COMENTARIOS:
a) Podemos llegar a cero defectos y quebrar.
b) Podemos mejorar el desempeño de las partes de
un sistema por separado y al mismo tiempo
destruirlo.
c) En un sistema realmente productivo el desempeño
del todo nunca es la suma del desempeño de sus
partes.
d) Es más adecuado concentrarse en el desempeño de
las interacciones de sus partes más que en el
desempeño individual (sinergia).
f) la productividad en empresas de clase mundial
implica eficiencia, eficacia, calidad, y competitividad.
ANTES
La forma de hacer negocios ha
cambiado con la Globalización
COSTO
UTILIDAD
=
PRECIO
PUSH
COSTO
HOY
+
=
UTILIDAD
PULL
-
PRECIO
DETERMINADO
POR EL MERCADO
Futuro
cercano
Hoy
Antes
La competencia entre sistemas de producción ha
cambiado con la Globalización:
Empresa /
Industria
A
Empresa /
Industria
Chain Supply
A
Chain Supply
Lean Chain Supply
A
Lean Chain Supply
Calidad:
Se refiere al conjunto de propiedades inherentes a un
objeto que le confieren la capacidad para satisfacer las
necesidades implícitas o explícitas.
Control de la Calidad:
Es el conjunto de técnicas y actividades que se utilizan
para seguir de forma detallada un proceso de
producción con el propósito de evaluar los requisitos
que se deben cumplir respecto de la calidad que debe
tener el bien o servicio que se obtenga como
resultado.
Factores que afectan la calidad en un sistema de
producción:
1.- Mano de obra.
2.- Materiales.
3.- Maquinaria.
4.- Gerencia.
5.- Dinero.
6.- Medio ambiente.
7.- Métodos.
8.- Mediciones.
Producción:
proceso por medio del cual se desarrollan actividades,
procedimientos, métodos o trabajo para transformar la
materia prima agregándole valor para hacer posible la
obtención de bienes y servicios en beneficio de la sociedad.
Proceso:
Conjunto de actividades o eventos coordinados y
organizados que se realizan o suceden de forma alternativa
o simultánea bajo ciertas circunstancias con el fin de
obtener un bien o un servicio.
Productividad:
Es el resultado que se obtiene de la relación entre la
cantidad de bienes y servicios producidos y la cantidad de
recursos o insumos utilizados.
Eficiencia:
Se define como la relación entre los recursos
utilizados en un proyecto y los logros conseguidos
con el mismo. La eficiencia aumenta cuando se
utilizan menos recursos para lograr un mismo
objetivo. O al contrario, cuando se logran más
objetivos con los mismos o menos recursos.
Eficacia:
Se define como la capacidad para alcanzar un objetivo o
solucionar un problema, aunque en el proceso no se
haya hecho el mejor uso de los recursos.
Sinergia:
Su significado literal es el de trabajando en conjunto.
Actualmente se define como el resultado de la acción
conjunta de dos o más causas, con la característica de
lograr un efecto mayor al que resulta de la simple
suma de dichas causas. Con ello se privilegia la
relación entre el desempeño de las partes.
Sistema:
Es un conjunto de partes o elementos organizados y
relacionados que interactúan entre sí para lograr un
objetivo común. Los sistemas reciben (entrada) datos,
energía o materia del ambiente y proveerán (salida)
información, energía o materia
¿CUÁL ES LA FUNCIÓN DE UN I.I.S.?
Es la persona que se encarga de analizar,
planificar, diseñar, implantar, operar, mantener,
optimizar y controlar eficientemente los
sistemas productivos integrados por personas,
materiales, equipos e información con la
finalidad de asegurar el mejor desempeño del
sistema para obtener la mayor productividad
posible (competitividad, eficiencia, bajos costos,
entregas a tiempo y calidad), teniendo en cuenta
los aspectos económicos, técnicos y sociales.
HABILIDADES QUE SE REQUIEREN EN UN IIS:
a) Iniciativa.
b) Sentido común.
c) Capacidad para aplicar el conocimiento
adquirido.
d) Responsabilidad.
e) Ética y Honestidad.
f) Creatividad.
g) Adoptar un pensamiento sistémico.
¿QUÉ ES Y EN QUÉ CONSITE EL PENSAMIENTO
SISTÉMICO?
EL
PENSAMIENTO
SISTÉMICO
IMPLICA
ADOPTAR UN
PENSAMIENTO
CREATIVO
TENIENDO UNA
VISIÓN GLOBAL
DEL SISTEMA
EN ESTUDIO.
LO CUÁL PERMITE
REALIZAR DE
FORMA EFICIENTE:
•EL ANALISIS.
•LA COMPRENSIÓN.
•EL ACCIONAR.
PARA CONOCER
CON MAYOR
CLARIDAD Y
PROFUNDIDAD
LOS ELEMENTOS
QUE DEBAN SER
IMPLEMENTADOS
O MEJORADOS.
BARRERAS DEL PENSAMIENTO SISTÉMICO
• El subestimarse ante situaciones importantes.
• Tener temor a fracasar si nos decidimos a
actuar.
• El ceder o darse por vencido antes de tiempo.
• El no expresar todo lo que nosotros
pensemos.
• El no utilizar adecuadamente nuestra
imaginación.
• Monotonía y Rutina.
• Visión paradigmática. (parálisis paradigmática)
¿Consideras ser creativo?
•
•
•
•
•
¿Usas la imaginación?
¿Observas con cuidado las cosas?
¿Eres mas curioso que los demás?
¿Tienes ideas originales?
¿Buscas diferentes soluciones a un mismo
problema?
• ¿Aceptas que hay diferentes puntos de
vista?
• ¿Ejercitas tu mente diariamente?
Creatividad
La creatividad debe ser vista como un poder
humano que resuelve los problemas
difíciles, genera ideas y productos, abre
nuevas fronteras intelectuales, transforma
organizaciones o empresas agónicas en
vivas y genera productividad y rentabilidad
en las mismas.
Creatividad - Invención - Innovación
• Creatividad: Es la capacidad humana de lograr generar
una idea útil y original para luego llevarla a la realidad y
evaluarla.
• Invención: Actividad relacionada con la construcción o
fabricación dc un prototipo. En otras palabras es la
acción de traer a la realidad una idea creativa.
• Innovación: Es el hecho de mejorar una idea creativa
para ser ofrecida a los posibles clientes como un
producto por el cuál pagaran un precio, es decir, que
partiendo de la idea creativa convierte un invento en
negocio.
¿CÓMO LOGRAR EL ENTUSIAMO DEL CLIENTE?
Conquistar al Cliente implica tener productividad
Seguridad
l
Producto atractivo
l
Costo competitivo
l
Buena respuesta al cliente
Compañía orientada a la gente
l
Metas
l
5 principios
básicos
I
Estandarización
IV
V
II
Calidad
III
Tiempo de entrega
Mejora Continua
Gente involucrada y/o comprometida
UN SISTEMA DE CALIDAD comprende la estructura
organizacional, responsabilidades, procedimientos, procesos y
recursos para establecer y desarrollar la gestión de la calidad.
Una vez establecidos los objetivos o metas, en los que se
determinan los atributos cualitativos y cuantitativos que los
clientes valoran en los bienes y servicios que les son
suministrados, se deben establecer indicadores que nos
permitan apreciar o medir en un período determinado la
satisfacción de los mismos.
El grado de cumplimiento de esas metas se conoce como:
Efectividad = RESULTADOS / METAS
Una restricción en el grado de cumplimiento de las metas son
los recursos humanos, , dinero, materiales, equipos y maquinas
disponibles.
El resultado de los recursos que debieron gastarse para lograr un
determinado resultado con los que realmente se gastaron se conoce como:
EFICIENCIA = RECURSOS PROGRAMADOS / RECURSOS GASTADOS
Otra restricción a las metas es la capacidad de la organización para
transformar adecuadamente estos recursos en bienes y servicios,
esto es la capacidad de productividad de la organización.
PRODUCTIVIDAD = CANTIDAD DE BIENES O SERVICIOS / CANTIDAD DE
RECURSOS GASTADOS
Productividad Actualmente implica:
•Evitar rechazos
•Reducir o eliminar reciclamientos
•Evitar devoluciones
•Reducir desperdicios
•Satisfacer al cliente
•Operaciones y procesos adecuados
En síntesis, debe existir la calidad en base a lo que quieren
nuestros clientes en todos nuestros productos, así como en los
procesos.
PRODUCTIVIDAD = CANTIDAD PRODUCTOS ACEPTADOS /
TOTAL INSUMOS UTILIZADOS
Productividad es hacer más con menos
El cliente busca mayor valor a menor precio
SI PRETENDEMOS INCREMENTAR LA CALIDAD Y LA
PRODUCTIVIDAD...
1. LA CLAVE ES INVOLUCRAR A LOS
TRABAJADORES EN EL PROCESO
2. DEPOSITAR CONFIANZA EN LAS PERSONAS
3. DISTINGUIR LAS SUTILEZAS (Mensajes no verbales)
4. INCREMENTAR LA RELACION: HUMANO-LABORAL
Z
¿QUÉ ES UN SISTEMA PRODUCTIVO?
Es el conjunto de actividades y elementos relacionados
entre sí con el propósito de implementar la
infraestructura física y tecnológica necesaria para la
producción de un bien o un servicio por medio de la
implementación de un proceso ya sea de extracción,
transformación o de servicios.
¿QUÉ ES UN SISTEMA DE PRODUCCIÓN?
Es un conjunto de elementos que se relacionan entre sí
con el propósito de procesar los insumos para
convertirlos en bienes o servicio mediante la realización
de un conjunto de actividades y operaciones que le
agregan valor a la materia prima utilizada.
ESQUEMA GLOBAL DE UN SUPPLY CHAIN
PROVEEDORES
TRANSPORTE
COMPRAS
INSUMOS
PROCESO DE
PRODUCCIÓN
PRODUCTO
DISTRIBUCIÓN
VENTAS
DEMANDA
CONTROL DE INVENTARIOS
Planeación y Control
de la Producción
PLANEACION DE LA CAPACIDAD
CLIENTES
PRONÓSTICOS
RETROALIMENTACIÓN
TIPOS DE PROCESOS DE PRODUCCIÓN
POR PROYECTO
INTERMITENTE
TALLER DE
TRABAJO
POR FLUJO
POR LOTES
EN
SERIE
LINEAS DE
PRODUCCIÓN
BAJO
VOLUMEN DE PRODUCCIÓN
CONTINUA
CADENAS DE
MONTAJE
ALTO
M.R.P.
M.R.P. II
OPT (TOC)
P.I.M.
E.R.P.
M.P.C.
Se usan cuando la
producción es por
procesos ya sean
intermitentes o de
flujo
L.O.P.
P.E.R.T
C.P.M.
SISTEMAS DE
PRODUCCIÓN
DE CLASE
MUNDIAL
Se usa cuando la
producción es por
proyectos
MANUFACTURA ESBELTA
CADENA DE SUMINISTROS
FILOSOFÍA JUST IN TIME
Para que un SISTEMA PRODUCTIVO pueda nacer y sobrevivir
teniendo utilidades necesita por lo menos tener lo siguiente:
1.- Una organización bien definida.
2.- Una dirección adecuada con objetivos y meta definida.
3.- Conocimiento del mercado que se quiera explorar.
4.- Tecnología al corriente para competir utilizando planes
de capacitación y adiestramiento adecuados.
5.- Control de los factores que afecten la variación en los
procesos para ser competitivo en calidad, precios y
promesas evaluándose mediante sus resultados.
6.- Integrarse en la medida de lo posible en una cadena de
suministros.
(lo anterior implica ser productivo, es decir, producir de forma esbelta
para lograr tener y conservar el entusiasmo de los clientes)
¿QUÉ ES UNA CADENA DE SUMINISTRO?
Es una red de instalaciones y medios de
distribución que tiene como función la obtención
de insumos, la transformación de estos mediante
el desarrollo estratégico de actividades y
procesos en productos intermedios y terminados
para ser transportados a tiempo hasta los
consumidores finales con el costo más bajo
posible. Una SCH consta básicamente de tres
partes: el suministro, la fabricación y la
distribución.
¿QUÉ ES LA ADMINISTRACIÓN DE LA CADENA DE
SUMINISTRO (SCHM)?
La SCHM (Supply Chain Management) es el proceso
de planificación, puesta en ejecución y control de
todas las actividades y operaciones de la red de
suministro con el propósito de satisfacer las
necesidades del cliente con la mejor productividad
posible. La administración de la cadena de
suministro atraviesa todo el movimiento y
almacenaje
de
materias
primas,
el
correspondiente inventario que resulta del proceso y
las mercancías acabadas desde el punto de origen
hasta el punto de consumo.
Una cadena de suministro se extiende desde el cliente de tu
cliente hasta el proveedor de tu proveedor.
muchas
gracias
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Una cadena de suministro se extiende desde el cliente de tu cliente