El alcoholismo es una enfermedad crónica y generalmente progresiva causada por la ingestión excesiva de
alcohol etílico. El alcohol es la droga de mayor demanda del mundo. Aceptada culturalmente en nuestra
sociedad, su consumo es libre y goza de popularidad y apoyo en ciertos momentos y grupos sociales. La
OMS define el alcoholismo como la ingestión diaria de alcohol superior a 50 g en la mujer y 70 g en el
hombre. El grado alcohólico de las bebidas alcohólicas puede variar según los tipos y marcas y se
encuentra en la etiqueta. Se define como el volumen de etanol en ml, que hay en cada 100 ml de bebida.
Para las leyes de tráfico españolas, la tasa media de alcohol permitida en sangre es de 0,5 g/l y en el aire
espirado 0,25 mg/l . Para determinar la tasa de alcoholemia en sangre de una persona
g
m
se puede aplicar la siguiente fórmula de Widmark:

l M· E
Definición de la tasa de alcoholemia en g/l en una hora después de la ingestión.
Siendo m la cantidad de alcohol ingerido en gramos, M la masa en kilogramos de la persona y E una constante de
valor 0,7 para los hombres y 0,6 para las mujeres. La densidad del alcohol es de 0,8 g/ml.
TAREA: ¡Si bebes no conduzcas! ¿Cómo hallar la tasa de alcoholemia? ¿Qué consecuencias tiene beber en exceso?
a) ¿Cómo define la OMS el alcoholismo? ¿Es el alcohol una droga? Justifícalo.
b) ¿Cuántos g de alcohol ingerimos la tomar 200 cm3 de whisky de 40º?
c) ¿Qué tasa de alcoholemia tendrá un hombre de 75 kg de peso que ha bebido casi media botella, unos 250 ml,
de vino de 13° de alcohol?
d) ¿Y una mujer de 55 kg que se ha tomado dos botellines de cerveza de 0,2 litros cada uno de 9º de alcohol?
¿Podrán conducir tras ingerir esas bebidas? ¿Quién está en mejores condiciones para conducir?
e) Investiga bibliográficamente o por internet en qué centro hospitalario se atiende a los parapléjicos de tu
comunidad, aportando datos del número de ingresos por año, estancia media del período de rehabilitación y tipos
de especialistas que deben tener estos centros para ofrecer una atención completa a este tipo de enfermos.
Estudia la relación de las paraplejias con los accidentes de tráfico debidos a conducir tras ingerir alcohol.
f) Realiza un estudio sobre el alcoholismo y analiza los efectos del consumo de alcohol para la salud y los tipos de
enfermedades a las que contribuye su consumo.
g) Realiza una valoración personal sobre: *¿No beber o aprender a beber con moderación? **¿No fumar o
aprender a fumar con moderación? *** Se deberían prohibir la venta del alcohol y tabaco, legalizar otras drogas.
El alcoholismo es una enfermedad crónica y
generalmente progresiva causada por la
ingestión excesiva de alcohol etílico. El alcohol
es la droga de mayor demanda del mundo.
Aceptada culturalmente en nuestra sociedad, su
consumo es libre y goza de popularidad y apoyo en
ciertos momentos y grupos sociales. La OMS define el
alcoholismo como la ingestión diaria de alcohol
superior a 50 g en la mujer y 70 g en el hombre.
El grado alcohólico de las bebidas alcohólicas puede
variar según los tipos y marcas y se encuentra en la
etiqueta. Se define como el volumen de etanol en ml,
que hay en cada 100 ml de bebida.
¡Si bebes, no conduzcas!
Para las leyes de tráfico españolas, la tasa media de alcohol
permitida en sangre es de 0,5 g/l y en el aire espirado 0,25
mg/l . Para determinar la tasa de alcoholemia en sangre de
una persona se puede aplicar la
g
m

Siguiente Fórmula de Widmark:
l M· E
Definición de la tasa de alcoholemia en g/l en una hora
después de la ingestión.
Siendo m la cantidad de alcohol ingerido en gramos, M la
masa en kilogramos de la persona y E una constante de
valor 0,7 para los hombres y 0,6 para las mujeres.
La densidad del alcohol es de 0,8 g/ml.
TAREA: ¡Si bebes no conduzcas! ¿Cómo hallar la tasa de alcoholemia?
¿Qué consecuencias tiene beber en exceso?
a) ¿Cómo define la OMS el alcoholismo? ¿Es el alcohol una droga? Justifícalo.
b) ¿Cuántos g de alcohol ingerimos la tomar 200 cm3 de whisky de 40º?
c) ¿Qué tasa de alcoholemia tendrá un hombre de 75 kg de peso que ha bebido
casi media botella, unos 250 ml, de vino de 13° de alcohol?
d) ¿Y una mujer de 55 kg que se ha tomado dos botellines de cerveza de 0,2 litros
cada uno de 9º de alcohol? ¿Podrán conducir tras ingerir esas bebidas? ¿Quién está
en mejores condiciones para conducir?
e) Investiga bibliográficamente o por Internet en qué centro hospitalario se atiende
a los parapléjicos de tu comunidad, aportando datos del número de ingresos por
año, estancia media del período de rehabilitación y tipos de especialistas que
deben tener estos centros para ofrecer una atención completa a este tipo de
enfermos. Estudia la relación de las paraplejías con los accidentes de tráfico
debidos a conducir tras ingerir alcohol.
f) Realiza un estudio sobre el alcoholismo y analiza los efectos del consumo de
alcohol para la salud y los tipos de enfermedades a las que contribuye su consumo.
g) Realiza una valoración personal sobre: *¿No beber ó aprender a beber con
moderación? **¿No fumar ó aprender a fumar con moderación?
*** Se deberían prohibir la venta del alcohol y tabaco y legalizar otras drogas.
¿Qué tasa de alcoholemia tendrá un hombre de 75 kg que ha
bebido casi media botella, unos 250 ml, de vino de 15° de grado
alcohólico? (d alcohol =0,8 g/ml)
Procedimiento: Base de Orientación:
Para ello sigue ordenadamente los pasos indicados en la tabla:
a) Volumen de vino
ingerido (ml)
b) Volumen de alcohol
ingerido (ml)
V= 250 ml de vino
V=15% (250 ml) = 37,5 ml alcohol
c) Masa de alcohol
ingerido (g)
m=V·d= 37,5 (ml) · 0,8 (g/ml) = 30 g
d) Tasa de alcoholemia
(g/l)
g/l= m/M·E =30/75.0,7= 30 /52,5 = 0,57 g/l
e) Podrá conducir según
la ley (TA <0,5 g/l)
No pues 0,57 g/l > 0,5 g/l
f) Deberá conducir
No debe aunque fuera menor que 0,5 g/l
¿Qué tasa de alcoholemia tendrá una mujer de 50 kg que ha
bebido 80 ml, de Whisky de 40º de grado alcohólico? (d alcohol =0,8
g/ml)
Procedimiento: Base de Orientación:
Para ello sigue ordenadamente los pasos indicados en la tabla:
a) Volumen de Whisky
ingerido (ml)
b) Volumen de alcohol
ingerido (ml)
c) Masa de alcohol
ingerido (g)
d) Tasa de alcoholemia
(g/l)
V= 80 ml de Whisky
V=40% (80 ml) = 32 ml alcohol
m=V·d= 32 (ml) · 0,8 (g/ml) = 25,6 g
g/l= m/M·E =25,6/50·0,6= 25,6 /30= 0,85 g/l
e) Podrá conducir según
la ley (TA <0,5 g/l)
No pues 0,61 g/l > 0,5 g/l
f) Deberá conducir
No debe aunque fuera menor que 0,5 g/l
TAREA: El alcoholismo
a)¿Qué volumen de vino de 10º debe beber
un hombre todos los días para ser
considerado alcohólico según la OMS?
b) ¿Y si es mujer? c) ¿Y si beben ron de 50º?
Dato: densidad del alcohol = 0,8 g/ml
Hombre
Mujer
g alcohol diarios 70 g
50 g
(OMS)
V alcohol en ml V=m/d=70/0,8= 87,5 ml V=m/d=50/0,8= 62,5 ml
V vino en ml
V=87,5/0,1=875 ml
V=62,5/0,1=625 ml
V ron en ml
V=87,5/0,5= 175 ml
V=62,5/0,5=125 ml
De los criterios de evaluación a las tareas competenciales
Contenido 3.5: “Factores que influyen en la salud mental de la sociedad actual: el tabaco,
el alcohol y otras drogas. Problemas asociados. Influencia del medio social en las conductas
adictivas. Actitud responsable ante conductas de riesgo para la salud.”
1. Área, materia o ámbito :Biología y Geología de 3º
Curso y etapa: 3º ESO
Criterio de evaluación: “Comunes 3. Recoger información de tipo científico utilizando para ello distintos
clases de fuentes, potenciando las tecnologías de la información y la comunicación, y realizar exposiciones
verbales, escritas o visuales, de forma adecuada, teniendo en cuenta la corrección de la expresión y utilizando
el léxico propio de las ciencias experimentales “
10. Reconocer la influencia de aspectos físicos, psicológicos y sociales en la salud de las personas, y valorar la
importancia de practicar estilos de vida saludables para prevenir enfermedades y mejorar la calidad de vida,
así como las aportaciones de las ciencias biomédicas.
14. Conocer los órganos de los sentidos y explicar la misión integradora del sistema nervioso y endocrino, así
como las alteraciones más frecuentes. Identificar los factores sociales que repercuten negativamente en la
salud, como el estrés y el consumo de sustancias adictivas, y reflexionar sobre la importancia de hábitos de
vida saludables.
2. Capacidades
Contenidos
CCBB
relacionadas
1. elementales
Conocer. Recoger información. Reconocer
2. intermedios
Explicar. Utilizar , Realizar exposiciones
3. superiores
Reflexionar
conceptuales
Órganos de los sentidos, alteraciones del sistema nervioso, estrés,
drogas. Salud mental.
procedimentales
Recogida de información. Utilización de fuentes, Lexico, TIC, etc…
actitudinales
Estilos y hábitos de vida saludables
3. CIMMF; 1.CEL; 5. SC; 4. TICD;
4. Tipo de tarea
propuesta
Temporalización:
Enfermedades. Alcoholismo. Leyes del tráfico.
Test de alcoholemia.
1 sesión de clase (55´)
Contexto
Social y ciudadano. “Si bebes no conduzcas”
Estructura
Metodo IDEAL
Esquema de actuación
Tipo de secuencia
de actividades
Orientaciones
metodológicas
Un texto a comentar y unas actividades que
incluyes cálculos númericos y valoración de la tasa
de alcoholemia y repercusiones sobre la
conduccción de vehiculos
5. Indicadores de
logro y de
evaluación
1. Comprende que el alcohol es una droga, cuyo consumo
en exceso perjudica a la salud.
2. Analiza los efectos del consumo de alcohol para la salud y
los tipos de enfermedades a las que contribuye su consumo.
3. Comprende y Aplica la tasa de alcoholemia y saca
conclusiones sobre la misma.
(Se traducen en
actividades de
evaluación)
6. Diseñar, seleccionar o adaptar tareas o actividades
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