Universidad Autónoma del Estado del Hidalgo
Instituto de Ciencias de la Salud
Área Académica de Nutrición
Lic. en Nutrición
ADMINISTRACIÓN GENERAL
“FACTORES QUE COMPRENDE EL CONTROL:
MEDIOS Y TÉCNICAS DE CONTROL”
Equipo 2:
Aguilar Granados Laura
Contreras Alvarado Claudia G.
González Torres Amayrani
Hernández Cruz Karina Itzhel
Lagunas Chavarría Bianca Rocío
Catedrático:
L.C. Jorge Martínez Pérez
Grupo: 6 º 1
Julio – Diciembre 2011
Mes de Octubre
VALOR: Compromiso
ANTIVALOR:
Evasión
PENSAMIENTO
SOBRE
COMPROMISO:
Ser conscientes de
que debemos
contribuir al
desarrollo de
nuestra comunidad
y a la solución de
sus problemas
Factores que comprenden control,
medios y técnicas de control
FACTORES QUE COMPRENDEN EL
CONTROL
Existen cuatro factores que deben ser
considerados al aplicar el proceso de control:
•
•
•
•
a) Cantidad.
b) Tiempo.
c) Costo.
d) Calidad.
Factor cantidad:
Se aplica en actividades
en las que el volumen
es importante.
Factor tiempo:

Mediante
este
se
controlan las fechas
programadas
Factor costo:

Es utilizado como un
indicador de la eficacia
administrativa, ya que
por medio de él se
determinan
las
erogaciones de ciertas
actividades.
Factor calidad:

Se
refiere
a
las
especificaciones
que
deben
reunir
un
determinado producto o
ciertas funciones de la
empresa.
 El factor cantidad se aplica en actividades en las
que el volumen es importante; a través del
factor tiempo se controlan las fechas
programadas; el costo es utilizado como un
indicador de la eficacia administrativa, ya que
por medio de él se determinan las erogaciones
de ciertas actividades. Por último, la calidad se
refiere a las especificaciones que debe reunir un
determinado producto o ciertas funciones de la
empresa.
explicaremos las que tienen mas
relación con la función administrativa
de control
Clasificación de las principales áreas de
control
• Controles de ventas
• Controles de producción
• Controles financieros y contables
• Control de calidad de la administración
• Controles generales
Principales Controles Sobre Ventas
Con mayor razón
que
en
otros
controles,
conviene llevarlos
gráficamente para
poder observar y
analizar
tendencias, puntos
débiles, etc.
Como principales, mencionaremos los controles
de ventas:
• Por volumen total de las mismas ventas
• Por tipo de artículos vendidos
• Por volumen de ventas estacionales
• Por el precio de artículos vendidos
• Por utilidades producidas
• Por los diversos tipos de ventas
Principales controles de producción
• Control de inventarios: materias primas,
partes y herramientas, productos, etc.
• De operaciones productivas: fijación de
rutas, programas y abastecimientos
• De calidad: fijación de estándares,
empíricos o estadísticos, inspecciones…
• De tiempo y métodos de operación:
con base en estudios de tiempo y
movimientos, o aun en simples
promedios de años anteriores
• De desperdicios: fijación de
mínimos tolerables y deseables
sus
• De mantenimiento y conservación:
tiempo de maquinas paradas, costos,
etc.
Controles contables y
financieros
• Dada
su
importancia para
una empresa, sirve
como medios de
control en otras
secciones, de ahí
la injerencia de
los contadores en
ellas.
• Los estados financieros
• Sistemas de contabilidad de costos
• Auditoria interna y externa
• Control de depreciaciones y adiciones
• Control de efectivo en caja
• Control de recuperación de inversiones
• Control de costos y utilidades de en cada campo de la
empresa
• Control de acciones, obligaciones y valores en general
Control de calidad en la
administración
Estos constituyen en realidad lo estudiado
en cada de los elementos administrativos.
• Calificación de meritos, diagramas de
proceso, de flujo, etc.
• En otras materias especificas como la
administración personal, la producción,
las ventas.
Controladores generales.
• Esta categoría están comprendidos por
todos aquellos que pueden ser utilizados
en todos los campos y con toda clase de
fines.
• Se deben considerar como instrumentos
para controlar la operación de cualquier
área
• Tiene por objetivo garantizar que
reciba oportunamente los ejecutivos
que los requieran aquellos informes,
reportes, concentraciones.
• Ejemplo:
reportes,
estadísticas, tendencias,
etc.
graficas,
agendas,
TÉCNICAS DE CONTROL
• NO PRESUPUESTALES
CUALITATIVAS
CUANTITATIVAS
Métodos que se basan en
juicios humanos sobre el
desempeño y que dan por
resultado una evaluación
verbal, más que numérica
Métodos basados en
medidas numéricas del
desempeño.
TÉCNICAS CUALITATIVAS DE CONTROL
TÉCNICA
DEFINICIÓN
Auditoria
Análisis de actividades o registros para
verificar la eficacia
Auditoria externa
Verificación de los registros financieros
Auditoria interna
Auditoria de la administración
Aplicación de técnicas de auditoria para
evaluar la eficacia general de la
administración.
TÉCNICAS CUALITATIVAS DE CONTROL
TÉCNICA
Observación personal
DEFINICIÓN
Observaciones del administrador de
primera mano, para determinar el nivel de
precisión con que se llevaran a cabo los
planes.
Evaluación del desempeño
Método o sistema formal para medir,
evaluar y revisar el desempeño de los
empleados.
Política
Lineamiento general para tomar
decisiones y medidas
AUDITORIA
OBSERVACIÓN
PERSONAL
EVALUACIÓN
DEL
SDESEMPEÑO
AUDITORIA
INTERNA
TÉCNICAS CUALITATIVAS DE CONTROL
• La competencia y la ética de las personas que
recompilan la información sobre los controles
cualitativos influye en la eficacia de los
mismos.
Técnicas cuantitativas de control
• Son métodos basados en medidas numéricas del
desempeño.
• Ej. Calificar los servicios al cliente con 4.75 en
una escala del 1 al 5 en lugar de calificarlo como
sobresaliente, es una medida cuantitativa de
control.
• Las técnicas cuantitativas de control tienen gran
aceptación porque parecen exactas y objetivas.
Grafica de Gantt
• Diagrama que ilustra el avance de trabajo,
planeado y real, de un proyecto.
CPM/
PERT
• Técnica
de Revisión y Evaluación de Programas
• Método para programar actividades y tareas
mediante cálculo de tiempos.
Análisis del punto de equilibrio
• Razón de costos fijos a precio, menos costos
variables.
• Es usado comúnmente en las empresas u
organizaciones para determinar la posible
rentabilidad de vender determinado producto.
Cantidad económica de pedido (CEP)
• Nivel de inventario que reduce al mínimo los
costos de pedidos y de entrega.
Análisis de CBA
• Método para asignar valores al inventario; los
artículos A valen más que los artículos B o C.
Análisis de variaciones
• Importante dispositivo de control de fabricación.
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Exposicion de control