Grupo de Trabajo EcoSalud
2013/2014 IES La Flota
Primera fase. ¿De dónde partimos?
¿Qué saben los estudiantes sobre desayunos
saludables y cómo son sus desayunos habituales?
Segunda fase. Nos vamos concienciando
¿Qué y cómo debemos desayunar en casa, antes
de ir al instituto, y en el recreo en el centro?
Implicamos a las familias
Tercera fase. Incorporamos la fruta
Semana de la fruta en el centro
Cuarta fase. Manos a la obra
Semana del desayuno saludable
Quinta fase. ¿Cómo nos ha ido?
Evaluación de las actividades, charlas y trabajos
Clases de
Ciencias
Tutoría
Charlas a familias
3-7
Febrero
10-21
Febrero
Tutorías y recreos
24-28
Febrero
Clases de
Ciencias
3-14
Marzo
Clases de
Ciencias y Tutoría
17 Marzo-4
Abril
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Algunas funciones de los alimentos. Observa
la siguiente relación de alimentos y selecciona
los tres que...
□ Proporcionan más calorías:
□ Sirven para crecer porque tienen proteínas:
□ Ricos en vitaminas:
¿Qué has tomado en casa hoy para
desayunar?
□  No he desayunado nada
□ Si has tomado alguno de estos alimentos, pon
una cruz al lado del dibujo
¿Cómo has desayunado en casa?
□  Sentado
□  De pie
□  Solo □  Con tu familia
□  Muy rápido □  Un poco rápido □  Despacio
¿Cómo debe ser un desayuno y una comida en el
recreo saludables?
□  Marca los más adecuados para un buen desayuno
□  Marca los más adecuados para el recreo
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Actividad de tutoría
1. ¿Qué conocemos, qué desayunamos y qué pensamos sobre nuestro desayuno?
Objetivo. Promover la reflexión sobre sus conocimientos y hábitos de desayuno.
2. ¿Qué nos diría un especialista sobre nuestro desayuno en casa?
Objetivo. Aprender las características de un desayuno saludable.
3. ¡Vamos a elaborar un mural sobre el desayuno!
Objetivo. Reforzar el conocimiento sobre las características de un desayuno saludable.
4. ¿Qué hemos aprendido sobre el desayuno?
Objetivo. Aplicar y consolidar los conocimientos adquiridos. Escribir ejemplos de
desayunos saludables y que te gusten; ¿cómo debemos desayunar en casa?
5. ¿Es saludable lo que comemos en el recreo?
Objetivo. Promover la reflexión sobre lo que llevan de casa o compran para el recreo;
en qué medida lo consideran saludable y si les gustaría estar mejor alimentados.
6. ¿Qué nos diría un especialista sobre lo que comemos en el recreo?
Objetivo. Conocer lo que deben comer durante el recreo.
7. Las golosinas y la bollería industrial no son buenas para la salud
Objetivo. Aprender, a nivel elemental, por qué resultan perjudiciales y a interpretar la
información que proporcionan sus etiquetas; intentar moderar o suprimir su consumo.
8. ¿Qué te gustaría comer en el recreo?
Objetivo. Identificar los alimentos saludables y no saludables para este momento del
día; expresar sus preferencias personales.
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Actividad de tutoría
1. Las frutas son muy importantes en nuestra
alimentación
Objetivo. Identificar los alimentos que
pertenecen al grupo de las frutas; introducir
la importancia de las vitaminas para la salud;
expresar las preferencias personales en
cuanto al consumo de estos alimentos.
2. Un día distribuimos fruta durante el recreo
Objetivo. Incorporar fruta o zumo al
desayuno, implicando sus hábitos en las
actividades de enseñanza.
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Trabajo de investigación. Completa la siguiente tabla durante cinco días de clase
Lunes ….
Desayuno
en casa:
Tiempo
dedicado:
Sensación
antes del
recreo:
Comida del
recreo:
Sensación
al final de la
mañana:
Martes ….
Miércoles….
Jueves ….
Viernes….
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desayuna para aprobar