Karla Zarco González
Erika Estrada Barona
Frida Flores Alcántara
Mariela Medina Baeza
 Revisar y corregir los textos que se producen,
compartiéndolos con sus compañeros.
 Consultar
manuales de redacción
ortografía para aclarar dudas.
y
Entrevista a un personaje de nuestra
comunidad.
Para lograr obtener nuestro producto, tuvimos que
realizar lo siguiente:
1. Primero nos reunimos en equipos
2. Nos pusimos a pensar sobre qué tema lo haríamos y
a quién entrevistaríamos
3. Después de saber quién seria el entrevistado,
formulamos el cuestionario guía
4. Nos reunimos para ir a entrevistar al Sr. Adrián
Gutiérrez Ortega
5.
Le hicimos
amablemente.
las
preguntas
y
él
contesto
6. Al terminar la entrevista, comenzamos a hacer el
borrador del reporte de entrevista.
7.
Revisamos el borrador, le hicimos algunas
correcciones y luego lo pasamos en limpio para
entregarlo.
Como resultado, obtuvimos lo siguiente:
“Una familia llena de sabor y tradición”
Por: Karla Zarco González
Erika Estrada Barona
Frida Flores Alcántara
Mariela Medina Baeza
La tortería “Don Pipis” a lo largo de 41 años, se ha conformado como uno de los
establecimientos de comida más importantes y tradicionales de Lerma, es por
esto que posee una gran historia que nos gustaría compartir.
De todas las tortas que hay en Lerma, las de la
tortería “Don Pipis” son las más deliciosas
Adrian Gutiérrez Ortega nació el 6 de noviembre de 1975, sus
padres fueron Felipe Gutiérrez Maíz y Josefina Ortega. Es el hijo
menor de 4 que tuvo el matrimonio y amablemente nos
contesto algunas preguntas en su establecimiento.
E:--¿En qué fecha se fundó la tortería?
A:--En 1970
E:--¿La fundó su papá o su mamá?
A:--Mi mama
E:--¿Por qué decidió dedicarse a eso?
A:--Porque en esos tiempos era muy raro que existieran
establecimientos de comida, y pues como vivía en el centro
de Lerma considero que era un buen lugar para establecer la
tortería.
E: --¿Qué tipos de tortas elaboran?
A:--Sencillas: Alrededor de 12 y combinadas una infinidad
E:--¿Cuáles son las tortas que más se venden?
A:--Pierna, milanesa y mole
E:--¿Le gusta su trabajo?
A:--Si
E:--Si no se dedicara a eso ¿A que le gustaría dedicarse?
A:--Hubiera sido ingeniero pero no termine de estudiar
únicamente completé la preparatoria
E:--¿Cuántos años trabajo su mama en la tortería?
A:--40
E:--¿Es un buen negocio?
A:--Si
E:--¿Cuántas sucursales tiene?
A:--3 Una en el centro de Lerma, otra enfrente de las Sec. Lic.
Abel Salazar y otra alado de Convertex.
E:--¿Le gustaría extender su negocio?
A:--Por supuesto que sí, pero es muy difícil ya que en el tema de
la comida las personas suelen ser muy especiales, hemos
escuchado comentarios de personas que aseguran que el
sabor de una sucursal a otra es muy diferente, pero eso es
imposible ya que los ingredientes se preparan en la tortería
del centro y de ahí se distribuyen a las demás.
E:--¿Podría comentarnos una anécdota peculiar?
A:--Pues tengo una muy mala memoria pero cuando era
pequeño y estaba en la tortería con mis padres, llego un señor
con una piel muy roja y en cuanto lo vi comencé a gritarle –
¡Payaso! ¡Payaso!- el señor no pudo evitar sonrojarse y todos
los clientes comenzaron a reírse.
Este es uno de los momentos que más recuerdo en la tortería.
Gracias a esta breve entrevista que nos concedió
el señor Adrián, pudimos conocer un poco más
de la historia de la tortería y logramos entender
que este es un establecimiento muy importante
ya que para la gente es el mejor.
 Integrar sus impresiones sobre el entrevistado, y la
situación comunicativa en la que se desarrollo la
entrevista. Este aprendizaje si se logro, ya que
logramos decir lo que nosotras pensábamos sobre
el entrevistado y pudimos dar nuestras opiniones
sobre la entrevista.
 Utilizar la puntuación de manera pertinente,
para distinguir las intervenciones de los
participantes. Logramos colocar los signos
de puntuación de manera correcta, gracias
a que antes de hacer la entrevista, nos
dedicamos a investigar sobre la ortografía.
A nosotras nos gusto el proyecto, se nos hizo
interesante porque pudimos conocer más sobre
la historia de la tortería “Don Pipis” y además
aprendimos a hacer entrevistas.
Este proyecto nos ayudará en un futuro, para
saber hacer una entrevista correctamente
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