PILAR LASCORZ
(Si!!! Uno hecho por mi)
 Todos los organismos vivos la realizan.
 Compuestos orgánicos son degradados para liberar
energía y luego utilizarla en la célula (ej en fibras
musculares)
 Hidratos de carbono y lípidos son los principales
compuestos orgánicos utilizados (pueden usarse
también aa)
 Procedencia:
 Célula animal alimento ingerido
 Célula vegetal componentes orgánicos producidos por
fotosíntesis
 Proceso que requiere enzimas
 transformar la energía en ATP (adenosin trifosfato)
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 No se transfiere de una célula a otra
 Constante producción de ATP g Respiración esencial
para funcionamiento de la célula
 Célula requiere energía para 3 tipos de actividades
Sintetizar moléculas grandes (ADN, ARN y
proteínas).
2) Bombear moléculas e iones a través de la membrana
mediante el transporte activo.
3) Movimiento dentro de la célula de cromosomas,
vesículas o en células musculares el movimiento de
las proteínas fibrosas que generan la contracción
muscular
1)
 Ventaja:
a) Esta siempre disponible
b) Se libera mediante la ruptura del enlace transformando
ATP g ADP + Fosfato
c) ADP y fosfato son reutilizados para la formación de ATP
en la respiración
 Desventaja:
a) La utilización en la célula lo transforma en calor, si bien
es utilizada para mantener la temperatura del organismo, la
misma se pierde al medio. Razón por la cual se requiere
constantemente ATP en la célula.
 Glucosa se degrada en ausencia de oxígeno
 Poco aporte de ATP pero en forma muy rápida
 Útil en 3 situaciones específicas
1) Cuando se necesita poco ATP pero rápido
2)Cuando el suministro de oxígeno durante la
respiración celular se agota.
3)Cuando el ambiente tiene deficiencia de oxígeno, ej:
suelos anegados o lagunas anóxicas.
 Humanos: Glucosa se convierte en ácido láctico,
lactato.
 Plantas o levaduras: Glucosa se convierte en alcohol y
dióxido de carbono
Ambos (lactato y alcohol) en exceso son tóxicos y deben
ser removidos por las células que lo producen o
simplemente limitar su producción
http://www.google.com.ar/imgres?imgurl=http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/c4/Fermentacionalcoholica.svg&imgrefurl=http://sumillerdelapatata.blogspot.com/2013/05/la-ultima-y-nosvamos.html&h=459&w=554&tbnid=0lG6HgfMLncpM:&docid=vDlKpj2f7t8k3M&ei=U63HVZbBJonHwATFt6fgCw&tbm=isch&ved=0CDUQMygGMAZqFQoTCNa2h
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http://www.google.com.ar/imgres?imgurl=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/6f/Fermentacionlactica.png&imgrefurl=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Fermentacion-lactica.png&h=341&w=565&tbnid=-tppU6IHoHVdM:&docid=BZFL4ETp5AXvnM&ei=i63HVYvCBcGSwgSlauYBA&tbm=isch&ved=0CDYQMygHMAdqFQoTCMuzvr7hnMcCFUGJkAodvsoKQw
http://www.escuelapedia.com/wp-content/uploads/Fermentacion-lactica-musculo.jpg
 Son hongos unicelulares, realizan tanto respiración
aeróbica como anaeróbica
 Habitan donde hay glucosa u otra azúcar disponible
 El proceso de fermentación de las mismas son la principal
fuente de producción de bebidas, alimentos y energía
renovable.
Bioetanol:
 Caña de azúcar y maíz
 Se degrada almidón y celulosa para tener glucosa
disponible (enzimas)
 El producto se destila para purificarlo y utilizarlo como
combustible en autos (a veces puro o mezclado con
gasolina)
 ¿El bioetanol resuelve o genera mas
problemas?
 Hay mucho debate en cuanto a la producción del
bioetanol. Un combustible renovable que corta con la
emisión de carbono a la atmósfera es muy ventajoso.
¿Cuáles son los argumentos en contra de la producción
de dicho biocombustible?
 Se utiliza para maximizar la contracción muscular ej:
*Durante el levantamiento de pesas de un pesista
*Corredores de corta distancia en carreras menores de
400 mts.
*Corredores de larga distancia, ciclistas y remeros
durante el tramo final.
 La producción de lactato aumenta la producción de
ATP que genera un aumento de la contracción
muscular.
 Solamente dentro de ciertos límites (ej, picar 400 mts)
 Con la presencia de oxígeno la degradación de glucosa
aporta una mayor cantidad de energía
 Rendimiento fermentación = 2 ATP por glucosa
 Rendimiento respiración aeróbica = + de 30 por
glucosa
 El proceso involucra varias reacciones químicas con la
liberación de agua y dióxido de carbono.
 El CO2 en la mayoría de los organismos se libera como
desecho pero el agua es un producto útil. En humanos
se produce medio litro de agua por dia.
 La fórmula general de la respiración celular se puede
representar con la siguiente ecuación.
C6H12O6 + 6 O2 g 6 CO2 + 6 H2O + 38 ATP
El proceso ocurre en la mitocondria
A. Allott , D. Midendorff, J Azcué, 2015. Biología, Cambridge, Oxford University
Press). Página 132-139
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RESPIRACIÓN CELULAR