Breve descripción de las
características de Umala:
Area de intervención del
proyecto SANREM CRSP
Abril 2006
Javier Aguilera
• El Municipio de UMALA esta ubicado en la Provincia Aroma del Altiplano
Central a una altura promedio de 3,900 msnm
• Tº promedio anual de 11ºC, Pp promedio anual de 350-400 mm
• Combinan la actividad agrícola con la pecuaria
• El principal cultivo es la papa, aunque su rendimiento es 3.4 ton/ha
• Sistema productivo de baja inversión-baja producción
• Ingresos económicos por la venta de papa, ovinos y leche
Los suelos son muy pobres en Materia Orgánica.
En algunas comunidades existe abundante th’ola pero en otras hay
poca por su comercialización como leña para los hornos
En Umala existe variabilidad de papas nativas que son importantes
en la estrategia de seguridad alimentaria de los agricultores.
Muchos de ellos son consumidos en fresco, y otros transformados
en chuño o tunta.
A pesar de que muchas de ellas son rústicas y adaptadas a la zona,
se observa una gradual desaparición de las mismas, debido a
varios factores, entre ellos los cambios climáticos.
Tunta (color blanco):
Papa congelada, lavada y
deshidratada por
exposición al sol.
Chuño (color negro):
Papa congelada y
deshidratada por
exposición al sol.
El chuño y la tunta, pueden ser conservados por varios años, sin
perder sus características organolépticas, y aseguran la
alimentación del agricultor en periodos de escasez de alimentos
Existen varios problemas que afectan al cultivo de la papa, y estos se
acentúan con los cambios climáticos
Plagas: Gorgojo de los Andes y polilla de la papa que pueden
dañar hasta un 100% os tubérculos
Gorgojo de
los Andes
Polilla de
la Papa
Factores abióticos
• Heladas
• Sequía
• Granizo
• Baja fertilidad de suelos
•Por los cambios climáticos se esta cultivando cada vez menos quinua y
cañahua, lo que afecta en la alimentación de los agricultores y en su
diversificación misma. La quinua y cañahua son cultivos que tienen un
alto contenido de proteína
•Los agricultores enfrentan con mucho riesgo al mercado, por varias
razones, entre ellas su falta de organización, falta de información y
acceso a mercado.
•A través de diferentes metodologías se están tratando de organizarlos y
mejorar sus destrezas en comercialización
Descargar

Diapositiva 1