Cuando el agua de la bañera está muy caliente,
abres el grifo del agua fría hasta conseguir que la
mezcla esté templada, para poderte meter en ella.
Lo que haces es enfriar el agua que estaba
demasiado caliente.
Lo que se produce es un intercambio de energía,
que fluye del agua caliente al agua fría, y que dura
hasta que ambas alcanzan la misma temperatura,
en el momento en que se llega al “equilibrio
térmico”.
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El calor es precisamente la energía que se transmite
entre dos o más cuerpos que se encuentran a diferentes
temperaturas; en nuestro caso, los dos cuerpos son la
masa de agua fría y la masa de agua caliente.
La unidad del calor es la caloría (cal), que es la
cantidad de calor necesaria para hacer que 1 gramo de
agua pase de una temperatura de 14,5 ºC a 15,5 ºC.
Como la caloría es una cantidad de calor muy pequeña,
normalmente usamos un múltiplo de ella: la kilocaloría
(Kcal), que es igual a 1.000 calorías.
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El calor se puede transmitir de tres maneras: por
conducción, por convección o por radiación.
En los cuerpos sólidos, por conducción: al mover la leña
ardiendo de una chimenea con el atizador, notamos
cómo su asa se va calentando, aunque solo la punta está
en contacto con el fuego. Si acercamos a una cerilla
encendida un lápiz o cualquier trozo de madera, al poco
tiempo comienza a arder, mientras que el extremo al
que no le da la llama apenas se calienta.
No todos los sólidos transmiten igual el calor: los
metales lo conducen muy bien, son buenos conductores,
mientras que el papel, el plástico o la madera lo
conducen poco o nada, son malos conductores o
aislantes.
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En los líquidos y gases, el calor se transmite por
convección: al calentar agua en una tetera, se
forma una corriente de agua caliente, que asciende
desde la base de la tetera hasta la superficie, y de
fría en el sentido contrario. En la atmósfera ocurre
lo mismo con las corrientes de aire caliente y frío,
originándose los vientos.
El calor también se transmite por radiación:
cualquier cuerpo caliente emite rayos “caloríficos”
que pueden calentar a los cuerpos más fríos que se
hallen a su alrededor (que estén a menor
temperatura). Al arder, la leña de una chimenea
emite rayos que calientan el aire de la habitación.
El Sol, que se encuentra a una altísima
temperatura, emite rayos que calientan la Tierra.
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Cuando se le transmite calor a un cuerpo,
puede ocurrir que el cuerpo: llegue a arder, si
la temperatura es muy alta; no todos los
cuerpos arden, solo ocurre con ciertos
materiales;
cambie de volumen, se dilate; por ejemplo,
en los puentes se dejan unos espacios rellenos
de un material deformable (tipo goma), para
que en verano cuando se dilatan por efecto
del calor, no se lleguen a producir fracturas;
GRACIAS
PROFESOR: Miguel Ángel Barrera Flores
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CALOR (diapositiva)