Comisión de Normalización
Plan de trabajo.
25 de Marzo del 2015
25 de Marzo del 2015 Alfonso Moncada Jimenez.
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Participación en grupos de trabajo
Existen diversas actividades que el grupo seguirá durante el 2015
COFOCALEC.
Participar particularmente en las iniciativas de elaboración de normas
mexicanas que tienen relación con nuestro sector .
•Participación vía telefónica o sesión en red.
•Eventualmente asistir a la sesión en GUADALAJARA , sede del Comité.
•Entrega de opiniones por escrito
•Asistencia a las sesiones de presentación de avances en los grupos de trabajo.
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Participación en grupos de trabajo
COFOCALEC- ISO.
Es importante mencionar que este grupo Coordina el Comité ISO T34
Y que tiene por objetivo analizar la actualización de las Normas técnicas
ISO que refieren los análisis fisicoquímicos y bacteriológicos que evalúan
Las condiciones de la leche u sus productos.
Por lo cual los documentos se comparten bimestralmente para la emisión de
Comentarios, que normalmente lo revisan especialistas de las Universidades.
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Participación en grupos de trabajo
Estar pendiente de la” liberación “ de actividades para que el grupo trabaje
en los proyectos de NMX ya avanzados , que serán publicados en el PROGRAMA
NACIONAL DE NORMALIZACION.
ONNPROLAC.
Participar particularmente en las iniciativas de elaboración de normas
mexicanas que tienen relación con nuestro sector .
•Participación con comentarios y propuestas..
•Eventualmente asistir a la sesión de trabajos relacionados, como es
COMITÉ ISO T·34. Leche y sus productos.
y SENASICA.
•Entrega de opiniones por escrito
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Participación en grupos de trabajo
Existen temas que como Comisión daremos seguimiento. Tal es el caso de
Los temas que impactaran al sector de los alimentos como pueden ser:
•Puesta en marcha de la aplicación del etiquetado frontal (30 de junio del2015)
•Participación en los grupos de trabajo que implemente la COFEPRIS /PROFECO
para la formación de recursos humanos que vigilaran la puesta en marcha del
Etiquetado frontal , Criterios . Propuesta del Sector privado a COFEPRIS.
Apoyar si lo requieren con comentarios a nuestros Colegas de Enlace Legislativo
para atender las iniciativas de la Cámara de Diputados.
Sobre los diversos temas;
•Iniciativa para regular la publicidad a publico infantil.
•Educación nutrimental en escuela publicas.
•Cambio de etiquetado frontal por etiquetado en colores (SEMAFORO).
•Entre otros.
• Algunos ya eliminados, algunos es posible se retomen en la Nueva Legislatura.
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Participación en grupos de trabajo
Estar atento a las invitaciones a participar en temas que atiende
CONCAMIN
Actualmente se participa activamente en temas de la COMISION DE SALUD
Secretaría de Educación Pública:
Lineamientos Generales para Expendio y
Distribución de alimentos y bebidas preparados y
procesados en escuelas del Sistema Educativo Nacional.
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Participación en grupos de trabajo
CONCAMIN
Cofepris:
CONSEJO ASESOR DEL OBSERVATORIO MEXICANO DE
ENFERMEDADES NO TRANSMISIBLES
Cámara de Diputados.
Proposición con punto de acuerdo, por el que se exhorta a la
COFEPRIS a aplicar el semáforo en el etiquetado de bebidas y
alimentos en cuanto a la cantidad del consumo de azúcar.
Atender recomendación de la OMS. Para disminuir
El consumo de azucares de tal manera que se modifique del
10% al 5 % de energia de la dieta total .
Entre otras varias iniciativas en Publicidad infantil, etiquetado y
Orientación alimentaria.
.
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Participación en grupos de trabajo
CONCAMIN
Comisión de Normalización y evaluación de la conformidad.
Comisión de impacto al medio ambiente y mitigación del cambio
climático.
Proyectos de NMX del grupo IMNC.
.
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Participación en grupos de trabajo
Acuerdo por el que se determinan los aditivos y coadyuvantes en
alimentos, bebidas y suplementos alimenticios, su uso y disposiciones
sanitarias.
(Actualización del documento).
Mantener la relación cercana con COFEPRIS para atender con comentarios
y propuestas la actualización o adecuación del ACUERDO DE ADITIVOS
y COADYUVANTES para la elaboración de alimentos.
Atender con comentarios en las fechas que establezca la Autoridad.
Coordinar y Compilar los comentarios que han de entregarse a la Autoridad.
En su caso presentar sustento técnico que será entregado a la Autoridad
por la empresa promoverte.
Eventualmente revisar las cantidades o la función tecnológica del Aditivo.
.
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Participación en grupos de trabajo
Comité Mexicano para la atención a la
COMISION CODEX ALIMENTARIUS.
(CM CAC
Actualización del documentos).
En la actualidad existen dos Subcomisiones conformados para atender los trabajos
que promueven los diversos grupos de trabajo presencial y electrónico para aportar
con comentarios los diferentes subcomités de trabajo.
Grupo de trabajo para atender con propuestas a los subcomités que atiende
COFEPRIS.
Grupo de trabajo para atender con propuestas a los subcomités que atiende
la DIRECCION GENERAL DE NORMAS..
.
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Participación en grupos de trabajo
Comité Mexicano para la atención a la
COMISION CODEX ALIMENTARIUS.
(CM CAC
Actualización del documentos).
En la actualidad existen una iniciativa para conformar un grupo coordinado
CONCAMIN (Comision de Salud ) para conjuntar la posición ante los diversos
grupos de trabajo de los SubComites CODEX .
Informaremos puntualmente de los avances que el grupo pueda alcanzar.
.
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Participación en grupos de trabajo
Comité Mexicano para la atención a la
COMISION CODEX ALIMENTARIUS.
(CM CAC
Actualización del documentos).
Es importante mencionar , que debido a la trascendencia de los temas que
trata esta Comisión Codex en los diversos grupos de trabajo, varios
representantes participan en las sesiones Internacionales .
`Por lo cual se solicita que si algún representante de empresa requiere su
acreditación en el grupo de trabajo de su interés, lo Informe para solicitar su
inscripcion ante la Dirección General de Normas,quien es la Entidad
gubernamental que formaliza la asistencia a la sesión internacional.
.
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Participación en grupos de trabajo
Asistir y participar dentro de lo posible en diferentes FOROS , CONGRESOS Y
ACCIONES a FAVOR DEL CONSUMO DE LECHE Y SUS PRODUCTOS que organice la
Autoridad y grupos colegiados en alimentos , para en su caso
expresar la opinión con argumentos técnicos de la industria de la leche y sus
productos.
•INSP.
•INCMNSZ
•COFEPRIS
•CNOG
•Cámara de DIPUTADOS
•PROFECO
•Universidad Nacional Autónoma de Mexico
•Universidad Autónoma Metropolitana
•Cámaras empresariales.
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Participación en grupos de trabajo
REGLAMENTO TÉCNICO CENTROAMERICANO
RTCA 67.04.73:15
LECHE UAT (UHT) o ULTRA ALTA TEMPERATURA
LECHE EN POLVO
QUESOS NO MADURADOS
YOGUR
MANTEQUILLA
QUESO PROCESADO O FUNDIDO
QUESOS MOZZARELLA
HELADOS Y MEZCLAS PARA HELADOS
LECHE EVAPORADA
LECHE CONDENSADA
Comisión Panamericana de norma técnicas
COPANT
Sesiones
Coordinadores :
-Angélica Martínez
-Esteban Manrique
Grupo especifico para atender tema de ADITIVOS Y COADYUVANTES EN ALIMENTOS.
Galya Montiel. Y Jennifer Daniel.
Horario : LUNES de cada semana.
8:30 – 11:00 promedio, sin embargo se puede ampliar por la agenda
Participación :
Presencial y por comentarios por medios electrónicos
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Gracias por su contribución y apoyo a
todos los representantes de la
empresas que participan en las diversas
sesiones de trabajo, que por su opinión
aun mínima, se logran conformar
posturas solidas que reconoce la
Autoridad en varios Foros y Grupos de
Trabajo.
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