Milker Training
Collin McCarthy and Greg Coffta
NWNY Team
Cornell Cooperative Extension
Producir leche de alta calidad.
La vaca produce la leche,
Nosotros producimos la calidad.
• Entender lo básico de la anatomía de la vaca
lechera
• Comprender la biología del proceso de
producir leche
• Aprender de como producir leche de alta
calidad
• Aprender de algunas buenas prácticas que les
ayudará cumplir su trabajo
Adrenalina interfiere con la
Nervios llevan el estímulo al
liberación de oxitocina
cerebro y a la glándula pituitaria
Glándula
pituitaria
Oxitocina llega a la
ubre por la circulación
sanguínea
Corazón
Señal nervioso
Oxitocina causa la
bajada de leche
Estimulo de limpiar y
exprimir el pezón
Liberación de
Oxytocina
Al momento de
ordeno, el peso de la
leche causa la
constricción de los
conductos lácteos
Milk collects in gland
and teat cisterns
La constricción de los
conductos bloquea la
bajada de leche
Aunque la ubre es
estimulada, se libera
oxitocina a cual
exprime los alvéolos
y endereza los
conductos lácteos
La constricción se abre y la
leche puede pasar
Oxitocina
Músculos
Mala
condición
Buena
condición
Rapid uninterrupted increase in flow to peak
High Milk Flow Rate
Rapid Milk Out
(Welcome, et. Al.)
Entrada de la primera vaca hasta el tocar inicial:
• tiempos entre 40 segundos y 3 minutos.
• Una meta es 15 segundos, pero contacto inmediato sería lo
mejor
Una meta es 15 segundos, pero
contacto inmediato sería lo mejor
Una vaca prefiere no esperar
mucho tiempo en limbo
• Las chiches de la vaca no cierran
inmediatamente después de que cae la tetera
• Este proceso lleva una hora, mas o menos
• Procuren de mantener limpios los pisos de los
corredores de regreso
• También procuren de limpiar bien a los
echaderos
1. Apliquen la espuma, cubriendo
bien a todos los lados de cada
chiche
2. Expriman cada chiche 3 veces,
vigilando para señas de mastitis
3. Sacudan las chiches con una
toalla limpia, asegurando que el
punto también queda limpio
4. Conecten la tetera a la ubre
Trabajen siempre en grupos de 10
vacas
Por cada paso del procedimiento,
trabajen de la primera vaca a
la décima vaca. 1  10
• Procuren tratar a la
primera vaca lo mas
rápido que es posible, y
con consistencia
• La segunda persona puede
usar el tiempo entre los
cambios de líneas para
llenar el bote de toallas
• Siempre expriman 3
VECES a cada chiche
• Practiquen buen manejo
del portón- si usen el
timbre demasiado, las
vacas no van a hacer
caso
• Intenten no entrar la
sala donde esperan las
vacas
• La alineación de la tetera es primordial al
proceso de ordeñar
• Si no está bien alineada, resulta que el vacío
está mas fuerte en unas chiches u otras
• Con mal vacío, la vaca queda con chiches
dañadas, y es mas probable que le moleste y
que contraiga mastitis
• Los contrapesos ayuda a alinear bien la
tetera para que no les moleste a la vaca
• Si no les molesta la tetera, la vaca no tiene
ganas de patear a la maquina
• También la vaca va a bajar su leche mas
rápido, y ustedes van ahorrando el tiempo
• Siempre los usen- la excepción será no
usarlos
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