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El Dinero: El Nuevo Sol
Los Costos
Las Propinas
El Clima
La Altitud
La Salud
La Seguridad
La Electricidad
Los Saludos
La Hora Peruana
La Ropa
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La Casa Típica
La Fotografía
El Mercado
La Comida
Las Bebidas Comunes del Perú
Expresiones y Frases Comunes
en el Perú
Cultura Popular del Perú en
You Tube
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La moneda oficial: Nuevo Sol
Se acepta Visa y Mastercard pero a veces cobran una comisión adicional.
Puede ser mejor sacar dinero del cajero automático (ATM) y pagar en
efectivo.
Es recomendable avisar a tu banco de tu viaje al Perú para que el banco
no cierre o ponga un bloqueo en tu cuenta.
Hay un problema con billetes falsos en el Perú. Es difícil saber cuáles son
los billetes reales y falsos. Se recomiende usar los cajeros automáticos
(ATM) ubicados en los bancos donde la probabilidad de recibir billetes
falsos es menos. Todos los peruanos, igual que los turistas, sufren de
vez en cuando del engaño de billetes falsos.
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Productos y/o actividades comunes
Costos en soles
Botella de agua
1-2 S/.
Almuerzo (menú del día)
15-20 S/.
Comida Rápida
15-20 S/.
Inka Cola o Coca Cola
2 S/.
Sello para tarjeta postal a los EEUU
2+ S/.
Visita a los servicios higiénicos públicos
1 S/.
Pasaje en convi
1 S/.
Taxi en Cusco (claro depende de la
distancia)
3-15 S/.
Una hora de internet en un cibercafé
2 S/.
Entrada al cine
21 /S.
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En restaurantes: Es común dejar el 10% en los restaurantes de
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Taxi: No es necesario dar propina a los taxistas.
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En el hotel: $1.00 dólar (de entrada y salida) por maleta al
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Guía: Se recomienda una propina de $15.00-30.00 dólares
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Choferes: Para un conductor que está con el grupo todo el
calidad o turísticos. En los cafés y restaurantes comunes, no
es normal dejar una gran propina. Dejar unas monedas es
aceptable.
chico que te ayuda con las maletas.
por estudiante. Vas a tener el mismo guía durante todo el
viaje así que puedes entregar la propina al guía al final del
viaje. Muchos grupos entregan la propina al guía con una
carta de agradecimiento firmado por todos los viajeros.
Todavía otros grupos incluyen la propina junto con un regalo
como una gorra o sudadera del colegio o de algún equipo
deportivo en su estado.
día, una propina de $5.00-$10.00 entre todos los estudiantes
es suficiente.
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Mayo - noviembre es el invierno , diciembre - marzo es
verano en el Perú.
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Lima: Temperaturas medias de enero a marzo son 70-
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Cusco: Temperaturas medias son estables durante el
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Puno: La temperatura media anual es 46 °F (Min = 34
84 °F. Temperaturas medias de abril a junio son 6381°F.
verano y el invierno, entre 0 - 53°F. La temporada de
lluvia: noviembre a abril. La temporada “seca”: mayo a
octubre. Recordar los meses de Junio y Julio son muy
fríos, con temperaturas bajas hasta 32 °F de noche. A
partir de las 21:00 de la noche hace mucho frio.
°F; Max = 59 °F)
Lo importante saber acerca del clima es que puede cambiar
muy rápido, especialmente en Los Andes. Siempre es
buena idea tener ropa para cualquier situación. El sol
puede ser muy fuerte (en todos partes) y bloqueador es
esencial.
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Lima =nivel del mar
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Cusco = 12,000 ft. sobre el
nivel del mar
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Puno = 12,000 ft. + sobre
el nivel del mar
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Sugerencias para evitar
soroche (altitude sickness)
o Descansar mucho el primer día
o Tomar mate de coca
o Beber mucha agua y comer
platos ligeros
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No es muy difícil estar sano en Ecuador.
Hay cuatro cosas importantes para protegerle contra las enfermedades.
Agua—SOLO toma agua en botella o agua que ha sido hervido por su mama
anfitriona.
Comida— No coma nada de la calle y solo come en restaurantes limpios. Es buena
idea evitar las siguientes comidas cuando sea posible: lechuga, frutas que no
puede pelar, tomate (cruda), y hielo.
Altitud—La altitud puede hacerse sentir cansado, con dificultad respirar, y con
dolor de cabeza. Para evitar los síntomas de soroche es importante descansar
mucho, tomar mucha agua, y comer platos ligeros.
Sol— El sol en todas partes del Ecuador es muy fuerte. En los Andes, es todavía
más peligroso porque esta más cerca al sol por la altitud y no se da cuenta
porque no hace mucho calor. íSiempre usa bloqueador!
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Por mayor parte, el Perú es un país seguro. La mayoría de la gente es muy
amable y quiere que el extranjero disfrute su tiempo en el país. Sin
embargo, siempre hay que cuidarse bien durante los viajes. Unos consejos
para estar seguro:
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Tenga cuidado con sus cosas. Siempre guardar su pasaporte y dinero en una

Siempre guarde su mochila en su falda (“lap”) en el bus, restaurantes, o
cibercafé. Nunca deje sus cosas solas.

No lleve puesto joyas caras y no lleve mucho dinero.

Cuando posible, es mejor llamar a un servicio de taxi en vez de conseguir un
taxi de la calle.
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NUNCA ande solo. Siempre va con un amigo.
bolsilla debajo de la ropa. Hombres deben poner su cartera en la bolsilla en
frente.
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La electricidad es 110V AC, 60Hz (220 volts)—igual que en los EEUU.
No necesitas llevar convertidor. La diferencia es que las cajas que
toma el corriente tiene dos “prongs” del mismo tamaño.
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Los saludos son muy importantes en el Perú.
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Siempre cuando entra a un cuarto, tiene que
saludar a todos “buenos días,” “buenas tardes,”
“hola,” o “que tal”.
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Hombres- es normal dar una mano a los otros
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Mujeres- es normal dar un beso a la mejilla

hombres y un beso a la mejilla derecha de las
mujeres. Hombres que son muy amigos se
abrazan.
derecha a los hombres y mujeres. Cuando
conoce alguien por primera vez, está bien darle
la mano pero no esté sorprendido si la persona
quiere darle un beso en la mejilla.
Despedida- lo normal es dar una mano, abrazo
o beso a todos presente y un saludo verbal
como “buena noche” o “hasta luego”.
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Como en otras partes de
Latinoamérica, los peruanos tienen una
idea del tiempo que es diferente a la
gente de los EEUU. En el Perú todo se
mueve un poco más lento. La gente
generalmente prefiere tomar tiempo
necesaria para comer, visitar con
amigos, etc., que llegar puntualmente.
Significa que muchas veces las fiestas
y celebraciones sociales pueden
empezar mucho mas tarde que la hora
dicha.
Toma en cuenta que citas más
formales, como con el doctor y el cine,
empieza en la hora planeado. “La hora
peruana” aplica más a los eventos
sociales entre familia y amigos.
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La mayoría de gente del Perú se viste
similar a la gente de los EEUU. Es
importante tener ropa que puede
ponerse y quitarse fácilmente
(“layers”) porque puede hacer calor
durante la mañana y hacer frio por la
noche.
En Cusco y Puno, los peruanos no
usan pantalónes cortos (“shorts”).
Los jeans y pantalones son lo normal
Es recomendable como turista, que
lleve el mismo tipo de ropa para
estar cómodo y no llamar mucha
atención. Algunas prendas
importantes serian:
o Ropa de lluvia
o Suéteres (layers)
o Zapatos cómodos y sin tacón
o Jeans
o Casacas gruesas (warm coats)
o Gorros
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La familia es muy importante en el Perú. Muchas veces los hijos viven con sus
papas hasta que se casen. Hay algunos consejos sobre la vida diaria que le
ayudará en la estancia familiar:
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El baño: Siempre bota el papel higiénico y productos femeninos en el

El agua y electricidad: Son muy caros en el Perú. Los peruanos se duchan
todos los días pero se duchan rápidamente. No pase mucho tiempo en la
basurero al lado del baño. No los botes en el inodoro. El sistema de cañería
no puede aguantar papel y puede causar muchos problemas.
ducha y no dejes las luces prendidas cuando no es necesario.

Cerraduras: Todas las casas tienen por lo menos una cerradura y la mayoría

Zapatos: No es común caminar en casa sin zapatos y la mayoría de la gente
tiene más que una. A veces pueden ser difíciles abrir y tendrás que llamar a
alguien adentro para dejarte entrar. Es muy importante que siempre cierres
la casa con llave antes de salir.
usa chanclas (slippers o flipflops).
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¡Hay muchas oportunidades para
sacar fotos fenomenales en el
Perú! La gente puede parecer
sujetos fascinantes, pero, es
importante recordar que a
muchos no les gusta aparecer
en las fotos de cada turista.
Lo mejor es pedir permiso para
tomar una foto y no estar
ofendido si la persona no le
permite o pide propina.
Siempre trata la situación con
respeto para otras personas.
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El mercado es una oportunidad comprar recuerdos
lindos directamente de las artistas que los hacen.
Es normal negociar en este mercado para
productos artesanales. Normalmente no se
negocian precios para comida en el mercado. Si
se siente cómodo puede intentar regatear pero no
es necesario.
Aquí hay unas sugerencias para recibir un precio
justo:
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Vaya a algunos puestos que venden la cosa que
esta buscando y preguntar el precio. Tendrá idea
del valor de la cosa y puede ofrecer un precio en el
medio.
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Ud. puede ofrecer un precio de 10% menos que el
precio que le ha dado el vendedor. Cuidado que
no les ofende por ofrecer un precio ridículo (muy
bajo) y recuérdese que los artistas hacen la
mayoría de sus productos a mano y están
apoyando a una familia con sus ganancias en el
mercado.
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A veces los vendedores les ofrecerán un precio
demasiado bajo cuando empiece a salir de su
puesto. Es la responsabilidad del turista decidir
pagar un precio justo y no aprovechar de las
artistas que quieren hacer una venta.
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¡La comida peruana es deliciosa!
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El desayuno: consiste en pan,
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El almuerzo: la comida principal
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La cena: es una comida ligera por la
mermelada, café o te, jugo y a
veces huevo (6-9am).
(más grande del día). Consiste en
una sopa, un plato fuerte, jugo, y
postre. Los restaurantes ofrecen
un “menú del día” que tiene sopa,
plato fuerte, y postre. Es muy
económico pero no se puede
escoger entre varias opciones. Hay
sólo una o dos opciones (1-3pm).
noche (7-10 pm).
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Ceviche: raw fish filet cut into pieces and marinated in lime juice, onions, and
ají (hot pepper).
Escabeche: pieces of fish or chicken marinated in vinegar and steamed with
plenty of onions.
Carapulcra: boiled dehydrated potatoes made into a stew with pork and
chicken, ají panca and mirasol (hot peppers), garlic, and other spices.
Cau-cau: cow stomach stew with potatoes, palillo (a spice similar to turmeric),
and mint.
Anticuchos: grilled brochettes of beef heart, macerated in vinegar and ají
panca (hot pepper).
Lomo saltado: beef tenderloin slices, sautéed with onions, tomatoes, ají (hot
peppers), and other spices. It is served with French fries and rice.
Ají de gallina: a chicken stew made with cream, cheese, ají (hot pepper), and
peanuts.
Causa rellena: mashed yellow potatoes seasoned with ají (hot pepper) and
filled with tuna or chicken.
Choros a la chalaca: mussels covered with diced onions and ají (hot pepper)
and seasoned with lemon juice.
Tacu-tacu: Mixture of beans and rice, fried, and topped with breaded and panfried steak and an onion salsa.
Parihuela: concentrated soup of fish and shellfish.
Sancochado: boiled beef with corn, sweet potatoe, carrots, cabbage, yucca, and
potatoes.
Pescado a la chorrillana: fried fish in a tomato, onion, and white wine salsa.
Pescado a lo macho: fried fish in a shellfish sauce with ají (hot pepper) and
garlic.
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Mazamorra morada: pudding-like
dessert made from purple corn flour
and fresh and dried fruits.
Suspiro a la limeña: meringue with
manjar blanco and vanilla.
Turrón de Doña Pepa: pan cookie
dough with butter, bathed in sugar
syrup and hard candies.
Picarones: doughnut-like pastries of
sweet potato and squash flour, bathed
in sugar or corn syrup.
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OJO: Deberías de tomar solo agua purificada de botella.
 Durante las estancias familiares, las familias pueden
ofrecer agua purificada pero se toma mucho las
gaseosas como Coca-Cola, Inka Kola a la hora de
comidas, bebidas calientes en base a café, té, mates
filtrantes, refrescos en base a frutas.
 Chicha morada: bebida de maiz morado libre de
alcohol
 Inca Kola: bebida gaseosa única en el Perú
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Los restaurantes tipicos de Cusco se llaman chicherias
y picanterias donde se sirven los siguientes platos:
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Kapchi: lima bean or mushroom soup with potatoes, milk, eggs, and
cheese.
Chicharrón con mote: pork rinds fried in their own fat, served with
hominy or individual kernels of sweet corn.
Humita: a sweet or salty tamale, served without sauce.
Tamal: a sweet or salty tamale, served without sauce.
Saralawa: soup of fresh corn, lima beans, dry aji Amarillo (yellow hot
pepper), and huacatay (native herb).
Chuño cola: beef soup with rice, garbanzo beans, and dehydrated
potatoes.
Adobo: pork marinated in chicha and spices and cooked in a clay
pot.
Olluco con carne: Olluco stew with jerky or llama meat
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Sopa de quinoa
Pesque: quinoa y leche y queso (como
mashed potatoes)
Trucha: lake trout
Chairo: lamb’s meat stew with freeze dried
chuno potatoes
Pachamanca: meat, potatoes, veggies, cooked
in an earth oven
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sip / sipo
cranear
jato
broster
ni de vainas
una luca
una china
lucas gringas
fichas
guita
plata
que novelas
¿Buena voz?
¿Qué nota?
Ser chévere
¡Qué chévere!
¡Qué trome!
Tu dirás!!!
¡Bestial!
yes
thinking
home
mi hermano
anyway
one sol
50 centimos (50 cent piece)
dollars
dinero / money
money
money
what's new
What’s up? What’s happening?
To be really cool, nice.
That’s cool!
That’s awesome! How cool!
Whatever you like
Yes, sounds great
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No pasa nada
¡Bacán!
¿Bacán?
Que bacán
Choche
chibolo
chibola
viejo
vieja
Hacer chancha
Bestial
Al toque
Chispas/chesu
Simpático
Chaufa
I don’t care. Whatever.
Awesome!
Ok? Sound good to you?
Que bueno
buddy, brother
guy/dude
girl/gal
father
mother
juntar plata entre amigos
Genial!
de inmediato
una expresión de sorpresa como decir ‘asu’ or “Oh geez”
Buena gente
arroz frito chino, pero tambien para decir hasta luego
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Live the Legend, go to Peru (3 min)
http://www.youtube.com/user/VisitPeru?blend=7&ob=5
Peru “Land of the Inkas” (5 min) http://www.youtube.com/watch?v=DEI9UW_zVU4
Anthony Bourdain travels to Peru
Part #1 (13 min) http://www.youtube.com/watch?v=9WdiZq_7g9I
Part #2 (7 min) http://www.youtube.com/watch?v=uWoSAoiBbIU&feature=related
Part #3 (13 min) http://www.youtube.com/watch?v=8XonlOmXqBI&feature=related
Part #4 (7 min) http://www.youtube.com/watch?v=MMDZbJZyqps&feature=related
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Peru Nebraksa: Peru comes to Peru (15 min)
http://www.youtube.com/watch?v=fAqFJP4N4ME
Eating Cuy http://www.youtube.com/watch?v=YuXKGuxB9Zc&feature=fvsr
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