LOS PICOS DE EUROPA
LOS PICOS DE EUROPA
LAS OVEJAS:
Cobijo y entorno:

Las ovejas: se guardan en majadas en prados,
rediles o en establos. En lugares fríos las ovejas
pueden necesitar cobijo si acaban de ser
esquiladas o han tenido crías recientemente. Los
corderos recién esquilados son especialmente
susceptibles al clima ventoso o húmedo y
pueden perecer muy rápidamente al aire libre.
La lana de la oveja debe estar seca desde uno o
dos días antes a su esquilado para que se la
pueda prensar y para proteger la salud de los
esquiladores
Ciclo de vida

Las hembras tienen un embarazo de unos cinco
meses y pueden parir entre uno y tres corderos
a la vez. Algunas hembras pueden alumbrar
siete u ocho corderos [cita requerida ]. Los
partos simples o dobles son los más comunes,
mientras que los partos múltiples son más raros.
Las hembras pueden parir una o dos veces al
año. El destete de los corderos se produce a los
tres meses. Las ovejas llegan a la edad adulta a
los dos años y pesan entre 60 y 125 kilogramos.
Pueden alcanzar una edad de once o doce años.
El cuidado la salud

Las ovejas, sobre todo las que se tienen a
cubierto, son vacunadas cuando son
corderitos recién nacidos. Los corderos
reciben sus primeros anticuerpos a través
del calostro de sus madres durante las
primeras horas de vida, más tarde por
medio de la vacunación cada seis semanas
durante tres meses y, por último, con
vacunas de recuerdo cada seis meses.
El queso:
EL QUESO:

El queso es un alimento sólido elaborado a partir de la
leche cuajada de vaca, cabra, oveja, búfala, camella u
otros mamíferos rumiantes. Es la conserva ideal pues
muy difícilmente se estropea con el transcurso del
tiempo ya que al secarse mejoran sus cualidades en
relación al peso. La leche es inducida a cuajarse usando
una combinación de cuajo (o algún sustituto) y
acidificación. Las bacterias se encargan de acidificar la
leche, jugando también un papel importante en la
definición de la textura y el sabor de la mayoría de los
quesos. Algunos también contienen mohos, tanto en la
superficie exterior como en el interior.
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