LA SEMILLA
ESTRUCTURA
 Esta constituída por:
 embrión,
 endospermo (tejido de
almacenamiento) y
 testa (cubierta de la
semilla).
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SEMILLA - ORIGEN
 Deriva de la transformación del óvulo ubicado en el ovario.
 Sus cubiertas provienen de los tegumentos del óvulo.
 El endospermo, se origina de la unión de la célula central
a una célula espermática. Es un tejido nutritivo que acumula
almidón, proteínas y grasas necesarios para el crecimiento del
embrión.
En monocotiledóneas: es conservado como el tejido de
almacenamiento.
En dicotiledóneas : es más o menos usado y se almacenan los
compuestos químicos en el propio embrión (en los cotiledones).
 El embrión se forma del crecimiento del zigote el cual se
originó de la unión de la célula huevo u oosfera a la otra
célula espermática.
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SEMILLA - ORIGEN
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SEMILLA - ORIGEN
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SEMILLA - ORIGEN
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SEMILLA - ORIGEN
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SEMILLA - TIPOS
hilio
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SEMILLA - TIPOS
 Las dicotiledóneas presentan:
- un eje embrionario al que se
insertan 2 cotiledones y lo dividen
en dos zonas la superior o epicótilo
y la inferior o hipocótilo
- endospermo envolvente o ausente
- testa
 Las monocotiledóneas presentan:
- un eje embrionario al que se
inserta 1 sólo cotiledón y lo divide
en 2 zonas la superior o epicótilo y
la inferior o radícula
- endospermo
- la testa
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SEMILLA - GERMINACION
Imbibición
SEMILLA
GERMINACION Cambios
bioquímicos,
morfológicos y
fisiológicos
Ruptura
dormancia
Crecimiento embrión
Ruptura de
capas protectoras
SEMILLA
Emergencia de la radícula
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SEMILLA GERMINACION
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SEMILLA GERMINACION
CONDICIONES INTERNAS
 a) La semilla debe ser viable : El embrión debe estar vivo y
capaz de germinar.
 b)Las condiciones internas deben ser favorables: Debe
haber desaparecido cualquier barrera física o química
gracias a procesos como :
-Escarificación : semilla con cubierta gruesa
-Luz u oscuridad : semilla con cubierta delgada
-Posterior maduración con hongos : desarrallo insuficiente
-Vernalización (estratificación): eliminación de inhibidores
como el Ac. Absícico.
-Tratamiento repetido con lejía: eliminar inhibidores fenólicos.
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SEMILLA
GERMINACION: CONDICIONES EXTERNAS
 Las condiciones externas o ambientales deben ser
favorables:
 a)Agua: La humedad puede afectar el % de
germinación.
 Los % tienden a ser iguales en la > parte de la gama de
humedad disponible en el suelo, pero las diferencias se
hacen evidentes a medida que el contenido de humedad
del suelo se acerca al PMP.
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SEMILLA
GERMINACION: CONDICIONES EXTERNAS
 Según el grado de exigencia de humedad, las semillas de
hortalizas son agrupadas como aquellas que germinan :
 I) en suelos con contenido humedad que abarca desde el
PMP ( o un poco >) hasta contenidos > a la CC: col, nabo,
rábano, maíz dulce, calabaza, melón chino pepino, tomate,
pimiento, cebolla, zanahoria.
 II) en suelos con humedad intermedia hasta con humedad
superior a CC: frijol, frijol lima, chícharo, lechuga escarola,
remolacha.
 III) sólo en suelos con humedad cercana a la CC : apio.
 IV) bien en suelos con poca humedad, pero que su
germinación se reduce con humedad cercana a la CC:
espinacaLUIS ROSSI
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SEMILLA
GERMINACION : CONDICIONES EXTERNAS
 b)Temperatura ( calor ): Según sus exigencias de T, se
pueden clasificar las semillas como aquellas que germinan :
 a) Sólo a T relativamente bajas: plantas alpinas.
 b) A T relativamente calientes: Plantas tropicales.
 c ) En una gama de T que van de frescas a calientes.
 La T determina, en gran parte la época del año en que
germinan las semillas al aire libre.
 Ciertas malezas que se autosiembran sólo aparecen en
determinada época del año dependiendo si son de estación
cálida o fría.
 La velocidad de germinación es más afectada por la T : un 
de la T  la velocidad de germinación dentro de ciertos límites.
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SEMILLA
GERMINACION : CONDICIONES EXTERNAS
 c)Oxígeno: Participa en la R.C. en tanto el embrión este
vivo.
 En la semilla seca la tasa de R. es baja y utiliza poco O2, pero
durante la germinación  la R. y se incrementa la absorción de
O2 .
 Como existe < [O2] en el agua que en el aire, puede haber
limitación de O2 en los almácigos mal drenados o después de
un riego o lluvia copiosa al llenarse los espacios porosos del
suelo. Algunas semillas germinan bien debajo del agua como
la lechuga, zanahoria, apio. La semillas de plantas acuáticas y
de arroz normalmente germinan debajo del agua ya que
tienen la capacidad de germinar a bajas presiones de O2, por
presentar un sistema anaeróbico liberador de energía.
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SEMILLA
GERMINACION : CONDICIONES EXTERNAS
 d) Luz: La luz visible puede estimular o inhibir la
germinación.
 Estimula en las plantas epífitas: como el muérdago, la
higuera, también el apio, lechuga, tabaco, gramíneas
forrajeras y muchas coníferas.
 Inhibe ( menos común) en especies de Allium,
Amaranthus, Nigella.
 La germinación es controlada por la acción del
fitocromo.
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SEMILLA
GERMINACION : DORMANCIA
 Fenómeno en el cual la semilla no germinará aún si todas las
condiciones ambientales para el crecimiento son satisfechas.
 Tipos según la causa de la dormancia:
a) Debido a las cubiertas
b) Debido al embrión
 Tipos según el tiempo de dormancia:
1) Primaria: Son liberadas por la planta en estado de
dormancia.
2) Secundaria:Son liberadas sin dormancia, pero entran
en dormancia debido a que las condiciones para la
germinación son desfavorables.
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SEMILLA
TIPOS DE
GERMINACION
 Germinación
hipogea:
el
cotiledón
permanece debajo
de la superficie del
terreno
y no
emerge hacia la
superficie:
monocotiledóneas.
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SEMILLA
TIPOS DE
GERMINACION
 Germinación hipogea:
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SEMILLA
TIPOS DE GERMINACION
 Germinación epigea: el embrión durante la
germinación da un giro y permite la salida de los
dos cotiledones hacia la superficie los que se
transforman posteriormente en las hojas
cotiledonares: dicotiledóneas.
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SEMILLA:
GERMINACION
EPIGEA
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CARACTERISTICAS DE UNA BUENA SEMILLA
 a)Limpia: Sin impurezas, tierra, pajas, resíduos de
cosecha, semillas extrañas.
 b)Buen poder germinativo(PG):
P.G. = ( G / N ) * 100
Donde:
P.G. = Poder germinativo
G
= numero de semillas germinadas
N
= número total de semillas en germinación
 Debe ser fresca y que germine con facilidad. La germinación
está en relación directa con la edad, mientras más fresca sea
la semillas mejor será la germinación. Para la mayoría de las
hortalizas se exige un % de germinación muy alto ( + del
80% ) y en algunas como el rabanito se exige + del 90%.
Semillas de cebolla y espinaca, se consideran buenas cuando
su PG es superior al 65%. Por lo tanto el PG es un factor
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relativo que debe usarse con criterio.
CARACTERISTICAS DE UNA
BUENA SEMILLA
 c)Sana: Libre de enfermedades : Como la podredumbre
negra de la col o la antracnosis de la vainita. Para
evitar el peligro se debe desinfectar la semilla antes del
sembrío, generalmente con compuestos de Hg o de Cu.
 d)Debe responder en todo a la variedad: Debe tener
todas las características propias de la variedad que uno
desea sembrar: precocidad, color, tamaño de frutos, etc.
Depende principalmente de la seriedad y del prestigio
de la casa vendedora de las semillas.
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CARACTERISTICAS DE UNA
BUENA SEMILLA
 e) Alto Valor Cultural :
Valor cultural (VC)= % de pureza x % de germinación.
 Las semillas con  VC tienen > cantidad de semillas por
kilo, de mejor vigor y sin impurezas, las semillas con
 VC tienen más impurezas, posibles malezas y otras
semillas nocivas, y se requieren más kgs, por Ha.
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SEMILLA
CONSERVACION
 Se recomienda la conservación en frascos de vidrio o
bolsas plásticas a T de 6 a 10ºC. Según la conservación
de su PG las semillas se pueden agrupar en :
 a)Semillas que conservan su PG pocos meses:
Cebolla, Espárrago, Espinaca, Poro.
 b)Semillas que conservan su PG por más de 1 año:
Arveja, Haba, Zanahoria, Vainita, Pimiento, Melón.
 c)Semillas que conservan su PG por más de 2 años:
Apio, Sandía, Tomate, Berenjena, Col, Coliflor, Lechuga,
Pepinillo, Zapallo.
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SEMILLA
ETAPAS DE LA GERMINACION
 1)Imbibición: Ingreso del agua al interior de la semilla a
través del micrópilo
a fin de restituir el nivel hídrico.
La semilla seca contiene sólo un 10 a 15% de agua por lo cual
hay una tensión negativa de agua que facilita su ingreso.
 Proceso trifásico:
 Fase I : Rápido consumo inicial de agua
 Fase II : Se alcanza una meseta
 Fase III: Incremento posterior en el consumo de agua el cual
ocurre luego que la germinación se ha completado, como
consecuencia de la elongación del eje embrionario.
 2)Activación del embrión: Es estimulada por la rehidratación
del embrión. Varía según el tipo de semilla monocotiledónea ó
dicotiledónea.
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SEMILLA
ACTIVACION EN
MONOCOTILEDONEAS
 En cebada la rehidratación
 la actividad metabólica de
las células y se produce la
síntesis del Ac. Giberélico 3
(AG3) el cual activa un gen
en las células de la aleurona
Activación
que da lugar a la síntesis de
en cebada
amilasa dentro de
las células de la aleurona y luego descargada en el endospermo
donde se provoca la ruptura del almidón en azúcar el cual es
transportado hacia el embrión, donde es consumido en la R.C.
generando energía con lo que el embrión puede empezar a crecer.
• La germinación culmina cuando la radícula emerge de la
cubierta de la semilla.
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ACCION DEL AG3 EN GERMINACION
 Estimula la producción de enzimas (- amilasa)
durante la germinación de granos de cereales para la
movilización de las reservas de las semillas.
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ACCION DEL AG3 EN GERMINACION
 Estimula la
producción de
enzimas (amilasa)
durante la
germinación
de granos de
cereales para
la
movilización
de las
reservas de las
semillas.
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SEMILLA : ACTIVACION EN DICOTILEDONEAS
 En lechuga, la rehidratación activa el mecanismo del
Fitocromo, que existe en 2 formas :Fitocromo rojo (Pr) y
Fitocromo rojo lejano (Pfr).
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SEMILLA : ACTIVACION EN DICOTILEDONEAS
 La lechuga responde
según la cantidad de
cada una de estas 2
formas en cada célula.
 Semillas en oscuridad,
germinarán : 30 -60% ,
debido a que tienen
poco Pfr para estimular
la germinación.
• Semillas en luz roja (660nm), causa que todo el Pr cambia a Pfr,
germinarán: 85 - 95% debido a que tienen abundancia de Pfr.
• Semillas en luz rojo lejano (730nm), causa que todo el Pfr
cambie a Pr, con lo cual las semillas no tienen Pfr y muy pocas
germinarán : 0-5%.
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SEMILLA : ACTIVACION EN DICOTILEDONEAS
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SEMILLA
REGULACION
GERMINACION
 En muchas especies el
endopermo y la testa de
la semilla actúan como
barreras físicas.
 En tabaco la ruptura de
la testa
y del
endospermo son eventos
separados
y hay
evidencia que la ruptura
del endospermo es el
factor limitante en estas
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semillas.
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SEMILLA
REGULACION
GERMINACION
 En lechuga, tomate y
tabaco, la protrusión
radical
se
halla
precedida
por
el
debilitamiento
del
endospermo
microcapilar
por
enzimas hidrolíticas:
•
endo--manasa y endo--1,3-glucanasa ( Glu)
- son estimuladas por AG y luz roja
- son inhibidas por el ABA
y luz rojo lejano.
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 La Tc de
 Glu es
inducida en el
endospermo
micropilar en
semilla de
tabaco en
germinación
previo a la
ruptura del
endospermo,
pero posterior
a la ruptura de
la testa.
SEMILLA
REGULACION GERMINACION
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SEMILLA
REGULACION GERMINACION
 Semillas de tabaco + 10uM de ABA disminuye la
ruptura del endospermo dando lugar a una radícula
alargada con una capa de tejido del endospermo.
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SEMILLA
REGULACION GERMINACION
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SEMILLA
REGULACION GERMINACION
 Estados de germinación
en semillas de tabaco:
a) Estado I : Control 3h.
b) Estado II : Control 60h.
c) Estado III: Control 72h.
d) Estado III:Control 96h.
e) Estado II : ABA 144h.
h) Estado II : ABA 144h.
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