ACTIVIDADES ECONOMICAS EN ESPAÑA
EL SECTOR PRIMARIO
AGRICULTURA GANADERIA PESCA
I.E.S. Lluis Simarro /Curso 2012-13/ Inma Navarro
EL ESPACIO RURAL : Es el espacio donde se desarrollan las actividades agricolas ganaderas y
forestales
España es un pais con una gran diversidad de espacios rurales debido a la influencia de factores
físicos y factores humanos.
CARACTERÍSTICAS DEL ESPACIO RURAL ESPAÑOL
Las actividades agrarias en España están determinadas por factores fisicos y factores humanos
A/FACTORES FISICOS:
•EL MEDIO NATURAL : Relieve , Clima, Suelos , recursos hidricos etc són poco favorables:
En la agricultura tradicional estos factores fueron determinantes en la agricultura moderna su
importancia es menor por la mecanizacion y las nuevas tecnologias.
-EL RELIEVE es montañoso, con una elevada altitud media y abundantes pendientes que facilitan la
erosión y dificultan la mecanización (afecta al 70% de la tierra cultivable)
-EL CLIMA , La distribucion periferica del relieve confiere una fuerte continentalidad a la meseta, con
temperaturas extremas y grandes contrastes entre la España seca que recibe precipitaciones muy
irregularesy escasas, inferiores a los 600mm.y la España húmeda con precipitaciones superiores a
1000 mm.
Tambien existen importantes riesgos climáticos que afectan a la agricultura , sequias, lluvias
torrenciales con inundaciones , heladas nocturnas, tormentas estivales con granizo. Olas de calor ,
olas de frio polar etc.
-LOS SUELOS , en su mayoria silíceos o calizos de calidad mediocre , los unicos suelos fértiles són
los fluvisoles de los valles fluviales y las llanuras litorales.
B/ FACTORES HUMANOS:
-Los sistemas de explotación y propiedad:
El espacio rural se divide en parcelas.
Una explotación agraria , agrupa a todas las parcelas explotadas por un mismo agricultor aunque estén
físicamente separadas y no pertenezcan al mismo propietario. En España el tamaño medio de las
explotaciones es de 29 Ha. Pero cada explotación tiene de media 10 parcelas, lo que dificulta la
mecanización y disminuye la rentabilidad.
La solución está en políticas de concentración parcelaria, que reduzcan el
minifundismo.
La propiedad agraria en España se caracteriza por las pocas propiedades de tamaño medio, y por
razones históricas predominan el minifundio y el latifundio.
El LATIFUNDIO : (Gran propiedad de más de 100 Ha.) afecta al 50% de las tierras cultivadas en manos del
0,8% de propietarios.
Predominan en Andalucía, Extremadura, Castilla La Mancha y Aragón.
Tradicionalmente han tenido propietarios absentistas ,en cultivos extensivos cerealísticos lo que ha
generado un gran paro estacional , analfabetismo emigración y atraso.
La legislación actual obliga a rentabilizar los latifundios convirtiéndolos en empresas agrícolas
capitalistas.
EL MINIFUNDIO : (Pequeña propiedad de menos de 10 Ha) afecta al 10,5% de la tierra en manos del
52,3% de los propietarios.
Predomina en el norte sobre todo en Galicia y la Comunidad Valenciana..
El minifundio no es competitivo proporciona bajos ingresos y no permite la modernización.
El 80% de la tierra son explotaciones directas , el propietario y el empresario son la misma persona el
resto son arrendamientos y aparcerías.
-LA POBLACION AGRARIA caracteristicas:
*Su escasa cualificación (sólo el 2.5% de la población activa agraria tiene formación)
*Su descenso desde 1900 del 63,3% al 5,3 en el 2004 con marcadas diferencias por
Comunidades Autónomas.
Tienen valores mínimos: Madrid 1% , P.Vasco 1,7% , Cataluña 2,4%
Tienen valores máximos: Galicia 18,4% , Extremadura 16,7% , Andalucia 14%
El descenso de la poblacion activa agraria está relacionado con la mecanizacion de las
labores agrarias y el desarrollo económico que provoco el exodo rural desde 1960 hasta la
crisis del petroleo de 1975 , en que las dificultades para encontrar empleo en la industria y
los servicios determinó una vuelta relativa a la agricultura.
El exodo rural provocó el despoblamiento de las zonas agrarias más atrasadas y el
envejecimiento de la población activa agraria , más del 50% de los agricultores tienen entre
40 y 64 años a pesar de las jubilaciones anticipadas.
Desde la incorporacion de España a la Unión Europea en 1986 y a la PAC (Politica Agraria
Comunitaria) la agricultura se ha modernizado y ha aumentado la productividad y la
competitividad del sector .
-Los sistemas de producción .Se han incorporado los avances tecnológicos (Nuevos
sistemas de regadio , sistemas de acolchado enarenado invernadero y cultivos hidropónicos
etc) han aumentado los rendimientos y al mismo tiempo han sustituido el policultivo
tradicional por los cultivos especializados y la producción de mercado.
Como puedes
observar hasta 1950
España mantuvo una
economia de base
agraria y la poblacion
ocupada en este
sector era casi el 50%
un valor propio de
paises
subdesarrollados.
Sector primario
POLITICA AGRARIA DESDE LA ENTRADA EN LA U.E.( P.A.C. politica agraria comunitaria.)
Desde la entrada de España en la UE en 1986 , la política agraria española.se desarrolla
en el marco de la P.A.C.
La P.A.C. se creó en 1962 con el fin de aumentar la producción agraria de la comunidad y
reducir la dependencia alimentaria, garantizar el nivel de vida de los agricultores y evitar
la fluctuacion de los precios de mercado.
En 1960 la UE habia conseguido no sólo el autoabastecimiento sino la acumulación de
grandes excedentes
España se integró en el mercado interior comunitario en 1986.
La O.C.M. (Organización Comun de Mercado), fija los precios máximos y minimos para los
productos más representativos, como España tenia los precios más bajos tuvo que
equipararse con Europa se estableció un periodo de transición de 7 años para los
productos con organización de mercado semejante a la comunitaria y 10 años para los
productos con diferencias fundamentales.
La agricultura española tuvo que adaptarse a la comunitaria, aumentando los precios
cuando eran menores y congelándolos cuando eran mayores.
Los intercambios se liberalizaron .y se hizo un gran esfuerzo por modernizar el sector
agrario, aumentar la productividad , la calidad , la competitividad ,y la formación , para
ello ha contado con los FONDOS ESTRUCTURALES : FEOGA (fondo europeo de orientacion
y garantia agraria y FSE (fondo social europeo).(5.813 millones de euros en el 2000).
Actualmente España está plenamente incorporada a la P.A.C.
Ha accedido a un mercado de 371 millones de consumidores con alto poder adquisitivo,
que demandan productos de calidad, por esto necesitan realizar fuertes inversiones para
modernizarse
LA POLITICA ESTRUCTURAL aporta fondos para desarrollar infraestructuras y
equipamientos en las regiones europeas más atrasadas y mejorar la cualificación de los
agricultores.
Se han adoptado medidas comunitarias para la protección del medio ambiente y la
deforestación.
Desde 1991 España se integra en el programa LEADER que aporta subvenciones para el
desarrollo de las áreas rurales en actividades alternativas a la agricultura y frenar el éxodo
rural.
Las consecuencias de la PAC han sido desiguales por regiones, las que producen articulos
de los que es excedentaria la UE como lácteos y derivados, del N., cereales y viñedos de
Castilla, León y Rioja han sufrido las reducciones y la política de establecimiento de
cuotas del PAC.
Los productos hortofrutícolas del litoral mediterráneo y andaluz se han visto favorecidos
por el principio de preferencia a los productos comunitarios para abastecer al mercado de
la UE
En Canarias se empezó a aplicas en 1991 , y en Ceuta y Melilla no se aplica.
PRINCIPALES PROBLEMAS A LOS QUE SE ENFRENTA LA
AGRICULTURA ESPAÑOLA:
* El descenso de la población activa ocupada (6.1% en 2001)
*La disminución de su contribución relativa al PIB 3%, aunque es muy importante
ya que suministra materias primas a la industria agralimentaria que transforma el
70% de la producción agraria.
*El déficit de la balanza comercial , se importan más productos exóticos y madera
que se exportan productos agrarios nacionales.
*El envejecimiento de la población Rural
*Escasa diversificación económica del espacio rural
*La escasa cualificación
*Dependencia del mercado, tanto en los abastecimientos (semillas, abonos etc.)
como en la venta de la produccion agroalimentaria
*Problemas generados por la PAC que exige grandes inversiones en tecnologías y
modernización , y también restricciones a la producción y bajos precios.
*Despoblamiento de las áreas rurales
*Deterioro medio ambiental (vegetación, suelos, acuíferos)
PAISAJES AGRARIOS DE ESPAÑA
PAISAJE DE LA ESPAÑA HUMEDA
PAISAJE DE LA ESPAÑA INTERIOR
PAISAJE DE ESPAÑA MEDITARRANEA
PAISAJE CANARIO
PAISAJE DE ALTA M ONTAÑA
LOS PAISAJES AGRARIOS DE LA ESPAÑA INTERIOR
Comprende ambas mesetas, Extremadura y la depresión del Ebro. El medio físico de esta
zona tiene una altitud elevada que sobre el terreno se distingue dos zonas. Las más
elevadas llamadas paramos, y las mas bajas llamadas campiñas. El clima en un clima
mediterráneo continentalizado, con un invierno muy frió y un verano caluroso y escaso en
lluvias. La variedad climática anual hace que las cosechas vacíen según las precipitaciones
y las temperaturas de cada año o campaña.
A)ESTRUCTURA AGRARIA
población: es un hábitat concentrado en pueblos distanciados entre sí, en la meseta norte
son núcleos pequeños. Sin embargo, en la meseta sur son pueblos mas distanciados pero
con mayor numero de habitantes.
Actualmente se ha producida la emigración de la población de estos lugares hacia la
periferia industrial o los centros urbanos de carácter político y administrativo. La
consecuencia es el abandono de tierras de cultivo en muchas áreas.
Sistema de propiedad: es la pequeña y mediana propiedad hasta el valle del duero y en los
regadíos del valle del Ebro. El motivo de esta estructura de propiedad hay que encontrarlo
en el sistema de reconquista de los siglos yXIII. Estas tierras son las llamadas de
repoblación, fronterizas en su tiempo y que los reyes entregaban una propiedad a
voluntarios repobladores.
Del río Ebro y duero hacia el sur, la estructura de propiedad es el latifundio. Eran tierras que se
entregaban a la iglesia o a la nobleza en agradecimiento por su ayuda en la reconquista. Dichas
estructuras de propiedad se han ido trasmitiendo hasta hoy día. Al no haber en la historia una
revolución capaz de cambiar la estructura de propiedad se ha conservado la misma hasta la
actualidad. Las tierras de la iglesia se desamortizaron en el siglo XIX, pero al hacerlo en forma
de subasta publica la burguesía y la nobleza adquirió grandes fincas antes abandonadas.
Este sistema durante épocas(2º republica) trato de reformarse mediante el reparto de tierras
no cultivadas a pequeños propietarios pero actualmente se mantiene el sistema de gran
propiedad porque es el único en una economía de mercado.
USOS DEL SUELO: generalmente en los valles de los rios se produce productos de regadío. En el
resto del destino del suelo, en mas de un 45%, se dedica al secano. Solamente las tierras que
se dejan improductivas se explotan para la ganadería.
b) agricultura
Predomina la agricultura de secano de forma extensiva dedicadas a la trilogía
mediterránea. Cereales, vid y olivo.
Antiguamente los cereales, sobretodo el trigo, se cultivaban en campos abiertos dejando
un año en barbecho que llevaba asociando una ganaderia ovina que pastaba en los
rastrojos.
Actualmente el trigo comparte los campos con la cebada. El barbecho dura dos o tres
meses y el resto del tiempo se utiliza el girasol o algún otro cultivo de descanso.
El escaso tiempo de reposo el agricultor lo suple con el uso de abonos químicos.
Cuando en los años 90 se aplica el PAC, para acceder a ayudas obliga al agricultor a dejar
en barbecho o incluso abandonar tierras cultivables. Cada región se va especializando,
los cereales predominan en castilla y león, mientras que en castilla la mancha y
Extremadura el principal producto es el olivar. Solamente se dejan zonas de la rivera del
duero y la rioja para el viñedo.
El regadío: esta unido a espacios cercanos a los rios y producen verduras y hortalizas con
destino al consumo familiar.
Actualmente se han aumentado las zonas de regadío aprovechando el agua subterránea
y sobretodo el agua embalsada. Se ha aumentado las zonas regadas para producir
plantas industriales como remolacha azucarera, hortalizas, frutas...con destino no solo al
consumo sino también a la industria de conservas en las tierras de la rioja, Navarra y
Aragón.
En las zonas mas al sur y aprovechando el microclima que genera la situación del relieve
se producen plantas industriales como el tabaco en el valle del tietar.
LOS PAISAJES AGRARIOS DE LA ESPAÑA HÚMEDA
Comprende el norte y noroeste peninsular desde Galicia hasta el sur de los pirineos.
a) ESTRUCTURA AGRARIA
1 población: es numerosa con un poblamiento disperso en concejos, aldeas, parroquias y
pueblos.
2 los campesinos son propietarios de muchas pero pequeñas parcelas. Este fenómeno se
llama minifundismo cercadas por setos y alejadas entre sí. Tanto su tamaño como la
dispersión dificulta la mecanización y la rentabilidad de esas tierras. Actualmente se
recurre al sistema de cooperativas para elaborar y colocar en el mercado los productos de
la zona.
3 el uso del suelo esta dedicado en su gran mayoría a prados y a pastos, por lo tanto su
orientación es ganadería sobretodo de ganado vacuno con razas propias y otras traídas de
centro Europa.
b)AGRICULTURa: ocupa una parte muy extensa. En la zona costera, los campos se localizan
en el fondo de los valles y en el interior, el aprovechamiento agrario se hace en
propiedades muy irregulares y pequeñas.
Históricamente en esta zona se practicaba el policultivo para poder abastecerse. En las
tierras mejores, cercanas a los pueblos se cultivaba el maíz, la patata, los frutales y los
productos de huerta para el autoconsumo y en las tierras de peor calidad se sembraba
cebada o centeno.
En la actualidad, el policultivo ha desaparecido y se ha ido especializando en cultivos de
huerta con miras al mercado y en plantas forrajeras para el ganado.
C)GANADERÍA: en este paisaje es la actividad económica más importante y se ve
favorecida por la demanda de leche y carne de los centros urbanos. Predomina la
ganadería extensiva(el ganado pasta en el campo y se estabula para obtener la leche y
engordar.
Actualmente, las explotaciones practica la ganadería intensiva con mirar a un mercado.
Ganadería intensiva: el animal permanece siempre estabulado, y es alimentado con
piensos para su engorde y venta en el mercado.
Actualmente, la ganadería y sus productos están controlados por la UE, lo cual plantea los
problemas de control de excedentes, la imposición de una calidad y una disminución de
la producción lo que hace que el sector ganadero este en una base de modernización.
D)EXPLOTACIÓN FORESTAl
Es una actividad importante y esta destinada a la industria del mueble y a la obtención de
pasta de papel.
Actualmente, las empresas que controlan estas industrias son propietarios de la masa
forestal que les sirve de materia prima y se encargan de una explotación controlada que
asegure una repoblación para tener siempre asegurado el suministro de materias primas.
PAISAJE MEDITERRÁNEO COSTERO
Comprende el litoral mediterráneo, el valle del Guadalquivir y las isla Baleares.
A)ESTRUCTURA AGRARIA: una población muy numerosa, generalmente concentrada en
núcleos de población.
La propiedad esta muy dividida, sobre todo en las zonas regadas. En las zonas de secano las
propiedades son medianas a excepción de Andalucía donde por razones históricas se da el
latifundio.
B)LA AGRICULTURA: presenta una clara diferenciación entre regadío y secano.
Regadío:
se ven favorecidos por las temperaturas suaves, la elevada insolación, la protección del
relieve y la existencia de suelos muy apropiados.
Se dedican a la horticultura al aire libre y actualmente a la horticultura rápida bajo plástico.
Combinan esta con la fruticultura sobretodo de cítricos y frutales de hueso y pepita.
En las hoyas andaluzas y en la costa del sol se dan frutos tropicales como el aguacate.
Secano:
se dan en el valle del Guadalquivir y en las zonas prelitorales. En ellas predomina la vid, los
cereales y el olivo y el almendro.
c)GANADERÍA: en Cataluña predomina la ganadería bovina y la porcina debido a la
demanda urbana. En el resto del litoral mediterráneo la ganadería predominante es la
caprina y la ovina. Y en las zonas del valle del Guadalquivir el predominio es de reses
bravas.
PAISAJE AGRARIO DE MONTAÑA
A)ESTRUCTURA AGRARIA: se caracteriza por una población de baja densidad con tendencia
al despoblamiento. La población en general está dispersa y los núcleos de mayor densidad
se localizan en los valles.
Propiedad: parcelas pequeñas cercadas y separadas entre sí, aunque es frecuente la
existencia de montes y praderas de propiedad publica municipal que aprovechan
exclusivamente los vecinos del pueblo.
Los usos del suelo se van escalonando y complementando en función de las condiciones
climáticas. Ene l fondo de los valles, la agricultura y en las laderas la explotación forestal.
En las vertientes los pastos para el ganado.
B)AGRICULTURA: en las montañas del norte peninsular se practica en el fondo de los valles
e incluye productos de huerta. En el sur y el resto está cultivado en bancales o terrazas.
c)GANADERÍA se dan en régimen extensivo. En las montañas del norte la bovina y la ovina
y en las montañas del sur y levante la caprina y ovina.
PAISAJE AGRARIO DE CANARIAS
corresponde a un medio físico caracterizado por ser un relieve volcánico, con un clima
cálido todo el año, con precipitaciones escasas e irregulares.
A)ESTRUCTURA AGRARIA: la población rural está en retroceso por la atracción que
ejercen sobre ella las actividades del sector servicios. La población es concentrada pero
repartida en aldeas que no superan las 500 casas.
La propiedad presenta en poco espacio muchos contrastes, en las zonas medias y altas
las propiedades son pequeñas y en las costeras son grandes explotaciones.
b)AGRICULTURA: en las áreas litorales son zonas de regadío, grandes propiedades
dedicadas al monocultivo destinado a la exportación.
También se dan cultivos bajo plástico. En las zonas medias y altas se da una agricultura de
secano dedicado al consumo interno de las islas. Generalmente se alterna con el cultivo
de la patata.
c)Ganadería: ovina y sobretodo caprina adaptada al medio y esta ganadería esta asociada
al consumo interno.
d)Explotación forestal: se utiliza la madera de los pinares y el resto de brezal y laurisilva
se utiliza para el carboneo, la construcción y el soporte de cultivos
LA GANADERIA ESPAÑOLA
La ganaderia: rasgos generales
El clima ha sido determinante en la evolución de la ganadería en España, debido a que las
condiciones climáticas impedían muchas veces encontrar pastos con los que alimentar el
ganado rumiante (sobre todo el bovino). Esto en buena medida explica el desarrollo del
ganado cuyo crecimiento no estaba ligado a la presencia de pastos (ganado porcino y aves)
La Ganaderia tradicional:
Coexistencia de diversas especies de razas autóctonas
Explotaciones pequeñas con técnicas atrasadas y sistemas extensivos
La Ganaderia Actual:
España ha experimentado un cambio importante en su ganadería:
La ganadería tiende a especializarse en la producción de carne o leche, sustituyéndose las
razas autóctonas por otras más especializadas
Ha aumentado la ganadería intensiva estabulada, a pesar de que España es un país que no
cuenta con demasiados pastos.
Actualmente las granjas españolas están en gran parte mecanizadas y cuentan con
ordeñadores y mataderos modernos, gracias a la renovación en gran parte impuesta por la
Unión Europea.
La ganadería tiene una gran importancia económica, pues constituye aproximadamente el
42% del valor de la producción final agraria.
Principales tipos de ganado de España
Ganado bovino. Lo encontramos sobre todo en la Cordillera Cantábrica y los Pirineos. Hay
dos tipos de explotación: láctea y cárnica. Últimamente es más destacable la explotación de
carne, debido a la demanda originada por la mejora de las condiciones de vida. Además, la
producción láctea está controlada por la Unión Europea, que otorga una cuota de
producción a cada propietario de vacas. En el 2000 las vacas de ordeño se habían
representan el 37% y las de carne el 63%.
La explotación de toros bravos necesita grandes espacios para su cría, y se encuentran en
Extremadura y Andalucía.
Ganado ovino. Es el tipo de ganado tradicional en España. Las condiciones climáticas han
determinado la trashumancia con el fin de aprovechar la presencia temporal de los pastos.
A través de las cañadas el ganado ovino se desplazaba en invierno hacia zonas más cálidas
(Andalucía y Extremadura), mientras que en verano los rebaños eran desplazados al
Sistema Central, Sistema Ibérico y Cordillera Cantábrica. Las ovejas se emplean sobre todo
para carne y producción de cuero y lana, aunque esta última es cada vez menos
demandada y su producción constituye un problema para los ganaderos de ovejas, ya que
su venta no cubre ni siquiera para pagar el gasto originado por el esquileo.
Ganado porcino. La cría de cerdos es bastante importante.
En Cataluña, Castilla y León, Aragón encontramos la cría de cerdo intensiva, mientras que
en Extremadura, Huelva, Salamanca y Sevilla encontramos la cría extensiva.
Cabaña avícola. En los últimos años la cría de aves ha experimentado un significativo
aumento, y en el 2000 se contaba con 42 millones de cabezas
CUATRO ZONAS GANADERAS EN ESPAÑA
LA COSTA CANTÁBRICA, que se caracteriza por su abundancia de zonas verdes y en donde
predomina sobre todo el ganado vacuno, destacando tanto la producción de leche como de
carne.
LA ZONA MESETARIA, donde encontramos sobre todo ganado bovino, explotado tanto para
carne como para leche.
LA ZONA DEL LEVANTE Y ARAGÓN donde destaca la producción de carne de cerdo y bovino,
así como la producción de leche y la explotación de aves.
ANDALUCÍA. Destaca la producción de ganado ovino, el ganado bovino en el Valle del
Guadalquivir y el ganado porcino en Sierra Morena. También es destacable la cría de
caballos, de fama mundial.
LA PESCA EN ESPAÑA
España, una gran potencia pesquera
La pesca es una actividad muy importante en España, que es la primera potencia
pesquera de la UE y es además una de las principales potencias pesqueras del mundo
junto a países como Japón, Rusia y Estados Unidos. Este importante puesto mundial está
vinculado al hecho de que en España se consume una gran cantidad de pescado, 28 kilos
por habitante en 2003, más del doble que la media en la UE.
La flota española y sus técnicas de pesca
Los pescadores españoles se dedican en su mayoría a la pesca de bajura. Predominan las
pequeñas embarcaciones en las que la actividad pesquera tiene un carácter muchas veces
familiar que no requiere desplazamientos de gran distancia. Estos pescadores utilizan
sobre todo técnicas de superficie y en menor medida de fondo (arrastre).
También existe otro tipo de pesca, el de altura o gran altura, que se desplaza a gran
distancia de la costa española, a los caladeros internacionales
Los barcos disponen de equipos que permiten la conservación del pescado durante
semanas o incluso meses, todo el tiempo que estos barcos pasan faenando. Utilizan
mayoritariamente la técnica de arrastre, con redes grandes y resistentes, técnica muy
efectiva pero polémica desde un punto de vista medioambiental por su capacidad de
destrucción del medio marino. En este sentido la sobreexplotación de los recursos
pesqueros ha llevado a que muchas especies hayan disminuido o incluso estén en peligro
de desaparición en algunos caladeros.
Un gran problema del sector pesquero español es el envejecimiento de su flota, pues la
mayor parte de las embarcaciones supera los veinte años.
España tiene 8 regiones pesqueras
España es un país eminentemente marítimo que cuenta con una prolongada plataforma
continental que discurre a lo largo de toda la periferia del litoral español. Dicha plataforma,
aunque estrecha, ya que el talud se encuentra a escasa distancia de tierra, es muy rica en
recursos pesqueros.
España cuenta con 8 regiones pesqueras , su importancia según el volumen de pesca
desembarcada por Comunidades y costas es la siguiente:
Galicia (424 miles de toneladas anuales), Levante (110), Cantábrica (108), Suratlántica
(83), Canarias (83) y Surmediterránea (29). Destacan principalmente los puertos de
Vigo (Galicia), Pasajes (País Vasco), Las Palmas (Canarias) y Cádiz (Andalucía).
LOS CALADEROS NACIONALES: Las aguas nacionales, definidas como las que discurren desde la
costa hasta la línea exterior de 200 millas náuticas, que delimita la Zona Económica Exclusiva
(ZEE), constituyen el Caladero Nacional.
En el Caladero Nacional faena la mayor parte de la flota pesquera española en cuatro zonas
pesqueras diferenciadas: Cantábrico-Noroeste, Golfo de Cádiz, Canarias y Mediterráneo. Se trata
de flota de bajura, cuyos buques se encuentran en Censos que les posibilita faenar en zonas
determinadas del Caladero y con artes o aparejos específicos, si bien existe un elevado número
de unidades pesqueras de carácter artesanal.
La elevada demanda de productos pesqueros puso de manifiesto la insuficiencia de la
producción pesquera del caladero nacional y propició el desarrollo de pesquerías en aguas
exteriores y caladeros lejanos.
CALADERO: Zonas del mar especialmente aptas para la pesca por la presencia en ellas
de gran número de peces, generalmente de especies muy concretas y donde los barcos
calan. Entre los factores que determinan esa abundancia de pesca destacan la
abundancia de plancton, la amplitud de las plataformas continentales, la proximidad de
aguas frías, y el contacto entre aguas frías y cálidas. Actualmente los caladeros
españoles presentan problemas debido al mal estado de los recursos hídricos, a la
sobreexplotación, y a la escasa superficie de la plataforma continental. No obstante,
entre los más importantes se pueden citar los caladeros de la costa atlántica andaluza,
con abundancia de boquerón, sardina, jurel y salmonete.
El Tratado de la Unión Europea
establece que la pesca
constituye una de las Políticas
Comunes y que, por lo tanto,
la Unión tiene competencia
exclusiva en la materia. Las
Comunidades Autónomas
tienen competencia sobre la
pesca que se realiza en aguas
interiores, el marisqueo y la
acuicultura, y en materia de
ordenación del sector
pesquero y de
comercialización de los
productos pesqueros
AGUAS TERRITORIALES: Es el sector del océano en el que un Estado ejerce su soberanía y
que se extiende hasta una distancia de 12 millas náuticas (22,2 kms) desde la costa. Los
países tienen en ese espacio plenos derechos para la explotación de los recursos
hidrobiológicos, y actividades defensivas
CARACTERISTICAS DEL SECTOR PESQUERO ESPAÑOL
a) Actividad de gran importancia tradicional en España:
Fuente importante de ingresos económicos para algunas zonas (Galicia...).
Importante en nuestra dieta alimentaria (40 kg/año de consumo de pescado por persona
en el año 2000. Sin embargo, en las últimas décadas ha ido perdiendo peso en el conjunto
de nuestra economía.
b) El espacio pesquero está organizado en ocho regiones marítimas: Noroeste, Cantábrica,
Tramontana, Balear, Levante, Surmediterránea, Suratlántica y Canaria.La más importantes
por su volumen de capturas: Noroeste, seguida de la Suratlántica.
c) La producción pesquera: Especies capturadas: 75% peces:
* Por valor destaca el pescado blanco (merluza, pescadilla...).
*Por tonelaje destacan las sardinas y anchoas, seguidas del atún y el bonito.
25% crustáceos y moluscos.El destino principal es el consumo humano.
Predomina el fresco. Pero hay un aumento considerable de las distintas formas de
transformación industrial (salazón, conserva, congelación y reducción -aceites o harinas
para piensos-).
d) Volumen de pesca desembarcada:
* Hubo un gran crecimiento hasta mediados de los 70 , las Causas:
1. Aumento de la demanda interna
2. Libertad de pesca.
3. Crecimiento de la flota pesquera.
* Se inició el descenso desde mediados de los 70 (menos de 850.000 toneladas en 2003).
Causas:1. Agotamiento de los caladeros nacionales.2. Restricciones internacionales a la
libertad de pesca.3. Establecimiento de cuotas comunitarias.
LOS PROBLEMAS DE LA PESCA EN ESPAÑA
Es un sector en crisis como lo demuestran los indicadores:
*Disminución de la población activa del sector.
*Disminución de su contribución al PIB (0,2% en 2001).
*Gran déficit en nuestro comercio exterior pesquero.
El problema de los caladeros:
La Pobreza de los caladeros nacionales está determinada por una Plataforma continental
reducida y sobreexplotada
Las cuotas restrictivas en los caladeros comunitarios Para asegurar la sostenibilidad de las
capturas se acompañan de la concesión de licencias para pescar sólo a un determinado número
de barcos.
Restricciones en los caladeros internacionales , hay un proceso generalizado de ampliación
unilateral de las zonas económicas exclusivas (Z.E.E.) de los países costeros hasta las 200 millas.
La Convención de las Naciones Unidas sobre el Derecho del Mar, celebrada en 1982, convirtió
en norma aceptada internacionalmente la costumbre anterior.
Consecuencias negativas para la flota pesquera española:
• Se vio obligada a depender de acuerdos pesqueros con otros países.
• Se vio obligada a aceptar las condiciones restrictivas impuestas por éstos.
Los principales caladeros internacionales de la flota española son:
Atlántico oriental, Atlántico noroccidental e Índico occidental.
LOS PROBLEMAS ESTRUCTURALES DE LA PESCA:
a. Disminución y envejecimiento de la población activa. Causas:
1. Crisis de la pesca artesanal.
2. Mecanización creciente del trabajo.
3. Reducción de las licencias de pesca.
b. Excesivo tamaño de la flota pesquera:
1. Fuerte crecimiento hasta mediados de los 70. Causas:
• Gran aumento de la demanda de pescado.
• Precio bajo del combustible.
• Acceso libre a los caladeros internacionales.
• Grandes facilidades otorgadas a la renovación de la flota por la política
desarrollista de los años 60 del Franquismo.
La renovación no se acompañó del desguace de los barcos antiguos. desde 1975, fuerte
elevación de los costes y reducción de los recursos disponibles.
• Causas:
1. Elevación del precio del combustible por las crisis del petróleo.
2. Extensión de las Z.E.E hasta las 200 millas.
• Consecuencias:
1. El tamaño de la flota resultó excesivo en relación a las posibilidades
de pesca.
c. Excesivo número de embarcaciones de pequeño tonelaje.
3. Los problemas medioambientales:
a. Sobreexplotación de los recursos pesqueros.
b. Contaminación creciente de las aguas (vertidos agrarios, industriales, urbanos y de
hidrocarburos
LA POLITICA PESQUERA
1. Los acuerdos PESQUEROS INTERNACIONALES implican la aceptación de sus condiciones
restrictivas.
2. Acuerdos más importantes: los suscritos con Marruecos (suspendidos
en 1999 y renovados de nuevo a partir de 2006 con un carácter más
restrictivo), y con otros países africanos del Atlántico y del Índico.
2. Reconversión y ajuste estructural:
• La U.E. ha obligado a España a desarrollar una política de ajuste estructural de la actividad
pesquera con dos fines:
1. Reconvertir y modernizar la flota.
2. Desarrollar nuevas actividades en las zonas afectadas por la
reconversión.
• Para ello aporta ayudas procedentes de los fondos estructurales (I.F.O.P. -Instrumento
Financiero de Orientación Pesquera- y F.S.E.).
• Principales medidas:
1. Reducción del tamaño y número de las embarcaciones para adecuarlo
a las posibilidades actuales y futuras de la pesca.
2. Traspaso de barcos a empresas pesqueras conjuntas con países no
comunitarios.
3. Renovación y modernización de la flota y de las instalaciones de los
puertos.
4. Concesión de ayudas a las regiones afectadas negativamente por la
reconversión.
Desarrollo de la acuicultura y de la investigación oceanográfica:
- España reúne condiciones físicas (costas largas y diferentes, clima apropiado) y económicas
(alta demanda de especies de calidad que garanticen alta rentabilidad) favorables.
- Pero la acuicultura ha tardado en desarrollarse y aún queda mucho por hacer (producción de
algo más de 300.000 Tm en 2003).
- Debe distinguirse entre:
1. Acuicultura de agua dulce (más de 2000 piscifactorías; algo
más de 33.000 Tm en 2003): se dedica a la cría de peces (trucha), de crustáceos y de huevos
para la repoblación.
Problema: el aumento constante de costes, que no puede resolverse con un aumento de los
precios por exceso de oferta y competencia exterior.
2. Acuicultura marina (sobre las 277.000 Tm en 2003): se orienta a la producción de moluscos
(mejillones en Galicia –ellos solos suponen cerca de 247.000 Tm-; en menor cantidad ostras
y almejas), peces (dorada, lubina y rodaballo) y crustáceos.
3. Política frente a los problemas medioambientales:
• Establecimiento de cuotas para reducir el volumen de capturas.
• Restricción y prohibición de las artes de pesca más dañinas.
• Recuperación de los caladeros nacionales:
1. Repoblación marina.
2. Defensa de las tallas mínimas.
3. Incremento de la vigilancia pesquera.
4. Lucha contra la contaminación
C. La política pesquera: regulación y reconversión del sector:
1. Desde la entrada de España en la U.E. la política pesquera española se enmarca en la
Política Pesquera Comunitaria (P.P.C.): supone una renuncia casi total a la soberanía en este
tema.
2. Consecuencias:
a. Aceptación de las OCM (Organizaciones Comunes del Mercado) comunitarias, que fijan
los cupos de pesca y los precios de los productos pesqueros.
b. Liberalización de los intercambios de productos pesqueros en el seno de la
Unión.
c. Adopción de medidas comunitarias de regulación, reconversión y protección
medioambiental sobre nuestra actividad pesquera, para hacer frente a sus
problemas:
1. Regulación comunitaria del acceso a los caladeros:
• La U.E. regula el acceso a los caladeros comunitarios.
• Gestiona los acuerdos pesqueros con otros países no comunitarios
(ventajas e inconvenientes):
PRUEBA DE SELECTIVIDAD
1º) Define los Conceptos ( 3 puntos)
• Explotación agraria
• Rotación de cultivos
• Monocultivo
• Ganadería extensiva
• Barbecho
• Latifundio
• Minifundio
• Agricultura intensiva
• Agricultura extensiva
• Parcela de cultivo
• Cultivos industriales
• Aguas jurisdiccionales
Analiza el mapa y contesta: (4 puntos)
2. El mapa representa los usos del suelo
agrario.Analízalo y contesta las
cuestiones siguientes:
a) Nombra todas las provincias que
tienen una aportación equilibrada de
agricultura y ganadería
b)¿Qué relaciones pueden existir entre
cada uno de estos usos y las condiciones
naturales de España?
c)Elementos predominantes en los
paisajes de las áreas con mayor
aportación agrícola y elementos
predominantes en los paisajes de las
áreas con mayor aportación ganadera
Enumérelos y distíngalos.
d)Explica los principales problemas de la
agricultura y la ganaderia
Explica las características de las regiones pesqueras españolas, y su importancia
Cuales son los problemas estructurales de la pesca
Explica la PPC (Politica Pesquera Comunitaria)
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ACTIVIDADES ECONOMICAS EN ESPAÑA EL SECTOR