REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
UNIVERSIDAD ALONSO DE OJEDA
FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
OPTIMIZACIÓN DE
PROCESOS INDUSTRIALES
ING. RAMÓN MONCAYO, MSc
Generalidades
EL INGENIERO INDUSTRIAL
Eficiente en el manejo
de recursos en el área:
Utilizando procedimientos técnicos,
cientificos y humanos.
DESARROLLO DEL PAÍS
Profesional integral:
Técnico-humano.
Administrador de operaciones:
Optimización
Planificación/programación
Organización industrial
Manejo operacional y control
Diseño de métodos de trabajo
Proyectos
Sistemas productivos.
Optimización de procesos
Optimizar un proceso industrial significa
mejorarlo utilizando o asignando todos los
recursos que intervienen en él de la manera
mas excelente posible.
La optimización está orientada hacia 2 metas
fundamentales:
1.- Maximizar ganancias
2.- Minimizar costos
Producir más y mejor
a un menor costo
Todo proceso industrial puede ser mejorado, esto
apoya la “ASEVERACIÓN” de la ingeniería de
métodos que señala:
“SIEMPRE HAY UN MÉTODO MEJOR”
Por lo tanto el principal propósito de
optimizar un proceso es incrementar la
productividad.
Teniendo en cuenta que la productividad es
la relación entre producción y recursos, es decir
Productividad = producción / recursos
Existe básicamente dos maneras de
incrementar la productividad:
1.- Obteniendo la misma producción con
menos recursos.
2.- Aumentando la producción con los
mismos recursos
Productividad ≠ Producción
Elementos Perjudiciales de un
Proceso
Ocio
Retrabajo
Desperdicio
LA OPTIMIZACIÓN DE
PROCESOS
Es una tarea difícil pero realizable, el cual
requiere de la colaboración y apoyo de todo
el personal de la organización
trabajo
en equipo.
Esquema de mejoramiento continuo
Operación Óptima
de un Proceso
Producto de Calidad
Seguridad
en el Trabajo
Incremento
de la productividad
Mínima Cantidad
de Recursos
Mínimo Costo
de Producción
Algunas operaciones
susceptibles a mejorar en un
proceso industrial
 Operaciones Cuellos de Botella
 Actividades que consumen mucho tiempo
 Trabajos Repetitivos: Manuales/automáticos
 Tareas que requieren largos recorridos
 Aprovechamiento del espacio cúbico
Esquema General para
Optimizar un Proceso
Aplicación de
Técnicas administrativas y
Productivas:
1. Ingeniería de métodos
2. Mejoramiento continuo
3. Calidad total
4. Seis sigma
5. Método Deming
6. Ingeniería concurrente
7. Lean manufacturing
8. Change overs
9. Justo a tiempo
10. Distribución del espacio
Gerencia
Conocimiento total
del proceso
Motivación
del personal
Optimización
de procesos
Comunicación
efectiva
Trabajo en
equipo
Evaluación, control
y seguimiento
Operación óptima del proceso
OPTIMIZACIÓN DE PROCESOS
Desde el punto de vista del ingeniero industrial
optimizar un proceso industrial requiere poseer una
diversidad de conocimientos en diferentes áreas
claves dentro de la carrera, estas abarcan:
Conocimientos básicos sobre La Planificación y Programación de
Mantenimiento Industrial.
Conocimientos básicos sobre procesos de manufactura y de control
de procesos. Automatización de las operaciones de producción.
Diseño de métodos de trabajo
Distribución de plantas y manejo de materiales
Control de inventario
y almacenes
Seguridad industrial
Control de calidad
Proyectos
Investigación de Operaciones
Estadística
Todas estas áreas deben encontrarse
estrechamente relacionadas dentro de un
proceso industrial (planta)
ENFOQUE BASADO EN PROCESOS
Conclusiones
Optimizar un proceso implica en primer
lugar poseer el conocimiento total del
mismo, es decir, se necesita poseer toda
la información relativa de las operaciones
realizadas en forma sistemática.
Solamente conociendo el proceso en su
totalidad se puede proceder al Análisis del
mismo y de las Operaciones para su
mejoramiento.
Hay una fuerza motriz mas poderosa que el vapor, la
electricidad y la energía atómica: La voluntad
ALBERT EINSTEIN
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Diapositiva 1 - COORDINACION RAMON MONCAYO | …