. La distancia que debe viajar un alimento no es un buen
indicador de su impacto total.
Lo que tenemos que hacer es comprender cómo se producen los alimentos que consumimos, en
qué condiciones de trabajo, y cómo los transportan hasta nuestros mercados, de modo que
podamos tomar una decisión informada y ética en base a nuestras propias prioridades.
MENOS CARNE
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Segundo
niveldel
del
el estilo
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Un día sin carne
Segundo nivel

Alternativas no lácteas
 Tercer
Tercer nivel

nivel del
Cuarto
nivel
esquema

Quinto nivel
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Cuarto nivel del
esquema
 Quinto nivel
del esquema
Un día sin carne
Añade color a tus platos sustituyendo la carne por verduras un día a la
semana. Piensa en las excelentes alternativas a la carne y experimenta con
platos como sándwiches de tofu, paella vegetariana, sopa de guisantes o
hamburguesa vegetariana, hecha con lentejas y judías negras.
Alternativas no lácteas
Usa los productos no lácteos como alternativa para preparar tus platos
favoritos. Por ejemplo, prueba a usar aguacate en lugar de queso para las
ensaladas, sustituye el helado del postre por granizado de fruta y emplea
aceite de oliva en lugar de mantequilla para cocinar.
APOYAR
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estilo dedel
texto
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Segundo
nivel
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Cuarto
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Apoya y compra productos de
comercio justo
Cultiva tu voz
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esquema
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Cuarto nivel del
esquema
 Quinto nivel
del esquema
Apoya y compra productos de
Los alimentos de comercio justo se reconocen fácilmente por los logos que
comercio
justo
exhiben. También existen
programas de certificación cuyos logos podemos
identificar, y que informan sobre la forma en que el alimento ha sido
producido, ayudándonos a hacer elecciones éticas y sostenibles. Es
interesante saber, por ejemplo, cómo identificar alimentos orgánicos y
pescado proveniente de fuentes sostenibles.
Cultiva tu voz
Usa tu voz para pedir a las empresas comercializadoras y a los políticos que
traten más equitativamente a las pequeñas familias agricultoras y a las
personas trabajadoras. Mantente alerta porque este año volveremos a tratar
este tema y siempre hay formas en las que puedes involucrarte.
COCINAR CON CABEZA

Cierra el grifo
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clic editar
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deleltexto
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estilodel
esquema
de texto del patrón
Segundo nivel
Ahorra energía

Segundo
Tercer nivelnivel del
Cuarto nivel
esquema
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
Bocadillos, ensaladas y sopas
frías
Quinto nivel
Tercer nivel del
esquema

Pon una sonrisa en tu plato
Cuarto nivel del
esquema
 Quinto nivel
del esquema
Cierra el grifo
Usa sólo el agua necesaria para cubrir las verduras; tapa el cazo
mientras hierva el agua y reduce el calor en cuanto rompa a
hervir. ¡Es muy fácil y ahorra agua y energía!
Ahorra energía
Apaga los electrodomésticos cuando no los estés utilizando…
¡menos la nevera, claro! Piensa, por ejemplo, que hasta la mitad
de la energía que gasta el microondas se utiliza para hacer
funcionar el reloj y no calentar alimentos.
Bocadillos, ensaladas y sopas frías
Si cocinas sin utilizar los quemadores, el horno, la plancha o el
microondas, tu familia podrá participar en la preparación de
alimentos porque es más seguro. ¡Y también quedarán menos
platos que fregar!
Pon una sonrisa en tu plato
Los más peques de la casa y tú podéis divertiros utilizando
verduras crudas. Experimenta con su variedad de colores
naturales para crear caritas o dibujos en el plato. Las verduras
sabrán mejor porque al consumirlas crudas conservan todo su
sabor y propiedades naturales.
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EL DESAFÍO CRECE by david palomares