Nutriólogo Álvaro Rodríguez Lama
INGREDIENTES
KCAL.
CANTIDAD
GRASA (g)
FIBRA (g)
Bollo de
Hamburguesa
134
1 pieza
1.1
0.7
Queso Cottage
43
3 cucharadas
0.9
0
Queso Panela
58
40 gr
2.8
0
Aguacate
54
1/3 pieza
5.3
0

INGREDIENTES


Cereal sin grasa:
Principalmente proporciona
energía, Contiene Calcio para el
fortalecimiento de huesos y 6%
del requerimiento diario de
Hierro, al complementarse con
una carne y verduras logra ser
un alimento demasiado
nutritivo.
Bollo de Hamburguesa



Alimento de Origen Animal Bajo
Aporte de Grasa :
Prácticamente no contiene grasa
Y es muy rico en proteínas,
tiene un alto contenido de
caseína(proteína de digestión
lenta) y aporta un valioso aporte
de calcio, favoreciendo la salud
ósea, muscular estimulando el
crecimiento y regulando la
presión arterial.
Queso cottage


Alimento de Origen Animal bajo
Aporte de Grasa:
Aporta alto contenido proteico,
pero su aporte de grasa si es
significativo en su mayoria es
grasa saturada ya que proviene
del animal.
Queso Panela


Aceites y Grasas:
Contiene una gran cantidad de
calorías, en su mayoría aporta
grasa monoinsaturada, contiene
mas de 25 nutrientes
esenciales, incluyendo las
Vitaminas A, B, C, E, y K, cobre,
magnesio y potasio, mantiene
un corazón saludable, reduce el
colesterol y contiene una gran
cantidad de fibra.
Aguacate



1. Primero caliente el bollo de hamburguesa o dórelo
como usted lo prefiera después, corte en rebanadas finas
el queso panela y póngalo en el bollo.
2. Después corte el aguacate al igual que el queso de
forma fina y delgada en su bollo y úntelo, por ultimo
ponga una cucharada de queso cottage y cierre el bollo.
3.!Provecho¡
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Licuado Energetico:
INGREDIENTES
Kcal.
CANTIDAD
GRASA (g)
FIBRA (g)
Leche
descremada
86
1 taza
0.4
0
Fresas
53
1 taza
0.5
3.3
Amaranto
63
¼ taza
1.3
1.6
Leche descremada:
Contiene Hierro alto contenido
proteico, Calcio para el cuidado y
bienestar de la masa ósea,
Vitamina A, B12, B3 al ser un
producto light contiene una
menor cantidad de grasa.

Leche descremada


Fruta:
Contiene un compuesto químico
llamado fenol es lo que le da su
color rojo, el cual es antioxidante y
antiinflamatorio contiene Vitamina
E, Vitamina A, Vitamina C y una
gran cantidad de fibra también es
fuente de Manganeso.
Fresas


Cereal sin Grasa:
Son Carbohidratos complejos
aporta una gran cantidad de
calorías y también proteínas
biodisponibles, Calcio, Ácido
fólico y Vitamina C.

Amaranto


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1. Lavar, desinfectar y quitar el rabo a las fresas.
2. En una licuadora verter las fresas, la leche y el amaranto;
licuar y servir frío.
3. ¡Provecho!
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Receta de la Semana - Respirando con Valor