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Las microondas son una forma de energía electromagnética, como las
ondas de luz o de radio, muy utilizadas en telecomunicaciones. Sin
embargo, las microondas son más familiares para el gran público como
fuente de energía para cocinar o simplemente calentar alimentos.
El horno de microondas contiene un magnetrón en
donde los electrones son afectados por campos
eléctrico-magnéticos produciendo una radiación
que interactúa con las moléculas del alimento.
Toda energía de onda cambia la polaridad de
positivo a negativo con cada ciclo de la onda.
Las moléculas de los alimentos tienen un polo positivo y uno negativo.
Cuando las microondas generadas desde el magnetrón bombardean
los alimentos, hacen que las moléculas polares roten en la misma
frecuencia millones de veces por segundo. Esto crea una fricción
molecular que hace que el alimento se caliente.
Esta forma inusual de calentar también causa daños a las moléculas
circundantes, muchas veces rompiéndolas o deformándolas.
La radiación es igual a propagar energía con ondas electromagnéticas.
Nos han dicho que cocinar o calentar alimentos con microondas no es
lo mismo que radiarlos (tratarlos con radiación). Se supone que ambos
procesos usan ondas de energía completamente diferentes y con
intensidad diferente.
Ningún estudio oficial del FDA (Food and Drugs Administration) ha
probado que el uso actual del microondas es dañino, pero todos
sabemos que la validez de los estudios es –frecuentemente de forma
deliberada - muy limitada. Muchos de estos estudios, con el tiempo, se
ha demostrado que no son exactos.
Como consumidores,
se nos presupone un
cierto grado de sentido
común a la hora de hacer
Nuestras valoraciones.
A finales de los años 60 se "probó" que los huevos cocinados con
microondas eran perjudiciales para la salud. Esto trajo aparejado la
creación de productos que imitaban al huevo y grandes beneficios para
los que los fabricaban, mientras las granjas avícolas se iban a pique.
Ahora, ciertos estudios recientes
patrocinados por el gobierno están
diciendo que, después de todo, los
huevos no son tan malos para el
consumo humano.
Así que ¿a quién debemos creer y
qué criterio debemos usar para
decidir sobre asuntos que se
relacionan con nuestra salud?
Actualmente vendedores y fabricantes insisten en señalar que los
hornos de microondas no producen fugas en el medioambiente cuando
se usan adecuadamente y tienen el diseño aprobado.
Entonces, la decisión acerca de usarlos o no para cocinar los alimentos,
o incluso, la decisión de comprarlos, queda a responsabilidad de cada
consumidor.
A continuación se presenta un proyecto de la feria de ciencias, en el
cual se filtra el agua y se divide en dos partes. La primera parte se
calienta hasta hervir en una cacerola en la estufa, y la segunda parte
se calienta a hervir en un horno de microondas.
Después de enfriarse, se utiliza el agua
para regar dos plantas idénticas y
estudiar diferencias en el crecimiento de
ambas, una con agua hervida normal y la
otra con agua hervida por microondas.
La persona que hizo el experimento
pensaba que la estructura o la energía
del agua podría verse comprometida por
microondas. Al final resultó que incluso
ella se sorprendió al ver la diferencia.
Esquejes en observación
durante una semana.
Ambos siguen vivos, uno es
débil y poco saludable
mientras que el otro
permanece firme y
salubable
Esqueje colocado
en agua hervida
en microondas
y enfriada
Esqueje colocado en
agua hervida por
proceso convencional
e igualmente enfriada
DIA 1
Planta regada con agua “tratada”
con el horno de microondas
Dos plantas idénticas
con condiciones controladas idénticas
Planta regada con agua
purificada simple
DIA 3
Planta regada con agua “tratada”
con el horno de microondas
Planta regada con agua
purificada simple
DIA 5
Planta regada con agua “tratada”
con el horno de microondas
Planta regada con agua
purificada simple
DIA 7
Planta regada con agua “tratada”
con el horno de microondas
Planta regada con agua
purificada simple
DIA 9
Planta regada con agua “tratada”
con el horno de microondas
Planta regada con agua
purificada simple
Por años se ha sabido del problema con el microondas. Lo que siempre ha
preocupado a la gente es cómo se corrompe el ADN en los alimentos al ser
irradiados por que el cuerpo no puede reconocerlos.
El cuerpo envuelve al alimento desconocido en las células de grasa para
protegerse de los alimentos muertos o los elimina rápidamente.
Habría que pensar en todas las madres que inocentemente calientan la
leche de sus bebés en estos "aparatos seguros”…
Hubo un caso documentado de una enfermera en Canadá, que con la
misma inocencia calentó la sangre para transfusión de un paciente en un
microondas. Accidentalmente mató al paciente cuando la sangre muerta
entró en su cuerpo.
DOCUMENTO DE INVESTIGACIÓN FORENSE
Prepared By: William P. Kopp
A. R. E. C.. Research Operations
TO61-7R10/10- 77F05
RELEASE PRIORITY: CLASS I ROO1a
Pero los fabricantes siguen diciendo que es seguro…
10 RAZONES
para deshacerse del horno microondas
De las conclusiones de los estudios clínicos de científicos suizos, rusos y
alemanes, no es conveniente seguir ignorando el horno de microondas que
casi todos tenemos en nuestras cocinas:
1. Comer continuamente alimentos transformados
mediante el horno de microondas puede causar a
largo plazo daño cerebral por un “cortocircuito”
permanente al despolarizar o desmagnetizar la
corteza cerebral.
2. El Cuerpo Humano no puede
metabolizar los materiales desconocidos
o sub-productos creados en la comida de
microondas.
10 RAZONES
para deshacerse del horno microondas
3. La producción de hormonas masculinas y femeninas
se apaga o se altera al consumir continuamente
alimentos de microondas.
4. Los efectos de las comidas de microondas
son residuales, es decir permanecen de largo
plazo a permanentemente en el cuerpo humano.
5. Minerales, vitaminas y nutrientes de la
comida de microondas son sensiblemente
reducidos o alterados, de tal manera que el
cuerpo obtiene muy poco o nada de ellos.
Lo peor es que el cuerpo puede llegar a
absorberlos sin poder metabolizarlos o
descomponerlos, y los almacena.
10 RAZONES
para deshacerse del horno microondas
6. Los minerales de los vegetales se alteran liberando
radicales libres causantes de cáncer al ser calentados
en un horno de microondas.
7. Las comidas de microondas producen
tumoración cancerosa de estómago e intestinos.
Este es uno de los principales motivos del aumento
de casos de cáncer de colon en las últimas
décadas en Estados Unidos.
8. La prolongada alimentación con comida calentada
en microondas hace que el número de células
cancerosas se incremente en la sangre humana.
(Nota: Todos, hasta los deportistas más sanos tenemos células
cancerosas viajando por nuestras venas; es la chamba del sistema
inmunológico mantener a estas células y su reproducción bajo
control. Cuidando de nuestra salud. Fuente: OMA, Medical Journal)
10 RAZONES
para deshacerse del horno microondas
9. La ingestión continua de alimentos cocinados en el microondas hace
deficiente al sistema inmunológico al provocar alteraciones en los ganglios
linfáticos y el suero de la sangre.
10. Comer alimentos cocinados en el microondas provoca pérdida
de memoria, falta de concentración, inestabilidad emocional, y una
disminución de la inteligencia.
…es decisión de cada quien
el dar prioridad
a la comodidad o a la salud…
Textos de dominio público de autor no identificado,
de amplia difusión previa en la red
Música: Africa Mix
Concepto general y montaje gráfico original © Carlos Rangel
[email protected]
Se agradece respetarlo sin alteración
Santiago de Querétaro, México, Junio 2011
otras producciones del autor:
http://www.slideshare.net/carlitosrangel/presentations
Textos de dominio público de autor no identificado,
de amplia difusión previa en la red
Música: Africa Mix
Concepto general y montaje gráfico original © Carlos Rangel
[email protected]
Se agradece respetarlo sin alteración
Santiago de Querétaro, México, Junio 2011
otras producciones del autor:
http://www.slideshare.net/carlitosrangel/presentations
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Horno de Microondas - Colegio del Rosario de Santo Domingo